fiZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
l^öalni
Runderen met btw
Schapen
Europ-
Veevoeders ex btw
notering
Onveranderde kaasnoteringen
melkpoederprijzen gedrukt
Pootgoednoteringen
(voorjaar)
Veiling St. Annaland
België
Paardenmarkt
's-Hertogenbosch
Blaasjesziekte drukt
varkensprijs in hele
land
Prijs nuchtere kalveren
stijgend?
Varkensmarkt opnieuw gedrukt
Biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
VRIJDAG 30 OKTOBER 1992
23
SLACHT
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,90-8,45
6,55-7,25
7,45-8,50
5,75-6,45
Zwolle vr.
7,60-8,15
6,25-7,00
7,45-8,95
5,60-6,65
Leeuwarden vr.
7,10-7,50
6,05-6,50
7,00-8,25
5,55-6,15
Leiden ma.
7,90-8,50
6,55-7,35
7,35-8,40
5,65-6,35
Leeuwarden di.
8,35-9,95
5,55-6,15
Doetinchem di.
7,45-8,00
6,05-6,65
6,90-8,45
5,50-6,25
Purmerend di.
5,80-6,75
5,65-6,15
Groningen di.
6,30-6,60
5,70-5,95
Den Bosch wo.
7,90-8,40
6,50-7,25
7,50-8,70
5,75-6,40
GEBRUIKS-
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1875-2475
2000-2450
1300-1700
700-1200
Zwolle vr.
1925-2475
1975-2400
1450-1650
975-1300
Leeuwarden vr.
1875-2350
1850-2350
1250-1575
875-1225
Leiden vr.
2050-2450
2000-2300
1550-1950
850-1300
Doetinchem di.
1800-2850
1550-1900
725-1600
Purmerend di.
2000-2250
1450-1700
Groningen di.
1800-2250
1750-2050
1300-1475
775-1200
Den Bosch wo.
1700-2450
1950-2650
1425-1975
925-1350
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
16
6,90-7,40
5,20-6,90
NUKA'S
Gras- Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650-975 550-700 300-375
335-390
150-175
Leiden di.
625-1100 530-625 280-380
310-380
200-250
Leeuw. di.
275-365
65-165
Den Bosch wo.
500-1000 470-565 240-365
290-390
210-300
Zwolle vr.
Leiden di. Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-4,25
3,15-4,15 3,30-4,30
2,10-4,10
Slachtramlammerer
6,50-7,00
7,00-8,00 7,05-8,20
7,15-8,15
Fokschapen/stuk
110-160
140-180
Weidelammeren/stuk 90-140
90-145
80-135
75-130
per 1000 kg.
GOES
ZUID-
M/W- N/O.-
08/10-15/10
NED
NED NED
ex btw bron PVV
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
175-220 Hooi pick up 375
400 375
Stieren 6,96
Roodzwenk
80-100 Hooi r.balen 325
R3
Veldbeemd
100-135 Gr.z.hooi
210-235
225
Koeien 5,99
Raaigras
100-120 Tarwestro p.u. 185-195
210 185
03
Gerstestro
110-
132,5 Gerstestro p.u. 215-225
220 200
Tarwestro
100-130 Roggestro
215-225
Bierborstel
61-70
70 72,50
Maisgluten
140-145
145-150 140-145
Aard.persvezels 47,50
47,50 47,50
Perspulp
58-64
64 64
Voeraard.
45-50
50 55
Vrijdag 23 oktober bleven de note
ringen voor de jonge kaas onveran
derd. Voor de jonge kaas is de
markt willig, wat in mindere mate
het geval is met de leeftijdskaas,
waarvan de handel wat moeizaam
verloopt. De export blijft goed, voor
al ook door de gestegen export naar
derde landen.
Voorlopige cijfers geven voor de
week tot 17 oktober een uitvoer aan
van 10.350 ton, bij een geraamde
produktie van 12.450 ton. In de
overeenkomstige week van vorig
jaar bedroeg de produktie 11.726
ton en de uitvoer 9.050 ton. De bo
termarkt blijft gedrukt. Per 16 okto
ber bedroeg de voorraad bij het
interventiebureau 18.755 ton en de
p.o. voorraad 50.688 ton. Op de
overeenkomstige datum was de in-
terventievoorraad 62.157 ton en de
p.o. voorraad 16.320 ton.
