rtZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Moeilijke situatie
voor varkenssektor
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Onzekere wereldmarkt
suiker
Sombere situatie
varkensmarkt
Kaasmarkt vast
Effect valuta-onrust valt
mee
Franse graanexport zet
goed in
Grote appeloogst VS
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
VRIJDAG 25 SEPTEMBER 1992
23
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,05-8,55
6,70-7,40
7,60-8,60
6,00-6,65
Zwolle vr.
7,40-8,20
6,25-7,00
7,50- 9,00
5,80-6,70
Leeuwarden vr.
7,05-7,45
6,10-6,50
7,25- 8,55
5,90-6,45
Leiden ma.
- -
6,60-7,40
-
6,00-6,60
Doetinchem di.
7,50-8,00
6,10-6,70
7,15-8,50
5,95-6,65
Purmerend di.
-
5,85-6,60
-
5,95-6,45
Groningen di.
-
6,50-6,80
-
6,10-6,40
Den Bosch wo.
7,95-8,40
6,40-7,25
7,65- 8,75
6,00-6,70
GEBRUIKS-
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1850-2400
1950-2400
1425-1825
800-1300
Zwolle vr.
1900-2450
1975-2400
1475-1700
975-1350
Leeuwarden vr.
1850-2300
1750-2175
1225-1550
935-1285
Leiden vr.
1950-2350
1950-2300
1600-2000
800-1250
Doetinchem di.
1575-2575
-
1550-1900
725-1600
Purmerend di.
1950-2200
1750-1950
1500-1750
-
Groningen di.
1700-2150
1600-1900
1300-1475
750-1175
Den Bosch wo.
1675-2425
1875-2575
1475-2025
950-1375
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
17
-
6,70-7,20
5,00-6,70
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650-950
600-750 300-600
400-450
150-400
Leiden di.
625-1100
570-680 270-370
300-400
170-220
Den Bosch wo.
625-1075
515-615 235-390
300-400
240-314
Zwolle vr.
Leiden di. Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,90-4,30
3,00-4,00 2,00-4,00
Slachtramlammeren 6,50-7,10
7,25-8,25 7,00-8,00
Fokschapen/stuk
Weidelammeren/stuk
110-160
90-130
90-135
70-125
10/09-16/09
ex btw bron PVV
Stieren
R3
Koeien
03
7,09
6,20
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
175-200 Hooi pick up 375
365
Roodzwenk
80-100 Hooi rollen 315-325
Veldbeemd
100-120 Gr.z. hooi 200-250
215
Raaigras
90-110 Tarwestro pickup 190-200
175
Tarwestro
110-115 Tarwestro gr.b. 170
Gerstestro
110-125 Gerstestro 210-225
200
Mais (oud)
Mais (nw 24% ds) 65-70
75
Maisgluten 140-145
140-150
Aard.persvezels 47,50
47,50
Bietenperspulp 64
64
Bierborstel 67,50-70
72,50
Het exportverbod voor levende var
kens en biggen als gevolg van de
blaasjesziekte levert voor de var
kenssektor schier onoverkomelijke
moeilijkheden op. In bijzondere ma
te is dat het geval met de biggen-
huisvesting, waar van echte
knelgevallen sprake is. Men weet
niet waar men met de biggen die
van dag tot dag zwaarder worden
naar toe moet om maar te zwijgen
van de toenemende agressie van de
dieren en alle gevolgen daarvan.
Er is een zeker onbehagen in de ge
hele sektor en ook daarbuiten. De
vraag is: wie heeft er belang bij de
Nederlandse exportstop. Een andere
vraag is: was de in Italië geconsta
teerde besmetting inderdaad wel
aanwezig bij uit Nederland aange
voerde varkens. In Italië komt de
ziekte veel voor.
Volgens ontvangen berichten is bij
controle van 5000 varkens in Ne
derland in het z.g. besmette gebied
geen enkel geval van de blaasjes
ziekte vastgesteld.
