Consumptieaardappelen
stabiel
Bloemen en planten
Champignons
Groentenprijzen te laag
Snijbloemen redelijk
Lichte toename verbruik
pluimveevlees
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Pootgoednoteringen
nieuwe oogst
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
De afwikkeling van de termijnmarkt-
transacties op april die dinsdag jl.
heeft plaats gevonden, heeft prak
tisch geen veranderingen veroor
zaakt in de prijsvorming van de
consumptie-aardappelen.
De beurscommissie van Rotterdam,
bestaande uit vertegenwoordigers
van een vijftiental gerenommeerde
aardappelhandelaren en -exporteurs
typeerde de stiuatie op de con-
sumptieaardappelmarkt dinsdag
middag rond 15.00 uur als
'prijshoudend'. Voor Bintje klei 50
mm opw. noteerde men f 26,— tot
f 27,— en voor frites geschikte klei
Bintjes 50 mm opw. 27,— tot
f 27,50.
Op dit tijdstip stonden er op de ter
mijnmarkt van Amsterdam nog
1143 posities open en bedroeg de
'laat-prijs' van Bintje 50 mm opw.
op april op f 27,90. De Amster
damse termijnmarkt sloot echter op
f 27,— en met een dagomzet 416
contracten. Ondanks het grote aan
tal zaken dat in het laatste uur van
de termijnmarkt nog werd afgewik
keld, bleef de prijs overeind.
Dit rechtvaardigt hoop op een
minstens stabiele prijsvorming in de
komende weken. De sorteerbedrij-
ven draaien op volle toeren. De
kwaliteit is goed. Er zijn voldoende
afzetmogelijkheden, althans voor
frites-aardappelen. Van belang is
dat er voor de maat 4075U~(tafelaard-
appelen) goede afzetmogelijkhe
den blijven. Daarvoor is de hoop
nogal gevestigd op het oosten van
Duitsland.
De grafiek laat zien dat de aardap
pelnoteringen Rotterdam tot dus
verre geen grote uitschieters heeft
gekend. Zoals de zaken zich nu la
ten aanzien, komen deze er ook
niet. Dit seizoen dus geen prijzen
van f 35,—, f 40,— of meer?
Export
De export van Nederlandse
consumptie- en industrieaardappe-
Veilinggegevens week 13/04-17/04 (wk 16)
prijs in centen per stuk
Bron: VEN
Prijs Prijs
wk 16 wk 16
Prijs
wk 15
1991
1992
1992
Alstroemeria
24
37
43
Anemone
29
26
Bouvardia
34
39
Troschrysant
33
36
37
Trosanjer
22
32
29
Freesia
21
29
26
Gerbera
19
29
24
Gypsophila
60
37
42
Iris
21
23
21
Lilium Az. hybr
36
56
59
Limonium
43
41
40
Matthiola
41
42
Roos grootbl.
42
49
46
Roos kleinbl.
29
33
32
Tulp
14
26
27
Dracaena
371
422
Ficus benjamina
627
643
Kalanchoe
150
128
135
Pelargonium
195
215
Rhodod. Simsii gr
276
306
Snijbl. totaal
29
36
35
Kamerpl. totaal
254
219
232
Veilinggegevens week 13/04-18/04 (wk 16)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 16wk 16wk 16wk 15
1990 1991 1992 1992
Klasse 11 60 409 343 480 411
Klasse II 3 100 203 188 180 182
Klasse II-3 80 210 193 182 182
len bedroeg in de maand maart
121.500 ton. Dat is 24.000 ton
meer dan hiervan in maart 1991
werd uitgevoerd. Een en ander is
vooral te danken aan grotere export
mogelijkheden naar België/Luxem
burg 10.500 ton) en naar de rest
van Europa 9.000 ton). Vooral
Zweden (4.500 ton), Noorwegen
(6.000) en Finland (3.000) namen
beduidend meer af. Door het ex
porttotaal van maart kwam de tota
le export van consumptie- en
industrieaardappelen van oogst
1991 op 798.500 ton tegen
827.000 ton per 1 april van oogst
1991 717.000 ton op dezelfde da
tum van 1990, 717.000 ton van
1989, 685.000 ton van 1988 en
808.000 ton van 1987.
