Marktberichten
^süaU
m
Consumptie-aardappelen
naar Avebe
Bloemen en planten
Champignons
Fruit
Veilingklok niet te
combineren
met specifieke
koperseisen
Eieren
Fruitveiling CHZ
Prijsbericht CHZ
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Veiling St. Annaland
Pootgoednoteringen
Wereldgraanproduktie
gedaald
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Duitse uienmarkt
14
De consumptie-aardappelmarkt is
volledig ingezakt. De handel zegt
voor 40/50 mm beslist niet meer te
kunnen maken dan de f 4,- a f 5,-.
Frites geschikte Bintjes brengen
maar f 10,- tot f 11,- per 100 kg op.
Er komen overal in Europa steeds
meer nieuwe aardappelen op de
markt. De voorraden oude aard
appelen zijn nog groot.
Bij het ter perse gaan van deze edi
tie was nog niet duidelijk in hoeverre
prijsverbetering mag worden ver
wacht nu Avebe zich bereid heeft
verklaard vanaf maandag 15 juni
a.s. haar fabriek Oostermoer in het
Drentse Gasselternijveen open te
stellen voor verwerking van onge
veer 60.000 ton consumptieaardap
pelen. Naar verwachting zullen de
aardappelen vooral worden aange
voerd uit de directe omgeving en de
IJsselmeerpolders en voor een ge
ringer deel uit Zeeland, Brabant en
Limburg. Van een aanbod uit Duits
land zal volgens Avebe op korte ter
mijn gebruik worden gemaakt;
mogelijk later wel. Aanvoer uit Bel
gië en Frankrijk is vanwege de af
stand vooralsnog niet aan de orde.
Avebe wijst er op dat het zetmeel-
gehalte van de te aan te voeren
consumptie-aardappelen duidelijk
lager zal zijn dan van normale fa
brieksaardappelen. Als gevolg van
te verwachten kwaliteitsschomme
lingen tussen de diverse aangebo
den partijen zullen ook de verdere
verwerkingsmogelijkheden en afzet
van het te winnen zetmeel hun be
perkingen hebben, aldus Avebe.
Graanprijzen onder druk
Op de Groninger graanbeurs werd
dinsdag jl. 5.000 ton tarwe aange
boden. De indruk bestaat dat er op
de bedrijven nog grote voorraden
zijn. De prijzen kwamen onder druk,
maar er werden hoegenaamd geen
zaken gedaan. Voor gerst bestond
weinig belangstelling, ook elders in
Europa is de gerstmarkt flauw
gestemd. Er is belangstelling voor
karwijzaad van goede kwaliteit voor
export. Vandaar dat de prijs opliep.
Veilinggegevens week 25/05-29/05 (wk 22)
prijs in centen per stuk
Bron: VEN
Prijs
wk 22
Prijs
wk 22
Prijs
wk 21
1991
1992
1992
Alstroemeria
28
20
15
Anemone
-
10
8
Bouvardia
-
32
26
Centaurea
-
8
8
Troschrysant
43
28
26
Dianthus barbatus
-
15
18
Trosanjer
32
29
21
Freesia
29
15
12
Gerbera
24
20
15
Gladiolus
-
31
33
Gypsophila
57
42
23
Iris
33
13
9
Lilium Az. hybr
-
33
31
Limonium
45
40
34
Matthiola
43
17
15
Roos grootbl.
39
42
30
Roos kleinbl.
28
23
21
Snijbl. totaal
36
29
24
Kamerpl. totaal
239
196
217
Veilinggegevens week 25/05-30/05 (wk 22)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 22 wk 22 wk 22 wk 21
1990 1991 1992 1992
Klasse 11 60 415 323 289 257
Klasse II 3 100 164 191 107 139
Klasse II-3 80 160 181 107 143
Veilinggegevens kg wk 25/05-30/05 (week 22)
Prijzen in centen per kg
De veilingklok valt moeilijk te com
bineren met specifieke eisen van de
bepaalde kopers. Bovendien moet
voor de héle aanvoer, hoe groot de
ze ook is, een zo goede mogelijke
prijs worden gerealiseerd.
Aldus kwam naar voren tijdens het
symposium 'Het veilingsysteem in
perspectief', dat vorige week is ge
houden bij gelegenheid van het
75-jarig bestaan van het Centraal
Bureau van de Tuinbouwveilingen
(CBT).
