JL
Marktberichten
Stemming flauw
Bloemen en planten
Champignons
Moederdag zeer matig
Eieren
CHZ-nieuws
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Zaden en granen
Vlas
Peulvruchten
Biggenprijzen
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Biggenprijzen België
VRIJDAG 14 MEI 1993
WÊÊKÊÊÊÊÊÊÊttÊÊÊKÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊtÊÊÊKÊÊÊÊtt
BBilM jjlflTP
Op de afzetmarkten voor
consumptie-aardappelen en uien
was de stemming deze week nogal
flauw. De noteringen moesten wor
den verlaagd. Versnelde teruggang
in kwaliteit wordt als voornaamste
oorzaak genoemd.
Het warme weer speelt parten.
Aardappelen en uien die zijn op
geslagen in bewaarruimten die niet
zijn berekend op hoge buitentempe
raturen, zijn in kwaliteit achteruit
aan het gaan. De eigenaren willen
er vanaf. Vandaar dat het aanbod
nogal groot is.
De handelaren kampen met het pro
bleem dat tafelaardappelen en uien,
na aflevering aan tussenhandel
en/of detaillist, nog verscheidene
dagen hebben te gaan voor ze de
consument bereiken. Juist in deze
periode gaat de kwaliteit sterk ach
teruit, vooral bij warm weer.
Frites loopt goed
Veel aardappelen blijken niet meer
geschikt voor frites. Er worden er
veel afgekeurd. Toch draait de frites-
industrie op volle toeren. De ver
koop gaat goed. In de periode april
1992 t/m 1993 is 2,2 miljoen ton
verse aardappelen verwerkt tot fri
tes, chips en dergelijke. Dat is
220.000 ton meer dan in 1991/92.
In de periode augustus 1992 t/m
maart 1993 (dat wil zeggen van
oogst 1992) is 1,5 miljoen ton aard
appelen verwerkt, tegen 1,4 miljoen
ton in dezelfde periode van 1991/92
en 1,3 miljoen ton in 1990/91. In de
periode augustus 1992 t/m maart
1993 bedroeg de export van verse
aardappelen 1,2 miljoen ton
(1991/92 1,1 miljoen ton, 1990/91 1
miljoen ton).
Stopa naar 200.000 ton
Vorige week zijn ruim 35.000 ton
pootaardappelen aangeboden aan
de Stopa. Deze week zijn er op
nieuw mogelijkheden tot inlevering.
Verwacht wordt dat de Stopa dit
seizoen 190.000 a 200.000 ton
krijgt aangeboden.
De export naar landen van de voor
malige Sovjet Unie komt dit seizoen
dicht in de buurt van 50.000 ton.
Vorig jaar ging er bijna 89.000 ton
Veilinggegevens week 01/05-07/05 (wk 18)
prijs in centen per stuk
Bron: VBN
Prijs Prijs
wk 18 wk 18
Prijs
wk 17
1992
1993
1993
Alstroemeria
37
39
30
Troschrysant
59
40
39
Cymbidium
175
123
Freesia
32
23
18
Gerbera
33
34
17
Gypsophlia
46
38
46
Lilium
62
71
65
Rosa
45
50
36
Tulipa
18
13
13
Begonia
284
275
Dracena
427
376
415
Ficus
603
374
377
Hydrangea
614
642
Kalanchoë
164
127
155
Saintpaulia
124
138
Snijbl. totaal
43
41
33
Kamerpl. totaal
270
240
247
Veilinggegevens week 01/05-07/05 (wk 18)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 18 wk 18 wk 18 wk 17
1991 1992 1993 1993
Klasse I 1 60 402 325 310 296
Klasse II 3 100 163 157 128 132
Klasse II 3 80 173 159 133 152
naar deze landen. Aardappelafzet-
coöperatie Agrico in Emmeloord
verwacht voor de pootaardappel-
oogst 1992 een gemiddelde prijs
van 35 cent per kg te kunnen uitbe
talen. Voor oogst 1991 werd gemid
deld ruim 70 cent uitbetaald.
Tarwe lager
Op de beurs in Groningen tendeerde
de tarwemarkt iets lager. Alleen de
industrie toonde belangstelling. Op
de EG-markt verschenen voor leve
ring in juli en augustus al kopers.
Voor de nieuwe oogst waren er nog
geen kopers te vinden. Gerst werd
in Groningen niet aangeboden. Ha
ver wel. Die was van goede kwali
teit en kon tegen notering worden
geruimd.
Hoewel moederdag ook dit jaar op
de bloemenveilingen weer zorgde
voor topdrukte en hoge omzetten,
waren de prijzen in het algemeen
zeer matig.
Voor rozen werd 9 cent minder be
taald dan vorig jaar, voor de tros-
chrysant zelfs 17 cent minder.
