Minder tomaten, nog
meer paprika's
Bloemen en planten
Champignons
Tarweprijs onder druk
Fruitveiling CHZ
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Zaden en granen
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Prijsbericht CHZ
Blijkens de areaalsenquete van het
Centraal Bureau voor de Tuinbouw
veilingen (CBT) groeit de oppervlak
te groenten onder glas van 4.109 ha
in 1991/92 naar 4.160 ha in het
teeltseizoen 1992/93.
Het totale areaal tomaten zal afne
men van 1.395 naar 1.293 ha. Daar
binnen zullen er 260 ha minder
ronde tomaten komen. Hiervan
schakelt 170 ha over op een tussen-
typa Het CBT heeft berekend dat er
hierdoor in 1993 minder dan 70 mil
joen tomaten van sortering A be
schikbaar zullen zijn. Van C-tomaten
wordt 10 miljoen kg minder aanbod
verwacht. Het kleinere aanbod van
fijnere tomaten kan negatieve gevol
gen krijgen voor de Engelse markt.
Het areaal vleestomaten krimpt licht
in (van 302 naar 292 ha).
Paprika groeit van 815 naar 956 ha.
Groen/rood neemt toe van 606 naar
714 ha, geel van 162 naar 189. Af
gelopen seizoen daalde de paprika-
prijs met gemiddeld 50 cent per kg.
Het is de vraag of de markt 17%
uitbreiding van het paprika-areaal
kan verdragen, zo waarschuwt de
CBT.
De areaaluitbreiding van komkom
mers blijft beperkt tot 1% (groei van
729 naar 739 ha). Gezien de grote
produktie van afgelopen seizoen en
de aanzienlijke toename van 'vroeg
planten' is er hoop op prijsherstel.
Aubergines nemen toe van 74 naar
89 ha. De telers van deze vrucht
groente hebben een goed jaar ach
ter de rug. Het is echter de vraag of
de markt een produktietoename van
20% kan opnemen.
De afzet van radijs verliep dit jaar
matig. In 1991/92 daalt het areaal
van 737 naar 664 ha. Courgettes
groeien van 23 naar 28 ha. Het are
aal kropsla krimpt wederom in; nu
van 806 naar 704 ha.
Prijzen matig
De snijbloemen brachten deze week
wederom zeer matige prijzen op. De
prijsvorming van narcissen (7 cent
een dubbeltje) en tulpen (gemiddeld
amper 20 cent) was zelfs uitermate
slecht".
Veilinggegevens week 07/12-11/12 (wk 50)
prijs in centen per stuk
Bron: VBN
Prijs
wk 50
Prijs
wk 50
Prijs
wk 49
1991
1992
1992
Anthurium Andr.
212
173
Troschrysant
67
60
53
Cymbidium
-
134
144
Freesia
31
22
21
Gerbera
81
60
48
Hippeastrum
57
40
38
Iris
36
16
14
Lilium
95
87
73
Rosa
35
25
42
Tulipa
42
25
32
Cyclamen pers.
274
253
242
Dracena
-
376
373
Euphorbia pulch
265
205
223
Ficus
349
373
Hyacinthus or.
-
92
94
Rhododendron
279
248
246
Snijbl. totaal
51
41
39
Kamerpl. totaal
216
208
213
Veilinggegevens week 07/12-12/12 (wk 50)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 50 wk 50 wk 50 wk 49
1990 1991 1992 1992
Klasse 11 60 344 399 299 271
Klasse II 3 100 184 212 142 128
Klasse II 3 80 185 215 141 135
Het prijsniveau van de groenten is
eveneens onbevredigend. Het is net
of de markt met 'van alles en nog
wat' is verzadigd. Peen en kool vor
men een positieve uitzondering, ter
wijl witlof in kleinverpakking en prei
in hoezen in vergelijking tot het niet
verpakte produkt geleidelijk aan be
ter te verkopen zijn. De supermarkt
organisaties beginnen deze
winkelklare produkten te ontdek
ken. Dit wil overigens niet zeggen
dat de extra kosten die het verpak
ken van witlof met zich mee brengt,
bedrijfseconomisch bekeken, al
worden goed gemaakt door een ho
gere opbrengstprijs. Daarvoor is het
prijsverschil met het niet verpakte
lof - zo'n 80 cent per kg - nog te ge
ring. Bij prei is het verschil circa 40
cent.
