Nieuws
Stichting ruimt misverstanden
over knoflook uit de weg
Bebaarde tarwe komt terug
Nieuwe holding brengt
slachtcapaciteit terug
Stoelendans landbouwattachés
Agrarische Hogeschool Delft
levert 172 ingenieurs af
Brochure 'Knoflook van eigen land'
Cehave/Encebe:
Begrip '1KB'
aan banden
10
Dat je in Nederland geen goede
knoflookbolien kunt telen is een
groot misverstand. Een van de vele.
Om al die misverstanden eens en
voor altijd de wereld uit te helpen
heeft de Stichting Roos en Lelie de
brochure 'Knoflook uit eigen land'
samengesteld.
Volgens de stichting kunnen er goe
de redenen zijn om knoflook in de
tuin te planten. Het sterk riekende
bolgewas houdt bijvoorbeeld ziek
ten en plagen weg van andere ge
wassen, en het is natuurlijk plezierig
in vrijwel het hele seizoen over groe
ne knoflook te beschikken om in de
soep te doen. Als je er van houdt
tenminste.
Een probleem is dat er voor
'moestuiners' nog geen gekeurd
pootgoed van Nederlandse afkomst
in de handel is, en het planten van
afzonderlijke teentjes consumptie-
knoflook vaak op een teleurstelling
uitdraait. Dus is men aangewezen
op buitenlands of ongekeurd poot
goed. De losse tenen moeten wor
den geplant op grond waar de
voorgaande vier jaar geen uien, sja
lotten, prei, tulpen, lelies, asperges
of andere familieleden van de knof
look (allemaal Lelieachtigen) heb
ben gestaan. Het planten van rijen
ui en knoflook om en om heeft als
voordeel dat de uienvlieg wegblijft.
Knoflook wordt in het najaar
geplant.
Knoflook is naast een voedingsge
was een medicinaal gewas. Het
helpt niet tegen alle kwalen, maar
wel tegen vele De belangrijkste
werking ligt in het voorkomen van
ziektes: het verlaagt de bloeddruk,
heeft een antibiotische en antivirale
werking en heeft een cholesterol
verlagend effect. In rauwe vorm
kunt u overigens beter niet meer
dan drie tenen per dag consumeren,
gekookt kunt u net zo veel gebrui
ken als u wilt.
Er zijn vele truukjes die knoflooke
ters kunnen toepassen om de hin
derlijke geur kwijt te raken ('zelf
passen we deze nooit toe, omdat
we het helemaal geen vervelende
geur vinden', aldus de auteur van de
brochure T. van Asseldonk). De
meest toegepaste is het eten van
peterselie na de knoflook. Ook een
leuke, en niet minder werkzame: an
deren vragen ook knoflook te eten.
Professioneel
Een toenemend aantal Nederlandse
boeren neemt knoflook als bijteelt
ter hand. Tot nu toe is dat inciden
teel, maar als het aan de Stichting
Roos en Lelie ligt krijgt de teelt in
Nederland een wat professioneler
karakter. Daartoe begeleidt de stich
ting naast consumptietelers ook
plantgoedtelers.
Telers die belangstelling hebben om
met knoflook te beginnen kunnen
contact opnemen met teeltbegelei
der Jacko Obels van de Stichting
Roos en Lelie, Slimstraat 112, 5071
EN Udenhout (tel. 04241-4404).
Zijn bd-bedrijf 'Wilgenroosje' ver
zorgt de selectie en veredeling voor
de stichting. De uitgave 'Knoflook
van eigen land' kost f 15,— en is te
bestellen bij T. van Asseldonk,
Rijksstraatweg 158, 6573 DG
Beek/Ubbergen, tel. 08895-41806.
Op 2 en 3 juli werden de getuig
schriften van de Agrarische Hoge
school Delft uitgereikt. De
studierichting Landbouw beet de
spits af op 2 juli met 24 Ingenieurs
(ing.). Diezelfde avond werden ook
81 studenten Tuinbouw gediplo
meerd. Vrijdag 3 juli was het de
beurt aan de studierichting Bedrijfs
kunde, waar 67 studenten afstu
deerden. Ze mogen ook de titel ing.
voor hun naam zetten.
Zesenveertig eerstejaars studenten
van de nieuwe studierichtingen Mi
lieukunde en Levensmiddelentech
nologie kregen hun propaedeutisch
getuigschrift uitgereikt door Dr. Ir.
