Stroeve afzet knolselderij
Proefstationsdagen voor de fruitteelt
Glasareaal blijft uitbreiden
Oppassen geblazen voor de pennentelers
Welk aardappelras gaan we telen?
Bukman reikt
Floriade-prijzen uit
I It11
T
JinUUUWKIdi iKull
Gewasbescherming
vollegrondsgroenten
i iii
VRIJDAG 27 NOVEMBER 1992
«m 1 IMIIIHI—Tlf «Hl li 11
voor zoals nu het geval is. Of dit nu
enkel en alleen te maken heeft met
de prijsvorming, betwijfel ik. Er zul
len ook andere overwegingen ge
maakt worden. Immers, overschake
len wil nog niet zeggen betere prijzen.
Niemand kan tenslotte die garantie
geven.
Vanuit de potplantenhoek komen
ook slechte geluiden aangaande de
prijsvorming. Ook daarvandaan
komt, overschakeling. Momenteel
worden potplanten tegen dumpprij
zen afgezet. Een aantal potplanten
telers gaan terug naar de groenten.
Met deze overschakeling is veel geld
gemoeid, dus telers doen dat niet
voor niets.
Als je bovenstaande leest zou je
denken dat er geen toekomst meer
is voor de Baroniesche tuinbouw,
maar zo erg is het niet. In het verle
den zijn er ook weieens jaren ge
weest dat het erg slecht ging in de
tuinbouw, en steeds waren de telers
inventief genoeg om overeind te blij
ven. Ik mag hopen dat dit nu weer
zo zal zijn.
Ondanks een areaalsuitbreiding van
aardbeien in WEST BRABANT is de
prijs over het algemeen goed ge
weest. Bij de jaarrondteelt verwach
ten glastelers gemiddeld de f 5,—
te halen. De kilogramopbrengst ligt
20% lager dan vorig jaar. Vrijwel ze
ker ligt de oorzaak hiervan in een
minder goed groeiseizoen van de
planten op de wachtbedden.
Een jaar geleden vroor het in okto
ber/november plaatselijk meer dan 6
graden. De bloemzetting krijgt zo
een groeistoornis. Het warme weer
erna heeft deze achterstand niet
kunnen herstellen. In de kas zullen
dit seizoen geen records sneuvelen.
Bij 9 kilo per vierkante meter zal het
ophouden. Vorig jaar zijn op
brengsten behaald van meer dan 12
kilo bij de kasteelt van aardbeien in
veenbalen en emmers. Ondanks een
minder goede pluk valt momenteel
de prijs wat tegen. In week 47
f 5,— per kilo. Een jaar terug in de
zelfde week f 7,50.
Witlof heeft zich de laatste maan
den aardig hersteld. De prijs varieert
vrij sterk. Zo brengt de klasse 1 in
kleinverpakking meer dan f 4,50
dit jaar onwelkom is.
Voor de volgende jaren wordt het
oppassen geblazen voor de pennen
telers. Soms wordt het met de
vruchtwisseling niet zo nauw geno
men. Waar dit jaar aardappelen heb
ben gestaan is het over twee jaar
goed mogelijk dat pennen besmet
zijn met phytophthora. Dit jaar is be
wezen dat een ruime vruchtwisse
ling bij de pennenteelt noodzakelijk
is. Een land als Frankrijk doet het
daarentegen aanmerkelijk beter dan
Nederland. Een paar telers zijn over
geschakeld op Franse wortels en
zijn daar uitermate tevreden over.
Ook het witlof zelf is in Frankrijk van
betere kwaliteit, zeggen ingewijden.
Een belangrijk facet om rekening
mee te houden.
Nederland heeft in het verleden een
goede naam op het gebied van wit
lof opgebouwd. Voldoet de pennen-
teler niet aan de wens van de
trekker dan komt dit onze exportpo
sitie niet ten goede. Dit jaar is de
aantasting van phytophthora voor
een groot gedeelte toe te schrijven
aan overmacht. De concurrentie
echter houdt hier geen rekening
mee.
