ftZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Electronische melkmeters
verdienen zich snel terug
Areaal vollegrondsgroenten
weer verder toegenomen
Kaasnoteringen
onveranderd
Biggenprijzen
Paardenmarkt
's-Hertogenbosch
Beursbericht markt
Goes
Praktijkonderzoek naar FuIIwood Afimilk
Prijsbericht CHZ
Pootgoednoteringen
Leghennensektor niet
kostendekkend in
november
Situatie
varkensmarkt
Vrijdag 18 december bleven de no
teringen voor de jonge kaas onver
anderd vergeleken met de
voorgaande week. De notering is
voor drie weken vastgesteld, dit in
verband met de eindejaarse
feestdagen.
Zoals steeds ontwikkelde zich de
gebruikelijke onenigheid bij een wij
ziging van de notering, die in feite
geen notering is maar een "beleids-
notering". De afzet vertoont het
voor de tijd van het jaar gebruikelijk
patroon. Daarbij kan worden aange
nomen dat de afzet weer wat groter
was dan vorig jaar. Geldt dat voor
het binnenland, in versterkte mate
geldt dat voor de export, die dit jaar
wel weer een record zal kunnen
boeken.
Aan de hand van voorlopige gege
vens bedroeg de kaasproduktie in
de week tot 11 december 12.350
ton vergeleken met 10.732 ton in de
overeenkomstige week in 1991, een
stijging van 1628 ton. De uitvoer
bedroeg in die week 9800 ton ver
geleken met 9900 ton vorig jaar.
De officiële notering is aangepast
door een verlaging met 20 cent tot
f 6,84 voor de Goudse kaas, onver
pakt en f 7,04 voor de Edammers,
verpakt in exportdoos. De notering
van mager melkpoeder bestemd
voor veevoeder ging met een stuiver
omlaag tot f 5,00, terwijl weipoe
der met 2 cent werd verhoogd tot
0,97 per kg.
De handelsnoteringen af-fabriek
waren in de week tot 18 december
de volgende: Goudse kaas, merk F
f 6,40-6,50; merk HB f 6,45-6,57;
merk NH f 6,75-6,90; Edammer
bol, merk F f 6,40; merk NH
f 6,90; overige 40 plus kaas merk F
f 6,40-6,55; merk NH f 6,90. De
notering voor boerenkaas 16 kg. no
teerde tot f 9,50 voor 1e kwal.
Dit jaar is het areaal vollegrondsgroenten weer verder toegenomen. Volgens
de CBS-meitelling ging het om een oppervlakte van 46.743 ha, dat is pre
cies 1.000 ha meer dan vorig jaar. Toen werd er al veel meer groenten in
de vollegrond gezaaid c.q. geplant dan de jaren daarvoor.
In de belangrijkste provincie voor vollegrondsgroenten met 28% van het
landelijke areaal, Noord-Brabant, bleef het areaal dit jaar vrijwel stabiel. De
Limburgse vollegrondsgroentetelers breidden hun areaal wel uit, n.l. met
6%. Vooral prei droeg sterk aan de groei in Limburg bij. Zuid- en Noord-
Holland zijn twee andere belangrijke provincies voor vollegrondsgroenten.
De vier belangrijkste provincies zijn met driekwart van het totaal nog altijd
erg belangrijk. Uit de gegevens van de meitelling van het CBS blijkt dat het
belang van de 'grote vier' langzaam maar zeker steeds kleiner wordt. Verge
leken met een paar jaar terug zijn een aantal echte akkerbouwprovincies
sterk in opkomst. Het betreft hier in volgorde van belangrijkheid: Flevoland,
Zeeland, Groningen, Friesland en Drenthe Dit jaar nam vooral het areaal in
Drenthe 19%), Groningen 9%) en Zeeland 7%) sterk toe Opval
lend is dat er zowel in Flevoland als in Friesland dit jaar minder vollegronds
groenten zijn gezaaid/geplant dan vorig jaar. In Flevoland kwam dit geheel
en al vanwege de sterk gedaalde belangstelling voor de teelt van witlofwor
telen. In Friesland nam van een aantal gewassen het areaal af, nl. bloem
kool, (ijsberg-)sla, winterpeen en witlofwortelen. Het areaal spruiten nam in
Friesland wel toe
Ook in Groningen nam het areaal spruiten fors toe Dat geldt ook voor het
Groningse areaal winterpeen en sperziebonen. Waspeen en witlofwortelen
waren dit jaar minder in trek bij de Groningse akkerbouwers. De groei in
Drenthe komt vooral op het conto van waspeen/bospeen en sperziebonen.
In Zeeland was er een groei te zien bij spruiten en sperziebonen.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden op 17 de
cember jl. 49 stuks aangevoerd. De
prijzen (incl. btw): luxe paarden
f 2.750,— tot f 3.750,—; veulens
f 450,— tot f 1.000,—; pony's
f 750,— tot f 2.000,—; Shetlander
pony's f 750,— tot f 1.500,—;
slachtpaarden oud f 4,10 tot
f 5,50; slachtpaarden jong f 4,10
tot f 5,30. handel: rustig. Prijzen:
gelijk.
