rt/T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT
Marktberichten
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Kaasmarkt blijft
overwegend vriendelijk
Pluimveemarkt
Varkensprijzen omlaag
Slachtvarkens verder
omlaag
Kaasnoteringen
onveranderd
Kalverhandel
afwachtend
Biggenprijzen
België
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
15
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht vr.
7,60-8,15
6,50-7,00
7,20-8,50
5,55-6,20
Zwolle vr.
7,70-8,55
6,50-7,25
7,30-8,95
5,35-6,20
Leeuwarden vr.
7,15-7,65
6,00-6,40
7,10-9,00
5,55-6,20
Leiden ma.
geen markt
Doetinchem di.
7,40-8,05
6,05-6,60
7,25-8,60
5,90-6,30
Purmerend di.
5,85-6,60
5,70-6,15
Groningen di.
6,20-6,50
5,80-6,10
Den Bosch wo.
7,90-8,30
6,40-7,30
7,50-8,75
5,90-6,40
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e l
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht vr.
1675-2250
1825-2250
1525-1925
625-1125
Zwolle vr.
1750-2300
1750-2150
1400-1625
975-1350
Leeuwarden vr.
1875-2250
1625-1900
1225-1525
915-1265
Leiden di.
1900-2250
1950-2300
1600-2000
800-1250
Doetinchem di.
1475-2350
1625-1950
800-1650
Purmerend di.
1800-2050
1650-1950
1450-1750
Groningen di.
1700-2150
1450-1800
1350-1525
725-1100
Den Bosch wo.
1550-2350
1700-2400
1500-2050
950-1400
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
20
-
6,10-6,60
4,90-6,10
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650-975
700-750 400-435
515-540
270-330
Leiden di.
625-1100
600-740 350-425
435-570
270-325
Den Bosch wo.
650-1100
630-755 280-455
455-555
280-330
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-4,25
3,75-4,50
2,15-4,15
Slachtramlammeren
7,00-8,95
-
-
Fokschapen/stuk
130-175
-
-
Weidelammeren/stuk
75-125
110-160
75-125
20/05-27/05
ex btw bron PVV
GOES
Telersprijzen
ZUID- M/W.- N/O.-
NED. NED NED
Verbruikersprijzen
Stieren
R3
Koeien
03
7,10
6,01
Weidehooi Hooi pick up oud 400
(nwe oogst) 180-200 Hooi pick up nw 300
Hooi Duits 335
Tarwestro 180
Gerstestro 200
Maïs (900 VEM) 110
Bierbostel 67,50
Maisgluten 135-140'
Droge luzerne 335-350
Voeraardapp. 52,50-55
Aard.persvezels 49,50
enkele vracht
360
300
190
200
110
70
135-140*
50,00
375
300
185
190
120
70
Ook al stagneerde de export de
laatste weken wat, over het alge
meen blijft de kaasmarkt vriendelijk,
ook al zijn er weken dat de omvang
van de produktie zodanig is, dat de
ze niet geheel geplaatst kan
worden.
Het verbruik lijkt zich te stabiliseren
rond de 13,6 kg per hoofd. Op te
merken is een langzaam, doch
gestaag toenemend aandeel buiten
landse kaas in de totale consumptie.
De Apeldoornse notering, waaruit
de prijs van de consumptiemelk kan
worden afgeleid steeg met f 1 tot
f 75,55 voor melk met 3,7% vet.
De botermarkt is wat gemakkelijker
door een ruim aanbod en concurre
rend aanbod uit de lidstaten.
Handelsnoteringen kaas (FVK)
week tot 5 juni: Goudse kaas, merk
F f 6,30; merk HB f 6,35-6,47;
merk NH f 6,65-6,80; Edammer
bol, 2 kg merk F f 6,25-6,30; merk
NH f 6,80; overige 40 plus kaas,
merk F f 6,30-6,45; merk NH
f 6,80. Boerenkaas, 1e srt. Goudse
12 kg tot f 8,45 16 kg tot f 8,70;
extra en zware tot f 9,20.
