ATT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Fruitveiling/
vervolg
Veiling St. Annaland
Pootgoednoteringen
(voorjaar)
Varkensprijzen 15 cent
omlaag
Varkens verder onderuit
Biggenprijzen
Rustige handel
Paardenmarkt
's-Hertogenbosch
Slachtkuikenmarkt
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
VRIJDAG 27 NOVEMBER 1992
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,90-8,40
6,55-7,25
7,25-8,30
5,45-6,15
Zwolle vr.
7,60-8,15
6,35-7,00
7,20-8,80
5,55-6,40
Leeuwarden vr.
7,00-7,40
6,05-6,50
7,15-8,30
5,35-6,10
Leiden ma.
8,10-8,50
6,70-7,45
7,35-8,40
5,55-6,30
Doetinchem di.
7,55-8,05
6,15-6,75
6,75-8,25
5,40-6,10
Leeuwarden di.
7,15-8,30
5,35-6,10
Purmerend di.
5,80-6,75
5,65-6,15
Groningen di.
6,40-6,70
5,80-5,95
Den Bosch wo.
7,80-8,25
6,60-7,20
7,30-8,50
5,60-6,20
GEBRUIKS-
Melk- en kalf
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1950-2550
2075-2525
1275-1675
675-1175
Zwolle vr.
2000-2550
2000-2450
1400-1575
975-1350
Leeuwarden vr.
2025-2480
1865-2300
1240-1510
890-1240
Leiden di.
2050-2450
2000-2300
1550-1960
850-1300
Doetinchem di.
1800-2850
1550-1900
725-1600
Purmerend di.
2100-2350
1900-2100
1450-1700
Groningen di.
1950-2400
1900-2200
1300-1475
775-1200
Den Bosch wo.
1750-2550
2050-2800
1450-2000
900-1325
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
23
7,10-7,60
5,35-7,10
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650-975
425-600 285-325
275-325
150-175
Leiden di.
625-1100
560-660 300-400
340-410
230-280
Leeuw. di.
300-340
125-175
Den Bosch wo. 525-975
470-565
240-365
290-390
210-300
Zwolle vr.
Leiden di.
Leeuwarden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-4,50
3,25-4,25
3,55-4,75
2,00-4,00
Slachtramlammeren
6,25-6,75
6,90-7,90
6,50-7,50
6,50-7,50
Fokschapen/stuk
110-150
140-180
Weidelammeren/stuk
80-135
75-135
95-135
70-120
VeeVOederS ex btw., per 1000 kg.
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
05/11-12/11
NED
NED
NED
ex btw bron PVV
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Stieren R3 6,94
Koeien 03 5,73
Weidehooi
175-225 Hooi pick up
375
375
380
Roodzwenk
80-110 Gr.z.hooi
225-250
225
Raaigras
100-130 Tarwestro p.u.
205
200
200
Veldbeemd
100-150 Gerstestro
225
215
210
Tarwestro
120-135 Roggestro
220
Gerstestro
120-140 Mais (900 VEM)
100
100
105
Bierborstel
61-67
70
72,50
Maisgluten
140-145
140-145
140-145
Perspulp
64
64
64
Aard.persvezels
40
40
40
Voeraardappels
50-55
35-45*
50
afhankelijk van percentage zieke knollen
KL.I 31-45; 70/80 KL.I 31-56; 65/70
KL.I 17-32. Karmijn: Barendrecht
aanvoer: 14 ton. 80/90 KL.I 31-32
KL.II 31-32; 70/80 KL.I 32-44 KL.II
31-35. Kapelle aanvoer: 15 ton.
90/op KL.I 34; 80/90 KL.I 31-36;
70/80 KL.I 31-43.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
34 ton. 75/85 1-1 95; 65/75 I-2 105
I-3 103; 55/65 I-2 116 I-3 88. Kapel
le aanvoer: 99 ton. 65/75 I-2 108
I-3 104; 55/65 I-2 121 I-3 110. Doy
enne du comice: "Barendrecht aan
voer: 50 ton. 85/95 I-2 133 I-3 121;
75/85 I-2 170 I-3 159; 65/75 I-2
189 I-3 159; Kapelle aanvoer: 36
ton. 85/95 I-3 127; 75/85 I-3 142;
65/75 I-3 168; 55/65 I-3 77. Saint
remy: Kapelle aanvoer: 12 ton.
