Tuinbouwklanken
Oogstvoorspelling
Van vollegrondsgroentetelers
mag het droog blijven
Vroege aardappelen uit
Tholen doen het prima
Warm weer slecht voor
tuinbouwgewassen
Knolvenkel groeit in populariteit
Volgende week
"Liempde juni"
Afzet fruit
verbeteren
Voorlichting vergunning WVO
voor Zeeuwse glastuinders
VRIJDAG 18 JUNI 1993
U1M
Op ZUID-BEVELAND kunnen half
juni de eerste voorspellingen tot de
oogstgrootte van appels en peren
worden gedaan. Na de rui zijn er
voldoende peren aan de bomen ge
bleven om een goede oogst te ge
ven in 1993. Vooral de eerste
zomer- en herfstperen Triomphe de
Vienne en Beurré Hardy zullen aan
merkelijk meer kg produceren dan
afgelopen jaar. Ook Doyenné du Co
rnice kan een topjaar worden. Al
leen Conference en St. Remy
hebben minder vruchten per boom
dan vorig jaar. Al met al een goede
perenoogst in het vooruitzicht.
Het aantal appels per boom is na de
rui ook ruim voldoende om weder
om een goede oogst te produceren.
Alleen Goudreinette is duidelijk min
der dan in 1992. Ook de oudere
Elstar bomen zijn hier en daar min
der gezet. Hier is zonder twijfel het
beurtjaareffect merkbaar. Afhanke
lijk van het groeiseizoen kan 1993
voor de Zuid-Bevelandse fruittelers
een goede tot zeer goede appel-
oogst produceren.
Ook de pruimen, die het in 1992 lie
ten zitten, hangen goed vol. Er is
volop gedund om een goede maat-
sortering te verkrijgen.
De prijzen van de appelen van het
oude seizoen zijn duidelijk iets
gestegen, hopelijk zet deze prijsstij
ging verder door, het is altijd een sti
mulans voor het nieuwe
appelseizoen. Dit jaar komen de eer
ste appelen eind juli op de markt,
zoals Vista Bella, Discovery, Benoni.
1993 is een zeer vroeg jaar, met tot
nu toe veel uren zon.
Wanneer we de oogstvoorspellin-
gen in Europa mogen geloven, zijn
de verwachtingen voor onze streek
zeker goed te noemen. Wanneer de
weergoden ons gunstig gezind zijn,
kan er gezien de kwaliteit van de
boomgaarden op Zuid-Beveland een
prachtige oogst groèien in 1993.
"Voor de groentemarkt als geheel is
het maar beter dat het droog blijft".
Dit is de mening van veel volle-
grondstelers in WEST-BRABANT.
Droog is het zowel op de klei- als
zandgronden. Vorig weekend hield
de hoeveelheid neerslag bij 2 mm op.
Regeninstallaties hebben inmiddels
al overuren gemaakt.
Vooral bij de teelt van witlofpennen
heeft de droogte problemen gege
ven bij de opkomst. Hier en daar zijn
percelen opnieuw gezaaid. Het na
deel van een keer beregenen is dat
de grond nog sneller opdroogt. Be
regenen om fijne zaden te laten kie
men en doorgroeien moet eigenlijk
iedere dag gebeuren. Ook menig
perceel B- en winterpeen heeft last
van te droge voeten. Een te dunne
stand is het gevolg.
Een bui van 30 mm is nodig om de
plantuien flink te kunnen laten bol
len. Over twee weken begint het
rooiseizoen maar zoals het er nu
naar uitziet zal dat niet gepaard
gaan met een topopbrengst. Diver
se signalen wijzen er op dat de prijs
van plantuien dit jaar eens een keer
goed zal zijn. Aan voorverkoopprij
zen is dit overigens nog niet te mer
ken. Er zijn onlangs enkele percelen
verkocht voor, omgerekend, 20 cent
per kilo. Levering half juli. Telers die
vorig jaar hun uien noodgedwongen
hebben moeten onderploegen ne
men geen risico en verkopen nu ge
heel of gedeeltelijk. Telers die op
contract plantuien hebben gezaaid
zullen moeten beregenen om aan ki
lo's te komen. De winteruien heb
ben inmiddels het veld geruimd in
West-Brabant. Over het algemeen
behoorlijk kilo's met daaraan gekop
peld een interessante prijs.