H. Beltman, directeur Landbouwon
derwijs van het ministerie van Land
bouw, Natuurbeheer en Visserij.
Voor deze nieuwe studierichtingen
worden in Delft in augustus ruim
100 eerstejaars studenten ver
wacht. Daarnaast zal de nieuwste
studierichting Agrarische Accoun
tancy met ca. 25 studenten in de
Propaedeuse starten.
In de vierjarige studierichting Land
bouw zijn 24 studenten geslaagd,
waaronder Lennert van Arenthals,
Agrarische
Hogeschool
Delft
Kats, Kees Bakker, 's-Gravenpolder,
Johan van Dalen, Bergen op Zoom,
Mariel Haak, Hoek, Bart de Nijs,
Clinge, en Maja Wondergem,
Waarda
In de vierjarige richting Tuinbouw
zijn 81 studenten geslaagd waaron
der M. Adriaans uit Mierlo en A.
Wisse uit Vlissingen.
In de vierjarige HBO-studierichting
Bedrijfskunde zijn 67 studenten
geslaagd, waaronder Hans de Bie,
Chaam, Josien Boll, Doeveren, Gui-
do van Engelen, Chaam, Edwin
Ganzeman, Noordgouwe, Susan de
Koek, Best, Ramon Lips, Eindhoven,
Harold de Maat, Lamswaarde, Mar
cel Mol, Noordgouwe, Wim van de
Noort, Fijnaart, Richard van Opstal,
Zundert, Ina Verkruysse, Schoondij-
ke en Marco van Wijk, Dinteloord.
Hier en daar zijn vorig najaar voor
het eerst weer extra bebaarde win-
tertarwes verschenen. Het gaat hier
om de rassen Soissons en Florin
van Ceres Nederland BV. Extra be
baarde tarwerassen werden vroeger
op ruime schaal geteeld en lijken dus
nu weer terug te komen
Ceres Nederland zaaide de rassen in
het najaar van 1990 in Nederland in.
De resultaten waren bemoedigend
en gaven aanleiding er in de praktijk
mee door te gaan. Volgens de Bre
dase groothandel in landbouwza-
den, die tot voor kort hoofdzakelijk
in mais gespecialiseerd was, ligt de
opbrengst op het niveau van de
hoogproduktieve voertarwerassen.
Het geoogste produkt heeft een pri
ma bakwaarde en is geschikt voor
verwerking door de bloemmolens.
Een extra pluspunt van het ras Flo
rin is zijn opvallende weerstand te
gen ziekten, aldus Ceres. Daarom
heeft dit ras onder meer de belang
stelling van de Zeeuwse Vlegel.
Het is geen geheim dat het met de
varkenssektor niet zó florissant
gaat. Ook de zich veelvuldig als
marktleider profilerende Encebe-
coöperatie weet daarvan mee te
praten. Er gloort evenwel thans voor
de Encebe weer hoop nu de Cehave
deze in de armen genomen heeft,
door middel van een financiële in
jectie van f 75 miljoen, beschik
baar gesteld door Cehave en 'de'
banken. Daarbij blijft tevens de le
denreserverekening van de Encebé
ad f 28 miljoen voor de nieuwe
Vleesgroep beschikbaar.
Er komt namelijk een Vleesgroep en
een Veegroep in de nieuwe combi
natie: de holding Cehave/Encebe,
die per 1 juli van dit jaar is opge
richt. De vleesgroep onder leiding
van ing. Baarda zal zich gaan bezig
houden met het slachten, verwer
ken en afzetten van varkens- en
rundvlees. De Veegroep onder lei
ding van drs. T. de Ruyter is belast
met alle aktiviteiten van voorziening
van fokmateriaal, biggendiensten en
de inkoop van varkens voor de
Vleesgroep.
Sanering
Op jaarbasis is voor de sanering
f 40 miljoen beschikbaar. Zo zal de
slachtcapaciteit worden terugge
bracht van 100.000 naar 80.000
per week. Geslacht zal worden in
Boxtel, Helmond en Oudewater. De
lokaties Breda, Uithoorn en Roosen
daal worden opgegeven. De totale
werkgelegenheid zal met 250 ar
beidsplaatsen verminderen.
De hoofdzetel van de nieuwe onder
neming is Veghel. Daar worden alle
Cehave-aktiviteiten en de Veegroep
gecentraliseerd. Voor de Vleesgroep
zal Boxtel het coördinatiepunt zijn.
