Videofilm over biotechnologie
op ZLM-Manifestatie in première
Teelt in verwarmde bedden
verlengt aspergeseizoen
Verpakking asperges
VanderHave brengt "Werken aan morgen" in praktijk
Grotere export
Belgische groenten
Manifestatie 17 -18 -19 juni
VRIJDAG 30 APRIL 1993
ill 8
Zaaizaadbedrijf VanderHave gaat op
een bijzondere wijze invulling geven
aan het thema "Werken aan mor
gen" van de komende ZLM-
Manifestatie in juni. De onderne
ming uit Kapelle heeft de ten
toonstelling namelijk uitgekozen
voor de première van haar splinter
nieuwe videofilm over
biotechnologie, getiteld:
"Biotechnologie, een natuurlijke
stap". De open benadering die Van
derHave bij het maken van de film
voor ogen stond, heeft geresulteerd
in een duidelijke en voor iedereen
begrijpbare uiteenzetting over het
hoe en waarom van de genetische
modifikatie.
Bezoekers van de manifestatie krij
gen zo in de stand van het zaadbe-
drijf een goede indruk van de vele
toepassingsmogelijkheden van deze
moderne veredelingstechniek. Want
dat de voordelen voor boer, in
dustrie en consument legio zijn, is
inmiddels wel vast komen te staan.
VanderHave denkt zelfs met de
biotechnologie pasklare oplossingen
aan te kunnen dragen voor tal van
knelpunten in de landbouw, zoals
overproduktie en de toenemende
belasting van het milieu. De klassie
ke veredeling blijft daarbij overigens
onmisbaar, zo benadrukt Vanderha-
ve, en daarvan getuigt ook het uit
gebreide rassenassortiment
waarmee zij zich op de ZLM-
Manifestatie presenteert. Er zijn
straks weer heel wat hoogstandjes
te bewonderen in de vorm van nieu
we suikerbieten-, uien-, graan-, gras-
en maïsrassen.
Akkerbou w-assortiment
In de suikerbietenveredeling draait
het momenteel meer en meer om
de ontwikkeling van hooggehaltige
rassen. Uit dergelijke rassen met
een gunstige suiker-/wortelverhou-
ding kan de industrie immers de sui
ker tegen relatief lagere kosten
winnen. VanderHave komt in dit ka
der met Result, een kwaliteitsbiet
met perspektief. Met de hoge win
baarheid en het hoge suikergehalte
van het ras kunnen bovendien de te
lers op de sterk mineraliserende
gronden goed uit de voeten.
De vele uientelers in Zeeland kun
nen binnenkort hun voordeel doen
met twee splinternieuwe zaaiuihy-
briden in de vorm van Sherpa en
Brenda. Sherpa moet het hebben
van zijn uitstekende opbrengstni
veau, terwijl Brenda tot de vroegere
bewaaruien gerekend kan worden.
Uit recente proeven van het SNUiF
is gebleken dat deze nieuwe rassen
qua bewaarrendement en vroegrijp
heid een grote aanwinst zijn.
Graanverbouwende akkerbouwers
en staan ze op alle grondsoorten ga
rant voor een goed resultaat.
Veehouders met een nauwgezette
bedrijfsvoering en een efficiënt
beweidings- en maaisysteem kiezen
in de regel voor de tetraploïde
mengsels die ook weer van de
nieuwste rassen zijn voorzien. Zijn
de omstandigheden niet optimaal
voor uitsluitend tetra's dan is er een
tussenweg: Havera, met 30% Her-
bie en 70% Madera (tetraploïd). De
ontwikkeling van steeds vroegere
en tegelijkertijd hoogopbrengende
maïsrassen zet zich onverminderd
voort. Bij de Zuidwestnederlandse
veehouder liggen aan de keuze voor
vroegafrijpende rassen meestal an
dere motieven ten grondslag dan bij
zijn Noordelijke collega. De laatste
laat zich meer door het klimaat lei
den, terwijl de teler hier na de maïs
nog een volggewas wil inzaaien, of
in het voorjaar laat met de maïsin-
zaai was of misschien te maken
heeft met natte, late of koude per
celen waarop de doorgaans snelle
beginontwikkeling van vroegafrij
pende rassen van pas komt. In al
deze situaties ligt het vroeg willen
oogsten mèt een hoog drogestofge
halte voor de hand. Met het gloed
nieuwe zeer vroege ras Melody kan
dat ook daadwerkelijk. En er komt
meer aan: VDH9043 en Hudson,
twee zeer vroege veelbelovende
kwaliteitsrassen, staan aan het ein
de van dit jaar voor opname op de
rassenlijst.