De melkpoederprijzen staan onder
druk. Mager melkpoeder geschikt
voor menselijke consumptie daalde
met 10 cent tot f 4,90, terwijl het
poeder bestemd voor veevoeder on
veranderd bleef op f 4,50. Weipoe-
Woensdag 28 oktober 1992
Noordelijke A 28/35 f 108,—; A
35/45 f 67,-; Delta's A 28/35
f 104,-; A 35/45 f 65,-.
Woensdag 28 oktober 1992
Doré gew. 12; Bintje gew. 5-6, bon
ken 15, kriel 33; Eigenheimer gew.
41; Bildstar gew. 20. Aanvoer: 68
ton.
der ging 6 cent onderuit tot f 0,84.
Prijzen en noteringen (FVK) week
tot 22 oktober: Goudse kaas, merk
F f 6,60-6,70; merk NH
f 6,95-7,10; merk F f 6,95-7,10;
Edammer bol merk F f 6,60-6,68;
merk NH f 7,10; overige 40 plus
kaas, merk F f 6,60-6,75; merk NH
f 7,10. Boerenkaas, Goudse 1e srt.
12 kg tot f 8,65; 16 kg tot f 9,75;
extra en zware tot f 10,25.
Lokeren - Uitslag veiling van var
kens, week tot 23 oktober: KI. EE
f 4,16 16); kl. E f 3,99 15); kl.
AA f 3,88 (+15); kl. Al f 3,68
17); kl. All f 3,34 (+19); kl. BI
f 3,39 19); kl. Cl, Bil, AMI f 3,06
30); kl. 4B f 3,01 25); zeugen
f 2,60-3,75.
Brussel - Kalfsvleesnoteringen BVK
(Bond van kalvermesters) week tot
24 oktober: kl. extra Bf 147 (8,05);
kl. 1 Bf 136 (7,45); kl. 2 Bf 129,35
(7,10); kl. 3 Bf 121 (6,60).
NUKA-prijzen: stieren zwbt Bf 5635
(308,25); roodbont Bf 11.300
(618,00); vaarzen zwbt Bf 4125
(225,75); roodbt Bf 9115 (498,50).
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden op 22 okto
ber jl. 104 stuks aangevoerd. De
prijzen (incl. btw): luxe paarden
f 3.000,— tot f 3.800,—; veulens
f 450,— tot f 1.000,—; pony's
f 900,— tot f 2.200,—; Shetlander
pony's f 900,— tot f 1.600,—;
slachtpaarden oud f 4,20 tot
f 5,60; slachtpaarden jong f 4,20
tot f .5,40. Handel: rustig. Prijzen:
gelijk.
De aanvoer van slachtvarkensaan-
bod uit door blaasjesziekte getrof
fen gebied is inmiddels zo groot dat
deze duidelijk negatieve invloed
heeft op de afzetmogelijkheden van
varkensvlees elders in Nederland.
De Centrale Organisatie voor de
Vleesgroothandel gaf eind vorige
week de slachterijen het advies
voor varkens uit het ingesloten 50
cent per kg geslacht gewicht min
der te betalen dan voor varkens uit
de rest van Nederland. Maar medio
deze week moesten diverse getrof
fen veehouders nog grotere prijs-
concessies doen om tijdig van slacht-
varkens af te komen.
De slachterijen vinden de vergoe
ding die Brussel voor particuliere
opslag geeft (voor halve varkens
f 1,13 per kg voor periode van een
half jaar) onvoldoende. Daarom en
omdat er veel te zwaar geworden
varkens worden aangeboden, zijn ze
helemaal niet happig op varkens uit
het ingesloten gebied. Ze zien geen
andere mogelijkheid dan het vlees
van dergelijke dieren voor binnen
lands gebruik te verkopen. Hun af
nemers maken van deze
noodsituatie gebruik door te 'onder-
bieden'. En degenen die 'kruisstem-
pelvlees' kopen, nemen minder
EG-waardig vlees af.
