Computergebruik melkveehouderij
minder groot dan verwacht
Opmerkelijke Zeeuwse successen
hippl/ch
nieuui/
Failliete schapenslachterij
in Lelystad draait weer
Hygiënecode voor poeliers
Tien bedrijven doen mee
aan proef varkensvoer
Onderzoek LEI:
Schadedrempel
emelten
Tot nu toe is de betekenis van infor
matietechnologie in de melkveehou
derij minder groot dan verwacht.
Ongeveer veertig procent van de
melkveehouders maakt er gebruik
van. Informatietechnologie (voer-
computers, automatische melkme
ting, microcomputers en videotex)
wordt vooral gebruikt om gegevens
te registreren voor het nemen van
dagelijkse beslissingen. Gebruikers
van informatietechnologie benutten
de geregistreerde gegevens niet va
ker bij de bedrijfsvoering dan andere
registreerders. Daardoor is het niet
verwonderlijk dat de effecten van
informatietechnologie klein zijn. Dit
blijkt uit een onderzoek van het
Landbouw-Economisch Instituut.
Het LEI heeft een schriftelijke en
een mondelinge enquête gehouden
bij respectievelijk 1056 en 213
melkveehouders die jonger zijn dan
55 jaar of een opvolger hebben. De
voercomputer is meestal de eerste
stap in het gebruik van informatie
technologie. Boeren die een bepaal
de toepassing niet gebruiken,
vinden dat deze niet in de huidige
Ca. 40 procent van de veehouders heeft een computer.
stal past (voercomputer, automati
sche melkmeting) of nog van onvol
doende kwaliteit is (microcomputer,
videotex). Een deel van hen zal ech
ter ook in de toekomst niet tot aan
schaf overgaan, omdat zij vinden
dat informatietechnologie hen wei
nig voordelen biedt.
De voordelen van het gebruik van
een voercomputer en automatische
melkmeting liggen vooral op de
werkvloer, namelijk een betere voer-
dosering en een signalering van een
afwijkende melkgift. Van het ge
bruik van een microcomputer wor
den informatievoordelen verwacht,
maar deze gaan in de praktijk maar
gedeeltelijk op. Gebruikers van een
voercomputer hebben nu gemiddeld
een groter melkquotum en vaker
een ligboxenstal dan niet-
gebruikers. Gebruikers van een mi
crocomputer hebben hetzelfde
soort bedrijf als niet-gebruikers,
maar ze hebben wel vaker een oplei
ding op minimaal MBO-niveau.
Er is geen duidelijke invloed van in
formatietechnologie op het verschil
tussen melkopbrengst en voer- en
ziektekosten geconstateerd. Welis
waar is bij gebruikers van informa
tietechnologie dit saldo hoger, maar
dit komt vooral door het feit dat de
ze groep een groter melkquotum,
vaker Holstein Frisian of zwartbonte
koeien, een ligboxenstal en een
opleiding op minimaal MBO-niveau
heeft. Het gebruik van informatie
technologie lijkt meer een onderdeel
van een geleidelijke aanpassing in
het produktie- en arbeidsproces dan
van een ingrijpende herstructurering
van het bedrijf. Melkveehouders
noemen daarbij de (registratiever
plichtingen door de toenemende
wet- en regelgeving op het terrein
van produktie en milieu. Verder heb
ben toeleverende en afnemende or
ganisaties in het kader van integrale
ketenbeheersing behoefte aan meer
gegevens van melkveehouders. De
ze organisaties blijken ook een be
langrijke "inspiratiebron" voor de
aanschaf van toepassingen te zijn.
Op de diverse nationale evene
menten vielen vele eerste prijzen
op Zeeuwse vertegenwoordi
gers. Op de 47e Nationale Ten
toonstelling van de KVNT waren
er zelfs drie aanvoerster van hun
rubriek, en wel Marita van de
Aarleseweg van Stal te Zande te
Heinkenszand-Kapelle; Natasja,
de reserve-kampioene van Zee
land, eig. Z.A. de Buck te Oost-
kapelle bij de trekpaarden; en
Ramona van RA. Karelse te
Heinkenszand bij de Haflingers.
Natasja veroverde daarbij de be
ker, beschikbaar gesteld door
het Luxemburgse stamboek, om
dat ze door dit stamboek als
meest ideale merrie werd gezien,
een opmerkelijk succes.