Er zit niets anders op dan de kool en
de geit te sparen, nauwer contact
onderhouden met de grote inkoop
organisaties over hun wensen en
hun eisen en tegelijkertijd de inter
nationale concurrentiepositie zo
sterk mogelijk zien te houden", zo
meende dr. J. de Veer, oud-directeur
van het Landbouw Economisch In
stituut.
Voorverkoop
K. Dorsman, een van de directeuren
van Albert Heijn durfde tijdens het
CBT-symposium te stellen dat het
veilen van groenten met de klok niet
meer van deze tijd is. Hij pleitte voor
eensysteem van voorverkoop van
grote uniforme partijen voor levering
in de hele volgende week. Daarbij
zouden deze produkten op de tuin
verpakt kunnen worden zoals de ko
per dit wenst, zou er rechtstreeks
aan de koper geleverd kunnen wor
den en zou de koper hierop met z'n
reclame op in kunnen spelen. Voorts
riep de A.H.-directeur de veilingen
op„ zich meer op te stellen als han
delspartner. M. Zeestraten, de voor
zitter van de Algemene Nederlandse
Bond van Groenten- en Fruitexpor-
teurs, noemde het een illusie om te
veronderstellen dat in verse pro-
duktgroepen als groenten en fruit,
vraag en aanbod naadloos op^ elkaar
kunnen worden afgestemd We
hebben immers niet te maken met
een industrieel prrodukt. De aanvoer
laat zich niet goed sturen. Zelfs het
consumentengedrag is sterk afhan
kelijk van het weer. Bovendien richt
zich deze ook op buitenlandse pro
dukten. Zeestraten waarschuwde
ook dat als het via de veiling ooit
zou komen tot vaste prijzen, de win
kelbedrijven onherroepelijk zullen
proberen zich hieraan te onttrekken.
Een neergaande spiraal in de prijs
vorming is dan een feit. Zelfs voor-
veilen is naar het oordeel van de
voorzitter van de groenten- en fruit-
exporteurs niet zinvol. Tussen koop
en levering, kan of zal de prijs van
de produkten die niet in voorver
koop zijn verkocht, nog veranderen.
De afnemer zal proberen zijn afna
meverplichting daarvan afhankelijk
te maken. Bij voorverkoop komt er
een extra speculatie-element tussen
tuin en tafel, zo voorspelde Zeestra
ten. Naar zijn mening heeft het
grootwinkelbedrijf ook minder be
hoefte aan voorveilen zoals Dors
man van AH suggereert. Het
grootwinkelbedrijf wil immers wer
ken met zo min mogelijk voorraden.
Het produktenpakket stelt men pas
samen als de prijs vast staat. Bo
vendien kan de klant nu ook al op
geven wat hij over een paar dagen
nodig denkt te hebben. Zeestraten
denkt ook dat er geen tuinder is te
vinden die bijvoorbeeld op woens
dag tomaten naar de veiling moet
brengen die op maandag voor pak
weg f 1,- per kg zijn verkocht, ter
wijl de veilingprijs van dinsdag een
kwartje hoger lag. Bij de Belgische
veiling REO heeft men ervaring met
voorverkoop. Directeur O. Hondekijn
noemde voorverkoop tijdens het
CBT-symposium 'een noodzakelijk
kwaad'. "Pas op dat de markt geen
sporen gaat dragen van een ander
verkoopsysteem dan de veiling
klok", zo waarschuwde hij. C. van
Beek, directeur van Veiling Zuid
Oost Nederland, is bang dat vaste
prijzen zullen leiden tot 'vaste ar
moede'.
dinsdag 2 juni 1992:
blok appelen:
Golden Delicious: Kapelle aanvoer:
10 ton. 80/90 I-3 248; 70/80 I-3
206; 65/70 I-3 140. Gloster: Kapel
le aanvoer: 36 ton. 8Q/90 I-2 80 I-3
75; 70/80 I-2 86 I-3 80; 65/70 I-2
69 I-3 61. Jonagold: Barendrecht
aanvoer: 15 ton. 80/90 I-2 203 I-3
155; 70/80 I-2 234 I-3 189; 65/70
I-2 176 I-3 166. Kapelle aanvoer: 21
ton. 80/90 I-2 185; 70/80 I-2 213;
65/70 I-2 183.
kavel appelen:
Gloster: Kapelle
80/90 I 62-76
73-83 II 43-60;
40-42. Golden
aanvor: 17 ton.
