Bloembollenteelt positief over
verbetering arbeidsomstandigheden
Rassenlijst glasgroenten
beschrijft 40 gewassen
Rol voor veilingen in
marktgerichte aanpak
Bloemisterijsector kampt
met terugslag
PLANTPOTPOURRI
Tuinbouwthemadagen
Delft
Landbouwschap stapt
af van gewaslijsten
Eerste zwarte
bessen geveild
Rabobank in bloemisterijstudie:
De tuinbouwopleiding van de Agra
rische Hogeschool Delft organiseert
vier themadagen, waar alle geïnte
resseerden welkom zijn. Vierdejaars
studenten geven dan korte lezingen
over hun afstudeeropdracht en er
zal ruimte voor diskussie zijn. De
thema's zijn:
houdbaarheid van siergewassen (23
juni);
biologische bestrijding (24 juni);
groeibeïnvloeding (25 juni);
ondernemingsplan voor startende
ondernemers (26 juni).
Het programma zal steeds om
10.00 uur starten en om 15.00
uur eindigen. Plaats: Agrarische Ho
geschool Delft, Brasserskade 1,
Delft. Telefoon AHD: (015) 150215.
Het Landbouwschap wil in het over
leg over de regels voor de verbete
ring van het oppervlaktewater voor
de glastuinbouw niet meer uitgaan
van de zogenoemde gewaslijsten.
Het dagelijks bestuur vindt dat in
het vervolg alle glastuinders die los
van de ondergrond telen, moeten
gaan recirculeren.
Van het totale glasareaal van onge
veer 10.000 hectare wordt nu al bij
na de helft los van de ondergrond
geteeld. Bij recirculatie komt er aan
zienlijk minder voedingswater in het
oppervlaktewater terecht.
De opstelling van gewaslijsten werd
door veel tuinders als te strak erva
ren en stuitte daardoor op grote
weerstand. Via de lijsten werd na
melijk bepaald welke gewassen los
van de ondergrond geteeld dienden
te worden en welke (voorlopig nog)
in de grond konden blijven staan.
Woensdag 17 juni zijn .op de CHZ
vestiging Kapelle de eerste zwarte
bessen van het nieuwe seizoen aan
gevoerd door teler W. Boonman uit
Nisse. De eerste koper van deze lan
delijke primeur was Commissionair
C. Adriaanse die deze bessen kocht
in opdracht van de Firma I.S.P.C. uit
Breda. De prijs van de zwarte bes
sen was 23 gulden per kilo.
Het bessenassortiment is nu com
pleet. De rode bessen, zwarte bes
sen, witte bessen, kruisbessen en
blauwe bessen zijn dankzij het
mooie weer enkele weken eerder te
koop dan in 1991.
De eerste blauwe bessen zijn
woensdag 10 juni geveild.
Aan het rooien van de bollen komt veel handwerk te pas.
Bloembollentelers zijn bereid meer
aandacht te besteden aan het ver
beteren van de arbeidsomstandig
heden in de bollenteelt. Dat blijkt uit
de tussenrapportage bedrijfsge
zondheidszorg voor de bollensector
van de Stichting Gezondheidszorg
Agrarische Sectoren (Stigas).
Voorlopig onderzoek onder 52
bloembollenbedrijven in Noord- en
Zuid-Holland leert dat er ruime be
langstelling bestaat voor een
gestructureerde aanpak van het ar
beidsomstandighedenbeleid in de
bollensector. Stigas zal daarom voor
de bollenteelt een methode ontwik
kelen om te bereiken dat onderne
mer en werknemer zoveel mogelijk
zelf kunnen nagaan waar op het be
drijf de arbeidsomstandigheden
kunnen worden verbeterd.
Stigas geeft adviezen over het ver
beteren van de agrarische werkplek
en geeft voorlichting aan boeren,
tuinders en hun medewerkers over
het voorkomen van gevaarlijke si
tuaties. Doel is om het aantal ziekte
gevallen en ongevallen in de land
en tuinbouw te verminderen. De on
langs officieel gestarte vestiging in
Alkmaar richt zich naast de bollen
teelt ook op alle andere agrarische
activiteiten in de regio. Behalve in
Alkmaar heeft Stigas vestigingen in
Naaldwijk, Eindhoven, Leewarden
en vanaf begin volgend jaar ook in
Arnhem. In Stigas werken het Land
bouwschap en de agrarische be
drijfsvereniging BV TAB samen.