Verpakt verkoopt beter
De 'tribuneklanten' blijken met het
verpakte spul steeds beter uit de
voeten te kunnen. Dit komt ener
zijds omdat uitsluitend de beste
kwaliteit wordt verpakt en als zoda
nig duidelijk herkenbaar wordt ge
maakt. De navraag naar verpakte,
Nederlandse witlof en prei is dan
ook goed. Op de voor witloftelers
niet onbelangrijke veiling RBT te
Breda wordt reeds 40% van de witlof
en 30% van de prei in kleinverpakking
aangevoerd em verkocht.
Bij witlof is echter nog geen sprake
van verdringing van witlof uit ande
re landen. Er is veel concurrentie
vanuit Frankrijk en België. De prijs
vorming verloopt momenteel weer
zeer teleurstellend. De vooruitzichten
zijn niet erg positief. De preiprijs is
redelijk te noemen, voor klasse 1:80
tot 100 cent per kg. De kwaliteit is
veel beter dan enkele maanden
geleden.
Spruiten werden deze week nog
goedkoper dan ze al warer*. De
kersttijd is niet gunstig voor de con
sumptie. Pas na Nieuwjaar komt er
weer wat meer vraag. Breekpeen
steeg deze week in prijs tot 55 60
cent per kg. De bemiddelingsbu
reaus melden behoorlijk wat vraag
van de industria Witte kool blijft het
ook goed doen. Er is nog steeds be
hoorlijk veel export naar oost- en
Zuidoost Europa. De rode kool is de
afgelopen weken trouwens ook flink
in prijs gestegen.
Ook na de lagere biedingen van ver
leden week konden kopers en ver
kopers van tarwe elkaar op de
Groninger Graanbeurs van dinsdag
jl. nog nauwelijks vinden.
Zodoende werd het grootste deel
van de 3.000 ton tarwe die werd
aangeboden, niet verkocht. De no
tering werd met een dubbeltje ver
laagd. Een rol speelde dat Brussel
425.000 ton interventietarwe vrij
gaf voor verkoop, 100.000 ton meer
dan voorgaande week. De meelfa
brieken zijn regelmatig als koper in
de markt. Veel invloed op het prijsni
veau heeft dit echter niet.
Voor de in Groningen aangevoerde
gerst bestond belangstelling op on
veranderd prijsniveau. Op EG-niveau
brokkelden de gerstprijzen af, met
name voor levering in januari/maart.
De in Groningen aangeboden haver
was van goede kwaliteit. Vandaar
dat een premie werd betaald.
Als gevolg van het GATT-akkoord
zullen de EG-graanexporten die in
de periode 1986/1990 ongeveer
29,5 miljoen ton per jaar bedroegen,
tot het jaar 2000 worden afge
bouwd tot circa 23,5 miljoen ton.
Indien geen exportrestituties be
taald worden, mag onbeperkt wor
den geëxporteerd. Of dit
daadwerkelijk gebeurt, hangt van
zelfsprekend geheel af van de dan
geldende wereldmarktprijzen. Naar
aanleiding van het GATT-akkoord
verwacht men in Frankrijk dat het
graanareaal aldaar in 1993/1994 al
met circa 8% zal worden ingekrom
pen, namelijk van 6,86 naar 6,32
miljoen ha.
Suikerbieten gerooid
De suikerbieten zijn uit de grond.
Voorlopige cijfers van Suiker Unie
komen aan en gemiddelde wortel
opbrengst van 68 ton per ha met
15,20% suiker. CSM meldt een ge
middelde van 67 ton met 15,3%
suiker. De suikeropbrengst komt
hiermee royaal boven 10.000 kg per
ha. Alleen in 1990 was deze groter.
