Fruitshow op Kerstveiling
Samenwerking DLV-teams
vollegrondsgroenteteelt
Gunstig verloop proeven
in de zaadteeltgewassen
Steeds meer regels
Tuinder heeft weinig aan Gatt-akkoord
Lage prijzen gaan dikwijls gepaard
met weinig toekomstverwachtingen
Duitse nitraatnorm
VRIJDAG 11 DECEMBER 1992
19
BOOM, VINEX, Lozingenbesluit,
Hinderwet, First Flush, BOOT, ar
beidsomstandigheden, bonus-malus
en nog veel meer is in de BARONIE de
laatste weken aan bod gekomen. Op
twee SEV-bijeenkomsten (één voor
glastelers, 160 leden aanwezig) zijn
veel van bovengenoemde onderwer
pen aan de orde gekomen.
Regelwetgevingen worden niet ge
makkelijker voor de tuinbouw. Re
gels die misschien al heel lang
bestaan, maar die in de nabije toe
komst een grote rol kunnen gaan
spelen. Regels, die wederom voor
grote investeringen kunnen zorgen.
Investeringen die na zo'n slecht jaar,
op veel bedrijven voor nog grotere
financiële moeilijkheden kunnen
zorgen. Regels en wetten waar je
soms wel eens van denkt, dat ze
gemaakt worden om de bedrijfstak
ten gronde te richten. Iedere telers
is ervan overtuigd dat een groot
aantal maatregelen genomen moe
ten worden, maar er zijn ook maat
regelen waar je je bij afvraagt of ze
inderdaad wel moeten. En dan de
snelheid van invoeren, die men wil
bereiken van hoger hand. Maatre
gelen nemen is goed, maar geef de
uitvoerders de tijd en de kans om al
les te realiseren. We hebben tenslot
te niets aan een aantal wetten en
regels als er straks niemand meer
overblijft om deze uit te voeren.
Misschien zien we een heleboel din
gen te zwart/wit, maar als je er als
bedrijfstak mee te maken krijgt! Als
je op deze avonden goed je oren
openzet, kom je soms tot rare con
clusies. Bijvoorbeeld: Lozingen
besluit. In de toekomst zal lozing op
oppervlaktewater niet meer zijn toe
gestaan, mits je er voor betaalt. Dan
denk ik als ik dit zo hoor, lozen mag
niet, waarschijnlijk om verdere ver
ontreiniging tegen te gaan, maar als
je betaalt mag het wel. Is dat water
dan plotseling minder verontreinigd?
Of neem het bonus-malus systeem.
Als je een werknemer in dienst hebt
en die wordt arbeidsongeschikt om
dat hij in het weekeinde tijdens het
voetballen zijn been heeft gebroken,
draait de werkgever er tenslotte
voor op. Die krijgt een boete die niet
mis is. Daartegenover staat, neemt
een werkgever iemand in dienst die
gedeeltelijk arbeidsongeschikt is,
dan krijgt die werkgever een bonus.
Maar wordt deze werknemer meer
arbeidsongeschikt terwijl hij in
dienst is, dan volgt weer een malus.
Neem me niet kwalijk, maar sommi
ge dingen kan ik echt niet volgen.
Volgens sommige mensen moet je
niet alles negatief zien, maar aan
het einde van zulke bijeenkomsten,
net als er nu achter de rug zijn, heb
ik toch wel eens een slapeloze
nacht.
Telers van winterpeen in WEST
BRABANT zijn aanmerkelijk beter
gestemd dan een aantal weken ge
leden. Toen zag het er naar uit de af
zet het gehele seizoen stroef zou
verlopen. De prijs van de vrije peen
is inmiddels opgelopen tot 11 cent
per kilo. Op februarilevering worden
prijzen genoemd tot 14 cent. Een
onverwacht goed lopende export
deed de vraag stijgen.
Een ander punt is dat er nog niet al
te veel peen beschikbaar komt door
de natte weersomstandigheden.
