Veilingomzet groenten
zes procent lager
Bloemen en planten
Champignons
Graan lijdt van droogte
Eieren
Aardappelen
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Peulvruchten
CHZ-nieuws
Fruitveiling CHZ
Prijsbericht CHZ
Veiling St. Annaland
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Pootgoednotering
Schema biggenprijzen
De Nederlandse groente- en fruitvei
lingen hebben de eerste helft van
1992 afgesloten met een omzet van
2,2 miljard gulden. Dit is 6% lager
dan vorig jaar, maar 10% hoger dan
in het eerste halfjaar van 1990.
Volgens het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen in Nederland
(CBT) is de export van kasgroenten
naar Duitsland dankzij 'Oost Duits
land' met zo'n 10% gestegen. De
uitvoer naar dit land is daarmee
sinds de hereniging met een kwart
toegenomen, maar nu is de groei er
uit. Ook de export naar Polen is de
afgelopen maanden verder ge
groeid. Met een tomatenomzet van
zo'n 10 procent komt Polen hiermee
op een gedeelde derde plaats, sa
men met Scandinavië, na Duitsland
en Engeland.
Vanaf februari bleef de omzet van
vollegrondsgroenten ver achter bij
die van vorig jaar. Het zachte weer
veroorzaakte een ruim aanbod,
waardoor de prijzen laag bleven. Bij
onder meer spruiten en prei werd
een deel van dit 'extra' aanbod op
gevangen door een goede export-
vraag. De witlofprijzen kwamen in
de eerste maanden van het jaar
steeds lager te liggen, met een diep
tepunt in de vierde week van mei.
Oorzaak is het grotere aanbod in
binnen- en buitenland. Daarbij rem
de het mooie weer de vraag naar
deze kookgroente af, zodat de ge
volgen desastreus waren.
De vollegrondsgroenten moesten
20 procent omzet inleveren. Ook bij
de kasgroenten was sprake van een
licht omzetverlies. De export hield
geen gelijke tred met de aanvoer-
toename, waardoor er verhoudings
gewijs teveel achterbleef op de
binnenlandse markt.
Fruit 20 procent
Het fruit heeft in de eerste helft van
het jaar een omzetwinst geboekt
van zo'n 20 procent ten opzichte
van 1991.
De prijsvorming van hardfruit bleef
het afgelopen jaar goed verlopen
Veilinggegevens week 29/06-03/07 (wk 27)
prijs in centen per stuk
Bron: VEN
Prijs
wk 27
Prijs
wk 27
Prijs
wk 26
1991
1992
1992
Alstroemeria
19
36
35
Anemone
-
82
27
Bouvardia
-
29
36
Centaurea
14
20
Troschrysant
25
26
34
Duizendschoon
19
20
Trosanjer
26
29
31
Freesia
15
27
34
Gerbera
27
32
40
Gladiool
22
26
28
Gypsophila
28
34
78
Iris
16
22
26
Lilium Az. hybr
33
39
48
Limonium
36
38
47
Matthiola
-
41
41
Roos grootbl.
29
28
39
Roos kleinbl.
20
17
24
Snijbl. totaal
26
28
35
Kamerpl. totaal
187
187
203
Veilinggegevens week 29/06-04/07 (wk 27)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 27 wk 27 wk 27 wk 26
1990 1991 1992 1992
Klasse 11 60 434 281 246 262
Klasse II 3 100 219 141 105 139
Klasse II-3 80 218 148 104 142
dankzij het kleine Europese aanbod.
Bij peren viel met name de Spaanse
en Noordeuropese vraag op, maar
Frankrijk en Duitsland namen even
eens meer af dan in 1991.
Inmiddels zijn op de veilingen al ap
pelen van oogst 1992 aangevoerd.
Veiling CHZ in Kapelle (Zld.) kreeg
zelfs al op 1 juli Vista Bella's van
nieuwe oogst voor de klok. De maat
70-80 bracht f 2,59 op. Dinsdag 7
juli bedroeg de aanvoer 6.500 kg
maar zakte de prijs voor 70-80 naar
f 1,38.
Champignons
De afzet van champignons was de
eerste vier maanden van dit jaar re
delijk, ondanks het feit dat er 16
procent meer op de veilingen werd
aangevoerd. De goede exportvraag
was hiervoor verantwoordelijk. In
mei kwamen de prijzen echter onder
druk te staan. Dit kan voor een deel
aan incidentele zaken toe te schrij
ven zijn, zoals de feestdagen en de
onverwacht hoge temperaturen.