Uitzonderlijk goed staan momenteel
de spruiten. Zij hebben voorlopig
nog geen water nodig. Zeker niet op
goed vochtopgevende grond. Vol
gens handelaren in plantmateriaal
zal het areaal spruiten vrijwel gelijk
blijven.
Zowel de vroege als late aardappe
len beginnen last te krijgen van
doorwas. Vooral bij temperaturen
boven de 30 graden C loopt de tem
peratuur in het bed te hoog op. Op
verschillende percelen zijn al uitlo
pers gesignaleerd. Voorlopig ziet het
er nog niet naar uit dat de droogte
een positieve stempel drukt op de
prijzen. Vrijwel alle groentegewas
sen brengen de kostprijs niet op.
Warmte heeft wel gezorgd voor
overaanbod op de veilingen.
Asperge- en aardbeientelers kunnen
erover meepraten.
Er zijn al heel veel percelen vroege
aardappelen gerooid op THOLEN.
Het gaat tot nu toe bijzonder vlot.
De groei, het rooien en de afzet ver
lopen allemaal eigenlijk goed. Ook
over de prijs - vooral van Doré's -
heeft men gezien de opbrengsten
die in het algemeen gehaald wor
den, niet te klagen, al wordt er wel
naar kwaliteit, uiterlijk en grofheid
betaald.
De kwaliteit van de buitenlandse
aardappelen schijnt momenteel bij
zonder slecht te zijn. Vooral de
houdbaarheid doet veel handelaren
overschakelen op Hollandse aard
appelen. De voorsprong die men nu
nog heeft op Tholen is momenteel
ook gunstig voor de afzet. Het me
rendeel van de vroege aardappelen
komt zelfs op de Barendrechtse vei
ling nog hier van het eiland
vandaan.
Een vlot verloop van het rooien, ze
ker in het begin van het seizoen,
wordt als een groot voordeel gezien.
Een gelijkmatige aanvoer is altijd
gunstig voor de prijs. Daarom zitten
we met z'n allen eigenlijk niet om
regen verlegen, enerzijds vanwege
de vrees voor stagnatie, anderzijds
in verband met de geweldige op
brengsten die er aan zitten te
komen.
Het klinkt dan ook wat tegenstrijdig
wanneer we vooraf zeggen dat het
bijzonder droog zou moeten blijven
het hele seizoen door, zodat de op
brengsten matig blijven, terwijl
iedereen toch na de vruchtbare re
gens die we gehad hebben, vond
dat het weer lekker geregend had.
De kwaliteit van de mooie partijen
Doré's wordt in deze tijd van het
jaar toch nog het meest gewaar
deerd wat dan ook tot uitdrukking
komt in de prijs. De AM-rassen zijn
immers behoorlijk goedkoper. Mo
gelijk wordt straks met grovere par
tijen het verschil minder, want voor
het verwerken tot frites heeft men
immers liever een kloeke aardappel.
Voor tafelaardappel zijn, hoewel
smaken verschillen, alle AM-rassen
niet even goed geschikt, al komen
er steeds meer geschikte rassen bij,
zodat er zeker een aanbod is voor
elk wat wils. Hoe de afzet verder in
het seizoen zal verlopen, is voor
iedereen koffiedik kijken. Het volgen
van de prijzen is iedere dag weer
een spannende zaak. Zo heeft elke
streek zijn specialiteiten en moge
lijkheden en gelukkig nog zijn vorm
van bestaan.
Het hele warme, broeierige weer is
gelukkig weer voorbij in DE BARO
NIE. Zulk weer is voor tuinbouwpro-
dukten zeer slecht, zowel in de
vollegrond als in de kas. Bij extreme
temperaturen gedijen de gewassen
niet goed. Er komt gemakkelijk rot
in de produkten. De kwaliteit gaat
snel achteruit en de rijping gaat veel
te hard.
Neem nu bijvoorbeeld de aardbeien.