Aardappelen en uien flauw
De stemming op de afzetmarkten
van consumptieaardappelen en uien
is nog steeds uiterst flauw. De uit
voer van uien gaat redelijk. De aard
appelexport loopt niet. Groot
Brittannië had begin december nog
geen 8.000 ton ingevoerd tegen
32.000 ton op hetzelfde tijdstip van
verleden jaar. Frankrijk zat toen op
een import van 16.000 ton tegen
75.000 ton verleden jaar. De export
van Frankrijk was ook veel minder:
90.000 ton tegen 172.000 ton op
hetzelfde tijdstip verleden jaar (in
clusief industrieaardappelen). De
Belgen exporteerden tot december
58.000 ton consumptieaardappelen
tegen 183.000 ton per 1 december
1991. In heel Europa daalden de prij
zen. De termijnmarkt van Amster
dam noteert voor 50 mm op april
ver onder f 10,—.
Dinsdag 15 december 1992:
Blok appelen:
Cox o.p.: Barendrecht aanvoer: 100
ton. 85/90 I-2 37; 80/85 I-2 59;
75/80 I-2 60 I-3 43; 70/75 I-2 56
I-3 45; 65/70 I-2 48 I-3 47; 60/65
I-2 37 I-3 37. Kapelle aanvoer: 63
ton. 85/90 I-2 46; 80/85 I-2 61 I-3
48; 75/80 I-2 66 I-3 57; 70/75 I-2
66 I-3 55; 65/70 I-2 48 I-3 34;
60/65 I-2 39 I-3 33. Elstar: Baren
drecht aanvoer: 82 ton. 85/90 I-2
39 I-3 42; 80/85 I-2 56 I-3 48;
70/80 I-2 68 I-3 57; 65/70 I-2 49
I-3 40. Kapelle aanvoer: 59 ton.
90/95 I-2 35 I-3 33; 85/90 I-2 49
I-3 34; 80/85 I-2 63 I-3 37; 70/80
I-2 71 I-3 56; 65/70 I-2 51 0-3 58;
60/65 I-2 29 I-3 50. Jonagold: Ba
rendrecht aanvoer: 40 ton. 90/op
I-2 34 I-3 34; 80/90 I-2 41 I-3 38;
70/80 I-2 52 I-3 42; 65/70 I-2 32
I-3 24. Kapelle aanvoer: 12 ton.
90/op I-2 34; 80/90 I-2 47; 70/80
I-2 52. Golden Delicious: Kapelle
aanvoer: 34 ton. 80/90 I-2 53 I-3
52; 70/80 I-2 57 I-3 46; 65/70 I-2
34 I-3 30.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
9,00-9,50
1,88-1,76
week 50
57-61 gr.
10,50-11,30
1,84-1,85
64-67 gr.