Werken aan morgen
Zoals eerder opgemerkt, is er op de
ZLM-Manifestatie veel aandacht
voor de biotechnologie. Onder meer
aan de hand van de film en diverse
demonstraties wil VanderHave het
publiek bekendmaken met de huidi
ge stand van zaken. Of het nu gaat
om resistente suikerbieten tegen
rhizomanie, vergeling of Round-up,
om herbicideresistente maïs, om
koolzaadplanten die tegen insekten-
vraat kunnen of om zaaiuien die
meeldauw kunnen weerstaan, Van
derHave is er mee bezig in de stelli
ge overtuiging dat de landbouwers
van morgen op een gegeven mo
ment deze rassen nodig zullen heb
ben en er om zullen gaan vragen.
Het jaar 2000 is wat dat betreft een
magisch jaar, want dan zouden de
eerste genetisch gemodificeerde
rassen weieens op de markt kunnen
komen. "Werken aan morgen" is
dus dagelijkse praktijk voor de on
derzoekers van kweekbedrijf Van
derHave uit Kapelle.
Voor meer informatie kunt u contact
opnemen met de heer R. de Munnik
van de afdeling Publiciteit, tel.
01102-47911.
De toepassing van moderne biotechnologische technieken in de plantenveredeling biedt perspectief voor
het verminderen van de milieubelasting en de overproduktie, aldus VanderHave in haar videofilm, die op
de ZLM Manifestatie in première gaat
hebben inmiddels al kennis kunnen
maken met de Engelse kweekpro-
dukten Hereward en Vivant. Here-
ward voert met zijn excellente
brood-, deeg- en maalkwaliteit de
lijst van de baktarwes aan. Voor het
ras zijn afgelopen seizoen aantrek
kelijke premies betaald. Vivant be
hoeft nauwelijks nog introduktie In
zijn eerste jaar op de rassenlijst wist
deze voertarwe met zijn spectacu
laire opbrengst en goede ziektere
sistentie al een kwart van het
landelijk areaal te bemachtigen.
Hoge korrelopbrengsten tegen lage
teeltkosten, dat is wat de praktijk
aanspreekt. Als we de overstap van
wintertarwe naar brouwgerst ma
ken, dan valt al snel op dat ook op
deze laatste markt een sterke be
hoefte bestaat aan verbetering van
het assortiment. De huidige brouw-
gerstrassen laten qua opbrengstni
veau en ziekteresistentie veel te
wensen over. VanderHave wil met
het nieuwe ras Riff laten zien dat
het ook anders kan. Riff gaf in offi
ciële beproevingen tot dusverre op
brengsten die 11 tot 19% hoger
lagen dan die van het gangbare ras
Prisma. De nieuweling heeft goede
stro-eigenschappen en een uitste
kende resistentie tegen meeldauw
en dwergroest.
Noviteiten veehouderij
Naast de diverse noviteiten voor de
akkerbouwers in Zuidwest-
Nederland is er ook voor de veehou
ders nieuws onder de zon. Het be
schikbaar komen van het nieuwe
diploïde weidetype Engels raaigras
Herbie was voor het zaadbedrijf
aanleiding alle VDH BG Super
mengsels voor blijvend grasland te
vernieuwen. Met een "104" voor
ds-opbrengst maakt Herbie de in
zetbaarheid van de mengsels nog
groter. Zowel bij beweiden als maai
Staatssecretaris Gabor van Land
bouw heeft woensdag 21 april het
aspergeseizoen officieel geopend.
De asperges zijn tot eind juni aan de
markt. Ondanks allerlei nieuwe ont
wikkelingen, zoals de verwarmde
teelt, is de asperge nog steeds een
voorjaarsprodukt bij uitstek.
