Invloed volkstuinders duidelijk
merkbaar bij besteding groenten
Je houdt je hart vast
Areaalsuitbreiding grootste boosdoener
In de zomer valt er op de
veiling weinig te verdienen
Bloemen houden
laag BTW-tarief
Bloemenmerk noodzaak voor
promotie export naar Japan
Onveranderd slechte prijzen, zo
staat het erbij in de BARONIE. Er is
werkelijk geen droog brood te ver
dienen. Alleen de aardbeien en
boter- en ijsbergsla brengen hun
geld op.
Zulke lage prijzen als nu, en dan zo
lang, is zelden vertoond de laatste
jaren. Of het nu glas- of volle-
grondsprodukten zijn, dat maakt al
lemaal niets uit. Een heleboel
produkten draaien dan nog wel niet
door, maar men levert wel tegen mi
nimum prijzen. En dat houdt nie
mand lang vol. De omzet op de
RBT-veiling ligt al ruim 17 miljoen
gulden achter op 1991. Lichtpuntje
is dan misschien nog wel de voor
sprong die er nog is op 1990.
Waar ligt dit nu allemaal aan? Over
produce, te goede weersomstan
digheden? Als men kijkt naar de
export, die nogal wat achterblijft bij
voorgaande jaren, moet je je hart
toch vasthouden voor de toekomst.
De achterstand, qua produktie en
kwaliteit, die men had in b.v. landen
als België en Frankrijk wordt met
rasse schreden ingehaald. De voor
zitter van de landelijke komkom
merstudieclub waarschuwde
afgelopen voorjaar al voor de situa
tie zoals die nu is. Tijdens een stu
diereis had men een aantal telers in
België en Bretagne bezocht. Uitbrei
dingen, zoals nu in België, zijn na
tuurlijk gigantisch. En al deze
produkten drukken wel op de markt.
En niet alleen komkommers, maar
bij de tomaten en paprika is het niet
anders.
En vergeet daarbij niet de
volkstuintjes. Je kunt er niet voorbij
rijden of je ziet de rijpe tomaten
hangen. Veel zonneschijn en op tijd
een buitje, wat wil je nog meer.
Kwaliteit, dat zal het sleutelwoord
ook in de toekomst, blijken te zijn.
De voorsprong die Nederland heeft
op dat gebied zal misschien wel
broodnodig zijn.
In de vollegrond is er weer ontzet
tend veel winterprei uitgeplant. Als
je dat ziet, houdt je ook hiervoor je
hart vast. De plantwerkzaamheden
verliepen overigens wel vlot.
Schoolkinderen, om te planten, wa
ren er volop. De vakanties juist be
gonnen, dan allemaal nog vlug een
vakantiecentje bijverdiend.
De oogst van veel vollegrondsge-
wassen verloopt zeer snel. Verschil
lende plantsels halen elkaar in. Hier
en daar wordt gepraat dat men ijs
bergsla oogstte van 40 dagen. Dat
is wel zeer snel voor dit produkt. De
aardbeien zijn momenteel zeer goed
van prijs, maar nu klaagt men dat de
kg-produktie niet wordt gehaald.
Waar is men nu beter mee, kan je je
afvragen.
Nog even en de laatste planten wor
den alweer uitgeplant. Een seizoen
is zo voorbij. Ikzelf heb altijd het ge
voel, dat wanneer de laatste planten
arriveren, de zomer zo langzamer
hand naar het einde gaat. Maar
vooral deze laatste planten hebben
veel goed weer nodig om de
eindstreep te halen. En wat de herfst-
teelt brengt is altijd weer afwach
ten. De weersomstandigheden
spelen in deze teelt een grote rol. En
wat het optrekken van de prijzen
betreft, laten we hopen op een bij
zonder goed najaar.
Verschillende tuinders in WEST
BRABANT zijn momenteel volop be
zig elkaar de put in te praten. Bedrij
ven die tot voor kort nog een
gezond financieel verloop hadden
klagen nu steen en been. Dat het
met het gros van de groenten erg
slecht is, is algemeen bekend. Met
er veel over te praten verlicht men
enigszins de zware last. In het re
cente verleden is het wel vaker
voorgekomen dat er totaal geen
bestemmings was voor groenten.
Naast een areaalsuitbreiding van de
meeste tuinbouwgewassen is het
ideale groeiseizoen momenteel wel
de grootste boosdoener. Alles is 14
dagen eerder rijp dan normaal. Daar
komt bij dat de opbrengsten per
vierkante meter gigantisch zijn. In
vrijwel alle West-Europese landen
worden dagelijks massa's groenten
naar het stort gebracht. Dat er om
de zoveel tijd zo'n jaar tussen zit
moeten we voor lief nemen. Dat be
hoort tot de normale bedrijfsrisico's.
