fiZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
FNZ: Europees zuivelbeleid stagneert
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Onoverzichtelijke
varkensmarkt
Slachtrunderen iets
vlugger
Pootgoednotering
Varkens onoverzichtelijk
Biggenprijzen
Kaasmarkt vriendelijk
Slachtvarkens
Biggen
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,50-8,15
6,40-6,90
7,20-8,50
5,70-6,35
Zwolle vr.
7,70-8,55
6,40-7,25
7,40-9,00
5,56-6,40
Leeuwarden vr.
7,20-7,60
6,05-6,45
7,05-8,95
5,55-6,20
Leiden ma.
7,70-8,60
6,50-7,25
7,40-8,40
5,85-6,50
Doetinchem di.
7,45-8,05
6,05-6,60
7,35-8,60
6,00-6,45
Purmerend di.
-
5,85-6,60
-
5,80-6,25
Groningen di.
-
6,20-6,50
-
5,80-6,10
Den Bosch wo.
7,85-8,30
6,35-7,25
7,55-8,35
5,95-6,55
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1675-2250
1825-2250
1550-1950
625-1125
Zwolle vr.
1750-2300
1750-2175
1475-1675
975-1350
Leeuwarden vr.
1850-2225
1625-1900
1225-1500
915-1265
Leiden di.
1900-2250
1900-2300
1600-2000
800-1250
Doetinchem di.
1475-2350
1625-1950
800-1650
Purmerend di.
1800-2050
1600-1950
1450-1750
-
Groningen di.
1700-2150
1450-1800
1350-1525
725-1100
Den Bosch wo.
1550-2300
1700-2400
1500-2050
950-1400
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
17
-
6,10-6,60
4,50-6,10
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650- 975
700-800 450-500
550-600
325-375
Leiden di.
625-1100
560-700 340-415
420-540
250-295
Den Bosch wo.
650-1100
580-705 255-430
405-505
255-330
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-4,25 2,75-3,75
2,15-4,15
Slachtramlammeren
7,00-8,25
Fokschapen/stuk
125-160
Weidelammeren/stuk
75-125 110-150
75-125
03/06-10/06
ex btw bron PW
GOES
Telersprijzen
ZUID- M/W.-* N/O.-
NED NED NED
Verbruikersprijzen
Stieren
R3
Koeien
03
7,09
5,95
Weidehooi Gedroogd gras 370
(nwe oogst) 150-175 Hooi pick up nw 300-325 300 300
Tarwestro oud 180 185 185
Tarwestro nieuw 130
Gerstestro oud 195 185 190
Gerstestro nieuw 135
Maïs (900 VEM) 110-120 110 115
Bierbostel 65-67 67,50 70
Maisgluten 135-140 135-140 135-140
Droge luzerne 350
Voeraardapp. 55 55
enkele vracht
Vrijdag 19 juni heeft de Vagrocon
de basisprijs voor de in de week
vanaf 22 juni over te nemen varkens
met 10 cent verlaagd tot f 3,80
voor geslachte varkens, kl. A 54%,
75/95 kg, basis af-mestbedrijf, incl.
BTW.
Diezelfde vrijdagavond verhoogde
de Utrechtse beurs haar notering
voor de week vanaf 22 juni met 5
cent tot f 3,20-3,25 voor levende
varkens, 95/120 kg en met 8 cent
tot f 4,01-4,03 voor geslachte var
kens, 75/95 kg. De biggenprijs werd
met f 10,— verlaagd tot f 115,—.
Tot laat in de woensdagmiddag wa
ren nog geen prijzen bekend van de
andere slachtbedrijven voor de
week vanaf 22 juni. Voorgaande
week luidden de noteringen f 3,85
tot f 3,91 met f 3,97 voor de Zuid-
groep. Het krappe aanbod had tot
gevolg dat in die week door de
slbchtbedrijven forse toeslagen be
taald moesten worden.