80/90 I-2 29; 70/80 I-2 43; 60/70
I-2 45.
Kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 39
ton. 65/75 KL.I 98-110 KL.II 66-100;
55/65 KL.I 56-130 KL.II 52-86;
45/55 KL.II 36-68. Doyenne du co
mice: Kapelle aanvoer: 48 ton.
85/90 KL.I 103-127 KL.II 74-100;
75/85 KL.I 118-148 KL.II 83-127;
65/75 KL.I 132-172 KL.II 59-144;
55/65 KL.I 69 KL.II 40-65. Gieser
wildemann: Barendrecht aanvoer:
19 ton. 70/80 KL.I 119-130; 60/70
KL.I 74-88 KL.II 59-118; KL.I 81-109
KL.II 25-71.
Woensdag 25 november 1992
Geen aanbod van aardappelen en
uien.
Woensdag 25 november 1992
Noordelijke A 28/35 f 113,—, A
35/45 f 67,-; Delta's A 28/35
f 108,-, A 35/45 f 63,-.
Een aantal van de grote var-
kensslachtbedrijven heeft op 25 no
vember de basisprijs voor de in de
week vanaf 23 november reeds
overgenomen en nog over te nemen
varkens met 15 cent verlaagd.
Bij die bedrijven liepen de basisprij
zen uiteen van f 2,55 tot f 2,75
per kg voor geslachte varkens kl. A
54%, 75/95 kg, incl. BTW en excl.
toeslagen.
Het aantal slachtingen bedroeg in
de week tot 21 november (week-
nummer 47) ongeveer 420.000 of
25.000 meer dan in de week daar
voor. Uitgevoerd werden in die
week 52.705 levende varkens, alle
naar Frankrijk, België en Duitsland.
Naar Spanje en Italië vond reeds ge
durende enkele weken geen levende
export plaats.
Aan geslachte varkens werden
5496 ton en aan varkensvlees in
deelstukken 11.894 ton uitgevoerd.
Het PVV meldt dat door onvoldoen
de informaties geen mededelingen
gedaan konden worden over de big-
genexport.
In de vleesgroothandel gingen de
prijzen voor het binnenland voor de
verschillende onderdelen met 5 tot
20 cent per kg omlaag.
De ontwikkeling van het verbruik
stelt teleur. Dat is in de gehele Ge
meenschap het geval. De introduc
tie van "merk"-vlees, waarvan er al
vele "merken" in omloop zijn veran
dert daar weinig aan.
Degenen die deze week slachtvar-
kens hebben afgeleverd, beuren 10
a 15 cent per kg geslacht minder
dan verleden week. De afzetmarkt
wordt nog steeds beheerst door een
zeer groot aanbod. Biggen doen de
ze week enkele guldens per stuk
minder.
Om de geslachte varkens en het
varkensvlees te kunnen verkopen,
moesten deze week aanzienlijke
prijsconcessies worden gedaan;
voor hammen, ribben en nekken
zelfs 15 a 20 cent per kg. Deson
danks waren ze slecht verkoopbaar.
De slachterijen houden er rekening
mee dat de afzetmogelijkheden vol
gende week nóg slechter zullen zijn.
Grote zorg heerst er over berichten
dat Italiaanse transporteurs willen
gaan staken en wegen willen blok
keren. Als de Franse boeren hun
dreiging waar maken dat ze trans
porten van agrarische produkten uit
Nederland zullen gaan dwarsbo
men, kunnen de Nederlandse var-
kensmesters en slachterijen het
volgende week 'helemaal wel
schudden'.
In slachterijkringen maakt men zich
ernstig zorgen over de alsmaar
groeiende Europese varkensstapel.
Om voor de mesters weer een beter
prijspeil te bereiken, is eerder in
krimping dan uitbreiding gewenst.
Het biggenaanbod is eveneens zeer
groot. Export is er vrijwel uitsluitend
naar Duitsland.