Nog veel percelen moeten door de
rooier. Hier en daar is sprake van
rotte punten wat de kwaliteit niet
ten goede komt. Met het aantrek
ken van de markt voor winterpeen
is er voor menige partij B-peen weer
een bestemming. Niet alle contrac
ten zijn nageleefd waardoor er nu
weer meer perspectief komt. Op de
veiling schommelt de prijs van de
grove peen al een tijdje rond de 40
cent.
De vreugde bij de witloftrekkers is
maar van korte duur geweest. On
der invloed van meer aanbod is de
prijs weer onderuit gegaan. Dit
heeft automatisch tot gevolg dat de
prijs van de pennen mee omlaag
gaat. Door een schimmelziekte in
veel partijen pennen trok de prijs
aan. Drie weken geleden kon een
pennenteler nog 9 cent per stuk krij
gen. Dit bedrag is weer geslonken
naar 6 cent. Nu is wel duidelijk dat
de malaise in de witloftrekkerij
structureel is. Een oplossing is niet
te zoeken in de kwaliteitssfeer. Ver
dere kostenbewaking is uitgesloten.
Ons omringende landen hebben de
tak witlof opgepakt.
Het gros van de tuinders heeft zich
niet verdiept in de Gatt-
onderhandelingen. Voormannen be
weren dat een Gatt-akkoord goed is
voor de gehele tuinbouw. De prakti
sche tuinder "hecht hier weinig
waarde aan. Hij moet het hebben
van een gunstig vraag- en aan-
bodspel. Nu de grenzen verder
opengaan kan dat betekenen dat
meer produkten een overzeese be
stemming gaan vinden. Aan de an
dere kant betekenen open grenzen
dat er ook meer Nederland binnen
kan komen. Dit laatste maakt menig
tuinder huiverig. In andere gebieden
in de wereld is onder betere klimato
logische omstandigheden en met
aanmerkelijk minder kosten een
goed tuinbouwprodukt te fa
briceren.
Nu heffingen gaan wegvallen is de
kans goed mogelijk dat ex- en im
porteurs deze gelegenheid aangrij
pen om eenzijdig zaken te gaan
doen. Op tuinbouwgebied kunnen
bv. Afrikaanse landen nieuwe moge
lijkheden worden geschapen. Dit
kan zelfs nog passen in het kader
van ontwikkelingshulp. Met deze
wetenschap voor ogen hebben de
voormannen in Nederland gelijk
door te zeggen dat de tuinbouw
met het Gatt-akkoord er een stap op
vooruit gaat. Welke tuinders er dan
bedoeld worden is de vraag. Niet de
groentekweker in Nederland.
De traditionele kerstshow op de fruitveiling in Kapelle stond dit jaar
in het teken van het thema: "de milieubewuste teler heeft de toe
komst". Woensdag j.l was de fraai versierde kerstveiling gratis toe
gankelijk tussen 10 uur 's ochtends en 10 uur 's avonds. In
ochtenduren waren leerlingen van groep 7 en 8 van de basisscholen
te gast, 's middags Het de Kerstman zich zien en 's avonds vond de
officiële opening plaats door de Commissaris van de Koningin, drs.
W.T. van Gelder, waarna er een gezellig feestprogramma volgde,
compleet met een lasershow. Tussen de bedrijven door was er alle
gelegenheid het kerstfruit te bekijken en te kopen. Donderdag was
de kerstveiling open voor handelaren.
Op de foto een beeld van de opbouw van het traditionele Kerstmo
zaïek in de veiling, een ontwerp van arrangeur Cees de Jonge uit
Goes (foto Anton Dingemanse).
Een sombere stemming in de land
en tuinbouw, dat is het totaalbeeld
wat men al krijgt als we de vakbla
den en tijdschriften lezen. Het zal
echter van bedrijf tot bedrijf enorm
verschillen. Ook hier op THOLEN
zijn er zeker bedrijven die het al aan
den lijve ondervinden dat het niet
goed gaat, terwijl er ook zijn die nog
volop grond kopen. Met de huidige
prijzen en het toekomstbeeld wat
vooral de akkerbouw voor ogen
staat, is het niet verwonderlijk dat
er een mineurstemming is.
