CsZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Varkensprijzen sterk gedrukt
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Meer vleeskalveren
onder SKV-regime
Kaasmarkt blijft vast
Melk- en kalfvee nog
duur
Paardenmarkt
's-Hertogenbosch
Biggenprijzen België
Varkens: 'Een
gekkenhuis'
Lager ha-opbrengsten
granen in Frankrijk
Biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
VRIJDAG 2 OKTOBER 1992
23
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,05-8,55
6,70-7,40
7,60-8,60
5,90-6,60
Zwolle vr.
7,65-8,20
6,30-7,05
7,50- 9,00
5,75-6,70
Leeuwarden vr.
7,10-7,50
6,15-6,55
7,20- 8,45
5,80-6,40
Leiden ma.
7,90-8,50
6,60-7,40
7,45-8,40
6,05-6,60
Doetinchem di.
8,00-8,70
6,10-6,70
7,10-8,50
5,85-6,55
Leeuwarden di.
7,10-8,40
5,75-6,30
Purmerend di.
5,85-6,60
5,85-6,35
Groningen
6,50-6,80
6,00-6,25
Den Bosch wo.
7,95-8,40
6,50-7,25
7,65-8,75
6,00-8,70
GEBRUIKS-
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1850-2400
1950-2400
1425-1825
800-1300
Zwolle vr.
1900-2450
1975-2400
1450-1675
975-1350
Leeuwarden vr.
1850-2300
1750-2175
1225-1550
925-1275
Leiden vr.
1950-2350
1950-2300
1600-2000
850-1300
Doetinchem di.
1625-2675
1550-1900
725-1600
Purmerend di.
2000-2250
1800-2000
1500-1800
Groningen di.
1750-2200
1700-2000
1300-1475
750-1175
Den Bosch wo.
1675-2400
1875-2575
1475-2025
900-1325
VLEES-
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
NUKA'S
1e kwal.
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Leeuw. di.
Den Bosch wo.
36
Gras
kalveren
650-950
625-1100
575-1025
6,70-7,20
Stieren
roodbont
600-750
570-680
480-575
Vaarzen
roodbont
300-600
270-370
210-365
Stieren
zwartbont
5,00-6,70
Vaarzen
zwartbont
350-400 150-350
325-425 190-240
295-375 95-205
300-400 210-300
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,90-4,25
3,25-4,25
3,45-4,45
2,00-4,00
Slachtramlammeren
6,50-7,05
7,25-8,25
7,35-8,35
7,00-8,00
Fokschapen/stuk
110-150
145-185
Weidelammeren/stuk
90-130
90-135
80-140
70-125
10/09-17/09
ex btw bron PVV
Stieren
R3
Koeien
03
7,06
6,22
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
175-220 Hooi pick up
375-385
350
365
Roodzwenk
80-100 Hooi r. balen
325
Raaigras
90-110 Gr.z. hooi E.raai
225
200
Veldbeemd
100-120 Tarwestro pickup 195
195
180
Tarwestro
100-115 Tarwestro gr.b.
170
Gerstestro
110-125 Gerstestro
210-220
205
200
Roggestro
210
Maïs
72,50
75
Maïs
85
Bierborstel
62-67
70
72,50
Maisgluten
140-145
145-150
140-145
Aard.persvezels
47,50
47,50
Voeraardappels
6,50
5,50
Perspulp
64
64
64
De maatregelen rond de blaasjes
ziekte die door de VD genomen zijn
hebben tot gevolg dat de prijzen van
varkens en biggen tot een ongekend
laag niveau zijn gedaald.
De varkensbeurs van 25 september
gaf aan dat voor deze week de prij
zen van levende varkens van 95/120
kg met 33 cent zullen dalen tot
f 2,30-2,35 en die van geslachte
varkens 75/95 kg met 37 cent tot
f 2,90-2,92. De biggenprijs werd
met f 10 verlaagd tot f 55 voor
biggen van 23 kg af-fokker.
