rfTT G- DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Runderen inci. btw
Schapen
Zuiver grillig
Europ-
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
notering
VHVP-noteringen slachtpluimvee
Varkensprijzen 20 cent
omlaag
Veiling St. Annland
Pootgoednoteringen
(voorjaar)
Pluimveemarkt
Paardenmarkt Den
Bosch
Kaasmarkt onveranderd
vast
Varkensslachters maken
overuren
5,2 Miljoen varkens
meer in 1992/93
Schema
biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
msS\^
WÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊË
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,95-8,45
6,65-7,35
7,35-8,40
5,65-6,35
Zwolle vr.
7,55-8,10
6,25-6,95
7,30-8,85
5,60-6,50
Leeuwarden vr.
7,00-8,30
6,05-6,50
7,25-8,40
5,45-6,25
Leiden ma.
8,00-8.50
6,65-7,45
7,30-8,40
5,25-5,55
Doetinchem di.
7,45-8,00
6,05-6,65
6,70-8,25
5,35-6,05
Leeuwarden di.
7,25-8,40
5,45-6,20
Purmerend di.
5,80-6,75
5,50-6,10
Groningen di.
6,30-6,60
5,70-5,95
Den Bosch wo.
7,80-8,25
6,50-7,15
7,30-8,50
5,55-6,20
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e I
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1950-2550
2075-2525
1275-1675
675-1175
Zwolle vr.
2000-2550
2000-2450
1400-1575
975-1350
Leeuwarden vr.
2025-2480
1865-2300
1240-1510
885-1235
Leiden di.
2050-2450
2000-2300
1350-1950
850-1300
Doetinchem di.
1800-2850
1550-1900
725-1600
Purmerend di.
2100-2350
1900-2100
1450-1700
Groningen di.
1950-2400
1900-2200
1300-1475
775-1200
Den Bosch wo.
1750-2550
2050-2775
1450-2000
950-1375
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
22
7,00-7,50
5,25-7,00
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650-975
450-625 285-325
325-375
150-175
Leiden di.
625-1100
560-660 300-400
340-410
600-715
Leeuw. di.
325-385
70-185
Den Bosch wo.
575-1025
470-565 240-365
290-390
210-300
Zwolle vr.
Leiden di. Leeuwarden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-4,50
3,25-4,25 3,50-4,70
2,10-4,00
Slachtramlammeren
i 6,50-7,00
7,00-8,00 6,45-7,45
6,75-7,75
Fokschapen/stuk
110-160
140-180
Weidelammeren/stuk 90-145
90-145
95-135
70-120
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
29/10-05/11
NED
NED
NED
ex btw bron PVV
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Stieren R3 6,97
Koeien 03 5,82
Weidehooi
175-225 Hooi pick up
375
400
380
Roodzwenk
80-110 Gr.z.hooi
215-250
225
Raaigras
100-125 Tarwestro p.u.
200
215
190
Veldbeemd
100-140 Gerstestro
220-225
220
205
Tarwestro
110-130 Roggestro
220
Gerstestro
110-135 Mais (900 VEM)
100
100
105
Bierborstel
61-67
70
72,50
Maisgluten
140-145
140-145
140-145
Perspulp
64
64
64
Aard.persvezels
40
40
40
Voeraardappels
50-52,50
35-40*
50
afhankelijk van percentage zieke knollen
De VHVP heeft voor de week vanaf
23 november de volgende prijzen
vastgesteld voor levend slacht
pluimvee in flkg levend gewicht, in-
cl. BTW:
Slachtkuikens, lichte courante
f 1,70-1,75 (plus 1 cent); zware
f 1,71-1,76 (minus 3 cent); slacht-
kippen, witte en bruine 70,75-0,80;
slachtkuikenmoederdieren
f 1,35-1,40 (plus 23 cent). De kip-
peprijzen gelden levering nuchter af-
bedrijf. De basiscontractprijs bleef
ongewijzigd f 1,64 of f 1,6285
voor ondernemers die gebruik ma
ken van de landbouwregeling, voor
De grote slachtbedrijven hebben de
basisprijzen voor de in deze week
over te nemen varkens met 20 cent
verlaagd. Bij de verschillende bedrij
ven lopen de prijzen uiteen van
f 2,70 tot f 2,87 per kg voor
geslachte varkens, kl. A 54%,
75/95 kg, af-mestbedrijf, incl. BTW
en excl. toeslagen. Het aantal slach
tingen in de week tot 13 november
bedroeg 395.000 of 11.000 minder
dan in de voorgaande week.