Slachtpluimvee hevig onder druk
De binnenlandse pluimvee
vleesmarkt wordt in toenemende
mate verstoord door het geforceer
de aanbod vanwege de NCD-situa-
tie. Pluimveevlees uit de betrokken
gebieden mag, hoewel van perfecte
kwaliteit, niet anders dan op de bin
nenlandse markt afgezet. De Duitse
consument heeft in deze maanden
een uitgesproken voorkeur voor an
dere vleessoorten dan pluimvee
vlees. Een bescheiden deel van de
Nederlandse produktie gaat naar
Spanje. Hier zet de devaluatie van
de peseta een domper op de moge
lijkheden.
De noteringen voor de vrije kuikens
konden zich ongeveer handhaven
op contractniveau. Voor de uitgeleg
de kippen inclusief moederdieren
was de markt prijshoudend.
Eendagskuikens konden redelijk vlot
worden geplaatst. Broedeiernoterin-
gen liggen nog onder integratie
niveau.
Eieren
Ondanks dat iedereen er min of
meer op gehoopt had dat de maand
november toch nog een iets betere
eierprijs op zou leveren, is dat tot op
heden niet het geval geweest. De ei-
erhandelaren verlaagden afgelopen
maandag hun dagprijzen met een
kwartje per 100 stuks.
Het salmonella-gebeuren in Duits
land heeft veel negatieve invloed. Er
is daar duidelijk minder consumptie,
dus minder vraag. Gevolg is dat de
eierafzetmarkt daar behoorlijk onder
druk staat. Vooral eieren van klasse
1, 2 en 3 moeten het ontgelden.
Naar de kleintjes - klasse 4, 5 en 6
- is wat meer vraag.
Belangstelling uit andere landen
voor Nederlandse eieren is er wei
nig. Zo links en rechts gaat er nog
wel eens een partijtje weg, maar
niet meer in hoeveelheden waarmee
men de Duitse markt kan verlichten.
Evenmin ziet het er naar uit dat de
eierproducenten binnenkort een ho
ger prijsniveau zullen krijgen. Daar
voor is er te weinig steun vanuit
andere landen.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
In de week van 30 november tot 7
december 1992 dienen de biggen
prijzen, die vermeld staan in het
Landelijk Biggenprijzenschema van
6 juli 1992 met f 1,35 te worden
verhoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,98.
Op de markten voor rundvee was
over het algemeen sprake van een
kalme stemming.
Uitgesplitst naar de diverse soorten
runderen overheerste kortweg het
volgende beeld:
Slachtkoeien en -vaarzen: korte
of kleinere aanvoer, iets hogere
prijzen.
Slachtstieren: onveranderd, rustig
handelsverloop; prijzen gelijk tot
iets lager; ook tendens naar lagere
prijzen voor koppels stieren van
beste kwaliteit.
Rundvlees: handel stroef; verkoop
prijzen moeilijk te handhaven.
Melk- en kalfkoeien: betere soor
ten beperkt aanbod, goede
vraag en onveranderd duur. Ge
wone en afwijkende dieren: zelf
de prijzen.
Gustekoeien en jongvee: rustige
en prijshoudende handel.
Gras- en pinkstiertjes om te
mesten: wat minder belangstel
ling en druk op de prijzen.
Nuchtere kalveren: trage handel
en lagere prijzen. Voor de zwart
bonte kalveren van min f 40,—
tot min f 50,— per stuk. Prijs
verlaging MRIJ-kalveren kleiner
dan voor zwartbonte- In 's-
Hertogenbosch verliep de handel
rustig en noteerden de prijzen
gelijk.
Vleeskalveren: ruim aanbod; on
gewijzigde, enigszins moeilijke
afzetsituatie van het vlees; sta
biele of lagere prijzen.