Onlangs is de 36e Beschrijvende
Rassenlijst voor Groentegewassen
voor de Teelt onder Glas versche
nen. De rassenlijst bevat gegevens
over bijna 40 groentegewassen
voor de teelt onder glas. De rode
draad wordt gevormd door de grote
nadruk op kwaliteitseigenschappen
en resistenties van de vermelde ras
sen. De rassenlijst is samengesteld
door CPRO-DLO en valt onder de
verantwoordelijkheid van de Com
missie voor de samenstelling van de
Rassenlijst voor Groentegewassen.
De rassenlijst kan besteld worden
bij De Boer Mailing Service, Postbus
507, 1200 AM Hilversum. Hij kost
f 22,70 exclusief verzendkosten.
Bij afname van 10 t/m 99 exempla
ren geldt een korting.
Er is een groot aantal wijzigingen in
de nieuwe rassenlijst doorgevoerd.
Bij de hoofdgewassen tomaat, pa
prika, komkommer, sla en radijs, en
bij de kleine gewassen aardbei,
courgette, bloemkool, ijssla en
bospeen is het aantal nieuwe rassen
het grootst. Er zijn drie nieuwe ge
wassen in de rassenlijst opgeno
men: krulsla, minikomkommer en
paksoi.
In de inleidende hoofdstukken
wordt informatie gegeven over het
gebruikswaardeonderzoek en de re
gelingen voor het verkeer van teelt
materiaal. Daarnaast zijn ook
adressenlijsten opgenomen van
zaadbedrijven, DLV-teams, IKC's,
ROC's en bij het gebruikswaardeon
derzoek betrokken instanties.
Voorts is een tabel opgenomen met
per gewas het aangeplante areaal,
de veilingaanvoer en de handels
waarde in de jaren 1987, 1989 en
1991. Ook is een teelt- en zaaikalen-
der opgenomen met beknopte teelt-
technische informatie over vrijwel
alle glasgroentegewassen.
Verdeel de markt in segmenten, re
kening houdend met de steeds indi
vidueler wordende wensen van de
consument. Dat beveelt de Rabo
bank de Nederlandse bloemisterij
sector aan om zijn voorsprong in de
internationale concurrentie te be
houden en te versterken. Veilingen
kunnen een belangrijke rol spelen in
het toepassen van deze marktlei
derstrategie.
Dit schrijft de bank in een tijdens
een symposium op de Floriade ge
presenteerd rapport 'Visie op de in
ternationale concurrentiepositie van
de Nederlandse bloemisterij'. Dit
rapport is in samenwerking met het
Landbouw Economisch Instituut
(LEI-DLO) tot stand gekomen.
Nederland is de grootste exporteur
van snijbloemen (59% van de we
reldexport) en van potplanten (48%
van de wereldexport) en geldt zo als
wereldhandelscentrum voor bloe-
misterijprodukten. De totale export
waarde was in 1990 gestegen tot
f 5,2 miljard.
Strategie
Diverse belangrijke afzetmarkten,
zoals Duitsland, Frankrijk en Scandi
navië, vertonen verzadigingsver
schijnselen. Het verhandelen van de
produkten als massaprodukt stimu
leert op deze markten niet langer de
vraag. Extra afzet is dan slechts mo
gelijk tegen lagere prijzen. Maar op
kostprijs kan Nederland niet concur
reren, en dus ontstaat dan druk op
het rendement.
De Nederlandse bloemisterijsector
dient daarom volgens het
Rabobank-rapport een strategie te
voeren, waarbij de leidende rol ster
ker tot uitdrukking komt. In deze
marktleiderstrategie wordt beter in
gespeeld op de specifieke wensen
van bepaalde groepen afnemers.
Naast massaprodukten is er vraag
naar speciale kwaliteitsprodukten.