Ook de aardappeltelers op THOLEN
worden geconfronteerd met hoge
pootgoed prijzen, men steekt dan bij
deze teelt weer heel wat in de
grond. De mineurstemming is bij de
vroege-aardappelteler overigens ze
ker niet zo groot ais bij de aardap-
Laden van knolselderij voor export naar Frankrijk.
peltelers, die op dit moment met
schuren vol Bintjes zitten van 4 5
cent. Maar toch, ondanks dat er
enorm veel voor de rooidatum ge
oogst kon worden, liet de prijs het al
vrij vroeg afweten. Rond de tweede
rooidatum is het echter tijdelijk be
hoorlijk wat beter geweest, met
meer kilo's en een hogere prijs zo
dat er per teler toch ook weer grote
verschillen kunnen zijn.
Het ras Bildstar heeft het ook in het
middelvroege seizoen beter gedaan
dan de Doré's. De Doré's zijn al vele
jaren in de met ons handelsmerk
'Alvantho' bedrukte kisten de kurk
geweest waarop de vroege aardap
pelteelt in ons gebied dreef. Deze
kwaliteitsaardappel bleef dikwijls
tot lang in het seizoen gewaardeerd
bij de handel. Een deel van de huidi
ge consumenten geeft schijnbaar
verder in het seizoen al gauw de
voorkeur aan een wat vastere aard
appel die nooit afkookt. Het A.M.-
ras Bildstar is om deze reden zonder
meer gewild.
Wanneer men echter ziet hoe ook dit
ras momenteel afgekraakt wordt, om
de onduidelijke redenen dat deze meer
bespoten zou moeten worden. Een
jaar geleden prees de Consumenten
bond dit ras nog aan als één met een
laag nitraatgehalte. Het kweekbedrijf
heeft inmiddels al stappen onderno
men om via een kort geding het tegen
deel aan te kaarten.
Het kweken van Doré pootgoed is
altijd al een moeilijke bezigheid ge
weest, de vatbaarheid voor virussen
is een zwak punt bij dit ras. Er zijn
dan ook dit jaar weer veel partijen
afgekeurd in de nacontröle, zodat er
naar verluidt maar 100 hectare over
geschoten is. Men weet echter als
teler uit (minder prettige) ervarin
gen, dat afgekeurde partijen niet al
tijd in de consumptie of veevoer
terecht komen, zodat er zeker, hier
of in het buitenland, van gepoot zul
len worden. Naast Doré's wordt
door de vroege-aardappeltelers
meestal gekozen voor A.M.-rassen.
Een aantal is reeds goed ingebur
gerd zoals onder andere de Première
en de reeds eerder genoemde
Bildstar.
Nu doet er zich echter een probleem
voor bij deze monopolierassen. Het
pootgoed is te verkrijgen mits men
het op contract teruglevert. Hier kan
een vroege-aardappelteler niet mee
instemmen, daar, hoe wispelturig
dan ook, aan de vrije handel boven
de veilingklok de voorkeur wordt ge
geven. In het begin van het seizoen
kan dit ook niet anders en iedere
vroege-aardappelteler weet dat er
over een aantal jaren genomen al
leen daadwerkelijk in het vroege
nog wat verdiend wordt. Zodat men
hier in ons gebied, zowel met als
zonder plastic, en met welk ras dan
ook, het na blijft streven om zo
vroeg mogelijk op de veiling te zijn.
Donkere dagen aan het einde van
een seizoen. In de BARONIE zijn de
ze ook weer aangebroken. En nu is
het alweer vooruit zien naar het
nieuwe seizoen. Met name in de
glasteelt zal dat een sterk veranderd
beeld geven wat betreft de teelten.
In de laatst gehouden glasenquête
van de RBT-veiling komt deze veran
dering natuurlijk sterk tot uiting. Zo
zal het areaal komkommers uitbrei
den met zo'n 20%. En dit alleen al
in het veilgebied van de RBT. Hoe
het landelijk ligt is nu nog niet exact
te zeggen. Bij de ronde tomaat is de
sterkste teruggang te zien. Dit are
aal loopt ongeveer met de helft te
rug. Maar een gedeelte hiervan is
terug te vinden in het telen van het
tussentype. De uitbreiding in de pa
prikateelt zal ong. 25% bedragen.