II 44-49; 70/80 I
65/70 I 61-63 II
Delicious: Kapelle
aanvoer: 54 ton. 80/90 I 244-277 II
101-139; 70/80 I 187-237 II
109-175; 65/70 I 133-158 II 99-133.
Jonagold: Kapelle aanvoer: 24 ton.
80/90 I 165-192 II 108-150; 70/80 I
185-244 II 128-170; 65/70 I
166-194 II 112-128. Jonagored: Ka
pelle aanvoer: 16 ton. 80/90 I
131-140 II 102; 70/80 I 139-150 II
114; 65/79 I 120.
blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
28 ton. 65/75 I-2 244 I-3 202;
55/65 I-2 228 I-3 201; 50/55 I-3
143; 45/55 II-2 129. Kapelle aan
voer: 72 ton. 65/75 I-2 245 I-3 250
II-3 192; 55/65 I-2 225 I-3 214 II-3
178; 45/55 II-2 134 II-3 118.
kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 23
ton. 65/75 I 155-181 II 136-209;
55/65 I 127-203 II 93-188; 45/55 II
69-115.
dinsdag 2 juni 1992:
Witlof: aanvoer: 39.000 kg krt grf I
2 109 3 87 lang I 2 153; kip. 4/5
I S 194 2 13934; kip. 6/7 I 2 117;
kip. 2/3 I S 10334 2 120; kort II 1
73/4 2 54. Uien: aanvoer: 21.000
kg. bonken 44-72, grof 22-47, mid
del 21-30, geschoond 113-139.
Nieuwe aardappeloogst: aanvoer:
45.000 kg. Doré groot 40-141, poter
39-86, kriel 99-100; Première groot
54-91.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54
gr-
6,35-7,35
1,32-1,36
week 22
57-61
gr.
7,90-8,90
1,39-1,46
64-67
gr
10,10-10,25
1,58-1,53
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
ProVeBa (29/06) wit
5,66 (dd)
7,37 (dd)
7,99 (dd)
8,96 (dd)
ProVeBa (29/05) bruin
5,80 (ld)
6.81 (ld)
7,27 (ld)
8,538,76
9,639,81
ProVeBa (02/06) wit
5,75 (ld)
7,41 (ld)
8,61 (dd)
ProVeBa (02/06) bruin
6,95 (ld)
7,42-7,40
8,978,99
9,9310,11
Evadag wit
5,60
7,00
7,35
8,10
8,95
bruin
5,50
6,75
7,25
8,50
9,60
Ven wit
4,75
5,65
6,10
6,60
7,45
7,95
8,95
bruin
4,65
5,55
6,05
6,70
7,65
8,55
9,05
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen
Emmeloord
Zeewolde 29/05
Goes 02/06
Dronten 03/06
Middenmeer 03/06*
Leeuwarden 22/05 notering gestaakt
niet tijdig bekend
Klei
gewas 0 mm
geen beurs
4,00-4,75
3,00-4,00 4,00-5,00
3,50-4,50
Groothandels-
prijzen
Rotterdam 01/06
Bintje
Klei Klei
40-50 mm *50 mm
4,00-5,00 10,00-10,50
Voer-
aardappelen
1,00
Zand
40-50 mm
ex btw./100 kg.
ex btw/100 kg
vlgs. AVZ
3,00-6,00
3,00-6,00
Zand
50 mm
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
maandag
50mm+ juni '92
13,30 13,50
13,30
50mm+ april '93
23,80 23,10
23,80
per 100 kg.
GRANEN
Goes
di 02/06
Groningen
di 02/06
Rotterdam
ma. 01/06
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Wintergerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
40,00
43,00
33,25-34,75
41,25-42,25
37,75-38,75
38,25-39,25
40,05-43,05
43,25
43,50
39,25
42,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 155,00*
Karwijzaad 152,50*
prima doorsnede
100,00-127,50
170,00
152,50
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,25-0,30; afw. partijen.
per 100 kg.
Goes di.
R'DAM, ma.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
Bruine bonen
60,50-62,00
96,00
71,00
102,50
Woensdag 3 juni
Doré gew. 65-1, 27; driel. 30-31;
kriel 1, 38-1,52. Première gew.