Ze hangen echt al overrijp aan de
plant. Voor ze bij de consument zijn,
zijn ze in kwaliteit al een stuk ach
teruitgegaan. Dit is voor de consu
ment niet prettig, maar neemt u van
mij aan dat dit de teler nog meer te
genstaat. Een teler heeft nu een
maal liefst alleen topkwaliteit. Maar
aan het weer is niets te doen.
De prijzen in de groenteteelt willen
maar niet omhoog gaan. Ongeacht
het produkt, het is steeds een vaste
lage prijs met voor een enkel gewas
soms een uitschieter.
Een ontwikkeling hier in De Baronie
die van groot belang kan worden
voor de tuinbouw, is de realisering
van het Internationaal Agro Busi
ness Centrum. In dit project werken
de RBT, de veiling der Noorderkem
pen en de gemeente Breda samen.
Het IABC omvat een oppervlakte
van ca. 55 ha. Er zullen een aantal
hallen en kantoren worden ge-
Knolvenkel wordt verpakt in houten kratten afgedekt met een plastic
dekvel en in kartonnen opzetdozen zonder dekvel
bouwd. Deze worden verhuurd aan
exporteurs, handel en toeleverings
bedrijven, die connecties hebben
met de tuinbouw. Enkele exporteurs
zullen waarschijnlijk zelf bouwen.
Voor de realisering van dit project
zijn een aantal (vollegronds)tuinders
weggekocht. Ook een boerderij valt
in het gebied. Gelukkig hebben de
betrokkenen allemaal een nieuwe
stek gevonden.
Voor het hele project volgebouwd
zal zijn, zijn we vele jaren verder.
Hoe de ontwikkelingen in de tuin
bouw dan zijn, kan (gelukkig) nie
mand zeggen. Of het project
rechtstreeks voordeel oplevert voor
de tuinbouw op termijn, zullen we
af moeten wachten. Er is best kri
tiek geweest, maar of die kritiek te
recht is zal de toekomst leren.
Sinds de jaren tachtig is de con
sumptie van knolvenkel per hoofd
van de Nederlandse bevolking ver
dubbeld. Dat verdere groei mogelijk
is staat vast. Uit marktonderzoek
blijkt immers dat een deel van het
publiek nog onbekend is met knol-
venkei. Informatie over het produkt
en de wijze van verwerking moeten
leiden tot een vergroting van de af
zet binnen 's lands grenzen. Daar
naast blijft de Nederlandse
tuinbouw actief ook buitenlandse
markten te interesseren voor Hol
landse knolvenkel.
Knolvenkel is van oorsprong afkom
stig uit het Middellandse-Zeegebied.
De teelt vindt vandaag de dag nog
steeds in deze regio plaats en heeft
zich in noordelijker richting uitge
breid. Knolvenkel wordt in Neder
land zowel in kassen als in de
vollegrond geteeld. Het areaal in de
kassen beslaat zo'n 9,6 hectare en
is de laatste jaren licht gestegen.
Het areaal vollegronds knolvenkel
schommelt al enige jaren rond 200
hectare. Belangrijkste veilingen voor
de verhandeling zijn ZON, WFO,
Westland, RBT, NCB en CHZ. De to
tale aanvoer bedroeg in 1992 3.930
ton. Dit was 10% minder dan in
1991. Reden hiervan was de grote
droogte. Onder normale weersom
standigheden ligt de oogst rond de
4.400 ton.
Export
Bijna 80% van de Hollandse knol
venkel wordt geëxporteerd. In 1992
bedroeg de export, uitgedrukt in ab
solute cijfers, 3.036 ton. Frankrijk is
de belangrijkste exportmarkt. Dit
land importeerde 1.388 ton (46%)
van de Hollandse knolvenkel. Duits
land staat op de tweede plaats met
een import van 593 ton. Opvallend
is dat de export naar Frankrijk,
Oostenrijk en Spanje de laatste ja
ren flink is toegenomen, terwijl de
export naar Duitsland, Engeland,
België/Luxemburg en Scandinavië
gestabiliseerd is.