Merkwaardig is dat in Duitsland de
varkensprijzzen eveneens onder
druk staan. Hamburg meldde maan
dag een prijsdaling van 9 cent voor
levende varkens tot f 2,30-2,57.
De marktsituatie is in de gehele Ge
meenschap onoverzichtelijk en
onzeker.
In het spergebied rond Ede zijn weer
gevallen van vesicukar disease of
blaasjesziekte geconstateerd, wat
erop wijst dat de ziekte duidelijk ge
lokaliseerd is. Dat zou er toe kunnen
(moeten) leiden dat er enige versoe
peling zou kunnen worden toege
past voor de overige gebieden die
niet besmet/verdacht zijn.
De groothandelsprijzen varkens
vlees zijn deze week fors verlaagd.
Voor hammen zelfs met 30 cent,
ribben 20 cent en middels en
schouders met 10 cent. Er ging in
week 39 (week tot 25 september)
nog 5983 ton halve varkens en
9972 ton varkensvlees de grens
over.
Sinds 1 augustus van dit jaar heb
ben weer 22 eigenaren van vlees
kalveren zich bij de SKV (Stichting
Kwaliteitsgarantie Vleeskalveren)
aangesloten. De verwachting is dat
het aantal aansluitingen nog verder
zal toenemen. Het aantal aangeslo
tenen bedraagt thans 109. Hierdoor
neemt het aantal vleeskalveren dat
onder SKV-regime wordt gehouden
met ca. 20.000 toe.
Tot nu toe werden zo'n 635.000
vleeskalveren bij de SKV aange
meld. Hiervan zijn er 546.000
eigendom van aangeslotenen bij de
SKV. Deze vleeskalveren ondergaan
extra controles ter verzekering van
een gegarandeerd schone pro-
duktie.
De noteringen voor de jonge kaas
bleven in Alkmaar en Leeuwarden
onveranderd. De in werkelijkheid be
taalde prijzen liggen voor de Goudse
en de Edammer 5 tot 10 cent boven
de notering.
Afhankelijk van de omvang van de
produktie en de export is een verho
ging van de noteringen mogelijk. De
boerenkaasprijzen blijven gestaag
langzaam oplopen.
FVK-notering, week tot 24 sept.:
Goudse kaas, merk F f 6,50-6,55;
merk HB f 6,55-6,67; merk NH
f 6,85-7,00; Edammer bol merk F
f 6,50; merk NH f 7,00; overige
40plus kaas merk F f 6,50-6,65;
merk NH f 7,00. Boerenkaas,
Goudse 12-16 kg tot f 8,50; 16-20
kg tot f 9,60; extra en zware tot
f 10,15.
De vraag naar de goede soorten
melk- en kalfsvee blijft groot. Afge
lopen dagen had de handel een vlot
verloop. De noteringen bleven tegen
stijf prijshoudend. In verhouding tot
het gehele rundveemarktverloop
zijn melk- en kalfdieren duur.
De handel in slachtkoeien en slacht-
vaarzen verliep in doorsnee tot on
geveer - 10 cent per kg geslacht
gewicht lager. De prijzen van
slachtstieren handhaafden zich na
genoeg op hetzelfde peil. Bij de han
del in rundvlees brachten
voorvoeten van koeien ongeveer
hetzelfde geld op. Voor voorvoeten
moesten op de exportmarkten prijs-
concessies worden gedaan, met
name in Frankrijk. De handel in het
stierevlees bleef moeilijk, maar ver
liep nagenoeg tegen dezelfde prij
zen. Alhoewel de vraag naar
kalfsvlees enigszins afneemt, is de
afzetsituatie redelijk goed. Men ver
wacht stabiele prijzen.
De prijzen van guste koeien voor de
mesterij stonden licht onder druk.
Het jongvee werd prijshoudend ver
handeld. Er is weinig aanbod. Wel
bestaat er een goede vraag naar
gras- en pinkstiertjes om door te
mesten. De prijzen hiervan trokken
iets aan. Goede nuchtere MRIJ-
stierkalveren en vleesraskalveren
werden eind vorige week nog prijs
houdend verhandeld. De handel in
de zwartbonte kalveren tendeerde
toen al zwakker. Ze deden lagere
prijzen. Begin deze week ging de
nuka-handel trager. De prijzen daal
den; in 's-Herthogenbosch tot
f 25,— per stuk.
