Langwerkende bodemherbiciden
schadelijk voor bloemzaadteelt
^DqID
Milieuroute op Floriade
Tuinbouwklanken
Knolselderij moet af
van 'erwtensoep-imago'
Kasplanten hebben het zwaar te verduren
m 11
Bloemzaad telen in woestijnklimaat
«k
Excursie winterbloemen op Tholen
15
Telers van knolselderij in WEST
BRABANT die nog beschikken over
vrije knollen kunnen momenteel
goed zaken doen. Voor de vers
markt doen knollen, waar niets aan
mankeert, zo'n drie kwartjes per ki
lo. Voor dit bedrag moet de partij in
ruime mate voldoen aan de eisen
van de afnemer. Een knol met een
plekje moet eruit. Naar uitgesorteer-
de is geen vraag. Dit geeft aan dat
de vraag vanuit de industrie is weg
gevallen.
Op grote schaal zijn vorige week de
knollen voor nieuwe oogst weer uit-
geplant. De regeninstallatie is direct
na het planten ingezet om het jonge
plantje niet teveel te laten uitdrogen.
Bij een uitdrogende oostenwind is
binnen 24 uur het groene gedeelte
wat boven de grond staat verdord.
Het groeipunt van het plantje moet
dan teveel moeite doen om nog te
kunnen overleven. Er is 10-15 mm
neerslag nodig om de grond te laten
aanregenen. De ondergrond was
over het algemeen voldoende voch
tig omdat een paar weken terug de
meeste percelen zaaiklaar gemaakt
zijn. Gevaar voor snelle uitdroging
van de ondergrond is dan geweken.
Veel telers die vooraf wilden kon-
trakteren hebben geen afnemer
kunnen vinden. Ook de verschillen
de bemiddelingsbureaus hebben
weinig afspraken tot stand kunnen
brengen.
Seizoen 1991 heeft een redelijk sta
biele afzet te zien gegeven. Bij nor
male groeiomstandigheden kan
1992 wel eens anders verlopen. Het
areaal zal vermoedelijk boven de
2000 ha uitkomen. Normaal is
1500 ha meer dan voldoende.
Telers willen dat de consument
knolselderij meer gaat waarderen.
Nu heeft knolselderij nog steeds het
'erwtensoep imago'. Andere toepas
singsmogelijkheden zijn in ontwik
keling. Enige promotie zal op zijn
•plaats zijn. 'Geld betalen we al via
een extra heffing aan het Land
bouwschap', zeggen telers.
Veel fijne zaden van winterpeen en
witlof liggen droog in de grond. Zo
lang zij droog blijven liggen is er
niets aan de hand. Was er na het
zaaien in de bovenlaag nog voldoen
de vocht om te kiemen dan is de
kans groot dat nu het worteltje is
uitgedroogd. Winterpeen en witlof
die tijdig zijn gezaaid staan er veel
belovend bij.
Aspergetelers moeten het dit jaar
doen met een aanmerkelijk lager
saldo dan normaal gebruikelijk is.
Het aanhoudende warme en groei
zame weer doet de asperges ver
sneld groeien. Gevolg hiervan is dat
de aanvoer op een hoog niveau ligt.
Veilingprijzen liggen f 3,— per kg
lager dan vorig jaar. Bij verschillende
supermarkten en groentewinkels
zijn asperges te koop voor minder
dan f 7,— per kilogram. Een ande
re oorzaak die nu parten kan gaan
spelen is het stiekemweg flink ge
groeide areaal. Bij deze teelt is het
vaak zo dat veel kleintjes mee gaan
tellen. Op menig bedrijf is de laatste
jaren een overhoekje aangelegd met
asperges. Ook binnen de volkstuin-
derswereld heeft men kennis opge
daan om op een deskundige manier
asperges te telen. Een ervaren
aspergeteler liet weten dat de groe
ne asperges de markt voor de witte
kapot hebben gemaakt.
Op de Floriade is een milieuroute
uitgezet langs succesvolle praktijk
voorbeelden van milieuvriendelijk
werken in de tuinbouw. De route
leidt de bezoeker door het themage
bied Produktie Energie, waar alle
tuinbouwsectoren zich collectief
presenteren.
Langs de route zijn onder meer
voorbeelden te zien van pot- en
containerteelt, recirculatie van giet-
water, biologische gewasbescher
ming, mechanische
onkruidbestrijding, fertigatie en bio
logische groente-, fruit- en champig
nonteelt.
Voor een gulden kunnen bezoekers
een eenvoudige folder kopen, waar
op de milieuroute is aangegeven en
beknopt uitleg wordt gegeven over
de verschillende vormen van milieu
bewuste tuinbouw. De opbrengsten
zullen in overleg met de Zuidhol
landse Milieufederatie, die het initia
tief tot de milieuroute heeft
genomen, worden besteed voor een
innovatief milieuproject binnen de
Nederlandse tuinbouw.