Bij de teelt in verwarmde bedden
worden zo'n 25 cm onder de plan
ten verwarmingsslangen aangelegd,
waardoor de plant eerder in produk-
tie komt. Zijkanten van hout en
plastic zorgen ervoor dat de aarde
waarmee het bed is gevuld, niet kan
wegzakken. Over het bed wordt
zwart plastic gespannen. Dit voor
komt dat de asperges verkleuren zo
dra ze hun kopje boven de grond
uitsteken. Bij deze methode dient de
asperge voor het afsteken ook niet
eerst te worden blootgegraven,-wat
arbeidsbesparend werkt.
Met verwarmde teeltmethoden
poogt de teler eerder asperges op
de markt te brengen. Er zijn echter
wel hogere opbrengsten nodig om
deze vervroeging rendabel te ma
ken. Vorig jaar is op de veiling in
Grubbenvorst 164 ton vervroegde
asperge aangevoerd, op een totale
aanvoer van ruim 9.300 ton. Naar
Promotie-abri
verwachting zal het areaal gefor
ceerde asperges toenemen. De aan-
voerperiode hiervan loopt van
december tot half april.
In 1992 bedroeg de totale veiling-
aanvoer van asperges 11.680 ton.
Ze brachten gemiddeld f 6,17 per
kg op. Tweederde van de asperges
gaat naar het buitenland, vooral
naar Duitsland. Net als de voor
gaande twee seizoenen voert het
CBT een promotiecampagne voor
asperges in combinatie met Elzas-
wijn. In de afgelopen week zijn in
Nederland zo'n 2.400 abri's ge
plaatst.
Aspergelijn
Voor consumenten die informatie
willen over asperges is er tot eind
juni een speciaal 06-nummer open
gesteld (06-32036050). De asper
gelijn verstrekt ook receptuur. Elke
week een nieuw recept, want: ver
andering van spijs doet eten.
De Belgische export van verse
groenten blijft groeien. In 1988
werd nog maar 400 miljoen kg
geëxporteerd, in 1992 was dit volu
me al gegroeid naar 600 miljoen kg.
De totale exportwaarde kwam vorig
jaar uit op omgerekend 850 miljoen
gulden. Overigens daalde de export
waarde in 1992 met acht procent in
vergelijking met het jaar daarvoor
door het lage prijsniveau van verse
groenten.
Vleestomaten, peen en sla verte
genwoordigen ruim 60 procent van
de Belgische groentenexport.
Met ingang van seizoen 1993 worden witte asperges van klasse I niet meer
in houten fust aangeboden, maar in kartonnen dozen en meermalig fust. De
inhoud van beide verpakkingen, karton en poolfust, bedraagt 5 kg. Stan
daard geldt dat sortering AA en A zowel in poolbak als in karton verkrijgbaar
zijn. Asperges van sortering AAA worden alleen in karton aangeboden en
de B- en C-sortering uitsluitend in poolbak.
Op het deksel van de doos staat informatie als sortering, datumcode, telers
nummer en eventueel het predikaat "Super" aangegeven. Bij het meermalig
fust wordt gebruik gemaakt van steekkaarten waarop de informatie vermeld
staat. De asperges in het meermalig fust worden afgedekt met een plastic
dekvel. Hierop staat aangegeven of het om asperges van het predikaat "Su
per" gaat. Verder wordt de bak opgevuld met een kartonnen vulstuk. Dit
alles om beschadiging, uitdroging en verkleuring te voorkomen. De klasse
indeling wordt middels kleuren zichtbaar gemaakt.
Klasse
AA klasse l-Super
A klasse I-Super
AAA klasse I
AA klasse I
A klasse I
AAA klasse l-wit
Kleurcode
geel
rood
bruin
blauw
groen
geen kleuraanduiding
Diameter
20-28 mm
16-20 mm
28 mm en op
20-28 mm
16-20 mm
28 mm en op
Aan specifieke verpakkingswensen kan, in overleg met de veiling, tegemoet
worden gekomen.
Groene asperges
De groene asperge van klasse I worden per 4 kg verpakt. Om de groene
asperges te onderscheiden van de witte, is het deksel van de doos, in een
aantal talen, voorzien van de opdruk "Groene Asperges". De sorteringen
AA en A klasse I worden aangevoerd in kartonnen dozen. De sorteringen
B en C klasse I worden aangevoerd in meermalig fust met afdekvel.