Freesia deed 8 cent minder, gerbera
-7 cent, gypsophilla -12 cent. Tulpen
waren 5 cent goedkoper. Bij trosan-
jers viel het mee: -2 cent. Alstroe-
meria's kwamen t.o.v. vorig jaar op
eenzelfde prijs uit. Het staat wel
vast dat het mooie weer een rol
heeft gespeeld. Ook de vrije dagen,
Koninginnedag, 1 mei (Duitsland) en
5 mei waren niet gunstig voor de
verkoop van bloemen; wie niet thuis
is, koopt geen bloemen. De inkopers
waren dan ook uiterst voorzichtig.
Bij de planten was de aanvoer goed,
maar de prijsvorming matig. Ook
deze viel lager uit dan moederdag
1992. Positief was de afzet van hor
tensia's. Ondanks een ruime aan
voer werden er goede prijzen
gemaakt. Opvallend was was de la
ge aanvoer van ficus.
Perkplanten profiteerden wèl van de
vrije dagen en het mooie weer. Toch
kwamen ook hier, vergeleken met
vorig jaar, prijsdalingen voor. In di
verse gevallen had dit te maken met
een forse aanvoerstijging. Van pelar
gonium (geranium) bijvoorbeeld,
werden bijna 5 miljoen stuks aange
voerd tegen 3 miljoen vorig jaar.
Fuchsia's kwamen er 10% méér
(100.000 stuks) voor de klok. Ook
de kuipplanten zijn goed verkocht.
Let wel, vorig jaar viel moederdag
ook in week 19, daarom zijn de prij
zen in bloemen- en plantentabel niet
exact met elkaar vergelijkbaar.
Groenteprijzen laag
Na een opleving eind vorige
week/begin deze week zakten de
prijzen van exporttomaten weer
naar een niveau van rond f 1,95.
Komkommers bleven goedkoop. De
paprika's waren ook niet duur. Eind
vorige week lag er in Noord-Holland
nog 14.500 ton witte kool, bijna
7.500 ton minder dan verleden jaar,
maar 2.800 ton minder dan in 1991.
De afzet verloopt nog steeds zeer
goed: een export van 1.500 2.000
ton per week. Er worden goede prij
zen gemaakt.
De voorraad rode kool in Noord-
Holland was 1.500 ton (1992: 1.800
ton). Afzet naar Amerika is er niet
meer. Reden waarom de prijzen
weer naar het oude, erg lage niveau
zijn teruggezakt.
De produktie van de asperges is al
groot. De prijzen zijn laag. Volgens
het Produktschap voor Groenten en
Fruit is het areaal in Frankrijk dit sei
zoen met 3% uitgebreid tot 12.500
ha. Als het weer meewerkt, wordt
de oogst 5% groter. Op de Duitse
groothandelsmarkten zijn de Franse
asperges zo'n 20% lager geprijsd
dan in de twee voorgaande jaren.
Hetzelfde is trouwens ook het geval
met de Spaanse en Griekse
asperges.
De afgelopen week zijn er in Kapelle
en Barendrecht ongeveer 1.150 ton
appels en 210 ton peren geveild. De
aanvoer van Elstar neemt sterk af.
Hierdoor kan de prijs verder stijgen.
De Jonagold is nu het belangrijkste
ras geworden met een aanvoer van
300 ton. De maat 90/100 is deze
week ongeveer 5 cent in prijs ge
daald, terwijl de binnenlandse vraag
naar de I 70/80 gestegen is, zodat
deze maat 5 cent in prijs kon stij
gen. De grote maten van de Jona-
gored, 80 op, zijn deze week veelal
verpakt in de 2 laagsdozen voor de
Scandinavische markt. De afzet van
Golden blijft moeizaam. Er is veel
concurrentie van Italië en Frankrijk
die nog een grote voorraad hebben.
De laatste weken is er veel Gloster
geruimd in diverse verpakkingen. Zo
zijn de I 70/80 en I 80/90 in 10 kilo
dozen verkocht, maar ook in stan-
daardkisten en voorraadkisten, krat
ten en 2 lagen verpakt. Natuurlijk
gaan de leveringen in standaard-
kisten klasse I en II 70 en op ge
woon door, ook bij de Jonagold en
Golden.
De aanvoer van Conference is vrij
groot en de prijzen staan dan ook
onder druk. Vooral de klasse II is in
2 weken veel gedaald.
A. Sinke
Dinsdag 1 mei 1993:
Witlof: aanvoer: 44.000 kg. Eenma
lig fust: krt grf I 174-220; lang I
151-208; klvp.4 I 117-121; klvp.5 I
113-120; klvp.6 I 107; klvp.2 I 94;
klvp.3 I 112-116. Meerm. fust: krt grf
I 153-193; krt fijn I 224-238; kort II
84-129; lang II 87-102; ex. krt II
100-107; onregelm. II 50-62. Aard
appelen: aanvoer: 21.000 kg. Bintje
bonk 17-34; Bintje groot 6-11;
Bildstar 11; Irene 14-21. Nieuwe
aardappelen: Doré groot 400;
Eersteling groot 390-420. Uien:
aanvoer: 26.000 kg. bonk 32-46;
grof 15-24; middel 10-23; ge
schoond 98-104.