Vanwege zijn kennisvoorsprong kan
de Nederlandse teler juist deze
markten goed bedienen.
Veilingen als marketingsorganisatie
De keuze voor een marktleiderstra
tegie betekent dat de afzet wordt
opgebouwd vanuit de wensen van
de consument. In de sector kan de
veiling coördinerend optreden als
marketingsorganisatie. Zij zoekt ac
tief naar nieuwe marktsegmenten
en de bijpassende produktie. Ze
zorgt ook voor een goede doorstro
ming van marktonderzoekgegevens
naar producenten.
Volgens het rapport moeten onder
delen van het veilingsysteem wel
worden aangepast. Zo hoeven de
produkten niet meer fysiek op de
veiling aanwezig te zijn, terwijl de
veiling wel een centrale rol blijft spe
len in de optimalisatie van de distri
butie. Een voorbeeld is het voeren
van produktlijnen (merken) ten be
hoeve van detailhandelsketens. De
bloemisterijprodukten worden dan
op het produktiebedrijf in de ver
koopverpakking verpakt. De prijs
vorming vindt op de veiling plaats
en de teler levert rechtstreeks aan
de detailhandelsketen. Dit is slechts
mogelijk als afnemers volledig kun
nen vertrouwen op de kwaliteitscer
tificering en mogelijkheid hebben
tot verhaal.
Ook vindt de Rabobank dat moet
worden overwogen buitenlandse
aanbieders toegang te (blijven) ge
ven tot de veilingen. De buitenland
se produktie is dan immers
zichtbaar voor de Nederlandse teler.
Deze blijft bovendien invloed uit
oefenen op de prijs. Nederland krijgt
daardoor als het ware een regis
seursfunctie en kan zo haar positie
als internationaal handelscentrum
versterken.
Op 25 juni wordt in het Exposarium op de Floriade de zesde binnen-
tentoonste/ling geopend. Onder de noemer 'Plantpotpourri' wordt
een kwalitatief hoogwaardig assortiment bloeiende en groene pot
planten getoond. Daaronder zijn een groot aantal voor Nederland be
langrijke exportprodukten, zoals Begonia, Impatiens, Kalanchoë,
Saintpau/ia, potchrysant, potroos, Dracaena, Yucca, palmen en va
rens. De tentoonstelling, die tot en met 5 juli duurt, wordt geopend
door minister Bukman.
De Nederlandse bloemisterijsector
kampt dit jaar met een terugslag.
De prijzen van bloemen en kamer
planten liggen gemiddeld 10 pro
cent lager dan in dezelfde periode
vorig jaar. Daarmee zijn de prijzen
weer terug op het niveau van 1990.
Jaap van der Veen, voorzitter van
het Produktschap voor Siergewas
sen, zei dit vorige week donderdag
tijdens de bestuursvergadering. De
aanvoer op de veilingen lag in de
eerste vijf maanden van dit jaar bij
na 6 procent hoger dan vorig jaar,
terwijl de waarde met ruim 4 pro
cent afnam.
Met de bloembollensector gaat het
volgens Van der Veen beter: afgelo
pen jaar is de export met 1 procent
gegroeid en de exportwaarde met 7
procent. Ook de boomkwekerijsec
tor liet een gezonde groei zien: de
export kwam 6 procent hoger uit.
Grenzen
De bloemisterijsector loopt tegen de
grenzen van de markt aan, zo zei
Van der Veen. 'Deze terugslag herin
nert ons eraan dat de markt niet zo
maar een flink hogere produktie kan
opnemen'. Toch is er volgens hem
geen aanleiding voor paniek. Uit
prognoses van het produktschap
blijkt dat het areaal snijbloemen dit
jaar niet groeit. Wel moet de sector
zich in alle nuchterheid afvragen
hoe de zaken beter kunnen worden
aangepakt.
Door de tegenvallende resultaten in
de bloemisterijsector zou een verho
ging van de BTW op siergewassen
extra hard aankomen, aldus Van der
Veen. Hij zei er dan ook alles aan te
zullen doen 'om te voorkomen dat
de belangrijke sierteeltsector node
loos in gevaar wordt gebracht'.