Daarnaast is ook een structurele
factor in het geding. Door de milieu-
eisen ten aanzien van compostering
stappen namelijk steeds meer telers
over op doorgroeide compost. Het
gevolg is een stijgende produkti-
viteit.
Meeste groenten erg goedkoop
Voor de meeste groenten verliep de
prijsvorming deze week andermaal
zeer teleurstellend. Tomaten kwa
men gemiddeld niet boven een gul
den, komkommers (41/51) deden
begin deze week nog geen 35 cent.
De telers van paprika mogen niet
klagen. De rode en de groene kwa
men aan f 3,50; de gele deden
meer dan f 4,—. Bloemkool werd
ook redelijk betaald: f 1,75 - f 2,—
voor de 'achten'. Waarschijnlijk
speelden de wegblokkades in Frank
rijk de Nederlandse telers in de
kaart. Er kon bijna geen Franse
bloemkool Europa in.
Bloemen stabiel
Snijbloemen brachten begin deze
week ongeveer dezelfde prijzen op
als verleden week. De aanvoer was
niet zo groot. De handel werd enigs
zins negatief beïnvloed door de
wegblokkades in Frankrijk. Er zijn
daar enkele wagens vastgelopen.
De bloemen gingen verloren. Maar
zelfs afgelopen maandag wisten er
nog lijnrijders hun handel bij hun
Franse afnemers te krijgen.
Dit neemt echter niet weg dat de
prijzen van snijbloemen veel te krap
zijn. Het zomerse weer werkt erg
negatief. Dinsdag jl. werden gemid
deld ongeveer de volgende prijzen
behaald: alstroemeria ruim 40 cent
per steel, standaardanjer 38 cent,
troschrysant 24, freesia 30, gerbera
45, Aziatische lelie 41, grootbloemi-
ge roos 35, roos kleinbloemig 21.
Het prijspeil van de zomerbloemen
is redelijk. Bepaalde soorten deden
zelfs goede prijzen: eustoma (lisian-
thus) 75 cent, aster 40, trachelium
45, gypsophilia 35.
De prijsvorming van de potplanten
bleef teleurstellend.
Tulpen vallen tegen
Waarschijnlijk worden er dit jaar in
totaliteit minder tulpen geoogst dan
verleden jaar. De opbrengsten vallen
niet mee; enerzijds vanwege de
droogte, anderzijds door het optre
den van vuur, een zeer te vrezen
schimmelziekte
De vooruitzichten voor langere ter
mijn zijn nogal onzeker. Oost Europa
en Japan nemen waarschijnlijk min
der tulpenbollen af. Voorts speelt
een rol dat de broeiers, dus degenen
die tulpenbollen in bloei trekken, vo
rig jaar over het algemeen teleurstel
lende financiële resultaten boekten.
Zij stelde zich tot dusverre nogal
voorzichtig op.
Afgelopen week is men zo hier en
daar al begonnen met de oogst van
(winter)gerst. Volgens de eerste be
richten vallen de opbrengsten niet
mee.
Ook in Frankrijk zijn de opbrengst
en kwaliteit lager dan waar men op
had gerekend. Gezien de droogte in
Noord Duitsland en Denemarken
verwacht men ook voor de totale
EG een lagere gerst-oogst: 174 a
177 miljoen ton tegen 181 miljoen
ton in 1991.
Na het bekend worden van deze ge
gevens trokken de gerstprijzen wat
aan, met name die voor levering in
juli/augustus.
De tarwe, die over het algemeen op
betere gronden staat, heeft tot dus
verre in Nederland niet al te zeer te
lijden gehad van de droogte. Wel zijn
er zo hier en daar veel luizen. Naar
verwachting kan er vanaf de laatste
week van juli geoogst worden. Voor
tarwe van oude oogst bestaat nog
enige belangstelling.
Pootaardappelen onduidelijk
Vooral in het noorden en in de IJs-
selmeerpolders blijken de pootaard
appelen zo hier en daar sterk
geïnfecteerd met Y-virus. De veld-
keuringen leverden nogal wat de
klassering en afkeuring op. Over de
te verwachten opbrengsten zijn de
geluiden zeer verschillend. Een top
jaar wordt het waarschijnlijk niet.