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 4 juni 111 stuks
aangevoerd. De prijzen per stuk (in
cl. BTW):
Luxe paarden f 3.000,— tot
f 3.800,—; 2-jarige merries
f 2.200,— tot f 2.900,—; 2-jarige
hengsten f 1.800,— tot
f 2.800,—; 1-jarige merries
f 1.600,— tot f 2.400,—; 1-jarige
hengsten f 1.400,— tot
f 1.800,—; Veulens f 450,— tot
f 750,—; Pony's f 1.250,— tot
f 2.000,—; Shetlander pony's
f 1.150,- tot f 1.550,-; Slacht-
paarden oud f 4,10 tot f 5,60;
Slachtpaarden jong f 5,60 tot
f 6,10.
Handel vlot, prijzen gelijk.
Deze week trokken de prijzen van
de lichte kuikens aan doch gingen
de prijzen van de zware kuikens
weer onderuit. De afzet is goed,
doch het nog steeds zeer ruime
aanbod houdt de prijzen voortdu
rend onder druk. Vooral de prijzen
van de diepvrieskuikens zijn zeer
onbevredigend.
De VHVP heeft voor de week vanaf
15 juni de volgende prijzen vast
gesteld: lichte kuikens f 1,57-1,62
(plus 14); ld. zware f 1,61-1,66 (mi
nus 8 cent); slachtkippenprijzen on
veranderd: lichte witte f 0,45-0,50;
lichte bruine f 0,50-0,55; zware
bruine f 0,57+},62; slachtkuiken
moederdieren f 1,05-1,10 (plus 15
cent).
De Encebe heeft de basisprijs voor
de in de week vanaf 8 juni overge
nomen en nog over te nemen var
kens ten opzichte van de
voorgaande week met 15 cent ver
laagd tot f 3,86 per kg voor
geslachte varkens. 75/95 kg, kl. A
54%, basis af-mestbedrijf, incl.
BTW en excl. toeslagen.
Bij het ter perse gaan waren nog
niet alle prijzen van de verschillende
slachtbedrijven bekend. Aangeno
men mag worden dat alle met rond
15 cent hun basisprijzen hebben
verlaagd.
De Vagrocon had op 5 juni reeds de
basisprijs voor de week vanaf 8 juni
met 20 cent verlaagd tot f 3,90. De
beurs in Vleuten verlaagde voor die
week met 15 cent tot f 3,93-3,95
voor geslachte varkens en met 12
cent tot f 3,15-3,20 voor levende
varkens 90/115 kg. In de vleesgroot
handel gingen de afgifteprijzen met
5 tot 20 cent/kg omlaag.
Ook elders staan de prijzen onder
druk, vooral in Duitsland, althans
aan het begin van de week. Frank
rijk is wat gemakkelijker. Daar is
men van mening dat de sterk ge
daalde prijzen niet geheel te berede
neren zijn. Maar wie doorgrondt de
beweegredenen van een markt.
Deze week was het aanbod van
slachtvarkens tamelijk ruim. De af
zetmogelijkheden vielen echter nog
al tegen.
De slachterijen zagen zich genood
zaakt hun vraagprijzen voor de on
derdelen ten opzichte van vorige
week met zo'n 15 20 cent per kg
te verlagen. Maar ook met de daar
mee bereikte prijsniveaus bleken de
afnemers in het buitenland niet erg
gretig. Medio deze week moesten er
nog heel wat geslachte varkens
worden verkocht. De afzetmogelijk
heden van levende varkens bleken
eveneens maar matig.
Bij het ter perse gaan van deze edi
tie hadden nog niet alle inkooporga
nisaties hun uitbetalingsprijzen voor
de mesters bepaald. Vermoedelijk
zijn ze met 15 a 20 cent per kg
geslacht gewicht verlaagd.
Ook het aanbod van biggên was de
ze week nogal ruim. Vanwege de
dalende slachtvarkensprijzen namen
de mesters in eigen land bij de aan
koop een afwachtende houding
aan. Ook de exportmogelijkheden
bleken nogal beperkt. De biggenprij-
zen die woensdag jl. werden afge
geven duiden op een prijsdaling met
f 5,— af 8,— per stuk.
De verwachtingen voor volgende
week ten aanzien van de opbrengst-
prijzen van geslachte varkens zijn
niet hooggespannen. Er is veel aan
bod, met name ook vanuit Dene
marken. Daar verwacht men dit jaar
een toename van de produktie van
biggen en slachtvarkens met circa
7%.