Of de tuinbouw er zo veel beter
voor staat is nog maar de vraag. De
meeste tuinbouwgewassen zijn ar
beidsintensief en arbeidskrachten
worden steeds duurder en moeilijker
te krijgen, zeker voor gelegenheids
arbeid waar zoveel van nodig is op
bepaalde momenten in deze sector.
De concurrentiepositie wordt mede
daardoor steeds zwakker, maar dat
ervaart dan wel momenteel het me
rendeel van het bedrijfsleven in ons
land wat met personeel werkt.
Op enkele uitzonderingen na, liggen
de prijzen van groenten en fruit op
een laag tot zeer laag niveau. De
markt van verse groente is echter
zeer grillig, zodat er in deze sector
nog wel hoop is op betere tijden. Dit
lijkt met andere produkten toch wel
anders. De glasgroenten worden
ook het laatste half jaar met slechte
prijzen bedeeld. De vruchtgroenten
is momenteel een aflopende zaak,
maar ook hier ziet men weinig uit
schieters van prijzen zoals dat op
het einde van het seizoen nogal
eens gebeurt. De kropsla waar in
deze tijd de Thoolse kassen overwe
gend mee beplant zijn - en die ge
oogst worden nu en de komende
winter - werd de afgelopen weken
ook slecht betaald. Er wordt een
goed produkt geleverd, maar de ex-
portvraag is minimaal. De kwaliteit
Het Duitse Ministerie van Gezond
heid heeft een ontwerp gemaakt
voor een nationale nitraatnorm voor
spinazie. Het ontwerp gaat uit van
een maximum van 2000 mg nitraat
per kg voor verse, verduurzaamde of
diepgevroren spinazie. De regeling
zal op 1 mei 1995 moeten ingaan.
Tot die tijd geldt een richtlijn, dus
geen wettelijke norm, van 2500 mg
per kg.
In Nederland ligt de norm voor spi
nazie momenteel op 3500 mg in de
zomerperiode (1/4-31/10) en 4500
mg in de winterperiode (1/11-31/3).
Vanaf 1995 zal naar verwachting
ook in Nederland de norm verlaagd
worden. In de toekomst willen de
Duitsers ook een nitraatnorm voor
kroten gaan instellen.
De teams vollegrondsgroenteteelt
Westmaas en Horst gaan per 1 ja
nuari 1993 samenwerken. Het nieu
we team, met de naam Team
Vollegrondsgroenteteelt Zuid, heeft
een nieuw telefoonnummer:
04709-87500. Via dit nummer
staat de DLV de telers iedere werk
dag van 8.15 tot 17.15 te woord. Het
werkgebied van team Zuid bestaat
uit de provincies Zuid-Holland, Zee
land, Noord-Brabant,
Gelderland.
Limburg en
en het gewicht van de sla is over
wegend goed met tevens nog lage
nitraatcijfers, maar dit is niet ge
baat. De zeer zware Franse bui
tensla en Spaanse ijsbergsla zitten
ons op de buitenlandse markten in
de weg.
Met de huidige rassen zijn we ook
hier in staat om zware sla te telen,
maar de exporthandel staat er
schijnbaar nog niet om te springen.
Bij een beperkt aanbod in meerma-
lig fust wordt deze sla voor de bin
nenlandse handel op CHZ beter
betaald, maar zodra er wat meer
komt en men ze in de daardoor
bestemde doos aanbiedt, duikelen
ze onder de prijs van de normale ge
wichtsklasse van 23/24 kg per 100
stuks door.
Desondanks blijft men roepen van
uit o.a. CBT, dat men zware sla moet
telen om de concurrentie aan te
kunnen. Dit komt bij menig sla-teler
merkwaardig over, zeker als men
geen duidelijk antwoord kan geven
op het waarom van deze situatie.