In de week van 4-1-1993 tot
11-1-1993 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 4 januari
1993 met f 0,10 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,98.
22 december 1992
Aardappelen (excl. b.t.w.)
Bintje veldsgewas 4 tot 41/2
cent per kg; Bintje 0 mm opwaarts
472 tot 5 1/4 cent per kg.
Notering Rotterdamse beurs d.d.
21-12-92
40-50 mm 5 tot 6 cent per kg; 50
mm opwaarts 8 tot 9 cent per kg.
Uien (excl. b.t.w.)
Uien 4 tot 6 cent per kg.
Vlas (excl. b.t.w.)
Ongerepeld, op auto geleverd tot 30
cent per kg.
Granen, zaden en peulvruchten
(excl. b.t.w.)
Tarwe f 36,75 per 100 kg.; Brouw-
gerst f 46,50 per 100 kg.; Voer-
gerst f 33,00 per 100 kg.; Karwij,
prima doorsnee kwaliteit f 138,00
per 100 kg.; Erwten, prima door
snee kwaliteit f 138,00 per 100 kg.;
Erwten f 60,00 tot f 64,00 per
100 kg.; Bruine bonen f 91,00 per
100 kg.; Capucijners f 69,00 tot
f 72,50 per 100 kg.
Hooi en stro (excl. b.t.w.)
Weidehooi f 175,00 tot f 225,00
per 1000 kg.; Roodzwenk f 80,00
tot f 110,00 per 1000 kg.; Veld-
beemd f 100,00 tot f 150,00 per
1000 kg.; Raaigras f 100,00 tot
f 130,00 per 1000 kg.; Gerstestro
125,00 tot f 150,00 per 1000
kg.; Tarwestro f 120,00 tot
f 135,00 per 1000 kg.
40 - 60 50 mm opwaarts - fritesge-
schikt
Tarrering op rotte, hardgroene in kapot
te knollen
"Electronische melkmeters met
mastitisdetectie en stappëntellers
kunnen de veehouder adequaat hel
pen bij het vroegtijdig opsporen van
koeien met mastitis, ziekte en/of
een te lange tussenkalftijd. Dergelij
ke hoogwaardige systemen verdie
nen zichzelf in een paar jaar terug,
omdat ze de produktiekosten van
melk fors kunnen helpen verlagen".
Dat is een conclusie van het onder
zoek dat de CAH te Dronten uit
voerde in opdracht van Fullwood bv
te Wijk bij Duurstede. Doel was in
de praktijk na te gaan welke voorde
len het Afimilk systeem van electro
nische bewaking van de
melkproduktie, (uier)gezondheid en
tochtigheid bij melkvee biedt.
Dr. Dijkhuizen (LU) berekende dat de
schade op een doorsneebedrijf ten
gevolge van mastitis, een te lange
tussenkalftijd en dergelijke ligt in de
orde van f 500,— per koe/jaar. Ko
plopers zijn mastitis (f 150,— en
vruchtbaarheidsstoornissen
(f 115,— De oorzaak voor deze ca
lamiteiten is vooral het niet tijdig of
te laat waarnemen door de veehou
der, die er gewoonweg te weinig tijd
oor heeft. De huidige bedrijfsvoe
ring doet een zwaar beroep op zijn
kwaliteiten als directeur, boekhou
der, inkoper, milieuspecialist en uit
voerder van het werk.
Mastitis 17 uur eerder bekend
Uit het CAH onderzoek blijkt dat de
Fullwood melkmeter, die standaard
is uitgevoerd met een systeem van
mastitisdetectie, de mastitisgevallen
vroegtijdig opspoort. Gemiddeld 17
uur voordat de veehouder de masti
tis signaleerde aan de uier en de
melk, kwam de koe op de attentie-
lijst voor en kreeg de veehouder een
attentie in de melkstal. Dagelijks
kreeg gemiddeld 1,6% van de
veestapel een geleidbaarheidsatten
tie. 99% van de koeien zonder at
tentie kreeg ook werkelijk geen
mastitis. De conclusie is dat de Full
wood melkmeter de financiële scha
de door mastitis enorm kan
terugdringen. Een duidelijke meer
waarde van deze melkmeter, die bo
vendien de melkproduktie bewaakt
en diverse attentie in de melkstal
geeft.
De resultaten van activiteitsmeting
met de stappenteller zijn niet minder
opzienbarend. Op zeven bedrijven
werden de vruchtbaarheidsresulta
ten van alle koeien onderzocht voor
en na ingebruikname van het Afi
milk systeem. Alle vruchtbaarheids-
kenmerken verbeterden. Zo liep de
interval afkalven - eerste inseminatie
terug met 11 dagen tot 67 dagen.
De interval afkalven - conceptie met
20 dagen en tenslotte de gemiddel
de tussenkalftijd eveneens met 20
dagen tot gemiddeld 365 dagen.