Opmerkelijk was ook dat de
elite-merrie Victoria uit de Vin-
kenpoel de moeder is van zowel
de kampioen hengst als van de
kampioene van de merries, iets
dat nog nimmer op de Nationale
heeft plaats gevonden. Overi
gens had deze Nationale erg te
lijden van overvloedige regenval
op zaterdag, "de showdag", die
grotendeels in de open lucht
moest worden afgewerkt.
De regelmaat waarmee dit eve
nement wordt gehouden - om
het jaar - vormt momenteel een
punt van discussie. Het is niet te
hopen dat de beslissende drup
pel die de emmer doet overlo
pen, opgevangen is.
Op dezelfde dag vond voor het
eerst de Levade voor de paarden
plaats in Ermelo op het Federa
tiecentrum en ook dit evene
ment werd geteisterd door de
regen. Het viertal van LR Zuid-
Beveland te Kruiningen leverde
met een derde plaats in de afde
ling zwaar een knappe prestatie.
De UTV trof het gelukkig goed
met het weer. Tijdens de Hack-
neykeuring aldaar werd Cynthia
Carty van J.C. van de Endt uit
Kruiningen reserve jeugd
kampioene kleine maat, een
prachtig succes voor deze Hack-
neyliefhebber, die dit jaar ook op
de concoursen met Midnight
Box K erg succesvol is en diver
se overwinningen behaalde.
Slechts eenmaal lukte dit niet.
Ook bij de NKB kampioenschap
pen in Wanroy viel een fraai
Zeeuws resultaat te melden en
wel een overwinning voor
Oosterlee jr. uit Hoofdplaat met
Boy O in de limietklasse. Als er
twee paarden met dezelfde na
men op de concoursen uitko
men, dan krijgen ze de
beginletter van de eigenaar als
toevoeging en houden die letter
dan ook bij verandering van
eigenaar.
Paarden praktijkonderzoek
Het paardenpraktijkonderzoek
moet blijven. Dit stelde de heer
P.B. van Binsbergen namens de
werkgroep Herstructurering
Praktijkonderzoek voor de Paar-
denhouderij in een vergadering
van het hoofdbestuur van het
KWPN. Tot nog toe heeft de
overheid de onderzoekskosten
volledig gedragen, maar ingaan
de 1993 zullen sport- en fokkerij
organisaties de helft van de
kosten gaan dragen. Uitgaande
van centraliseren van het onder
zoek op een plaats, in plaats van
twee (Lelystad en Brunssum) ko
men de jaarkosten op ca. f 1,1
miljoen. De helft hiervan als
volgt te verdelen: f 300.000,—
voor de stamboeken,
f 150.000,— voor de NDR (draf-
en rensport), en f 100.000,—
voor de Nederlandse Hippische
Sportbond.
Het onderzoek richt zich op drie
velden, a: voortplanting en
vruchtbaarheid, b: blessurepre
ventie, en c: luchtwegeninfec
ties. Ten aanzien hiervan hebben
we een voorsprong op andere
landen opgebouwd, en het zou
jammer zijn als we deze verloren
laten gaan. Besloten werd deze
materie aan de afdelingen voor
te leggen.
Ook de andere stamboeken en
sportorganisaties is in krachtige
overweging gegeven de financië
le bijdrage te leveren. We zijn
zeer benieuwd of dit op de val
reep nog lukken zal.
De overhandiging van het eerste exemplaar aan staatssecretaris
Simons.
"Het gaat goed met pluimveevlees
in Nederland. In de afgelopen 10
jaar is het verbruik verdubbeld. Het
sluit kennelijk goed aan bij de wen
sen van de consument. Smaak, be
reidingsgemak, prijs en de
magerheid: pluimveevlees scoort op
al deze aankoopkriteria een dikke
voldoende. Toch kan de pluimvee
sector niet op zijn lauweren gaan
rusten: de consument vraagt om
veilig pluimveevlees en wild. De
sector heeft recentelijk al de nodige
activiteiten ontplooid om de bacte-
riële besmettingsdruk te verminde
ren. De hygiënecode voor het
poeliersbedrijf levert hieraan een
wezenlijke bijdrage".