En bij aubergine komt een uitbrei
ding van ong. 2 ha. Ook in de glas
aardbeien is een uitbreiding te zien
en wel met zo'n 6 ha. Verder blijkt
ook dat er meer kleinere gewassen
worden geteeld zoals b.v. snijbonen
(uitbreiding met zo'n 3 ha), bloem
kool, bleekselderij, asperge, etc. Uit
de enquête blijkt verder dat het to
tale glasareaal blijft groeien.
Hoe lang deze trend zich voort zal
zetten is natuurlijk niet bekend.
Maar dat in de Baronie het glasareaal
uit blijft breiden staat als een paal
boven water. Meerdere volle-
grondstelers schakelen over, terwijl
aan de andere kant akkerbouwers
overschakelen naar vollegronds-
groenteteelt. Maar het overschake
len op andere gewassen komt in de
glasteelt meestal niet zo massaal
De Nederlandse export van verse
groenten, geteeld onder glas, zal dit
jaar met ca. 1% (in kilo's gemeten)
toenemen ten opzichte van 1991.
Door de lage prijzen van groenten in
dit jaar zal de exportwaarde niet het
niveau van 1991 halen.
Onlangs verscheen bij het
PAGV/IKC-agv het themaboekje
'Gewasbescherming vollegronds
groenten; naar nieuwe wegen in de
beheersing van ziekten en plagen'.
Het themaboekje gaat dan ook na
der in op de levenswijze van de be
treffende schimmel of het
betreffende insekt (en het kennis
hebben daarvan), geleide bestrij
ding, de opkweek van gezond plant-
materiaal, zaadbehandeling met
insekticiden, biologische bestrijding
van schimmels, middelenkeuze en
structurering van kennis in geauto
matiseerde begeleidingssystemen.
Het themaboekje is te bestellen
door storting of overmaking van
f 15,— per exemplaar op postreke
ning nr. 2249700 t.n.v. PAGV, post
bus 430, 8200 AK Lelystad, onder
vermelding van 'Themaboekje nr.
13'.
Op 2 december zal in de Grote- of
St. Jacobskerk in Den Haag de af
sluitende Floriade-prijsuitreiking
plaatsvinden in aanwezigheid van
vertegenwoordigers van de 23 deel
nemende landen en de inzenders
van de wisselende binnenten-
toonstellingen en de buitenpresen
taties van de Wereldtuinbouwten
toonstelling Floriade Den Haag-
Zoetermeer 1992. De prijsuitreiking
wordt verricht door de Minister van
Landbouw, Natuur en Visserij, drs. P
Bukman en de voorzitter van de
Stichting Floriade 1992, ir. J.E.C.
Spithoven. In totaal zijn 669 stands,
permanent of tijdelijk aanwezig, be
oordeeld en bekroond.
ff
I $32$ IfY*
ijl I
Ruim de helft van het areaal knolsel
derij in Nederland is inmiddels inge-
schuurd. Alleen contractknollen,
najaarslevering, hebben een be
stemming. In vrije knollen is totaal
geen handel. Met een prijs van
10-14 cent niet aanlokkelijk voor de
teler.
Verschillende telers hebben hun pro-
dukt tweemaal moeten reinigen om
bij aflevering geen problemen te krij
gen. Knollen die vers van het land
komen laten zich dit jaar moeilijk
van aanklevende grond ontdoen.
Afnemers zijn kritisch en niet zelden
lastig. Soms wordt er gesteld dat
partijen slechts 3% grondtarra mo
gen bevatten terwijl in de model-
voorwaarden 7% staat. Zo bespaart
de afnemer op de vrachtkosten is
de mening van de telers. Enkele
vrachten zijn om deze reden terug
gekomen.
De opbrengst van de redelijk grof
gegroeide knolselderij ligt 5% hoger
dan normaal, nu 44 tot 48 ton per
ha. Kwalitatief zijn ze goed, al komt
incidenteel sclerotinia voor. Ingewij
den verwachten dat de afzet van
knollen het gehele seizoen moeilijk
zal verlopen, tenzij er nieuwe afzet
gebieden op de markt komen.