Niettemin wordt melding gemaakt
van een stroeve vleeshandel met la
gere prijzen. De groothandel meldde
voor de lopende week prijsstijgin
gen van 5 cent/kg voor hammen en
schouders, prijsdalingen van 5 cent
voor buiken en middels en van 10
cent voor ribben.
In de week tot 19 juni werden onge
veer 347.000 varkens geslacht,
36.000 meer dan in de week daar
voor. Uitgevoerd werden in die
week 47.490 levende varkens, als
mede 5416 ton halve varkens en
9458 ton varkensvlees in stukken.
Aan mestbiggen werden 49.588
stuks uitgevoerd. De slachtkoeien-
markt is licht oplopend geweest
vooral voor de zware koeien.
De nuka-prijzen zijn aan sterke prijs-
schommelingen onderhevig. Vooral
door het bericht dat weer aanvoer
uit Polen mogelijk is, zijn de prijzen
de laatste dagen fors gedaald.
In de periode 17 tot 24 juni was er
op de markten van slachtkoeien en
-vaarzen sprake van een iets vlugge
re stemming. De prijzen trokken
licht aan: van +5 tot +10 cent per
kg geslacht gewicht.
Slachtstieren noteerden op de
markten onveranderd. Koppels stie
ren uit het betere kwaliteitsegment
deden iets hoger. Oorzaak: een iets
korter aanbod. Het rundvlees kon
voor nagenoeg dezelfde prijzen als
vorige periode worden verkocht. Ten
gevolge van krap aanbod worden
voor vleeskalveren hogere prijzen
verwacht.
Voor het betere melk- en kalfvee zat
er in de prijzen een klein plusje. Gust
vee (weiders) werd weinig aangebo
den en gevraagd, maar had iets
vastere prijzen. Bij jongvee was er
geen verandering van betekenis.
Bij de handel in de nuchtere kalve
ren zette zich begin deze week een
vrij drastische prijsverlaging in van
wel f 50,— per stuk. In 's-
Hertogenbosch deden stierkalveren
zelfs f 75,— per stuk minder.
Wolvee
Voor de lagere kwaliteiten slacht
schapen konden de prijzen zich niet
handhaven. Zuiglammeren noteer
den lager. De export verloopt stroef.
Het aanbod van weidelammeren is
klein.
Melkaanvoer 3% lager
Tot nu toe bleef de melkaanvoer bij
na 3% onder het niveau van 1991.
De melkkonsumptie ligt 6 a 7% ho
ger dan verleden jaar rond deze tijd.
Aan het zuivelprijzenfront heerst
rust. Alleen de noteringen voor
melkpoeder werden hoger, dit dank
zij een wat grotere vraag. De melk-
poedervoorraden bij de Europese
Commissie zijn met 60% gedaald,
die van boter met 50%. De export
mogelijkheden van boter zijn zeer
gering. De produktie van fabrieks-
kaas is iets gedaald. Bij diverse gro
te zuivelondernemingen ligt de
voorschotprijs voor de boeren mo
menteel rond f 2— per 100 kg ho
ger dan in de overeenkomstige
periode van vorig jaar.
woensdag 24 juni 1992:
Noordelijke A 28/35 f 105,- A
35/45 f 68,-; Delta's A 28/35
f 104,- A 35/45 f 67-
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De inkoopmarkt van slachtvarkens
was nogal onoverzichtelijk. Het aan
bod van biggen was ruim. Coveco
en NVC/VAKO wilden medio deze
week zelfs nog niet bekend maken
wat ze voor de slachtvarkens beta
len die ze vorige week (week 25)
van de mesters hebben ontvangen.
De beurscommissie van 'Vleuten'
besloot de prijs voor deze week met
8 cent te verhogen. Dit gebeurde
overigens vooral op aandrang van
leden die stelden dat 'de' coöpera
ties werken met toeslagen van wel
18 tot 22 cent. Inkoopcombinatie
Vagrocon verlaagde de prijs namens
z'n leden met 10 cent per kg. Dit,
vanwege de sterk dalende prijzen
van het varkensvlees.