Dit zei voorzitter R.J. Tazelaar bij de
introductie van de Hygiënecode
voor het Poeliersbedrijf. Op 30 sep
tember jl. overhandigde hij het eer
ste exemplaar aan staatssecretaris
drs. H.J. Simons (zie foto). Vanaf die
datum hebben de poeliers een ob
jectieve maatlat om te checken of
zij op alle fronten hygiënisch wer
ken. Dit moet uiteindelijk resulteren
in een veiliger eindprodukt. Zowel
Volksgezondheid als pluimveesector
zijn hierbij gebaat!
Verwacht wordt dat begin 1993 on
derzoek verricht zal worden naar de
mate waarin de code wordt toege
past. Zonodig zullen dan activiteiten
ontplooid worden om het gebruik te
verbreden. Voorzitter Ruig van de
Nederlandse Bond van Poeliers en
Wildhandelaren vertrouwt erop dat
de hygiënecode een aanzet vormt
voor de verbetering van het kwali
teitsniveau in de poelierssector.
Op een tiental varkensbedrijven in
Brabant begint deze maand een
praktijkproef met varkensvoer, die
gericht is op een mineralenbespa-
ring tot vijftien procent. De proef is
een samenwerkingsproject van de
provincie, NCB, Dienst Landbouw
Voorlichting en twee mengvoeder
fabrikanten.
De praktijkproef is onderdeel van
een stimuleringsproject dat erop ge
richt is om mineralen efficiënter te
gebruiken. De besparing kan wor
den behaald door fosfor en eiwitten
in het voer aan te passen aan de
groeifasen van vleesvarkens. Deze
beide stoffen bepalen immers in ho
ge mate de hoeveelheid fosfaat en
stikstof in de mest. Onderzoeken
van onder meer het Proefstation
voor de varkenshouderij in Rosma
len hebben aangetoond dat vlees
varkens vooral op oudere leeftijd
met minder fosfaat en eiwit toe
kunnen.
Op de geselecteerde bedrijven waar
de proeven plaatsvinden, wordt het
voer via handmatige fasenvoedering
aangepast. De veehouders hebben
zich verplicht te gaan werken met
voer van verschillende samenstel
ling en hebben ook soms geïn
vesteerd in nieuwe voersilo's.
De voormalige schapenslachterij
Dirkson in Lelystad draait weer op
volle toeren. Dirkson en slachterij
Van der Pijl uit Ter Aar hebben in sa
menwerking met de bank de Flevo
Slachterij bv opgericht. Het voorne
men bestaat om jaarlijks in ieder ge
val 100.000 schapen te laten
slachten.
Volgens crisismanager dr. J.A. Klos-
se worden dat er in de toekomst
meer. "De bedoeling is dat er meer
dere handelaren hier hun schapen
laten slachten en dat we naar een
produktie van 250.000 stuks
gaan".
De moderne schapenslachterij werd
medio vorig jaar door Dirkson ge
opend. Daarmee was een investe
ring van vijf miljoen gulden
gemoeid. In 1991 zouden 150.000
lammeren aan de lopende band
worden geslacht, maar al snel bleek
dat deze doelstelling niet kon wor
den gehaald. De slachterij kreeg te
weinig schapen aangevoerd, waar
door de hoge investerings- en ex
ploitatiekosten niet konden worden
terugverdiend. In juni van dit jaar
werden de activiteiten gestaakt in
verband met het faillissement en de
24 werknemers op straat gezet.
Klosse heeft weer vertrouwen in de
toekomst van de Lelystadse scha
penslachterij. "Dirkson en Van der
Pijl zorgen met de 100.0Q0 schapen
voor de vaste omzet. Daarmee kun
nen we zakelijk gezien al heel goed
draaien tegen concurrerende prij
zen. Aan alles wat we meer slach
ten wordt geld verdiend".
In het artikel 'De maand oktober op
het zuidwestelijk veehouderijbedrijf'
in de ZLM-krant van 2 oktober
stond de hoogte van de schade-
drempel voor emelten in grasland
onjuist weergegeven. De schade-
drempel ligt bij 150 emelten per
vierkante meter (en niet per ha). U
kunt de emelten bestrijden met 2 li
ter parathion of 1,5 liter chloorpyri-
fos (Dursban).