83-90; driel. 31; kriel 1,53. Aanvoer:
79 ton.
Woensdag 3 juni
Noordelijke A 28/35 f 65,-, A
35/45 f 47,-. Delta's A 28/35
f 63,-, A 35/45 f 45,-.
De wereldproduktie van tarwe is in
1991/1992 (1 juli t/m 30 juni) met
ruim 50 miljoen ton gedaald.
De produktie in de Verenigde Staten
daalde met 20 miljoen ton, een da
ling die ongeveer gelijk was aan de
daling in de Sovjet-Unie. De produk
tie in de EG steeg met 4,3 miljoen
ton.
Veilinggegevens wk 25/05-30/05 (week 22)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens wk 25/05-30/05 (week. 22)
Prijzen in centen per eenheid
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
ring
wk 22
wk 22
wk 22
wk 21
ring
heid
wk 22
wk 22
wk 22wk 21
ring
heid
wk 22
wk 22
wk 22 wk 21
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
Aardbeien, natuur
250 gr
111
171
151
Witlof
I l-kort
kg
191
111
55
-•52
Tomaten rond
A1
kg
123
142
237
244
Aardbeien, natuur
500 gr
185
382
284
-
Rode kool
12/15
kg
65
460
53
25
Tomaten vlees
BB
kg
120
141
227
253
Meloen, Ogen-
8st/bk
238
350
306
370
Rode kool
7/8
kg
25
419
26
19
Komkommers
410/510
st
42
68
73
96
Golden Delicious
70/80
131
177
197
200
Spitskool
kg
86
58
59
55
Aubergines
225/300
kg
319
248
190
307
Jonagold
80/85
172
182
197
222
Chinese kool
kg
40
140
48
58
Glassla
190-200
st
13
29
51
50
Elstar
75/80
216
325
350
261
Kroten
A
kg
150
91
103
42
Paprika groen
75/85
kg
285
275
724
508
Gloster
70/80
111
137
92
85
Waspeen
A 12-50
kg
112
113
52
46
Paprika rood
75/85
kg
286
411
567
1122
Lombartscalv.
70/80
124
138
138
Waspeen
B 5-150
kg
94
130
64
59
Radijs
midden
bos
44
30
34
51
Conference
55/65
234
221
176
255
Breekpeen
50-200
kg
77
88
22
20
Courgettes
275/350
st
85
88
33
57
Breekpeen
200-400
kg
87
112
31
34
Andijvie
kg
107
86
38
50
Prei
blok 2
kg
313
376
153
204
Spinazie
kg
97
46
62
39
Bospeen
Veldsla
Krulsla
bos
kg
st.
108
376
24
154
168
27
130
279
85
203
231
85
Door de gewijzigde voorzieningssi
tuatie nam het volume van de we
reldhandel met 16 miljoen ton toe.
Vooral door de toename van de in-
terventievoorraden in de EG stegen
de voorraden in de vijf voornaamste
exporterende landen met 15 miljoen
ton.
Voergranen
De voergranenproduktie daalde met
ongeveer 30 miljoen ton. De pro
duktie in de Verenigde Staten liep
met 12 miljoen terug en die in de
voormalige Sovjet-Unie met 18 mil
joen ton.
Het volume van de wereldhandel
kon zich enigermate herstellen,
evenals het niveau van de eind-
voorraden.
De voorziening van de uienmarkt in
Duitsland vindt momenteel overwe
gend plaats met overzeese uien.
Wel staat de aanvoer uit Zuid-
Europa als het ware voor de deur.
Deze dagen worden de laatste zen
dingen uit Nieuw Zeeland en Zuid-
Amerika verwacht. Daarenboven
zijn Nederlandse uien oogst 1991
nog beschikbaar. Binnenkort wordt
ook aanvoer uit Zuid Italië en Spanje
tegemoet gezien en dat wel in gelei
delijk toenemende mate.
De laagste prijzen gelden momen
teel voor de Nederlandse uien, uit
eenlopend van DM 20 tot DM 35.
Tasmanische uien 50/70 mm doen
ruim DM 90. Nieuwzeelandse rond
DM 85, Egyptische uien noteren
goed DM 70, doch de sortering laat
te wensen over.
Eind mei komt het eerste aanbod uit
het Rijngebied. Men verwacht een
ha-opbrengst uiteenlopend van 35
tot 40 ton.