Wolvee
De handel in de slachtschapen was
bij een iets groter aanbod redelijk
gestemd tegen dezelfde tot iets ge
drukte prijzen. De slachtlammeren
werden langzaam verhandeld. De
prijzen noteerden laag, vooral de
ooilammeren zijn moeilijk te plaat
sen. De handel in de weidelamme-
ren verliep rustig, tegen dezelfde tot
Op de paardenmarkt te 's-
Hertogenbosch werden op 19 no
vember j.l. 60 stuks aangevoerd. De
prijzen (incl. btw): Luxe paarden
f 2.750,— tot f 3.750,-; Veulens
f 450,— tot f 1.000,—; Pony's
f 750,— tot f 2.000,—; Shetlan
der pony's f 750,— tot
f 1.500,—; Slachtpaarden oud
f 4,10 tot f 5,50; Slachtpaarden
jong f 4,10 tot f 5,30. Handel:
rustig. Prijzen: gelijk.
Omdat kuikens in de afgesloten
NCD-gebieden niet voor export
geslacht mogen worden worden
grotere hoeveelheden kuikens uit de
partnerlanden, vooral Frankrijk aan
gevoerd.
Dit vooral om aan de aangegane le
ververplichtingen naar het buiten
land te kunnen voldoen. De prijzen
blijven daardoor redelijk op peil.
Voor uitgelegde kippen bleven de
prijzen onveranderd, alleen voor de
zware moederdieren trokken de prij
zen verder aan.
Voor de week vanaf 30 november
heeft de VHVP de volgende prijzen
vastgesteld: slachtkuikens, licht
f 1,72-1,77 (plus 2 cent) id. zware
f 1,70-1,75 (minus 1 cent); slacht-
kippen, witte en bruine f 0,75-0,80
(onver.); slachtkuikenmoederdieren
f 1,45-1,50 (plus 10 cent).
iets lagere prijzen. Het slechte weer
nodigt ook niet uit om aan te kopen.
Compensatie korting melkquotum
In de week van 14 december zullen
de melkveehouders bij hun melkgeld-
afrekening over periode 25 (22 no
vember t/m 5 december) de
vergoeding ontvangen die Brussel
heeft toegezegd naar aanleiding van
de korting op het melkquotum in
het melkprijsjaar 1991/1992. De kor
ting bedroeg toen 2,39%. Volgens
de Centrale Organisatie Superhef
fing van het Produktschap voor Zui
vel is in Nederland f 71 miljoen
beschikbaar ter compensatie De
vergoeding bedraagt f 6,50 per
1000 kg toegekende referentiehoe
veelheid melk en wordt uitgekeerd
op basis van de heffingvrije hoe
veelheid per 31 maart 1991. Wie op
die datum 200.000 kg quotum had
ontvangt dus f 1.300,—, wie
400.000 kg mocht leveren
f 2.600,— enzovoorts.
Per kg. lev. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 2,22-2,27
Termijnmarkt
(juni '93) 2,44
VELV (95-120 kg)
West Nederland 2,16
Oost Nederland 2,14
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. btw 75-95 kg. 54%
Vorige Deze
Cavee/Coveco
Druvar
Lunenburg
Vagrocon
Veecentrale
Vleuten
Zuidgroep
CVS (Scharrelv)
week
2,79
2,77
2,70
2,57
2,82
week
2,64
2,62
2,55
2,75
2,67
2,85-2,87 2,75-2,77
2,70 2,55
3,57 3,57
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
Coveco/Cofok
Dalland N
Dalland Z
Fomeva
Lunenburg
Richtprijs LBS
Veecentrale
Vleuten (verw.)
LEI
CVS (Scharrelb.)
niet tijdig bekend
vorige week deze week
60,50 58,50
66,00
69,00
67,00 64,00
65,00
90,10
62,00
62,00 58,00
58,00
90,00 86,00
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht markten
Zwolle gesloten
Den Bosch
Leiden 21/11 voor export 1,95-2,05
Basiscontr.prijs/kg.
incl. 10 ct. toesl./incl. btw.
1,64
Vrije prijzen week 21/11-28/11
Lichte witte kippen
0,78
Zwaardere bruine kippen
0,78
Slachtkuikenmoederdieren
1,38
Slachtkuikens licht
1,73
Slachtkuikens 1800 gr.
1,75
Slachtkuikenintegraties
LEI, week t/m 27/11
Slachtkuikens
1,72
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,80-4,10
Elco franco 3.000 kg
3,90
Wiko 1000 kg
3,70
Minitel (Frankrijk)
4,10
Deinze (België)
4,43