Waarschijnlijk heeft Vagrocon het bij
het rechte eind. De consumptie
neemt af. De industrie staat aan de
vooravond van de vakanties en pro
duceert maar mondjesmaat, overi
gens mede vanwege het relatief
hoge prijspeil. Bij het ter perse gaan
van deze editie waren er voor deze
week nog geen nieuwe roepprijzen.
De verwaphting was toen dat ze
hooguit gelijk zouden blijven. Voor
volgende week zit prijsverhoging er
evenmin in. Voor de wat langere ter
mijn worden lagere prijzen ver
wacht. Dit, in verband met
toenemend aanbod en vakanties.
Vermoedelijk wordt deze week voor
de biggen ongeveer f 10,— per stuk
minder betaald. Export biggen
brachten amper f 100,— op. Diver
se biggenhandelaren hebben een
'scheur in de broek' opgelopen als
gevolg van het faillissement van een
Luxemburgse relatie. Daarmee zou
minstens f 7,— miljoen zijn
gemoeid.
Slachtpluimvee onder druk
De exporten pluimveevlees vanuit
de EG vallen tegen. Frankrijk kampt
met een afnemende kooplust vanuit
De kaasmarkt blijft overwegend
vriendelijk al is voor bepaalde leeftij
den wel van enige druk op de prij
zen sprake. Niettemin heeft de
dalende melk produktie een stimule
rend effekt op de prijzen van de
kaas. Dat stimulerend effekt komt
nog duidelijker tot uiting in de
gestaag stijgende prijzen voor melk
poeder.
In de week van 29 juni tot 6 juli
1992 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 1 januari
1992 met f 1,30 te worden ver
laagd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,89.
De noteringen voor de jonge kaas
bleven in Leeuwarden en Alkmaar
onveranderd.
Voor de verschillende leeftijden
kaas, lopen de prijzen uiteen, waar
bij het soms voorkomt dat de
kosten niet goedgemaakt worden.
De botermarkt is voldoende ruim
voorzien. Er blijft konkurrentie van
boter uit enkele lidstaten.
De internationale markt voor melk
poeder is vast en oplopend. In Ne
derland had dat stijgingen tot
gevolg van de officiële notering. De
ze luidde per 18 juni als volgt: vol
melkpoeder f 6,25 (onver.); mager
melkpoeder f 5,25 (plus 5 cent); id.
poeder voor veevoeder f 5,00 (plus
5 cent); weipoeder f 1,27 (plus 2
cent).
De Koninklijke Nederlandse Zuivel-
bond FNZ vindt dat het Europese
zuivelbeleid stagneert. Ondanks
schaarste zijn er nieuwe quotum
kortingen aangekondigd. Doordat
de prijzen steeds verder boven het
interventieniveau komen te liggen
ontstaat het gevaar dat blijvend af
zetverlies optreedt en de markten
een instabiel karakter krijgen, aldus
de overkoepeling van de Nederland
se zuivelcoöperaties.
Om de zuivelsector gezond en con
currerend te houden pleit het FNZ-
bestuur voor een meer marktgerich
te aanpak.
Kerncijfers 1991
In 1991 is bij de Nederlandse zuivel
industrie 10.537.000 ton melk aan
gevoerd. Dat is 2,2% minder dan in
het voorgaande jaar. Door de ver
dergaande quotumkorting, die vanaf
1 april gold (- 2,39%), werd er min
der melk geproduceerd.
Van de totale hoeveelheid verwerkte
melk is 5,5 miljoen ton gebruikt
voor de kaasproduktie. Dat staat ge
lijk aan 48,7% van de beschikbare
melk. De hoeveelheid melk bestemd
voor consumptiemelk en verse
melkprodukten daalde licht, naar
15,1%. Het aandeel van de overige
produkten liet, met uitzondering van
boter en mager melkpoeder, een
stijging zien. Zo nam de produktie
van niet-mager poeder toe tot
12,3% en die van condens tot 8,1%.
de Golfstaten. De Duitse verkopen
op Rusland beantwoorden evenmin
aan de verwachtingen. De contract
prijzen in Nederland zijn recent weer
licht verlaagd. De zware kuikens op
de vrije markt werden door tijdelijk
kort aanbod duurder. De noteringen
voor het overige slachtpluimvee ble
ven vrijwel gelijk. De broedeiermarkt
blijft erg rustig met prijzen beneden
de integraties.