Droog, zonnig en vooral warm. Dat
was het weer in de BARONIE de af
gelopen week. En zo zal het elders
ook wel geweest zijn. Nu maar
wachten op de onweersbuien die
ongetwijfeld zullen volgen. Als er
maar geen hagel bij zit, want dat
kunnen we nu niet gebruiken.
In de vollegrond komt de oogst van
bloemkool goed op gang. Van de
een op de andere dag verdubbelde
de aanvoer van bloemkool op de
RBT. Dit had natuurlijk een prijsda
ling tot gevolg. Gelukkig bleef de
schade beperkt tot enkele dubbel
tjes. De prijs van de botersla schiet
omhoog. Dit mocht ook wel, want
de eerste sla dit jaar moest tegen
minimumprijs geleverd worden.
De bloemkool en de sla zijn zowat
de enige produkten die een behoor
lijke prijs opbrengen. Spinazie bij
voorbeeld is al weken met de prijs
van enkele dubbeltjes, flink onder
de maat. Chinese kool, die in de be-
ginperiode schreeuwend duur was,
is nu tot het minimum teruggezakt.
In de Chinese kool zit nu ook veel
schot. Schot zit er ook weer in de
vroege witte kool. Vorig seizoen
was dit ook al het geval.
Als het weer blijft, zoals het nu is,
zal de aanvoer wel wat matigen.
Want als men zelf moet beregenen
is dit niet altijd bevorderlijk voor de
groei. Dus, eigenlijk moeten we
droog, zonnig en warm weer blijven
houden.
In de kassen krijgt het gewas draad
met dit weer. Je ziet vanaf de bui
tenkant dat de planten het hard te
verduren hebben. De prijs van de
glasgroenten is aardig aangetrok
ken. Komkommer deed de afgelo
pen week tot boven de 19/d. Rode
paprika zelfs tot boven f 10,— per
kg. Voor de glastelers is het ook
hard nodig. Men ligt qua fysieke op
brengst gelijk met het vorig jaar,
maar met de geldelijke opbrengst
een stuk lager.
In de komkommerteelt zijn een aan
tal telers al voor de tweede keer aan
het planten. Met dit weer planten is
niet gunstig. De jonge plantjes heb
ben totaal geen bescherming tegen
de felle zon. Dus voor de glastelers
mag het weer wel wat minder.
Het warme weer vergt veel van de
gewassen onder glas. Vooral van de
snijbonen die op THOLEN in volle
produktie zijn moet het wortelgestel
en de vochtvoorziening wel in orde
zijn om de verdamping bij te kunnen
houden en tevens de bonen vol
doende uit te laten groeien. Met dit
weer blijven de bonen meestal kor
ter en worden ze vlug dik. Dikwijls
en zorgvuldig plukken is wel ge
wenst voor kwaliteit en produktie
maar is meestal niet haalbaar bij een
wat grotere oppervlakte waarbij het
tevens momenteel midden op de
dag te warm is in de kas om te
plukken.
Een vlotte start is erg belangrijk
voor alle gewassen, ook voor de
bloemzaadteelten welke momenteel
allemaal weer in de grond zitten.
Deze komen met deze weersom
standigheden in een soort woestijn
klimaat. De luchtvochtigheid zakt
midden op de dag naar extreem la
ge waarden doordat de grond afge
dekt is met plastic en er nog geen
voldoende gewas in de kas aanwe
zig is dat voor de nodige verdam
ping kan zorgen. De meeste
bloemsoorten kunnen hier wel goed
tegen, maar bepaalde bloemsoorten
voelen zich vanwege hun herkomst
beter thuis in een vochtiger klimaat.
Er komt de laatste jaren steeds meer
apparatuur op de markt om de
luchtvochtigheid onder glas te ver
hogen, hoewel er in de zaadteelt
weinig of niets bekend is welke in
vloed dit geeft op bepaalde bloem
soorten. Er worden momenteel in
ons gebied proeven genomen of
men hiermee in de warme zomerpe
rioden een beter klimaat kan schep
pen om daarmee hopelijk de
zaadproduktie van bepaalde bloem
soorten te verhogen. Een zaadteler,
zeker onder glas, moet als het ware
het wiel nog uitvinden met de ver
schillende bloemsoorten die hier uit-
geplant worden.
Bij de zaadfirma's is er weinig of
niets bekend en ook de DLV heeft
geen achtergrondinformatie over
deze teelten. Met een aantal telers
ervaringen met een aantal soorten,
mogelijkheid om bepaalde teeltpro
blemen onder de knie te krijgen. Het
zou jammer zijn wanneer er nog
meer zaadtelers afhaken door min
der goede of zelfs slechts financiële
ervaringen mete een aantal soorten,
want het is vanwege de kennisuit
wisseling een voordeel wanneer be
paald teelten zich wat concentreren
in een gebied.