Consumptie
De jaarlijkse consumptie van knol
venkel in Nederland bedraagt 150
gram per persoon. Onbekendheid
met het produkt en de zeer specifie
ke, anijsachtige smaak van het pro
dukt kunnen als oorzaken worden
aangewezen dat de consumptie in
een langzaam tempo groeit. Aan de
smaak valt niet te tornen, maar door
de bekendheid van het produkt te
vergroten is consumptiegroei in Ne
derland mogelijk. Door middel van
receptenfolders, winkelmateriaal,
winkelacties en artikelen in de me
dia zal in de komende maanden de
aandacht van het publiek worden
gevraagd voor knolvenkel. Ook in de
buitenlandse media en op de win
kelvloer wordt in 1993 extra aan
dacht besteed aan Nederlandse
knolvenkel. Behalve op verkrijgbaar
heid, smaak en toepasbaarheid in
vele soorten gerechten zal de con
sument gewezen worden op het ho
ge gehalte voedingsstoffen in deze
groenten.
Op 23 en 24 juni vindt op het land
goed Velder in Liempde de Vakbeurs
voor tuinbouw, boomteelt en fruit
teelt plaats. Op deze tentoonstelling
is een breed aanbod aan tuinbouw-
mechanisatie te zien. Daarnaast zijn
voor deze uitvoering van Liemp-
de/juni de volgende landelijk erken
de demonstraties gepland.
Tuinbouw: mechanisatie prei (zaai-
bereiding, zaaien, mechanische on-
kruidbestrijding en oogst),
boomteelt (het planten van bomen),
en fruitteelt (sorteren en bewaren).
Twee jaar geleden organiseerde
Liempde voor het eerst gescheiden
landbouw- en tuinbouwdagen. Die
aanpak werd meteen een groot suc
ces. Die eerste keer trok Liempde/ju-
ni - geheel op de tuinbouw gericht -
meteen 40.000 bezoekers.
De fruitteeltsector bekijkt momen
teel de mogelijkheden om de afzet
van fruit te verbeteren. De sector
wil nieuwe markten aanboren en
bestaande markten continueren. De
plannen hebben in eerste instantie
betrekking op het seizoen
1993-1994. De Commissie Fruit
teelt van het KNLC juicht het initia
tief van de afzetorganisaties toe:
"Alle verbeteringen zijn welkom. We
hopen dat er iets goeds uitkomt, dat
we als sector in zijn geheel kunnen
en moeten steunen".
Volgens de Commissie dient de sec
tor duidelijker kwaliteitsverschillen
zichtbaar te maken voor de klant.
Op vrijdag 25 juni a.s. organiseert
de Gewestelijke Raad van het Land
bouwschap voor Zeeland in sa
menspraak met de afdeling Zeeland
van de Nederlandse Tuinders Stich
ting een voorlichtingsbijeenkomst
over de vergunningverlening Wet
Verontreiniging Oppervlaktewater
(WVO) in het dorpshuis "De Zaete"
te Yerseke, aanvang 13.30 uur.
Op deze voorlichtingsbijeenkomst
zal vanuit het Landbouwschap de
nadruk gelegd worden op prakti
sche aspecten bij de vergunningver
lening voor individuele glastuinders.
De richtlijnen, die in dit kader door
de Commissie Uitvoering Wet Ver
ontreiniging Oppervlaktewater
(CUWVO) opgesteld zijn, zullen
worden toegelicht. Het landbouw
bedrijfsleven heeft deelgenomen
aan de samenstelling van deze richt
lijnen en heeft kanttekeningen ge
plaatst bij de eindrapportage. Ook
zullen voor deze middag de water
schappen worden uitgenodigd. Als
waterkwaliteitsbeheerders zijn zij
belast met de uitvoering van de
WVO en de hiermee samenhangen
de vergunningverlening.
Tevens zal een toelichting gegeven
worden op de uitvoering van de
Meerjarenafspraak Energie, die in ja
nuari is gesloten. Elk glastuinbouw
bedrijf kan in het kader van de
energie-afspraak gebruik maken van
het programma van DLV, waarmee
het bedrijf wordt doorgelicht op het
gebied van energiegebruik.
Tijdens deze middag zal alleen aan
dacht worden besteed aan de con
sequenties van de nieuwe richtlijnen
ca. voor bestaande glastuinbouw
bedrijven.