Woensdag 18 november 1992
Geen aanbod van aardappelen en
uien.
Woensdag 18 november 1992
Noordelijke A 28/35 f 112,- A
35/45 f 67,-; Delta's A 28/35
f 110,- A 35/45 f 65,-.
kuikens 1600 g. De prijzen van
broedeieren en eendagskuikens lig
gen wat beneden de contractprijs.
De markt voor slachtpluimvee en
pluimveevlees blijft uitermate on
overzichtelijk.
Het pluimveevlees uit de ingesloten
gebieden, dat alleen in het binnen
land mag worden afgezet, wordt
aangeboden tegen prijzen die in
geen verhouding staan tot de kost
prijs, ook al is dit vlees geschikt
voor consumptie.
Dat niettemin de prijzen voor niet-
contractgebonden kuikens zich op
een betrekkelijk niveau in het alge
meen konden handhaven, ligt aan
het betrekkelijk korte aanbod. Om
aan leververplichtingen te kunnen
voldoen worden levende kuikens
aangevoerd uit de lidstaten, zelfs
ook uit Frankrijk.
De prijzen voor kippen zijn goed op
peil, vooral dankzij een goede export
naar de GOS.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 12 november
60 stuks aangevoerd. De prijzen per
stuk, incl. BTW:
Aanvoer paarden en pony's 60.
Luxe paarden f 2.750,— tot
f 3.750,—; Veulens f 450,— tot
f 1.000,—; Pony's f 750,— tot
f 2.000,—; Shetlander pony's
f 750,— tot f 2.000,—; Shetlan
der pony's f 750,— tot
f 1.500,—; Slachtpaarden oud
f 4,10 tot f 5,50; Slachtpaarden
jong f 4,10 tot f 5,30. Handel
rustig, prijzen lager.
De zuivelmarkt gedraagt zich mo
menteel nogal grillig.
Deze week is de notering voor boter
weer verlaagd; nu met f 5,— per
100 kg. De oorzaak hiervan is de
stagnatie bij de afzet van verse bo
ter. Er wordt namelijk steeds meer
boter uit de opgeslagen voorraad op
de markt gebracht. Dit heeft gevolg
dat de verse boter die nu overblijft,
wordt ingeleverd onder de Brusselse
regelingen. Dat brengt overigens
slechts f 6,82 op, ruim een kwart
je minder dan de officiële notering.
De notering van mager melkpoeder
is sedert 21 oktober gestegen van
f 5,40 tot 5,90 per kg. Een van
de oorzaken is een aantal vrij onver
wachte mogelijkheden voor inschrij
vingen op voedselhulp. Tot eind van
1992 zal dit marktsegment daarom
geen .extra voorraadvorming
vertonen.
Dat exportzaken moeilijk blijven,
moge blijken uit het feit dat de Euro
pese Commissie, vanwege de
gestegen dollaropbrengst, de korte
lings verhoogde restitutie van 9
ECU, weer heeft verlaagd met 6
ECU:
De kaasproduktie en afzet blijven
goed. De export bedraagt ruim
9.000 ton per week. Gezien de bin
nenlandse afzet, zo'n 3.200 ton per
week, is de huidige produktie van
12.500 ton per week niet onoverko
melijk. Afgewacht zal moeten wor
den hoe de markt zal reageren als
de export daalt in de tweede helft
van december.