Het aantal inseminaties per dracht
liep drastisch terug tot 1,6. Tenslot
te verbeterde het afvoerbeleid
enorm, omdat er nagenoeg geen
koeien afgevoerd werden vanwege
vruchtbaarheidsproblemen.
Uit een rendementsberekening blijkt
dat het Afimilk systeem in drie jaar
terug te verdienen is op een gemid
deld veebedrijf van 80 koeien. Daar
loopt de tussenkalftijd terug met 20
dagen (385-365). Tevens is de ver
mindering van schade door mastitis
gesteld op 75%, een percentage
dat haalbaar moet zijn, aldus het
praktijkonderzoek.
Gratis brochure
De resultaten van het CAH-
onderzoek zijn vastgelegd in een
brochure (32 pag.) "Electronische
bewaking van de melkproduktie, (ui-
er)gezondheid en tochtigheid bij
melkvee". Deze is gratis verkrijgbaar
bij Fullwoord bv, Postbus 73, 3960
BB Wijk bij Duurstede, tel.
03436-73044.
Dinsdag 22 december 1992:
Bloemkool: aanvoer 27.500 st. 4
st.p.bk. 145-146 6 st.p.bk. 161-201; 8
st.p.bk. 125-153; 10 st.p.bk. 70-114;
12 st.p.bk. 44-83; 15 st.p.bk. 40-77.
Witlof: aanvoer: 92.000 kg. Eenma
lig fust: krt grf I 101-146; lang I
100-126; klvp. 4 I 167-248; klvp. 5
I 171-201; kip. 6 I 181-195; klvp. 3 I
175-183; klvp. 2 I 164-175. Meerm.
fust: krt grf I 131-161; krt fijn
293-385; ex. krt I 258-445; kort II
92-118; lang II 78-99; ex. krt II
167-197; onregelm. II 50-64. Uien:
aanvoer: 29.000 kg. Bonk 12-31;
grof 8-31; middel 5-9; geschoond
5-79. Aardappelen: aanvoer 36.000
kg. Bintje bonk 8-18; Bintje groot
5-13; Bintje kriel 91; Nildstar groot
52-55; Doré groot 5: Eigenheimer
groot 52-55; Irene bonk 24.
(VOORJAAR)
Dinsdag 22 december 1992
Noordelijke: A 28/35 f 127,-; A
35/45 f 67,-. Delta's: A 28/35
f 105,-; A 35/45 f 66,-.
Ook in november was de leghen-
nenveehouderij niet kostendekkend,
aldus het Produktschap PVE. In
voorafgaande jaren gaf het vierde
kwartaal in het zicht van de einde
jaarse feestdagen steeds goede ei-
er prijzen te zien. Daarmee werden
de doorgaans zwakke zomerprijzen
gecompenseerd.
Van de toch al lage zomerprijzen in
1990, 1991 en 1992 was van com
pensatie echter geen sprake Bij
voerprijzen die ongeveer 4% lager
waren dan vorig jaar, waren de pro
ducentenprijzen eieren 15 tot 20%
lager dan in november 1991.
Kostendekkend produceren was in
november daardoor niet mogelijk.
Dat was zelfs in het grootste ge
deelte van 1992 het geval. In het
begin van 1992 en in september
werden de directe produktiekosten
wel goedgemaakt, doch het surplus
was in deze maanden ontoereikend
om de negatieve resultaten in de an
dere maanden te dekken. De be
drijfsresultaten voor primaire
producenten zullen in 1992 aan
zienlijk lager uitvallen dan in de drie
voorgaande jaren.
In september steeg de export met
4%, wat echter geen structureel
herstel opleverde. Vooral de afzet
naar Duitsland stelde met een da
ling van 17% teleur. Wel werden
meer eieren afgezet naar België,
Frankrijk en vooral Griekenland,
welk land zich in september tot de
op twee na belangrijkste bestem
ming werd. In de eerste drie kwarta
len daalde de uitvoer met 300
miljoen stuks of 6%. De waarde
daalde met 15%. De uitvoer naar
Duitsland daalde met 400 miljoen
of 12%.
De noteringscommissie van de
Utrechtse varkensbeurs in Vleuten
verwachtte eind voorgaande week
voor deze week onveranderde var-
kensprijzen, te weten f 1,95-2,00
voor levende varkens 95/120 kg en
f 2,43-2,45 voor geslachte varkens
75/95 kg.
In de Gemeenschap lijkt de var
kensmarkt zich op het lagere niveau
te stabiliseren. Duitsland meldde
maandag een ruim aanbod, doch
een prijshoudende markt wat ook,
na de Kerst het geval zou (kunnen)
zijn. Ook de Franse markt stabili
seerde zich met een lichte tendens
naar oplopen. De biggenprijzen trok
ken aan, wat wijst op wat meer ver
trouwen in de markt.
Verwacht mag worden dat de prij
zen van de grote slachtbedrijven
zich op het niveau van voorgaande
week zullen handhaven. De biggen-
prijs van Vleuten ging met zes gul
den omhoog tot f 60,- voor biggen
van 23 kg af-fokker.