Kip goed verkocht
Op zich hebben de Pinksteromzetten
van pluimveevlees aan de verwach
tingen voldaan. Met name in de Ne
derlandse toeristengebieden was
het kipverbruik hoog. Ook in Duits
land lag de vraag naar vooral vers
pluimveevlees op een hoog niveau.
Anders dan in voorgaande jaren
hielden de noteringen voor de niet-
contract kuikens geen gelijke tred
met deze afzetsituatie.
De produktie in de primaire sector in
Nederland en de omliggende landen
heeft zodanige omvang bereikt dat
de verwerkende industrie moeite
heeft dit aanbod op te nemen. Dit
had invloed op de contractnoterin
gen. Deze bleven licht afbrokkelen.
Ook voor de uitgelegde kippen ble
ven de noteringen laag. De markt
voor broedeieren is lui met prijzen
onder integratieniveau.
Leeuwarden en Alkmaar noteerden
voor de jonge kaas vrijdag 5 juni op
nieuw onveranderd. De markt is
vriendelijk, in afwachting van de be
faamde mei-kaas. Ondanks het niet
zozeer kaasvriendelijke weer bleef
de afzet toch redelijk.
In de prijzen van de verschillende
soorten kwam weinig verandering.
Voor de overjarige kaas blijft het
moeilijk kostendekkende prijzen te
realiseren.
Opnieuw gingen de Officiële note
ringen voor melkpoeder omhoog
met 5 tot 10 cent: vol melkpoeder
noteerde f 6,20 5 cent); mager
melkpoeder f 5,15 5 cent); ma
ger melkpoeder voor veevoeder
f 4,85 10 cent); weipoeder
f 1,18 7 cent). De internationale
markt voor melkpoeder bestemd
voor veepoeder is uitermate vast,
vooral door het krappe aanbod. De
boterprijs bleef onveranderd. Het
aanbod is ruim en dat heeft zijn uit
werking op de prijzen, waarbij nog
komt dat boter uit de lidstaten te
gen konkurrerende prijzen wordt
aangevoerd.
Voorlopige cijfers geven aan dat in
de week tot 29 mei bij een geschat
te produktie van 11.550 ton 8.100
ton werd uitgevoerd. In de overeen
komstige week van vorig jaar be
droeg de produktie 11.630 ton en de
uitvoer 9.050 ton.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De handel in nuchtere kalveren ging
de afgelopen dagen langzamer ver
lopen. De prijzen werden geleidelijk
aan lager.
Uitschieter was Purmerend. Ten op
zichte van dinsdag 2 juni kelderden
de nukaprijzen daar met wel f 75,—
per stuk. In 's-Hertogenbosch ver
liep de kalverhandel flauw. Maar de
noteringscommissie oordeelde dat
de prijzen gelijk waren aan die van
verleden week woensdag.
Binnenkort mogen er weer kalveren
uit Polen de EG binnen. De indruk
bestaat dat de kopers op de Neder
landse markten daarom een af
wachtende houding aannemen. De
handel in de vleeskalveren verliep
begin deze week enigszins onzeker.
Het aanbod was ruim. Gelet op de
afzetmogelijkheden van het vlees
werd rekening gehouden met lagere
prijzen. Het kalfsvlees is namelijk
moeilijker te plaatsen, met name het
voorvlees.
Vlees van voorvoeten van koeien
werd tegen staande prijzen afgezet.
De prijzen voor de achtervoeten
kwamen onder druk, vooral in
Frankrijk. Achtervoeten van stieren
noteerden eveneens iets lager. Er is
nogal concurrentie van rundvlees
uit Duitsland. Het aanbod van vrou
welijk slachtvee was wederom niet
erg ruim. De prijzen veranderden
hoegenaamd niet. De handel in de
slachtstieren had een flauw verloop.
Voor de beste kwaliteiten kwamen
In de week van 15-6-1992 tot
22-6-1992 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 1 januari
1992 met f 1,30 te worden ver
laagd. De kostprijs van 1 kg. var
kensvlees in deze week is f 3,89.