Frankrijk had half april van z'n
consumptie- en industrieaardappel
oogst 1991 430.000 ton uitge
voerd, 130.000 ton meer dan per
half april 1991. België had ton
325.000 uitgevoerd, 12.00) toen
minder dan in dezelfde periode van
1990/1991.
Uien
Afgaande op de beursnoteringen
hebben de uien in de periode 15 tot
22 april een paar gulden per 100 kg
moeten prijs geven. Misschien
speelt daarbij de voorraadpositie
een rol.
Volgens het Produktschap voor
Groenten en Fruit (PGF) was er per
1 april jl. nog 123.000 ton zaaiuien
voor export beschikbaar tegen
124.000 ton op dezelfde datum van
vorig jaar,97.000 ton in 1990 en
75.000 ton in 1989.
In de periode juli 1991 t/m maart
1992 is in het binnenland 55.000
ton zaaiuien afgezet 1.000 ton)
en is er 232.000 ton uitgevoerd.
Dat is 16.000 ton minder dan in de
zelfde periode van het seizoen
1990/1991, maar de exporteurs zijn
de achterstand die ze hadden, aan
het inlopen. In maart van dit jaar
gingen beduidend meer uien .naar
Duitsland, Spanje, Afrika en Israël
dan in maart 1991.
In de periode 15 tot 22 april zijn de
prijzen van de meeste groenten
aanzienlijk gedaald.
Feitelijk werden alleen paprika's
goed betaald. Telers van bospeen,
bloemkool, spinazie en andijvie mo
gen evenmin klagen. Maar de prij
zen van tomaten en komkommers
kwamen op een voor deze tijd van
het jaar veel te laag niveau.
Sla en radijs noteerden amper een
kwartje per krop, respectievelijk bos.
De kostprijs ligt op ruim 30 cent!
Kleine komkommers draaiden zo
hier en daar zelfs door. Prei brengt
eveneens veel te weinig geld op.
Met de witlof gaat het iets beter
dan afgelopen winter. Maar de hui
dige prijzen zijn nog steeds verlies
gevend.
Teelt cherry-tomaten groeit (te) snel
In 1987 werden in ons land 3 ha
cherry-tomaten geteeld. Dit seizoen
rekent het Produktschap voor
Groenten en Fruit op 29 ha. Vorig
jaar werd ruim 5.600 ton uitgevoerd
tegen 4.500 ton in 1990. Er was
dus een exportgroei van 1.100 ton,
terwijl de produktie toenam met
1.250 ton. Van belang is dat de bin
nenlandse consumptie wordt opge
voerd. Deze bedraagt nog maar 20
gram per hoofd. Dat komt neer op
amper twee tomaatjes per persoon.
Toch bracht dit de afzet in eigen
land nog op 900 ton. Vorig jaar
kwamen de telers aan een midden-
prijs van f 5,02 per kg tegen f 5,24
in 1990.
Champignon Beurs blijft groeien
De Champignon Beurs Holland
(CBH) heeft in het eerste kwartaal
van 1992 5.500 ton champignons
afgeleverd, 1.450 ton meer dan in
het vierde kwartaal van 1991 en
1.600 ton meer dan in het eerste
kwartaal van dat jaar. De midden-
prijs kwam uit op f 2,56 per kg; 7
cent minder dan in het vierde kwar
taal van 1992 en 17 cent meer dan
in het eerste. Volgens directeur Ri
chard Schouten vragen de export
markten nog steeds in toenemende
mate om middel-champignons. In
de industriemarkt is vooral interesse
voor betere kwaliteiten.
Gelijktijdig fruit veilen lukt niet
De vaste veiltijden voor de hoofd
rassen van appelen en peren, waar
mee sinds half maart bij wijze van
proef wordt gewerkt, zijn geen suc
ces. Vanwege grote verschillen in
aanbod duurde het op de een veiling
vaak veel langer eer het betreffende
ras 'door de klok' was dan op de an
dere. Zo ontstonden er zo hier en
daar grote wachttijden voor de ko
pers. Besloten is het gezamenlijk
aanvangstijdstip van de fruitveilin
gen te handhaven, maar dit voor elk
ras afzonderlijk los te laten.