Inmiddels hebben de biggenprijzen
een dramatische daling te zien ge
geven. Vleuten verwachtte deze
week een bescheiden daling van de
varkensprijzen met 8 cent tot
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden 17 septem
ber 129 stuks aangevoerd. De prij
zen per stuk (incl. BTW):
Aanvoer paarden en pony's 129.
Luxe paarden f 3.000,— tot
f 3.800,—; Veulens f 450,— tot
f 1.000,-; Pony's f 1.250,- tot
f 2.200,—; Shetlander pony's
f 1.050,— tot f 1.600,—; Slacht-
paarden oud f 4,20 tot f 5,60;
Slachtpaarden jong f 4,20 tot
f 5,40.
Handel flauw, prijzen gelijk.
f 2,63-2,68 voor levende varkens
95/110 kg en met 10 cent tot
f 3,27-3,29 voor geslachte varkens
van 75/95 kg.
Duitsland reageerde maandag jl.
nauwelijks op de exportstop van
Nederland, zo wordt uit Weser-Ems
gemeld. De notering levende var
kens in Hamburg liep zelfs met een
stuiver terug. De slachtveemarkt
blijft vriendelijk tot vast, zij het dat
nu en dan een wat onzekere onder
toon te vernemen is.
Een aantal faktoren versterken de
onzekerheid op de internationale
suikermarkt, met als gevolg toene
mende druk op de prijzen.
Een van de faktoren is dat Europese
handelaren geen gebruik hebben
gemaakt van de optie op 150.000
ton suiker uit India, waarbij als mo
tief werd aangevoerd de weinig be
vredigende kwaliteit van de Indiase
suiker. Men zal thans suiker trach
ten aan te kopen in Brazilië en Chi
na. Overigens neemt als gevolg van
gunstige klimatologische omstan
digheden de suikerproduktie in India
verder toe.
Brazilië meldt dat het exportover
schot suiker met 200.000 ton is
verhoogd tot 500.000 ton. Ook de
produktie in Cuba zal naar verwach
ting hoger uitvallen dan aanvankelijk
geraamd werd. Na een produktie
van 8 miljoen ton in 1989/90 ver
wacht het Amerikaanse ministerie
van Landbouw een produktie van 6
miljoen ton in Cuba. Het laat zich
aanzien dat de raming van 6 miljoen
ton zeker zal worden overtroffen
door de reëele produktia Niet be
vestigd werd de verkoop van niet-
onbelangrijke hoeveelheden suiker
aan Irak.
De varkensmarkt verkeert volledig in
de ban van de exportbelemmerin
gen. Bij het afsluiten van deze editie
was nog onduidelijk wat de
nieuwste maatregelen uit Brussel
precies voor gevolgen zouden heb
ben voor de prijsvorming. De slach
terijen beraadden zich en gaven
woensdag nog geen nieuwe prijzen.
Dat de exportstop van levende var
kens en de beperkingen bij de uit
voer van vlees zullen leiden tot flink
dalende prijzen voor de slachtvar-
kens, lijkt onvermijdelijk. Bovendien
is de marktsituatie in diverse Euro
pese landen weinig beter dan vorige
week. Zo daalden in Duitsland de
prijzen ondanks de Nederlandse ex
portstop. Het aanbod is erg groot.
De schommelingen van de wissel
koersen completeren het sombere
en chaotische beeld.
De exportstop van levende varkens
heeft ook drastische gevolgen voor
de biggenprijs. De termijnmarkt
daalde en de Vleutense verwach-
tingsprijs werd acht gulden lager
genoteerd op f 65,00.
Konijnen
De afzet van de konijnen speelt zich
eveneens af in een zeer roerige
markt vanwege de koersschomme
lingen van de diverse Europese valu
ta. Ook het mooie weer van de
laatste weken drukt de prijzen
enigszins.