11,75-12,00
1,84-1,79
Per 100 stuks 42-43g
47-48g
52-53g 57-58g
62-63g
67-68g 72-73g
ProVeBa (10/12) «rit 6,40 (ld)
7,62 (W)
10,24 (dd)
11,03 (dd)
11,54 (ld)
ProVeBa (10/12) bruin
8.18 (ld)
8,76 (ld) 9,54-9,63
10,69-10,85
11,36-11,69
ProVeBa (15/12) wit
6.82 (ld)
9,98-10,10
9,77 (ld)
ProVeBa (15/12) bruin
8.2M.22 8,64-8,60
10,24-10,23
10,17-10,39
Evadag wit
7,70
7,90 10,20
10,95
11,45
bruin
8,20
8,75 9,55
10,70
11,30
Ven wit 5,60
7,15
7,95 9,15
10,10
10,15 10,35
bruin 5,55
7,10
7,90 9,05
10,10
10,35 10,45
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw. bintje/100 kg
Veld
Klei
Voer-
ex. btw 100 kg
Telersprijzen
gewas
0 mm
aardappelen vlgz. AVZ
Emmeloord 10/12
4,50-5,00
1,75-2,75
5,00-6,00
Zeewolde 11/12
4,25-4,75
5,00-6,00
Goes 15/12
3,75-4,25
4,25-5,00
4,00-6,00
Dronten 16/12
4,50-5,00
5,00-6,00
Middenmeer 16/12
4,25-4,75
2,00-3,00
Leeuwarden 11/12
4,50-5,00
2,00-2,50
5,00-6,00
Bildstar 40-65 njm
19,00-21,00
Irene 40-65 mm
30,00-32,00
Groothandelsprijzen Klei
Klei
Zand
Zand
Rotterdam 14/12 40-50 mm
50 mm
40-50 mm
50 mm
Bintje 4,50-5,00
8,00-8,50
3,75-4,00
6,50-7,00
Pootgoednoteringen 16/12
28/35
35/45
Middenmeer
55
Per 100 kg, ex btw. Vor.week. Vorige Deze
dinsdag vrijdag dinsdag
50mm+ maart '93 8,50
8,50
50mm+ april '93 9,90
9,40
9,30
50mm+ mei '93 10,00
9,70
9,70
50mm+ juni '93 10,80
10,50
10,30
per 100 kg.
Goes
Groningen
Rotterdam (gr.h)
GRANEN
di. 15/12
di. 15/12
ma. 14/12
Tarwe (basis 16%)
36,75
39,65
39,00
Brouwgerst
46,50
51,00
Wintergerst
37,50
Zomergerst
38,00
37,75
Haver
44,50
43,50
Voergerst
38,00
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad
175,00
Karwijzaad
138,00*
125,00
142,50
Koolzaad, dubbel nul
38,00
Prima doorsnede
Goes, di. op auto geleverd: ongerepeld tot 0,30; afw. partijen
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
60,00-64,00
75,00
Kapucijners
69,00-72,50
87,50
Bruine bonen
91,00
102,50
Kavel appelen:
Cox o.p.: Kapelle aanvoer: 76 ton.
85/90 kl. I 42-46; 80/85 kl. I
45-60; 75/80 kl. I 53-65; 70/75 kl.
I 52-63; 65/70 kl. I 37-46; 60/65
kl. I 33-38; 55/60 24. Elstar: Kapel
le aanvoer: 14 ton. 90/95 kl. II 33;
85/90 kl. I 55 kl. II 34-39; 80/85 kl.
I 65 kl. II 33-47; 70/80 kl. II 33-51;
65/70 kl. II 43. Golden Delicious:
Kapelle aanvoer: 11 ton. 80/90 kl. I
46 kl. II 33-37; 70/80 kl. I 50 kl. II
34-39; 65/70 kl. II 24-25. Rode
Goudreinette: Barendrecht aanvoer:
98 ton. 95/op kl. I 33-34; 85/95 kl.
I 41-43; 80/90 kl. I 35; 75/85 kl. I
37-60 kl. II 36-41; 70/75 kl. I
37-42; 65/75 kl. I 26-38. Kapelle
aanvoer:; 56 ton. 95/op kl. I 33-35;
85/95 kl. I 33-43; 75/85 kl. I
44-53; 65/75 kl. I 39-47. Jonagold:
Kapelle aanvoer: 16 ton. 90/op kl. I
33; 80/90 kl. I 33-44 kl. II 34-43;
70/80 kl. I 38-49.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
60 ton. 75/85 I-2 98 I-3 93; 65/75
Veilinggegevens kg wk 07/12-12/12 (week 50)
Prijzen in centen per kg
Veilinggegevens wk 07/12-12/12 (week 50)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens wk 07/12-12/12 (week 50)
Prijzen in centen per eenheid
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
prijs
ring
wk 50
wk 50
wk 50
wk 49
ring
heid
wk 50
wk 50
wk 50 wk 49
ring
heid
wk 50
wk 50
wk 50 wk 49
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
Boskoop, blond
75/85
169
250
46
43
Andijvie
kg
250
192
166
171
Aubergines
225-300
kg
-
-
371
482
Boskoop, rood
75/85
198
280
56
56
Bloemkool
8st/bk
st
221
196
88
76
Courgettes
275-350
st
100
93
-
78
Cox O.P.