Dinsdag 11 mei 1993:
Blok appelen:
Elstar: Barendrecht aanvoer: 15 ton.
85/90 I-2 81; 80/85 I-2 112; 70/80
I-2 132; 65/70 I-2 105. Kapelle aan
voer: 30 ton. 90/95 I-3 48; 85/80
I-3 82; 80/85 I-3 110; 70/80 I-2 126
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
7,50-
7,90
1,56-1,46
week 18
57-61 gr.
8,40-
9,00
1,47-1,48
64-67 gr.
9,90-10,50
1,55-1,57
Per 100 stuks 42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
ProVeBa (06/06) wit
7,19 (ld)
8,35-8,49
9,76 (dd)
ProVeBa (06/05) bruin
6,61 (dd)
7,20 (ld)
7,70-7,71
8,42-8,53
9,83-9,77
ProVeBa (11/05) wit
6,43 (ld)
7,63 (dd)
8,66 (dd)
10,19 (dd)
ProVeBa (11/05) bruin
6,72 (ld)
7,07 (ld)
7,56 (ld)
8,62-8,97
10,53-10,81
11,26 (ld)
Evadag wit
6,55
7,15
7,70
8,35
9,60
bruin
6,60
7,20
7,70
8,40
9,85
Ven wit 5,00
5,90
6,30
6,75
7,30
8,10
8,95
bruin 5,00
6,00
6,30
6,80
7,35
8,85
9,30
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw. bintje/100 kg
Veld-
Klei
Voer-
ex. btw 100 kg
Telersprijzen
Emmeloord 06/05
Zeewolde 07/05
Goes 11/05
Dronten 12/05
Middenmeer 12/05*
Leeuwarden 07/05
Bildstar 40-65 mm
niet tijdig bekend
gewas
5,00-6,50
5.50-7,00
8,00-12,00
Groothandelsprijzen Klei Klei
Rotterdam 10/05 40-50 mm 50 mm
Bintje 3,50-4,50 10,50-12,00
0 mm
5,50-7,25
5,50-7,00
6,00-7,00
5,00-7,00
Zand
40-50 mm
aardappelen
0,50-1,00
0,50-1,00
Zand
50 mm
vlgz. AVZ
8,00-10,00
7,00-10,00
5,00-10,00
8,00-10,00
10,00-14,00
Per 100 kg, ex btw.
50mm+ mei '93
50mm+ juni '93
50mm+ april '94
Vor.week.Vorige
dinsdag vrijdag
11,90 10,40
13,50 12,70
24,30 24,40
Deze
dinsdag
10,80
13,60
23,10
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di. 11/05
37,75
45,00
33,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 262,50-277,50*
Karwijzaad 140,00*
Prima doorsnede
Groningen
di. 11/05
40,75
46,00
121,00
Rotterdam (gr.h)
ma. 10/05
41,25
45,25
39,75
275,00
140,00
Goes, di. op auto geleverd: ongerepeld tot 0,30; afw. partijen
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
G roothandelsprijzen
Groene erwten
63,00-66,00
75,00
Kapucijners
70,50-73,00
82,50
Bruine bonen
83,50
91,00
I-3 120; 65/70 I-2 108 I-3 106;
60/65 I-3 52. Jonagold: Baren
drecht aanvoer: 122 ton. 90/op I-2
64; 80/90 1-1 74 I-2 66 I-3 60;
70/80 1-1 71 I-2 77 I-3 63; 65/70
I-2 47. Kapelle aanvoer: 48 ton.
90/op 1-1 65 I-2 70; 80/90 1-1 75 I-2
71; 70/80 1-1 82 I-2 74; 65/70 1-1
45 I-2 49. Jonagored: Barendrecht
aanvoer: 13 ton. 90/op I-2 63;
80/90 I-2 58; 70/80 I-2 64; 65/70
I-2 45. Golden delicious: Baren
drecht aanvoer: 25 ton. 80/90 I-2
56 I-3 59; 70/80 I-2 54 I-3 51;
65/70 I-2 34. Kapelle aanvoer: 55
ton. 90/op I-2 46 I-3 47; 80/90 I-2
56 I-3 57; 70/80 I-2 62 I-3 45;
65/70 I-2 33 I-3 33. Gloster: Baren
drecht aanvoer: 71 ton. 90/op I-2
41; 80/90 I-2 54; 70/80 I-2 54;
65/70 I-2 29. Kapelle aanvoer: 10
ton. 90/op I-2 50; 80/90 I-2 49;
70/80 I-2 49; 65/70 I-2 37.