Gebruiksvee stabiel
Melk- en kalfvee bleven goed ge
vraagd. Bij de lagere kwaliteiten
melk- en kalfkoeien viel enige druk
op de prijzen waar te nemen. De
prijzen van guste koeien en jongvee
ondergingen nauwelijks wijziging.
De handel in nuchtere kalveren gaf
aanvankelijk lichte verhoging in de
prijzen. Groningen noteerde maan
dag iets lager. Woensdag in 's-
Hertogenbosch verliep de nukahan-
del nogal flauw. Vleeskalveren
brachten dezelfde of iets hogere
prijzen op.
Slachtlammeren goedkoper
De handel in de slachtschapen ver
liep tegen dezelfde tot even hogere
prijzen. De handel in de slachtlam-
meren had een traag verloop tegen
lagere prijzen. Vooral de lagere kwa
liteiten rammen en ooilammeren
waren moeilijk te plaatsen. Er is op
de Franse markt veel concurrentie
van Engelse en Ierse aanbiedingen.
Voor de jonge kaas bleven de note
ringen in Alkmaar en Leeuwarden
onveranderd, met eerder oplopende
dan aflopende plusjes.
De produktie blijft zich op record
hoogte bewegen. Voorlopige cijfers
geven voor de week vanaf 2 novem
ber een produktie aan van 12.525
ton en een export van 9.000 ton. In
de overeenkomstige week van 1991
bedroeg de produktie 11.738 ton en
de uitvoer 9800 ton. Er is vooral
een goede vraag naar jonge kaas.
Bij de afzet van de belegen en oude
kaas zijn de prijzen die gerealiseerd
kunnen worden niet al te bevre
digend.
De botermarkt blijft gedrukt, ook al
door aanvoer uit de partnerlanden.
De markt voor melkpoeder is vast,
dat geldt voor vol zowel als voor
mager melkpoeder. In mager melk
poeder zijn de voorraden kleiner dan
aanvankelijk aangenomen.
De Officiële noteringen werden als
volgt gewijzigd: boter f 7,08 (mi
nus 5 cent); vol melkpoeder f 6,10
(plus 5 cent); mager melkpoeder
voor voederdoeleinden f 4,70 (plus
10 cent); weipoeder f 0,87 (plus 3
cent).
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
In de afgelopen anderhalf jaar wa
ren er diverse weken waarin de var
kensslachterijen amper dertig uur
per week konden draaien. Afgelo
pen week kon men het aanbod in
veertig uur nog niet verwerkt krij
gen. Volgende week zal dit waar
schijnlijk niet veel beter zijn.
De Europese markt wordt namelijk
overstroomd met varkens. En die
komen niet alleen uit het gebied dat
ingesloten was vanwege blaasjes
ziekte. "Het lijkt wel of plotseling al
le mesters van hun varkens af
willen. We raken bedolven onder het
vlees," zo klaagden deze week de
slachterijen. Van een soortgelijke si
tuatie schijnt ook sprake te zijn in
Duitsland en Frankrijk. Vandaar dat
de prijzen erg onder druk kwamen;
die van het vlees met gemiddeld mi
nimaal 20 cent.
De afzet van levende varkens verliep
deze week haast nog slechter dan
die van geslachte. Aan Italië durfde
men niet te leveren vanwege het ri
sico van afkeuren wegens al of niet
vermeende (blaasjes)ziekte. Spanje
doet ook moeilijk en neemt ook bij
na geen Nederlandse varkens af.
Het zeer ruime aanbod biggen was
eveneens uitermate moeilijk te
Aan de hand van door de lidstaten
verstrekte gegevens kan in 1992/93
(juli t/m juni) gerekend worden met
een toename van het varkensaan
bod ten opzichte van 1991/92 met
3,1% of 5,2 miljoen varkens.