De voorzitter van de Floriade, ir. J.EC. Spithoven (rechts) en drs. H.
Muilerman van de Zuidhollandse Milieufederatie stellen de milieuroute
in gebruik (foto: Peter Varkevisser)
Onder uitstekende weersomstan
digheden werd er weer een excursie
georganiseerd door de studieclub
voor Groente- en Bloemzaadteelt
'Eiland Tholen'. De diverse soorten
overjarige bloemen staan weer in
bloei en deze gewassen zijn bezocht
door de ca. 30 belangstellenden. De
bedrijfsdeskundige zaadteelt van de
DLV, de heer J. Wals, had alle gege
vens op stencil staan, meteen een
goed hulpmiddel om de verschillen
de teeltmaatregelen te vergelijken.
De 2-jarige soorten zijn allemaal ge
zaaid in vroege aardappelland. Dit is
voor Thoolse begrippen gangbaar,
daar op de qua oppervlakte kleinere
bedrijven de meer intensievere teel
ten voorkomen. Dan is vroege aar
dappelland vaak een uitstekende^
keuze. Vorig jaar stagneerde op een
gegeven moment de aanvoer van
aardappelen op de veiling wegens
de vele regen. Toch werd op ver
scheidene plaatsen - zij het met
moeite - gerooid. Dit komt uiteraard
de structuur niet ten goede. Als
daar dan weer van die fijne zaadjes
in moeten, dan kan dit wel eens pro
blemen opleveren, zodanig dat er
zelfs getwijfeld wordt of het gewas
wel kan blijven staan.
Afgelopen zomer gaf in juli en au
gustus weinig regen. Dit hield in dat
er vele gewassen na zaai enige we
ken hebben drooggelegen. Goed
droogliggen is niet erg, er komt toch
geen kiemingsproces op gang, en
als het regent kiemen ze alsnog.
Voor gewassen als bijv. duizend
schonen gaat dit niet op. Hebben
deze voor de winter te weinig bo-
vengrondse massa, dan is de ont
wikkeling in het voorjaar zo slecht
dat het voor de zaadteler niet inte
ressant is om het gewas te laten
staan. Het is nu het tweede achter
eenvolgende moeilijk jaar voor de
duizendschoon. Wanneer er verschil
in één perceel is wordt het nog
moeilijker. Op een lichte kop kiemt
het zaad wel, in de wat zwaardere
grond blijft het zaad droog liggen.
Dan zijn er meer problemen met
bijv. onkruid- en ziektenbestrijding
en met het bepalen van het juiste
oogsttijdstip. Voor een gewas als de
vergeet-mij-niet zaait men liever niet
voor 1 september i.v.m. optredende
ziektedruk in de winterperiode.
De bezochte percelen waren na de
aardappeloogst met een woeler/cul-
tivator bewerkt, gevolgd door een
zaaibedbereiding. Een kerende
grondbewerking werd niet toege
past, en in een droog jaar als 1991
komt dit goed uit. Steeds opnieuw
blijkt weer dat men voorzichtig
moet wezen met de chemische on
kruidbestrijding. Zowel langwerken
de bodemherbiciden als
'afbrandmiddelen' hebben weer
voor duidelijke schade gezorgd,
vooral op percelen met uiteenlopen
de grondsoorten (in afslibbaarheid).
Ook als u een middel vaker gebruikt,
let dan op de hoeveelheid werkza
me stof per eenheid. Er is gebleken
dat een middel waarvan de werkza
me stof met ca. 30% is verhoogd,
nu nog werd toegepast als had het
nog de oude concentratie. De invoe
ring van nieuwe teelten als cichorei
kan ook de bloemzaadteler met zorg
vervullen, als hij denkt aan de on
kruidbestrijding die daarin wordt
toegepast. Ook vele soorten bloem
zaad kunnen schade ondervinden
van bijv. dampwerking of drift van
de spuitvloeistof.
Ook bij de pas gezaaide 1-jarige
soorten wordt schade geconsta
teerd door te zware werking van bo
demherbiciden, welke zeer goed
hebben gewerkt na de aanzienlijke
hoeveelheid neerslag, die kort na
toepassing is gevallen. Ook werden
de in deze tijd voorkomende ziekten
en plagen besproken. Er werd ge
wezen op de noodzaak van een
goede schimmelbestrijding, bijv.
spat in duizendschonen, vlekken-
ziekte in viool (is anders dan blad-
vlekkenziekte), maar ook het
aanwezig zijn van trips in viool, en in
vele gewassen de nu al in grote ge
tale aanwezige luizen. Gewascon
trole is en blijft ook (vooral) in
zaadteeltgewassen een noodzakelij
ke en belangrijke zaak. De volgende
excursie is naar het proefveld en
staat gepland voor donderdag 16 ju
li a.s.
L. Bijnagte, secr.
01666-2181