Kavel appelen:
Elstar: Kapelle aanvoer: 21 ton.
85/90 KL.I 62; 80/85 KL.I 94-95
KL.II 62; 70/80 KL.I 104-119 KL.II
79-82; 65-70 KL.I 70-94. Gloster:
Kapelle aanvoer: 89 ton. 80/90 KL.I
49-62; 70/80 KL.I 53-62; 65/70
KL.I 32. Golden delicious: Kapelle
aanvoer: 35 ton. 90/op KL.I 43 KL.II
36; 80/90 KL.I 54-58; 70/80 KL.I
42-57 KL.II 36-49; 65/70 KL.I
30-37 KL.II 26. Jonagold: Kapelle
aanvoer: 83 ton. 90/op KL.I 62-71;
80/90 KL.I 57-72 KL.II 48-60;
70/80 KL.I 63-78 KL.II 40-58;
65/70 KL.I 46-53.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
13 ton. 65/75 I-2 137 I-3 124;
55/65 I-2 141 I-3 108. Kapelle aan
voer: 79 ton. 65/75 I-2 137 I-3 139;
55/65 I-2 127 I-3 127.
Kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 45
ton. 65/75 KL.I 125-127 KL.II
64-95; 55/65 KL.I 120-123 KL.II
46-90; 45/55 KL.II 44.
Veilinggegevens kg wk 01/05-07/05 (week 18)
Prijzen in centen per kg
Veilinggegevens kg wk 01/05-07/05 (week 18)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens kg wk 01/05-07/05 (week 18)
Prijzen in centen per kg
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
een
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
priis
ring
wk 18
wk 18
wk 18
wk 17
ring
heid
wk 18
wk 18
wk 18wk 17
ring
heid
wk 18
wk 18
wk 18 wk 17
1991
1992
1993
1993
1991
1992
1993
1993
1991
1992
1993
1993
Aardbeien
200 gr
202
160
120
153
Andijvie
kg
158
113
58
53
Aubergines
225-300
kg
238
245
202
165
Boskoop, blond
75/85
40
45
Asperges AA
20-28
kg
1508
807
493
697
Courgettes
275-350
st
141
74
95
83
Boskoop, rood
75/85
317
395
60
62
Asperges A
16-20
kg
1413
693
445
594
Komkommers
410-510
st
52
47
57
59
Elstar
75/80
305
320
87
80
Bloemkool
8 st/bk
st
263
165
152
153
Komkommers
510-610
st
74
56
60
60
Gloster
70/80
98
131
52
48
Kool, spits
kg
177
74
115
165
Paprika, groen
75/85
kg
321
419
539
372
Golden Delicious
70/80
136
214
59
56
Kool, rode
12-15
kg
288
34
83
64
Paprika, rood
75/85
kg
1055
738
384
310
Jonagold
80/85
166
237
68
65
Kool, D.w.
12-15
kg
174
47
185
135
Radijs
midden
bos
86
30
25
25
Conference
55/65
175
271
108
102
Kroten
A
kg
56
19
58
22
Sla, glas
190-200
st
17
16
41
21
Waspeen
B50-150
kg
133
69
100
98
Sla, glas
230-240
st
19
19
45
29
Breekpeen
50-200
kg
73
27
84
46
Tomaten, rond
47-57
kg
201
178
206
173
Bospeen
bos
207
14
49
43
Tomaten, vlees
67-82
kg
219
195
211
187
Prei
blok 2
kg
264
113
175
119
Tomaten, kers
24-30
250 g 165
116
149
113
Rabarber
kg
60
35
33
39
Spinazie
kg
94
39
38
27
Witlof
ll-kort
kg
216
48
101
66
In de week van 17 tot 24 mei 1993
dienen de biggenprijzen, die ver
meld staan in het Landelijk Biggen-
prijzenschema van 4 januari 1993
met f 0,90 te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is f 3,95.
Sint Truiden - week tot 8 mei. Big
gen 15/17 kg Bf 1150-1250
f 62,35-68,40); 17/20 kg Bf
1250-1350 f 68,40-73,85); 20/22
kg Bf 1350-1450 (f 73,85-79,30);
22/25 kg Bf 1450-1550
(f 79,30-84,80); 25 kg plus Bf
1550-1650 f 84,80-90,25); 20/22
kg extra Bf 1500-1600
f 82,05-87,50); 22/25 kg extra Bf
1600-1700 (f 87,50-93,00).
Lokeren - Varkensveiling 5 mei. KI.
EE f 3,39; kl. E f 3,25; kl. AA
f 3,14; kl. Al f 2,98; kl. A II 2,73;
kl. BU f 2,78; kl. IC, MB, IIIA f 2,40;
kl. IV f 2,29.