Eieren
De eiermarkt is duidelijk over z'n
hoogtepunt heen. In de afgelopen
weken stegen de prijzen langzaam
maar zeker. Nu echter de belang
stelling uit landen als Frankrijk,
Groot-Brittannië en Spanje sterk te
ruggelopen is, drukt het aanbod
grotendeels op de Duitse markt. Bij
het huidige ruime aanbod leidt dat
tot lagere prijzen. De verwachting is
dat de vraag uit genoemde landen
niet direkt zal aantrekken. De eier
markt blijft daardoor behoorlijk on
der druk staan en verdere
prijsconcessies zijn te verwachten.
De druk ontstond vooral op de brui
ne eieren. De meerprijs van de afge
lopen periode is voorbij, witte en
bruine eieren leveren weer dezelfde
prijs op.
Pluimveevlees
De verkoop van pluimveevlees op
de Nederlandse en Duitse markt
blijft de laatste weken achter bij de
verwachtingen. Het herstel na de
vakanties is lang niet zoals het zou
moeten zijn. De handelsstroom naar
Engeland wordt flink bemoeilijkt
door de moeilijkheden rond het
pond. Engeland is na de Bondsrepu
bliek onze belangrijkste exportmarkt
voor pluimveevlees. De 'levend-
markt' wordt beheerst door de uit
braak van pseudo-vogelpest in Mid
den Limburg. Hier zit een aanzienlijk
deel van de Nederlandse slacht- en
legpluimveestapel. Het normale
aan- en afvoerpatroon is daar flink
verstoord.
De vrije markt-noteringen zijn door
deze ontwikkelingen op drift ge
raakt, met een duidelijke trend naar
verlaging. De contractprijzen staan
eveneens onder druk. Er wordt op
Europees niveau al gesproken over
een produktiebeperking.
Voor de uitgelegde oude dieren en
legkippen is de markt positief
gestemd als gevolg van de opge
leefde opbrengsten van broedeieren
en consumptie-eieren.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De argumenten voor een verdere
verhoging van de kaasnoteringen
worden uitgewisseld, pro en contra.
Het verraadt wel dat de markt vrien
delijk en vast is. In de noteringen
van de jonge fabriekskaas kwam
geen verandering. Pikantje Gouda
blijft tegen aantrekkelijke prijzen te
koop. De boerenkaasprijzen liepen
verder iets op:
Goudse kaas 1e srt. 12-16 kg tot
f 8,45; 16-20 kg tot f 9,40; extra
en zware tot f 9,90; Leidse kaas tot
f 10,00.
Het effect van de dalende Italiaanse
en Britse munten op de export van
vlees en zuivel valt nog mee. Op de
veemarkten konden de prijzen zich
tot medio deze week redelijk hand
haven. De uitvoer van kalfsvlees
naar Italië loopt ondanks de onze
kerheid rond de lire toch tamelijk
goed door.
Italië neemt wekeiijks voor ongeveer
75 miljoen gulden af aan Neder
lands rund- en kalfsvlees. Op zuivel
gebied wordt de kaasexport (met
name Maasdammer) steeds belang
rijker. Het Nederlandse produkt kost
de Italianen nu heel wat meer lires,
hetgeen de vraag ongetwijfeld zal
drukken. De exporteurs doen hun
best de eenmaal veroverde markten
te behouden, hetgeen gezien de
ontwikkelingen van de afgelopen
week aardig lijkt te lukken.
Vleeskalveren
Mede vanwege het korte aanbod is
er bij de vleeskalveren sprake van
een vlot handelsverloop tegen ho
gere prijzen. Hoewel de uitvoer naar
Italië iets gedrukt verloopt, zijn de
exporteurs gezien de valuta
ontwikkelingen niet ontevreden.
Dankzij de aanhoudend goede
vraag, worden voor het vlees sta
biele tot opnieuw licht stijgende prij
zen gemeld.
De handel in de nuchtere kalveren
was deze week rustig tegen iets la
gere prijzen. Er komen nogal wat
Engelse en Franse kalveren ons land
binnen. Met name de import van
Britse kalveren is interessant dankzij
het sterk gedaalde Engelse pond.