Dankzij het koude en sombere weer
van verleden week is Pasen 1992
voor de bloementelers niet tegen
gevallen.
Afgezien van de producenten van
chrysanten en gerbera's, mogen de
telers van snijbloemen zelfs over af
gelopen dinsdag en woensdag niet
klagen. De prijzen waren niet hoog,
maar ook niet echt slecht. Tulpen
kwamen zelfs nog aan een midden-
prijs van 25 cent, trosanjers aan 35,
standaard anjers aan 50, fresia's
aan 36, grootbloemige rozen aan 45
en kleinbloemige aan 35 cent.
Vorig jaar viel Pasen in week 13.
Volgens de VBN werden toen circa
283 miljoen bloemen verhandeld.
De prijs bedroeg toen gemiddeld 37
cent per stuk. Dit jaar waren er dat
circa 268 miljoen stuks bij een ge
middelde prijs van 36 cent per stuk.
Het PPE berekende voor pluimvee
vlees een hoofdelijk verbruik in
1991 van 17,66 kg, op basis van
panklaar gewicht. In 1990 was dat
17,36 kg.
Het aandeel kuikenvlees steeg van
12,92 tot 13,19 kg, het aandeel kal
koenvlees nam toe van 1,82 tot
1,97 kg. Dat van kippe- en hane-
vlees daalde van 2,53 tot 2,42 kg.
Tenslotte was er het verbruik van
overig pluimveevlees, eend, parel
hoenders e.a. bleef gelijk op 0,09
kg. Het aandeel van de supermarkt
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVEL.D
48-54 gr.
8,10-
9,60
1,69-1,78
week 16
57-61 gr.
10,00-10,75
1,75-1,76
64-67 gr.
11,90-12,35
1,86-1,84
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
ProVeBa (16/04) wit
8,33 (dd)
9.21 (dd)
9,51 (dd)
10,45 (dd)
ProVeBa (16/04) bruin
6,00 (ld)
7,31 (ld)
8,644,54
1023
11,40-11,38
ProVeBa (21/04) wit
7,06 (ld)
10,04 (dd)
ProVeBa (21/04) bruin
7,05 (ld)
8,21 (dd)
8,79 (ld)
9,90-9,84
10,97
Evadag wit
7,25
8,30
9,10
9,60
10,50
bruin
7,30
8,50
9,00
1020
11,45
Ven wit
5,10
6,45
7,85
9,25
9,65
9,65
9,90
bruin
5,15
6,40
7,70
8,80
9,40
9,55
9,75
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 16/04
Zeewolde 17/04
Goes 21/04
Dronten 22/04
Middenmeer 22/04*
Leeuwarden
niet tijdig bekend
Klei
0 mm
19,00-21,00
19,50-21,00
19,00-20,5020,00-21,50
19,75-21,25
Groothandels- Klei
prijzen
Rotterdam 21/04
Bintje
Pootgoednoteringen 22/04 28/35
Noordelijke A: 72
Delta A: 68
Klei
Voer-
aardappelen
3,00-4,75
5,50
Zand
ex btw./100 kg.
vlgs. AVZ
40-50 mm 50 mm 40-50 mm
18,00-18,75 26,00-27,00 14,50-15,50
35/45
50
49
16,00-22,00
17,00-22,00
15,00-23,00
16,00-23,00
Zand
50 mm
22,50-23,50
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag
vrijdag
dinsdag
40/50 mm april '92
18,00
18,00
18,00
50mm+ april '92
26,50
28,00
27,00
50mm+ mei '92
28,50
28,80
28,80
50mm+ juni '92
30,50
31,10
30,70
50mm+ april '93
24,80
24,90
24,60
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Wintergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 21/04
40,00
43,00
33,25-34,75
Groningen
di 21/04
42,05-43,05
37,75-38,75
39,05-43,05
Rotterdam
ma.
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 135,50*
Karwijzaad 145,00*
Koolzaad, dubbel nul
prima doorsnede
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,25-0,30; afw. partijen.