Een en ander is er de oorzaak van
dat de prijsnoteringen nogal zijn op
gelopen. Afgelopen dinsdag noteer
de Bintje A 28/35 van noordelijke
teeltgebieden: f 104,—; 35/45 deed
f 64,—. De prijzen van Bintjes uit
het delta gebied lagen f 2,—
f 3,— lager.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
6,00-7,20
1,25-1,33
week 27
57-61 gr.
7,90-9,70
1,39-1,59
64-67 gr.
9,70
1,52-1,45
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g 57-58g
62-63g 6768g
72-73g
ProVeBa (02/07) wit
4,05 (ld)
5,02 (ld)
6,41 (ld) 6,92 (dd)
8,38 (dd) 8,65 (dd)
ProVeBa (02/07) bruin
5,16 (ld)
6,2M,27 7,30 (ld)
9,19-9,00 8,90-9,16
ProVeBa (07/07) wit
6,74-6,81
8,82 (dd)
ProVeBa (07/07) bruin
6,19625 724 (ld)
8,738,79 8,798,76
Evadag wit
5,00
6,35 6,95
8,30 8,65
bruin
5,15
6,20 725
9,20 9,00
Ven wit
4,75
5,40
5,60 6,30
7,65 7,90
9,05
bruin
4,60
5,25
5,55 6,40
7,80 8,55
9,15
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw, bintje/100 kg/
Veld
Klei
Voer-
Telersprijzen
gewas
0 mm
aardappelen
Emmeloord 02/07
2,00-6,00
1,50-2,50
Zeewolde 03/07
4,00-5,00
Goes 07/07
4,00-5,00
5,00-6,00
St. Annaland 08/07
gewone
drielingen
i kriel
bonken
Dore
0,21-0,40
0,21
1,17-1,33
Premiere
0,21-0,40
0,21
1,17-1,29
0,79-0,84
Gloria
0,22-0,39
0,21
1,16-1,33
0,88
Frieslander
0,33-0,35
0,21
1,10
0,75-0,88
Pootgoednoteringen 08/07
28/35
35/45
Noordelijke A:
117
77
Delta A:
114
75
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
maandag
40/50 mm nov.'92
10,20 10,20
10,20
50mm+ april '93
21,70 21,60
20,40
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Goes
di 06/07
41,00
50,00
35,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 175,00
Karwijzaad 150,00
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
70,00
Bruine bonen
107,50
Op de CHZ-vestiging Kapelle zijn vo
rige week de eerste appels van het
nieuwe seizoen geveild. De Yellow
Transparant bracht voor de, maat
70-80 mm f 2,63/kg op en
f 1,98/kg voor de maat 60-70 mm.
Ook Vista Bella is alweer geveild. De
maat 70-80 mm noteerde
f 2,59/kg en 60-70 mm
f 2,01/kg. Beide rassen werden
ruim twee weken eerder aangebo
den dan vorig jaar. In vergelijking
met 1990, ook een vroeg jaar, is de
aanvoer drie dagen later gestart.
De laatste cel Golden/Jonagold van
het seizoen is vorige week geopend.
De komende twee weken zullen de
ze appelen geruimd worden. De prij
zen van het hardfruit zijn deze week
nog verder gedaald. De Golden
70-80 mm noteerde nog tot
f 1,70/kg en de Jonagold 70-80
tot f 1,75/kg. De verwachting is
niet dat de prijzen nog veel zullen
aantrekken.
De aanvoer en de prijzen van het
kleinfruit zijn op dit moment be
hoorlijk en alleen de witte bes blijft
met f 0,70/200 gr achter in prijs.
De aardbei is voorlopig weer uit het
assortiment.
E. de Putter
Dinsdag 7 juli 1992:
Blok appelen (aanvoer Kapelle):
Golden Delicious: aanvoer: 11 ton.
80/90 I-3 149; 70/80 I-3 124;
65/70 I-2 77. Jonagold: aanvoer:
14 ton. 80/90 I-2 121; 70/80 I-2
170; 65/70 I-2 132. Jonagored:
aanvoer: 14 ton. 80/90 1-1 70;
70/80 1-1 90. Vista Bella: aanvoer:
14 ton. 80/90 I-2 122; 70/80 1-1
144 I-2 124; 55/60 1-1 37 I-2 42.
Kavel appelen (aanvoer Baren-
drecht):
Golden Delicious: aanvoer: 22 ton.