Verwacht wordt een produktie van
173,4 mil. vergeleken met 168,2
milj. in voorgaand jaar. Vooral in de
maanden april en mei 993 zal de
produktie belangrijk hoger zijn dan
een jaar tevoren. Het EG-
Statistiekbureau verwacht daardoor
een toenemende druk op de prijzen.
Het stelt vast dat de producenten
prijs reeds is gedaald van 155 ECU
in juni tót 125 ECU per 100 kg
geslacht gewicht. Weliswaar is de
voerprijs gedaald tot 200 ECU, doch
de marges worden geringer.
Het Statistiekbureau pleit voor een
anti-cyclische ontwikkeling van de
produktie. Er is op gewezen dat de
monetaire moeilijkheden in Enge
land en Italië een extra druk op het
prijspeil tot gevolg hebben gehad.
Daarbij komt nog het probleem in
Nederland met de vesiculaire pig
disease. In Duitsland was in augus
tus voor het eerste sinds de een
wording de omvang van de
varkensstapel gestegen tot 26,910
miljoen of 0,7%. Overigens was de
omvang van de Duitse varkenssta
pel met 22,6 miljoen in de oude
Bondsrepulbiek nog ver verwijderd
van de 25 miljoen in augustus
1988.
plaatsen. Er werden deze week big
gen van 23 kg aangeboden voor
f 55,— per stuk of minder. Met na
me raken vermeerderaars in proble
men die geen vaste relatie hebben
met een of meer mesters.
Groot aanbod slachtpluimvee
Ook op de EG pluimveevleesmarkt
bleef de stemming in de greep van
het te grote aanbod. De markt voor
slachtrijp pluimvee is ernstig in be
weging door vooral de onzekere si
tuatie opgeroepen door het
NCD-gebeuren in het zuiden des
lands. Niettemin liepen de dagprij
zen voor slachtrijpe kuikens op tot
rond het contractniveau. Ook voor
de uitgelegde kippen inclusief de
moederdieren is er goede belang
stelling met oplopende prijzen. Een
dagskuikens zijn begin deze week
gevraagd, broedeieren liggen in de
vrije markt nog beduidend onder in
tegratieniveau.
Per kg. lev. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 2,30-2,35
Termijnmarkt
(juni '93) 2,50
VELV (95-120 kg)
West Nederland
Oost Nederland
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. btw 75-95 kg. 54%
Vorige Deze
week week
Cavee/Coveco 2,99 2,79
Druvar 2,97 2,77
Lunenburg 2,90 2,70
Vagrocon 3,07 2,82-2,87
Veecentrale 3,02 2,82
Vleuten 3,05-3,07 2,85-2,87
Zuidgroep 2,90 2,70
CVS (Scharrelv) 3,87 3,67
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
68,50
Dalland N
71,00
66,00
Dalland Z
72,00
69,00
Fomeva
70,00
67,00
Lunenburg
68,00
65,00
Richtprijs LBS
100,00
90,10
Veecentrale
65,00
62,00
Vleuten (verw.)
62,00
62,00
LEI
61,00
CVS (Scharrelb.)
90,00
90,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht markten
Zwolle gesloten
Den Bosch
Leiden 17/11 voor export 2,10-2,20
Basiscontr.prijs/kg.
incl. 10 ct. toesl./incl. btw. 1,64
In de week van 23-11-1992 tot
30-11-1992 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 6 juli
1992 met f 1,25 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,98.
Vrije prijzen week 14/11-21/11
Lichte witte kippen
0,78
Zwaardere bruine kippen
0,78
Slachtkuikenmoederdieren
1.15
Slachtkuikens licht
1.72
Slachtkuikens 1800 gr.
1,77
Slachtkuikenintegraties
LEI, week t/m 20/11
Slachtkuikens
1,72
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,60-3,90
Elco franco 3.000 kg
3,80
Wiko 1000 kg
3,70
Minitel (Frankrijk)
4,10
Deinze (België)
4,32