Gevolg was deze week: een extra
aanbod van exportvlees, terwijl het
varkensvleesprijspeil in Duitsland,
mede vanwege herfstvakantie, daal
de met wel 20 cent per kg. Boven
dien bleef de levende export naar
Spanje en Italië sterk beperkt, van
wege de zeer strenge veterinaire
voorschriften en de controle daarop.
Slachtpiuimveemarkt pessimistisch
De pluimveevleesmarkt is pessi
mistisch gestemd. De tegenvallende
consumptieontwikkelingen en de
problemen met onze uitvoer op En
geland zijn de voornaamste oorza
ken hiervoor en zijn voorlopig niet
opgelost. In navolging van de VHVP
en LEI-contractnoteringen zijn de
contractprijzen verder verlaagd. De
vrije prijzen Barneveld zijn bedui
dend lager dan het contractniveau.
De Belgische notering (Deinze) ligt
op ongeveer dezelfde hoogte. De
prijzen voor de uitgelegde kippen in
clusief moederdieren staan even
eens onder druk. De noteringen van
broedeieren liggen rofid integratieni
veau, dat overigens ook al (licht)
verlaagd is.
Eiermarkt rustig
De eierafzet verliep rustig. Handela
ren konden zelfs in Spanje en Enge
land orders plaatsen. Maar deze
waren niet van dien aard dat men
geleidelijk aan hogere prijzen kan
verwachten. Zware eieren stonden
onder druk. Kleine waren beter te
verkopen.
Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De prijsvorming van nuchtere kalve
ren verliep aanvankelijk aflopend.
Purmerend noteerde afgelopen
dinsdag rond de 25 gulden per stuk
lager. In 's-Herthogenbosch waar de
nuka's verleden week f 15,— tot
f 20,— minder opbrachten, kwa
men deze bedragen er afgelopen
woensdag weer bij.
De prijzen van de vleeskalveren
zwakten iets af. De export van het
kalfsvlees verloopt stroef.
Bij de handel in slachtkoeien en -
vaarzen is nog steeds sprake van
een kort aanbod. Slachtvaarzen
worden zelfs zeer krap aangeboden.
Desondanks konden de prijzen zich
afgelopen week in doorsnee niet he
lemaal handhaven.
De handel in de slachtstieren een
kalm verloop tegen dezelfde tot iets
gedrukte prijzen. Bij de afzet van
koppel stieren af mesterij/slachterij
handhaafden de prijzen zich op het
zelfde peil. Het aanbod van koppels
stieren is eveneens aan de krappe
kant.
De rundvleesmarkt bleef moeilijk.
Voorvoeten van zowel slachtkoeien
als slachtstieren lagen goed in de
markt. Maar de markt voor het ach
tervlees verliep stroef. Op de ex
portmarkten moesten
prijsconcessies worden gedaan.
De handel in de betere soorten
melk- en kalfsvee liep goed. De prij
zen handhaafden zich op hetzelfde,
relatief hoge, peil. Gewone en afwij
kende soorten werden traag verhan
deld met enige druk op de prijzen.
De handel in de guste koeien om te
mesten was rustig gestemd tegen
onveranderde prijzen. Wel bestond
er redelijke vraag naar voorjaarskal-
vende dieren. Jongvee werd iets
meer aangeboden. Voor de beste
dieren was er neiging tot iets hogere
prijzen.
In Duitsland minder rundvee
Halfweg dit jaar had Duitsland
16,83 miljoen runderen, 8,8% min
der dan medio 1991. In het voorma
lige Oost Duitsland was de daling
nog sterker: 21,5%. Het totale run
derbestand bedroeg daar nog 3,08
miljoen dieren. Bij de telling in Duits-
De varkensbeurs in Vleuten heeft de
voor deze week verwachte var-
kensprijzen vorige week vrijdag met
6 cent verlaagd tot f 2.45 - f 2.50
voor levende varkens 95/120 kg en
met 8 cent tot f 3,03 - f 3,05 voor
geslachte varkens van 75/95 kg.