Produktgroepen
Er is een aantal vleeskwaliteitspro
gramma's opgezet door de Vlees
groep. Men onderscheidt
kwaliteitspakketten: P11 merkvlees
(Farmers Best); Programmavlees,
IKB-vlees en standaardvlees. Voor
P11 wordt een toeslag betaald van
f 22,50 per varken, voor program
mavlees f 7,50; 1KB vlees f 3 per
varken; Standaardvlees: geen
toeslag. Deze openheid wat de ex
tra premies betreft betekent niet, al
dus directeur Oomen, dat de
varkensprijzen openbaar gemaakt
worden. Dat zou het de concurren
tie te gemakkelijk maken.
Het Produktschap Vee en Vlees
(PVV) wil het gebruik van het begrip
Integrale Keten Beheersing (1KB) in
de varkenssector aan banden leg
gen. In een ontwerp-verordening
wordt het recht om met het PVV-
IKB-Systeem naar buiten te treden
uitsluitend toegekend aan erkende
deelnemers aan de regeling. Ande
ren mogen in de communicatie
geen verband leggen tussen biggen,
varkens en varkensvlees en de Alge
mene Voorwaarden PVV-IKB-
varkens.
Ordelijk gebruik
Met de voorgestelde regeling wil
het PVV het ordelijk gebruik van het
begrip 1KB bevorderen. Verwarring
zoals in sommige andere EG-landen
is ontstaan omtrent dit soort syste
men wordt ermee tegengegaan. Bo
vendien schept de verordening
duidelijkheid ten behoeve van het
exportcircuit. De regeling staat het
communiceren over alternatieve
kwaliteitszorgsystemen toe. Echter,
elke verwijzing naar de Algemene
Voorwaarden PVV-IKB-varkens is
verboden.
Het gebruik van het IKB-vignet is
eerder al geregeld. Het beeldmerk is
officieel gedeponeerd en daarmee
beschermd tegen onjuiste toe
passing.
Bebaarde wintertarwe van het ras Florin
In de komende maanden zal een
aantal mutaties plaatsvinden in de
Agrarische Vertegenwoordiging Bui
teland van het ministerie van Land
bouw, Natuurbeheer en Visserij.
Dhr. N.W. van Hasselt, momenteel
landbouwattaché te Algiers, zal in
september a.s. terugkeren om in Ne
derland een functie te aanvaarden.
De landbouwpost Algiers zal als
landbouwbureau onder de post Pa
rijs gaan ressorteren en bemand
worden door een locale assistent.
In verband met de versterking van
de post Tokyo zal in september a.s.
tot landbouwattaché aldaar be
noemd worden ir. F.L.M. Vossenaar,
op dit moment adjunct-
landbouwattaché te Parijs.
Drs. R.H. Schaap, thans landbouw
attaché te Hong Kong, zal in juli
a.s. terugkeren naar het departe
ment van LNV en een functie aan
vaarden bij de directie Industrie en
Handel. Hij zal worden opgevolgd
door ir. A.C. van Arnhem, momen
teel adjunct-landbouwattaché te
Rome.
Mw.drs. Y.E.C. Oudt, thans adjunct-
landbouwattaché te Bonn, zal ir.
A.C. van Arnhem opvolgen als
adjunct-landbouwattaché te Rome.
Ir. A.J.G.M. Evers, thans landbouw
attaché te Canberra, zal in ver
band met het sluiten van deze post
in september a.s. terugkeren naar
Nederland en een functie aanvaar
den bij het European Centre for De
velopment Policy Management te
Maastricht.
Ir. F.J. Geurten, momenteel land
bouwraad te Wenen, zal in augus
tus a.s. benoemd worden tot
landbouwraad te Boedapest. Ir.
Geurten zal in Wenen worden opge
volgd door ir. H.R. Toxopeus, thans
hoofd Bureau Agrarische Vertegen
woordiging Buitenland van het Kabi
net van het ministerie van LNV.
Tot landbouwraad op de nieuwe
landbouwpost Kiev zal benoemd
worden dhr. A.G. Versluis, thans
landbouwraad te Riyadh. Hij zal al
daar worden opgevolgd door dhr.
G.M.G. Kwaak, thans landbouwat
taché te Madrid.
Drs. M.W.M. Olde Monnikhof, nu
landbouwattaché te Washington,
zal in augustus a.s. worden be
noemd tot landbouwraad op de
nieuwe post Pretoria. Hij zal in Was
hington worden opgevolgd door ir.
J.F. Rummenie, thans adjunct-
landbouwattaché te Wenen.