Wolvee
Slachtschapen en -lammeren waren
eind vorige week moeilijker en
slechts tegen lagere prijzen te plaat
sen. De afzet naar Frankrijk verliep
moeizaam. Er is daar een groot aan
bod vanuit Groot Brittannië. De Brit
se prijzen zijn sterk concurrerend
vanwege de lagere waarde van het
pond.
Op de dinsdagmarkt in Purmerend
en op die van woensdag te 's-
Herthogenbosch waren de slacht
schapen en -lammeren beter te
plaatsen en brachten ze nagenoeg
hetzelfde geld op. Men wijt dit aan
het krappe aanbod van deze week.
De afzetmarkt bleef namelijk zwak
gestemd. De handel in de weide-
lammeren had een rustig verloop te
gen dezelfde tot iets lagere prijzen.
Op de paardenmarkt te 's-
Hertogenbosch werden op 24 sep
tember j.l. 90 stuks aangevoerd. De
prijzen (incl. btw):
Luxe paarden f 3.000,— tot
f 3.800,—; Veulens f 450,— tot
f 1.000,—; Pony's f 900,— tot
f 2.200,—; Shetlander pony's
f 900,- tot f 1.600,-; Slacht-
paarden oud f 4,20 tot f 5,60;
Slachtpaarden jong f 4,20 tot
f 5,40. Handel: rustig. Prijzen:
gelijk.
Sint Truiden 24 sept.
Biggen 15/17 kg Bf 1250-1350
(68.40-73.85); 17/20 kg Bf
1350-1450 (73.85-79.30); 20/22
kg Bf 1450-1550 (79.30-84.80);
22/25 kg Bf 1550-1650
(84.80-90.25); zwaarder dan 25 kg
Bf 1650-1750 (90.25-95.75);
20/22 kg extra Bf 1600-1700
(87.50-93.00); zwaarder dan 22 kg
extra Bf 1700-1800 (93.00-98.50).
Brussel - Kalfsvleesprijzen, week tot
25 sept. BVK-notering; kl. extra Bf
150 (8,20); kl. I Bf 138 (7,55); kl. II
Bf 132 (7,20); kl. Ill Bf 125 (6,85).
NUKA-prijzen: stieren zwbt Bf 6600
(361,00); roodbt Bf 10.800
(590,75); vaarzen zwbt Bf 5300
(290,00); id. roodbt Bf 8800
(481,50).
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Afgelopen woensdag hebben de
slachterijen de uitbetalings prijs voor
de mesters met 30 cent per kg
geslacht gewicht verlaagd. De nieu
we biggenprijzen waren bij het ter
perse gaan van deze editie nog niet
allemaal vastgesteld. De teneur was
een verlaging met ca. f 10,—.
Volgens woordvoerders van slachte
rijen is een en ander nog maar een
zwakke afspiegeling van wat er op
de afzetmarkten en bij hun arbeids
organisatie werkelijk aan de hand
is. Zij spreken van 'een gekkenhuis'.
In heel Europa heerst er een ruim
aanbod van slachtvarkens. De vraag
is uiterst zwak. Spanje en Italië
kochten deze week maar heel wei
nig. De Duitse en Franse slachterij
en moesten voor hun vlees
prijsconcessies doen van minimaal
15 cent. De mesters moeten het
daar dus ook doen met lage prijzen.
Omdat er voorlopige nog geen var
kens levend het land uit kunnen,
was in Nederland het aanbod weer
extra groot. Varkens voor levende
uitvoer mestte men tot ver boven de
120 kg. Lang niet alle slachterijen
zijn ingesteld op het slachten van
dergelijke zware en grote dieren.