De prijzen voor de vleesraskalveren
Tot 1 augustus, dat is in de eerste
maand van het oogstjaar 1992/93
is de Franse graanexport buitenge
woon goed ingezet, zo blijkt uit ge
gevens van het graanbureau ONIC.
De uitvoer van zachte tarwe steeg
van 839.792 ton tot 1.366.777 ton,
waarbij het aandeel derde-landen-
export toenam van 293.559 ton tot
746.686 ton. Bij gerst was er een
toename van 243.662 ton tot
527.561 ton. De uitvoer van mais
nam toe van 233.775 ton tot
514.836 ton. Nederland was afne
mer van 95.334 ton zachte tarwe
(71.614); 31.685 ton gerst (40.057)
en 98.196 ton mais (57.500).
Ondanks een wat groter areaal
zachte tarwe zal de totale opbrengst
achterblijven bij vorig jaar, door een
daling van de gemiddelde ha-
opbrengst van 65,4 tot 63,8 ton.
Voor harde tarwe rekent men dit
jaar zelfs op een daling van 51,4 tot
44,6 ton. Ook de ha-opbrengst van
gerst daalt en wel van 60,8 tot 58,0
ton terwijl de gemiddelde ha-
opbrengst van haver toeneemt van
41,0 tot 42,2 ton, alles naar de
stand van 1 september.
De Amerikaanse appeloogst is voor
het seizoen 1992/1993 geschat op
4,6 miljoen ton en is hiermee 3 pro
cent groter dan in het vorige
seizoen.
konden zich op hetzelfde peil
handhaven.
Slachtvee
De handel in de slachtstieren bleef
overwegend kalm doorlopen. De
prijzen ondergingen geen wijziging
van betekenis. De afzet van het
koeievlees verloopt stroef, op de
Franse markt stonden de verkoop
prijzen licht onder druk. Bij het stie
renvlees moet het kleine plusje dat
voor de voorvoeten te maken is,
weer worden prijsgegeven op de
opbrengsten voor het achtervlees.
De gehele geslachte stier brengt
daardoor in doorsnee hetzelfde op.
Melk- en kalfvee
De vraag naar de goede melk- en
kalfdieren blijft onveranderd goed.
Guste koeien voor de naweiderij en
de mesterij waren meer gevraagd,
de handel tendeerde wat vlugger.
Het jongvee wisselde bij een rustig
handelsverloop voor staande prijzen
van eigenaar. Het aanbod blijft krap.
Per kg. lev. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 2,63-2,68
Termijnmarkt
(apr. '93) 2,53
VELV (95-120 kg)
West Nederland
Oost Nederland
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. btw 75-95 kg. 54%
Vorige Deze
week week
Cavee/Coveco 3,26
Druvar 3,26
Veecentrale 3,26
Lunenburg 3,26
Janssen Group 3,21
Vagrocon 3,26
Vleuten 3.37-3,39 3,27-3,29
Zuidgroep 3,26
niet tijdig bekend
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
Coveco/Cofok
Dalland N
Dalland Z
Veecentrale
Fomeva
Lunenburg
Vleuten (verw.)
LEI
CVS (Scharrelb.)
niet tijdig bekend
vorige week deze week
77,50
82,00
81,00
73,00
79,00
77,00
73,00 65,00
77,50
103,00
1e kwal. per kg. lev. gew.,
incl. btw
Utrecht 17/09
2,53-2,58
Zwolle 18/09
2,45-2,50
Basiscontr.prijs/kg.
incl. 10 ct. toesl./incl. btw.
Vrije prijzen week 19/09-26/09
Lichte witte kippen
0,73
Zwaardere bruine kippen
0,82
Slachtkuikenmoederdieren
1.21
Slachtkuikens licht
1,83
Slachtkuikens 1800 gr.
1,88
Siachtkuikenintegraties
LEI, week 38
Slachtkuikens
1.77
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,20
Elco franco 3.000 kg
3,50
Wiko 1000 kg
3,20
Minitel (Frankrijk)
3,98
Deinze (België)
3,93