De VAGROCON verlaagde die dag
de basisprijs voor deze week met 10
cent tot f 3,03 per kg voor geslach
te varkens, kl. A 54%, 75/95 kg,
basis afmestbedrijf, incl. BTW, excl.
toeslag. De daling van de prijzen
houdt vooral verband met de te
leurstellende ontwikkeling van de
afzet van varkensvlees in Neder
land, maar zeker ook in de partner-
landen, waar overigens de markt
prijshoudend tot oplopend was.
Voor de vleesgroothandel was dat
voldoende reden de afgifteprijzen
van de verschillende deelstukken
met 5 tot 15 cent en voor procu
reurs met zelfs 25 cent te verlagen.
Het onbehagen van de mesters is
groot tot zeer groot, vooral in het in
gesloten gebied, waar opnieuw af-
weerstoffen tegen het virus werden
vastgesteld. Gesuggereerd is ook
een verschillende behandeling tus
sen het centrum van het land en het
zwaar gefinancierde zuiden. Van
daar zouden ook besmette varkens,
resp. vlees van besmette varkens
zijn uitgevoerd.
In de eerste week dat weer uitvoer
mogelijk was - vanaf 16 oktober -
werden in week 43 (tot 23 okt.)
5989 ton halve varkens uitgevoerd,
alsmede 10.167 ton varkensvlees in
stukken. Aan levende varkens wer
den 42.161 stuks uitgevoerd. Er is
voor die week geen uitvoer van big
gen gemeld.
land waren 5,25 miljoen slachtdie
ren, ook veel minder dan voorheen.
Voor de periode juni 1993 tot juni
1993 wordt niet uitgesloten dat het
aanbod van slachtrunderen met
17% zal dalen.
Wolvee
Slachtschapen werden tegen staan
de, slachtlammeren tegen lagere
prijzen verkocht. Vooral de te rijpe
vette dieren vonden moeilijk kopers.
De export vanuit Frankrijk verloopt
moeizaam. Er is daar veel concur
rentie van de importen vanuit Groot
Brittannië en Ierland. In doorsnee
zijn de verkoopprijzen van het lams
vlees lager. De weidelammeren wer
den rustig verhandeld, de vraag
loopt terug. De prijzen noteerden
van gelijk tot iets lager. De kwaliteit
van de aangeboden dieren is matig
en bestaat voornamelijk uit de uit
stoot van de slachtlammeren.
Per kg. lev. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 2,45-2,50
Termijnmarkt
(apr. '93) 2,50
VELV (95-120 kg)
West Nederland 2,45
Oost Nederland 2,43
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. btw 75-95 kg. 54%
Vorige Deze
week week
Cavee/Coveco 2,98
Druvar 2,98
Lunenburg 2,98
Vagrocon 3,13 3,03
Veecentrale 2,98
Vleuten 3,11-3,13 3,03-3,05
Zuidgroep 2,98
CVS (Scharrelv) 3,93 3,85
niet tijdig bekend
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
Coveco/Cofok
Dalland N
Dalland Z
Fomeva
Lunenburg
Richtprijs LBS
Veecentrale
Vleuten (verw.)
LEI
CVS (Scharrelb.)
niet tijdig bekend
vorige week deze week
78,50
84,00
85,00
81,00
80,00
98,05
78,00
68,00 68,00
73,50
96,00
96,00
In de week van 2-11-1992 tot
9-11-1992 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 6 juli
1992 met f 1,— te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,99.
1e kwal. per kg. lev. gew.,
incl. btw
Utrecht
markten
Zwolle
gesloten
Leiden
Den Bosch
Basiscontr.prijs/kg.
incl. 10 ct. toesl./incl. btw.
1,64
Vrije prijzen week 24/10-31/10
Lichte witte kippen
0,63
Zwaardere bruine kippen
0,68
Siachtkuikenmoederdieren
0,98
Slachtkuikens licht
1,37
Slachtkuikens 1800 gr.
1,38
Slachtkuikenintegraties
LEI, week t/m 30/10
Slachtkuikens
1,73
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,50-3,80
Elco franco 3.000 kg
3,50
Wiko 1000 kg
3,30
Minitel (Frankrijk)
3,86
Deinze (België)
3,99