Het argument dat de exporteurs de
verhoogde doos niet willen omdat
er hiervan minder op een pallet
gaan, raakt kant nog wal. Wanneer
er daadwerkelijk vraag naar is, heeft
het extra vervoer weinig te beteke
nen. Het is echter nog te vroeg om
ook hier alleen maar sombere gelui
den over te laten horen want het
winterseizoen moet eigenlijk nog
beginnen. En er zijn zoveel faktoren
die de prijzen kunnen beïnvloeden,
dat we over een paar maanden pas
weer kunnen zeggen hoe het is
geweest.
Om te zorgen dat zoveel mogelijk
van de kennis en ervaring in het
team Zuid gebruik gemaakt kan
worden, worden alle telefoontjes
centraal via kantoor Horst aangeno
men. Het team heeft twee bezoek
adressen: in Horst (Spoorweg 10)
en in Breda (Heilaarstraat 232).
De resultaten van de proeven welke
in 1992 zijn aangelegd werden on
langs aan de leden van de zaad-
teeltstudieclub Tholen gepresen
teerd. Ondanks de barre weersom
standigheden waren ca. 40 leden op
gekomen. De presentatie werd ver
richt door de onderzoeker van ROC
"Rusthoeve", de heer ing. M. Tram
per. DLV-bedrijfskundige zaadteelt J.
Wals en bestuurslid W.A. Boogaard.
Voor de onkruidbestrijding werden
22 gewassen beproefd, in 16 ervan
is geen enkel middel toegelaten.
Doel van deze proeven is om op ba
sis van 3-jarige resultaten een ver
zoek tot toelating in te dienen bij de
RD. De gebruikte middelen zijn alle
gangbaar in de huidige landbouw,
dus de mate van onkruidbestrijding
is bekend. De gewasreaktie is van
groter belang, want het komt voor
dat bij een vroege waarneming een
laag beoordelingscijfer wordt gege
ven, maar dat het gewas zich goed
herstelt, zodat alleen het oogst-
tijdstip wordt verlaat.
Spuiten
Het spuiten van de proeven gebeurt
door ROC "Rusthoeve" met specia
le proefveldapparatuur. Ook werd
door hen het kunstmeststrooien
verzorgd voor de stikstofbe-
mestingsproef in violen. Hierin wer
den trappen gelegd van 25 kg N/ha
van 0 tot 200 kg N/ha bij een voor
raad N-mineraal van 52 kg in de
laag 0-30 cm en 76 kg N/ha in de
laag 30-60 cm. Het geheel lag in 4
herhalingen. Uit alle veldjes is apart
geoogst, en uit de opbrengstbepa
lingen blijkt dat dit jaar de optimale
stikstofgift lag rond de 125 kg N/ha.
Dit jaar was er op het proefveld
nogal wat aardappelopslag, waarbij
het opviel dat er bij een bepaald
middel geen opslag meer voor
kwam. Dergelijke "toevalligheden"
kunnen interessante gegevens ople
veren, ook voor gebruik buiten de
sector bloemzaadteelt.
De proeven zijn alleen mogelijk door
de goede samenwerking met PAGV-
Lelystad. ROC "Rusthoeve" en door
de financiële medewerking van de
sponsors uit o.a. zaadteelt en -
handel, bank, veiling e.d.
DLV
Het DLV-team vollegrondsgroente
teelt in Westmaas wordt met in
gang van 1-1-93 opgeheven. Er
komt een nieuwe regio-indeling
waar Horst de hoofdvestiging
wordt, met Breda als dependance.
Zijn er vragen bestemd voor de
zaadteeltdeskundige, dan kan men
deze telefonisch doorgeven aan
het kantoor, waarna het wordt door
gespeeld naar heer Wals.
Let wel: o.a. telefonisch contact met
DLV is nog steeds gratis. Als er voor
een bepaalde zaak een bedrag in re
kening wordt gebracht dan hoort u
dit van te voren te weten. Uit o.a.
het aantal telefoontjes wat binnen
komt wordt de behoefte gemeten
die er is vanuit de praktijk. Voor het
continueren van de voorlich-
tersplaats is het daarom ook voor u
van belang dat u goed notitie neemt
van het tel.nr. van vestiging Horst:
,04709-87500 op werkdagen van
8.15 tot 17.15 uur, vanaf 01-01-1993.