Tuinders die al van oudsher met hun
vak bezig zijn hoor je niet klagen.
Pijnlijker is de huidige malaise in de
tuinbouw voor degenen die fors
geïnvesteerd hebben en die een
kostendekkende prijs moeten van
gen om de vaste lasten te kunnen
voldoen. Voorlopig ziet het er niet
naar uit dat het aanbod sterk zal
verminderen. Vast staat al wel dat
1992 financieel slecht zal worden.
Grote onzekerheid is er binnen de
tuinbouw momenteel omtrent de
wettelijke bepalingen rond het
grond ontsmetten. Voorlopig is een
algeheel verbod opgeschoven. Veel
bedrijven hebben hier gebruik van
De zelftuinders voorzien al voor 15 procent in de landelijke groentebehoefte.
Enkele jaren geleden zag geen
enkele tuinder de volkstuintjes
als concurrent. Nu begint het
verhaal anders te liggen. Ook de
volkstuinders hebben zich
steeds meer bekwaamd in het
vak. Bij een aantal van hen is het
zelf tuinieren uitgegroeid van
hobby tot "tweede tak". Men
sen met veel vrije tijd, vutters en
arbeidsongeschikten proberen
hun tijd nuttig te besteden. Met
het afzetten van zelf geteelde
groenten in de eigen woonwijk
verdienen sommigen een aardige
zakcent bij. Voor een lagere prijs
dan in de winkelschappen heeft
de buurvrouw wel belangstelling
voor een dagelijkse verse aan
bieding.
Als we de landelijke berichten
mogen geloven voorzien de zelf
tuinders voor 15% in de landelij
ke behoefte. Dit percentage gaat
fors meetellen. De vraag komt
ook automatisch naar boven tot
hoever deze ontwikkeling zal
doorgroeien. Op een paar vier
kante meter wat groenten ver
bouwen begint weer in opgang
te komen. Een hangaardbei is
goed inpasbaar op een terras.
Enkele tomaten tussen wat lage
re aanplant misstaat niet. Met le
de ogen zien tuinders, besturen
en directies van veilingen deze
ontplooiing van het eigen initia
tief aan. Tot nu toe hebben
volkstuinders met geen enkele
belastingdienst wat te maken.
ATD en consumentenbonden
negeren dit verschijnsel.
Zelftuinders gaan vrolijk verder
en beginnen zich al te organise
ren. Aangaande het waterpeil in
sommige polders beginnen zij al
eisen te stellen. Nog even en de
verkoop van groenten van deur
tot deur begint weer in opgang
te komen. "Biologische" pro
dukten en uiteraard "onbespo
ten" geteeld.
gemaakt. Vooral voor de specifieke
aardbeikwekers is een jaar extra
meegenomen. Aardbeibedrijven
kunnen zomaar niet ieder jaar ver
huizen naar nieuwe grond. Binnen
de plantenkwekerij ligt dat anders.
Bij de aardbeibedrijven is de moge
lijkheid van beregenen geheel afge
stemd op de ligging van het perceel.
Veel watei^ dat uit de grond komt
moet eerst ontijzerd worden. Zo'n
installatie staat op een vast punt,
dicht bij huis. Als de aardbeitelers
niet meer hun grond mogen ont
smetten dan zal jaarlijks verhuizen
met het perceel het enige alternatief
zijn. Het leveren van optimale kwali
teit zal dan niet meer mogelijk zijn.
Het gehele gewasbeschermingsplan
van de overheid berust, zoals dit
jaar blijkt, op theoria In een jaar met
een ontzettende ziektedruk zijn be
paalde middelen onmisbaar. Vooral
in de aardappel- en fruitteelt is ge
bleken dat vermindering van middel
ten koste gaat van opbrengst en
kwaliteit. Zolang de consument ga
ve aardappelen en appels verlangt,
zonder een kras of vlekje, zal ge
wasbescherming noodzakelijk
blijven.
Toen augustus, de oogstmaand bij
uitstek, nog moest beginnen zag
men al enorm veel leeg land op
THOLEN. Alles is dan ook bijzonder
vroeg rijp dit jaar. Veel leeggekomen
land wordt of is al weer ingezaaid.
Het eerste groen van bloemen of
groenbemesting ziet men dan ook
hier weer al verschijnen. Het vroege
aardappelland is dit jaar voor een
behoorlijk deel ingezaaid met overja
rige bloemen, waarbij margrieten,
duizendschonen en violen de bo
ventoon voeren.