80/90 I 117 II 82; 70/80 I 93-135 II
85-107; 65/70 I 58-75 II 59-69. Jo
nagold: aanvoer: 27 ton. 80/90 I
79-130 II 80-94; 70/80 I 113-149;
65/70 I 106-110.
Dinsdag 7 juli 1992:
Witlof: aanvoer: 24.000 kg. krt grf I
124-161, lang I 100; kip. 4/5 I
140-218; klpi 6/7 I 143-192; kip. 2/3
I 178-190; kort II 61-98; lang II 58.
Uien: aanvoer: 23.000 kg, Bonken
11, grof 6-65, middel 5-33, ge
schoond 120. Aardappelen: aan
voer: 106.000 kg. Doré 35-63;
Première 26-75; Eigenheimer
57-66; Gloria 21-98; Prior 21-102.
Woensdag 8 juli 1992
Doré: gew. 21-40, driel 21, kriel
1,17-1,33; première: gew. 21-40,
bonken 79-84, driel 21, kriel
1,17-1,29; Gloria: gew. 22-39, bon
ken 86, driel 21, kriel 1,16-1,33;
Frieslander: gew. 33-35, bonken
75, driel 21, kriel 1,10; Bildstar: 1,10.
Aanvoer: 534 ton.
Veilinggegevens kg wk 29/06-04/07 (week 27)
Prijzen in centen per kg
Veilinggegevens wk 29/06-04/07 (week 27)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens wk 29/06-04/07 (week 27)
Prijzen in centen per eenheid
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
ring
wk 27
wk 27
wk 27
wk 26
ring
heid
wk 27
wk 27
wk 27wk 26
ring
heid
wk 27
wk 27
wk 27 wk 26
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
Aardbeien, natuur
500 gr
323
247
396
311
Witlof
I l-kort
kg
196
112
88
12
Tomaten rond
47-57
kg
110
150
90
91
Meloen, Ogen-
8st/bk
291
379
313
286
Rode kool
12/15
kg
69
-
20
12
Tomaten rond
57-67
kg
116
140
84
89
Rode bessen
500 gr
282
219
175
173
Bloemkool
8st/bk
st
91
115
149
151
Tomaten vlees
67-82
kg
95
124
64
65
Golden Delicious
70/80
204
204
122
142
Spitskool
kg
65
22
43
27
Tomaten vlees
82-102
kg
115
143
80
99
Jonagold
80/85
258
204
119
143
Deense w. kool
12/15
kg
54
151
37
25
Tomaten cherry
24-30
250 gr 109
110
77
73
Gloster
70/80
144
179
40
45
Kroten
A
kg
28
111
44
47
Komkommers
360-410
st
27
50
26
25
Lombartscalv.
70/80
-
203
96
89
Postelein
kg
71
76
66
97
Komkommers
410/510
st
31
55
32
28
Conference
55/65
-
274
-
208
Waspeen
B 50-150
kg
52
95
56
46
Aubergines
225/300
kg
278
209
181
243
Breekpeen
50-200
kg
41
42
27
20
Glassla
190-200
st
13
19
32
39
Bospeen
bos
58
96
60
49
Paprika groen
75-85
kg
133
197
244
173
Prei
blok 2
kg
182
283
99
114
Paprika rood
75-85
kg
270
546
317
373
Sla, natuur
280-300
st
22
29
19
23
Paprika geel
75-85
kg
789
823
275
450
Sla, natuur
340-360
st
15
44
39
38
Radijs
midden
bos
23
57
31
36
Andijvie
kg
42
42
72
64
Courgettes
275/350
st
52
89
21
35
Spinazie
kg
75
194
68
121
Rettich
55-70
st
68
58
55
39
Woensdag 8 juli 1992
A 28/35 Noordelijke f 117-, Del
ta's f 114,—; A 35/45 Noordelijke
f 77,-, Delta's f 75,-.
In de week van 13 tot 20 juli 1992
dienen de biggenprijzen, die ver
meld staan in het Landelijk Biggen-
prijzenschema van 6 juli 1992 met
f 0,30 te worden verlaagd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees
in deze week is f 4,04.