Bovendien zorgen de vervoersmaat-
regelen van de overheid voor enorm-
me problemen. Er mogen geen
varkens worden bijgeladen. Er zijn
bedrijven waar maar tien tot vijftien
varkens moeten c.q. kunnen worden
geladen. De organisatie van het
transport is bijzonder ingewikkeld,
om over de extra kosten daarvan
nog maar te zwijgen.
De slachtzeugen laat men voorlopig
nog maar liggen. Vervoer van big
gen is wel mogelijk, maar export
niet. Dit betekent een overaanbod
van 50.000 a 60.000 stuks per
week. Er zit niets anders op dan ze
in eigen land te mesten. Elk plaatsje
wordt benut. Er worden biggen aan
geboden voor minder dan f 50,—.
Naar de stand van 1 september
heeft het Franse ministerie van
Landbouw de cijfers over de ver
wachte ha-opbrengsten in de akker
bouw gepubliceerd. Daaruit blijkt
dat vergeleken met vorig jaar de ha-
opbrensten niet onaanzienlijk lager
zijn.
Voor de zachte tarwe wordt een da
ling verwacht van 6850 tot 6550
kg. Wat gerst betreft is een daling
voorzien van 6080 tot 5800 kg. Bij
zonder sterk daalt de opbrengst van
harde tarwe, namelijk van 5140 tot
4460 kg. Voor harde tarwe daalde
het areaal zelfs met ongeveer een
kwart. De ha-opbrengst mais zal
naar verwachting dalen van 7570
tot 7250 kg.
In de week van 5 tot 12 oktober
1992 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 6 juli 1992
met f 0,65 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees
in deze week is f 4,—.
De overheid wil niets weten van een
opkoopregeling.
De roepprijs ligt nu rond f 2,70 per
kg. Dat is ongeveer 75 cent lager
dan begin september toen de blaas
jesziekte zich openbaarde en zich
een exportverbod voor levende var
kens aftekende.
Pluimvee: donkere wolken
De toenemende, haast wereldwijde
onbalans tussen produktie en be
hoefte, de gevolgen van devaluatie
van het Engelse pond en de Italiaan
se lire en de NCD-doorbraken
(pseudo-vogelpest) in Zuid-
Nederland hebben het opbrengstni
veau voor slachtpluimveevlees een
gevoelige knauw gegeven. Dit be
gint door te werken in de contract
noteringen en die van de
Barneveldnoteringen.
Ook de eieren noteerden deze week
weer lager. De zware soorten zelf
wel een cent per stuk.
Per kg. lev. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 2,30-2,35
Termijnmarkt
(apr. '93) 2,53
VELV (95-120 kg)
West Nederland
Oost Nederland
wegens exportverbod geen prijsweergave
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. btw 75-95 kg. 54%
Vorige Deze
Cavee/Coveco
Druvar
Veecentrale
Lunenburg
Vagrocon
Vleuten
Zuidgroep
CVS (Scharrelv)
week
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
3,27-3,29
3,01
3,29
week
2,71
2,71
2,71
2,71
2,76
2,90-2,92
2,71
2,92
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
69,00
59,00
Dalland N
77,00
Dalland Z
76,00
Veecentrale
70,00
60,00
Fomeva
74,00
67,00
Lunenburg
72,00
62,00
Richtprijs LBS
89,05
Vleuten (verw.)
65,00
55,00
LEI
64,50
CVS (Scharrelb.)
97,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht
Zwolle
Leiden
Den Bosch
markten
gesloten
i.v.m.
blaasjesziekte
Basiscontr.prijs/kg.
incl. 10 ct. toesl./incl. btw.
1,69
Vrije prijzen week 25/09-03/10
Lichte witte kippen
0,73
Zwaardere bruine kippen
0,82
Slachtkuikenmoederdieren
1,22
Slachtkuikens licht
1,75
Slachtkuikens 1800 gr.
1.70
Slachtkuikenintegraties
LEI, week t/m 02/10
Slachtkuikens
1,76
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,20-3,50
Elco franco 3.000 kg
3,50
Wiko 1000 kg
3,20
Minitel (Frankrijk)
3,98
Deinze (België)
3,93