De ene oogst is niet of nauwelijks
afgelopen of er wordt weer een be
gin gemaakt voor een volgend sei
zoen. De laatste jaren zijn diverse
percelen duizendschonen omge
ploegd, omdat ze vanwege de
droogte te laat boven stonden. Dit
Zeker tot in 1994 blijft de BTW op
bloemen en planten zes procent.
Eind 1994 zullen de EG-ministers
van Financiën beslissen welk BTW-
tarief daarna voor sierteeltproduk-
ten moet gaan gelden.
Het heeft er lang op geleken dat de
BTW op bloemen en planten al vol
gend jaar zou worden opgetrokken
naar het 'normale' tarief. Voor ons
land zou dat 18,5 procent zijn (per 1
oktober 17,5 procent). De Neder
landse sierteeltsector heeft altijd be
toogd dat een dergelijke verhoging
desastreus zou zijn voor de afzet
van snijbloemen en potplanten.
Door de aanpassing van het BTW-
tarief zou de prijs hiervan in een klap
met zo'n tien procent stijgen.
De Europese ministers van Finan
ciën hebben vastgesteld dat vanaf 1
januari a.s. de lidstaten juridisch ver
plicht zijn het normale BTW-tarief op
minimaal 15 procent te brengen.
Eind 1996 wordt over dit tarief op
nieuw onderhandeld. Overigens
hebben alle lidstaten inmiddels een
'normaal' tarief van 15 procent of
hoger, zodat de beslissing over het
minimale tarief van weinig prakti
sche betekenis is.
jaar is dit beter geslaagd vanwege
de diverse buien die we ondanks de
mooie zomer toch regelmatig heb
ben gehad, zodat de opkomst van
het vroeg gezaaide bijzonder goed
is.
De aardappelaanvoeren op de veilin
gen zakten behoorlijk terug na de
diepe prijsval zodat deze wat kon
den herstellen. De laatste jaren
wordt er weinig meer verdiend aan
de aardappelen wanneer men overal
aan het rooien is. Ook in de groente
teelt heerst er over het algemeen
een mineurstemming. Het te
grote aanbod geeft lage prijzen, ook
in de volkstuinen is er overvloed.
Ook de glasprodukten moeten het
dit jaar ontgelden wat overigens niet
nieuw is om deze tijd van het jaar, al
raakt men er nooit aan gewend om
voor niets te werken.
Daar komt nog bij dat het uit te ge
ven loon de laatste jaren voor losse
arbeid, met sociale lasten, behoor
lijk gestegen is zodat de kostprijs
van groenten en fruit waar nog veel
handenarbeid nodig is ook hoger
ligt.
De insektendruk is momenteel zo
wel buiten als onder glas bijzonder
groot, het tijdig signaleren en maat
regelen nemen is zeker noodzakelijk
wil men niet verrast worden dóór
behoorlijke schade. Wanneer dit on
der glas biologisch gebeurt is het
zeker zaak dit vroegtijdig te onder
kennen en de juiste roofvijanden (er
is inmiddels al een behoorlijk assor
timent) uit te zetten. Dat het dan
nog regelmatig uit de hand kan lo
pen wordt dit jaar wel ondervonden,
goede chemische correctiemiddelen
zullen dan ook altijd noodzakelijk
blijven om bij te sturen.
naar Japan.
De waarde van de export van snij
bloemen naar Japan bedroeg in
1991 f 74 miljoen.
Er dient meer energie gestopt te
worden in de promotie van de "Ne
derlandse Bloem", die als zodanig
kenbaar moet worden gemaakt. De
bloem zou gekoppeld kunnen wor
den aan een imago van kwaliteit en
originaliteit. Dit biedt vooral moge
lijkheden op de markt van de "casu
al flower", de bloem die door de
consument buiten speciale gelegen
heden om wordt gekocht. Juist dit
marktsegment vertoont een sterke
groei.
Ter verbetering van de promotie van
Nederlandse snijbloemen in Japan
zouden Nederlandse snijbloemen
een Hollands merkteken moeten
hebben dat gekoppeld is aan een
imago van kwaliteit en bijzonder
heid. Bovendien moet bij de distri
butie meer worden samengewerkt
door exporteurs.
Dit zijn twee van de aanbevelingen
uit een onderzoek naar de export
van snijbloemen naar Japan, dat in
opdracht van de Dutch Japanese
Trade Federation (DUJAT) is ver
richt. Aanleiding voor dit onderzoek
is een dreigende stagnatie in de
groei van de export van snijbloemen