Alle Nederlandse fruittelers on
dersteunen daadwerkelijk het offi
ciële praktijkonderzoek voor de
fruitteelt. Het Proefstation en de
proeftuinen presenteren de resulta
ten van dit onderzoek aan alle fruit
telers en overige bij de fruitteelt
betrokkenen, op de Proefstations-
dagen. Extra informatie wordt op
deze dagen ingebracht door o.a.
CPRO, ATO, CLM, DLV en SITU.
Het Proefstation organiseert de
Proefstationsdagen samen met de
NFO en het IKC-Afd. Fruitteelt op
woensdag 16 en donderdag 17 de
cember in het Wageningse WICC,
voorheen IAC.
Het programma, voor beide dagen
gelijkluidend, ziet er als volgt uit:
Korte lezingen over:
- Twee jaren onderzoek en praktijk
ervaringen met tunnelspuiten
Ir. B. Heijne; hoofd Afd. Gewas
bescherming PFW
- Optimaal pluktijdstip; hoe bepaal
je het en wat kun je ermee?
op terwijl de eerste klas los in
het met ruim twee gulden minder
moet doen. Tweede klas schommelt
tussen de f 1,75 en f 2,25. Een
belangrijke oorzaak van een betere
prijs is de beduidend mindere kwali
teit van de pennen. Veel partijen
witlofpennen zijn flink aangetast
door phytophthora. Voor een witlof
trekker geldt de stelregel dat gezon
de pennen voor 80% een geslaagde
oogst bepalen. Tussen de pennente-
ler en trekker zijn inmiddels harde
woorden gevallen. Trekkers die pen
nen uit de trekbak moeten halen
omdat van enig rendement geen
sprake meer kan zijn staan niet te
springen om de teler te betalen. In
verschillende contractvoorwaarden
staat de bepaling dat pennen bin
nen 5 weken geen gebreken mogen
vertonen.
De aardappelziekte komt momen
teel zo algemeen voor in de witlof
teelt dat de pennen schaars zijn
geworden. Telers die nog beschik
ken over gezonde vrije pennen hoe
ven geen moeite te doen hiervoor
een bestemming te vinden. Voor
een groot aantal akkerbouwers een
forse tegenvaller die uitgesproken
Dr. ir. A. de Jager; hoofd Afd.
Plantenvoeding en Kwaliteit PFW
- Schurftbestrijding: hoe voorko
men we problemen zoals in
1992?
Drs. H.A.Th, van der Scheer; on
derzoeker gewasbescherming
PFW
- Resultaten uit het teeltonder-
zoek op het Proefstation en de
Proeftuinen
Dr. ir. S.J. Wertheim; hoofd Afd.
Tee/tonderzoek en Economie
PFW
In de informatiestands worden on-
derzoekgegevens gepresenteerd en
kan worden gediscussieerd over de
onderwerpen:
scaldbestrijding, reaktie van roofmij-
ten op organofosfaten, nieuwe
appel- en pererassen, geïntegreerde
teelt, voorkómen van herinplantpro-
blemen, bewaaronderzoek, calcium-
voeding en waterbehoefte, sturen
van de groei m.b.v. plantenvoeding,
kwaliteit van plantmateriaal, de mi
lieumeetlat, boomstrookversmal-
ling, automatisering op het bedrijf.
Nieuw is een forumdiscussie waar
bij in een aparte zaal gediscussieerd
kan worden met onderzoekers over
een zestal onderwerpen.
Goed praktijkonderzoek, aan
gestuurd door de praktijk zelf, vormt
een belangrijke basis voor vernieu
wingen en aanpassingen op de be
drijven. Ook in een jaar waarin alles
niet zo voor de wind gaat. Op 16 of
17 december één van de Proefstati
onsdagen bezoeken blijft daarom
belangrijk voor iedereen die bij wil
blijven in de fruitteelt.
Voor deelname aan een van beide
dagen is opgave vooraf noodzake
lijk. Dit kan telefonisch bij de NFO
tussen 30 november en 11 decem
ber, tel. 070-3450600. De Proefsta
tionsdagen vangen aan om 9.30
uur. Voor verdere informatie kunt u
kontakt opnemen met het Proefsta
tion voor de Fruitteelt, Brugstraat
51, 4475 AN Wilhelminadorp, tel.
01100-42509.