70/75
188
348
51
47
Bleekselderij
st
92
67
67
69
Paprika groen
75-85
kg
702
595
371
401
Elstar
70/75
106
253
54
47
Broccoli
kg
398
213
182
158
Paprika rood
75-85
kg
1249
671
435
387
Golden Delicious
70/80
107
212
54
56
Kool, Rode
12-15
kg
75
55
43
48
Paprika geel
75/85
kg
1097
668
456
469
Jonagold
85/90
105
219
44
48
Kool, D.w.
12-15
kg
74
41
42
45
Paprika oranje
75/85
kg
1038
1095
686
935
Conference
55/65
195
188
115
108
Kroten
A
kg
35
21
41
25
Radijs
midden
bos
108
80
55
61
Doy de Comice
65/75
264
193
163
167
Waspeen
B50-150
kg
46
30
62
50
Sla, glas
190-200
st
53
66
31
30
St. Remy
60/70
85
153
44
48
Breekpeen
50-200
kg
34
17
32
26
Sla, glas
230-240
st
73
81
37
43
G. Wildeman
55/65
161
203
105
101
Bospeen
bos
242
180
145
100
Tomaten, rond
47-57
kg
526
359
283
273
Prei
blok 2
kg
143
108
76
60
Tomaten, vlees
67-82
kg
448
303
288
291
Spinazie
kg
354
283
228
248
Tomaten, kers
24-30
250gr. 340
171
142
74
Spruiten A
23-31
kg
102
131
35
39
Witlof
I l-kort
kg
204
163
157
167
I-2 120 I-3 107; 55/65 I-2 111 I-3
91. Kapelle aanvoer: 58 ton. 65/75
I-2 119 I-3 115; 55/65 I-2 116 I-3
94.
Doyenne du Comice: Barendrecht
aanvoer: 22 ton. 85/95 I-2 125 I-3
99; 75/85 I-2 178 I-3 143; 65/75
I-2 203 I-3 137; Kapelle aanvoer: 34
ton. 85/95 I-3 95; 75/85 I-3 144;
65/75 I-3 148; 55/65 I-3 60. Saint
Remy: Kapelle aanvoer: 14 ton.
80/90 I-2 33; 70/80 I-2 42; 60/70
I-2 45; 50/60 I-2 34.
Kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 29
ton. 65/75 kl. I 104-122 kl. II 73-92;
55/65 kl. I 87-120 kl. II 79-84;
45/55 kl. II 25-69. Doyenne du Co
mice: Kapelle aanvoer: 14 ton.
85/95 kl. I 93 kl. II 82-9; 75/85 kl.
I 103-126 kl. II 84-11; 65/75 kl. I 133
kl. II 64-12; 55/65 kl. II 49.
Dinsdag 15 december 1992:
Bloemkool: aanvoer 13.000 st. 6
st.pbk. 168-180; 8 st.p.bk 148-169;
10 st.p.bk 143; 12 st.p.bk 66. Wit
lof: aanvoer: 69.000 kg. Eenmalig
fust: krt grf I 105-128; lang I 96-117
klvp. 4 I 142-150; klvp 5 I 134-140
kip. 6 I 128-129; klvp. 3 I 131-135,
klvp. 2 I 125-129. Meerm. fust: krt
grf I 137-145; krt fijn 179-209; ex.
krt I 178-183; kort II 95-115; lang II
68-104; ex.krt II 114-135; onregelm.
11 65-76. Uien: aanvoer: 21.000 kg.
bonk 16-31; grof 8-16; middel 5-14;
geschoond 19-63. Aardappelen:
aanvoer: 28.000 kg. Bintje bonk
11-26; Bintje groot 5-10; Bintje kriel
39-62; Bildstar groot 21-30; Eigen
heimer groot 35-36; Irene bonk
22-23.