Eieren blijvend goedkoop
Vrije dagen in diverse Europese lan
den veroorzaakten afgelopen dagen
een verdere verstoring van het eier-
marktgebeuren. Merkbaar wordt
evenwel dat er veel kippen zijn
geslacht. Vandaar dat zware eieren
enigszins schaars zijn.
De afzetmogelijkheden van eieren
naar landen buiten de EG zijn ondui
delijk. Zo er al afzetkansen zijn, gel
den deze met name voor bruine
eieren van klasse 2, 3 en 4.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg.) 3,20-3,25
Termijnmarkt
(dec. '92) 2,76
VELV (levend 95-120 kg)
West Nederland 3,16
Oost Nederland 3,14
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. 75-95 kg 54%
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Lunenburg
NVC Vako
Vagrocon
Vleuten
Zuidgroep
CVS (Scharrelv)
Niet tijdig bekend.
Deze
week
Vorige
week
3,91
3,91
3,91
3,90
3,93-3,95 4,01-4,03
3,97
4,70 4,78
3,80
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
Voorlopige cijfers geven aan dat in
de week tot 12 juni bij een geschat
te produktie van 11.350 ton onge
veer 8.450 ton kaas werd
uitgevoerd. In de overeenkomstige
week van vorig jaar bedroeg de pro
duktie 11.467 ton en de uitvoer
8.900 ton.
Handelsprijzen, week tot 18 juni:
Goudse kaas, merk F f 6,30; merk
HB f 6,35-6,47; merk NH f 6,80;
Edammer bol 2 kg, merk F
f 6,25-6,30; merk NH f 6,70; overige
40 plus kaas, merk f 6,30-6,45, merk
NH f 6,80. Boerenkaas, Goudse 12 kg
tot f 8,45; 16 kg tot f 8,80; zware,
soms tot 90 kg tot f 9,20.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden op 18 juni
j.l. 70 stuks aangevoerd. De prijzen
(incl. btw): Luxe paarden
f 3.000,— tot f 3.800,—; 2-jarige
merries f 2.200,— tot f 2.900,—;
2-jarige hengsten f 1.800,— tot
f 2.800,— 1-jarige merries
f 1.600,— tot f 2.400,—; 1-jarige
hengsten f 1.400,— tot
f 1.800,—; Veulens f 450,— tot
f 750,— Pony's f 1.250,— tot
f 2.000,—; Shetlander pony's
f 1.150,- tot f 1.550,-; Slacht-
paarden oud f 4,10 tot f 5,60;
Slachtpaarden jong f 5,60 tot
f 6,10. Handel rustig, prijzen gelijk.
Coveco/Cofok
Dalland N
Dalland Z
Encebe
Fomeva
Lunenburg
Richtprijs LBS
Vleuten (verw.)
LEI
CVS (Scharrelb.)
niet tijdig bekend
vorige week deze week
121,50
130,00
129,00
120,00
125,00
123,00
139,60
125,00 115,00
121,00
152,00 142,00
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 00/00
Zwolle 00/00
Leiden 00/00
markten
gesloten
i.v.m.
Den Bosch 00/00
varkenspest
Basiscontr.prijs/kg./
incl. 10 ct. toesl./incl. btw.
1,73
Vrije prijzen week 20/06-27/06
Lichte witte kippen
0,43
Zwaardere bruine kippen
0,55
Slachtkuikenmoederdieren
1,00
Slachtkuikens licht
1,77
Slachtkuikens 1800 gr.
1,83
Slachtkuikensintegraties
LEI, week tot 26/06
Slachtkuikens
1,79
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
2,40
Elco franco 3.000 kg
2,70
Wiko
2,30
Minitel (Frankrijk)
3,44
Deinze (België)
2,74