#De afgelopen twee weken zijn de
veilingprijzen in Nederland van o.a.
tomaten, paprika's, komkommers
en sla flink aangetrokken in vergelij
king met de weken daarvoor. Tot
half mei lagen de prijzen van ge
noemde produkten (behalve papri
ka's) in dit seizoen op een laag
niveau. De weersomslag in mei en
de verminderde buitenlandse con
currentie zorgden voor de prijsstij
gingen bij de vruchtgroenten.
Lokeren - Uitslag varkensveiling
week tot 4 juni: kl. EE Bf 87 (4,76);
kl. E Bf 84 (4,59); kl. AA Bf 82
(4,49); kl. Al Bf 78,50 (4,29); kl. All
Bf 73 (3,99); kl. BI Bf 74,50 (4,08);
kl. Cl, Bil, AIM Bf 69 (3,77); kl. IV Bf
67 (3,66); zeugen Bf 55,50-76,50
(3,05-4,20).
BVK-notering kalfsvlees. Brussel -
week tot 5 juni: kl. extra Bf 143,65
(7,85); kl. I Bf 131,35 (7,20); kl. II Bf
125 (6,85); kl. Ill Bf 116,65 (6,40).
NUKA-prijzen: stieren zwbt Bf 7635
(417,50); roodbt Bf 13.050
(714.00); vaarzen zwbt Bf 5215
(285,25); roodbt Bf 10.385
(568,00).
Brussel - paardenvleesnoteringen,
week tot 6 juni. 1e kwal. Bf 133-142
(7,30-7,75); 2e kwal. Bf 108-122
(5,90-6,65); 3e kwal. Bf 72-78
(3,95-4,25).
de prijzen onder druk. Voor andere
soorten en kwaliteiten bleven ze ge
lijk. Ook koppels stieren noteerden
lager.
De prijzen van melk- en kalfvee en
de guste koeien ondergingen geen
verandering van betekenis. Met uit
zondering van enterstieren, was
jongvee iets beter te plaatsen. Van
daar: iets hogere prijzen.
Wolvee stroef
Vooral de te rijpe (vette) schapen
bleken moeilijk te plaatsen en brach
ten weinig geld op. De zuiglamme-
ren werden rustig en voor
prijshoudende noteringen verhan
deld. Wel met de neiging dat voor
de lagere kwaliteiten de prijzen on
der druk komen te staan. Courante
weidelammeren brachten dezelfde
prijzen op als verleden week. Bij af-
wijkers was er druk op de prijzen.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Vleuten (95-120 kg3.15-3,20
Termijnmarkt
(nov. '92) 2,95
VELV (levend 95-120 kg)
West Nederland 3,11
Oost Nederland 3,09
Roepprijs inkooporganisaties
per kg. gesl. gew., incl. 75-95 kg 54%
Vorige Deze
week week
Cavee/Coveco 4,02 3,87
Druvar 3,98 3,83
Encebe 4,01 3,86
Lunenburg 4,01
NVC Vako 4,06
Vagrocon 4,10 3,90
Vleuten 4,08-4,10 3,93-3,95
Zuidgroep 4,06
CVS (Scharrelv) 5,00
Niet tijdig bekend.
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
134,50
127,50
Dalland N
142,00
134,00
Dalland Z
141,00
133,00
Encebe
132,00
Fomeva
139,00
131,00
Lunenburg
137,00
129,00
Richtprijs LBS
144,45
137,15
Vleuten (verw.)
132,00
127,00
LEI
133,00
CVS (Scharrelb.)
155,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev
gew., incl. btw
Utrecht 00/00
Zwolle 00/00
Leiden 00/00
Den Bosch 00/00
markten
gesloten
i.v.m.
varkenspest
Basiscontr.prijs/kg./
incl. 10 ct. toesl./incl. btw. 1,73
Vrije prijzen week 06/06-13/06
Lichte witte kippen
0,48
Zwaardere bruine kippen
0,53
Slachtkuikenmoederdieren
0,93
Slachtkuikens licht
1,46
Slachtkuikens 1800 gr.
1,72
Slachtkuikensintegraties
LEI, week tot 12/06
Slachtkuikens
1.79
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
2,40
Elco franco 3.000 kg
2,70
Wiko
2,40
Minitel (Frankrijk)
3,53
Deinze (België)
2,74