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
60,50-62,00
Kapucijners
84,00-125,00
Bruine bonen
88,00
in de huishoudelijke aankopen steeg
van 57% naar 58%. De aandelen
van de poelier en de slager resp.
10,5% en 16,3% bleven ten opzich
te van voorgaand jaar nagenoeg on
veranderd.
Bij de aankopen van kalkoenvlees
viel in 1991 een verschuiving in de
richting slager en supermarkt te
constateren. De aandelen van de
poelier en de markt liepen terug.
(LEVERING VOORJAAR 1993):
Woensdag jl.: Noordelijke A 28/35
f 72,—, A 35/45 f 50,—. Delta A
28/35 f 68,-, A 35/45 f 49,-.
(De handel in oude oogst is
gestopt).
Veilinggegevens kg wk 13/04-18/04 (week 16)
Prijzen in centen per kg
Veilinggegevens wk 13/04-18/04 (week 16)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens wk 13/04-18/04 (week 16)
Prijzen in centen per eenheid
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
vorige
ring
wk 16
wk 16
wk 16
wk 15
ring
heid
wk 16
wk 16
wk 16wk 15
ring
heid
wk 16
wk 16
wk 16wk 15
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
1990
1991
1992
1992
Aardbeien
200 gr
161
188
202
225
Witlof
ll-kort
kg
292
92
84
70
Tomaten rond
A1
kg
217
309
215
210
Golden Delicious
70/80
133
123
231
225
Rode kool
12/15
kg
87
170
38
48
Tomaten vlees
BB
kg
205
331
276
262
Boskoop rood
75/85
221
273
366
348
Rode kool
7/8
kg
30
158
30
31
Komkommers
410/510
st
40
82
59
56
Boskoop blond
75/85
168
221
304
303
Spitskool
kg
200
257
117
151
Aubergines
225/300
kg
367
259
425
421
Jonagold
80/85
148
146
244
246
Chinese kool
kg
180
110
249
274
Glassla
190-200
st
44
18
21
35
Elstar
75/80
178
219
321
308
Kroten
A
kg
38
46
49
48
Paprika groen
75/85
kg
437
596
831
645
Gloster
70/80
86
95
141
134
Waspeen
A 12-50
kg
110
53
45
47
Paprika rood
75/85
kg
432
648
517
593
Lombartscalv.
55/65
97
83
170
168
Waspeen
B 5-150
kg
124
96
30
54
Radijs
midden
bos
34
43
34
74
Conference
55/65
238
172
251
228
Breekpeen
50-200
kg
74
71
36
32
Courgettes
275/350
st
95
75
86
50
Breekpeen
200-400
kg
64
69
33
37
Andijvie
kg
138
80
164
201
Prei
blok 2
kg
106
92
94
95
Spinazie
kg
83
54
97
158
Bospeen
bos
228
245
224
237
Veldsla
kg
976
456
709
784
Krulsla
St.
85
35
45
52
Dinsdag 21 april 1992:
Witlof: aanvoer: 28.000 kg. krt grf I
2 135%; lang I 2 132%, 2 132%;
kip. 4/5 I 2 150%; kip. 6/7 I 22 132;
kip. 2/3 I 2 137%; kort II I 132%, 2
112%, lang II 1 100 2 88; onreg. II
fijn 69 grof 61. Uien: aanvoer:
25.000 kg. bonken 60-73, grof
31-47, middel 14-30, geschoond
130. Aardappelen: aanvoer: 15.000
kg. Bintje bonken 30-40; groot
23-29; Biltstar groot 44*48; Irene
groot 42.
(VESTIGING BARENDRECHT)
Dinsdag 21 april 1992:
Blok appelen:
Elstar: aanvoer: 10 ton. 75/80 I-2
255; 70/75 I-2 299 I-3 260; 65/70
I-2 278 I-3 297; 60/65 I-2 205 I-3
201. Golden: aanvoer: 13 ton.
80/90 I-2 229; 70/80 I-2 248 I-3
236; 65/70 I-2 173 I-3 158.
Gloster: aanvoer: 10 ton. 80/90 I-3
271; 70/80 I-3 245; 65/70 I-3 157.
Jonagold: aanvoer 25 ton. 80/90
I-2 225; 70/80 I-2 260; 65/70 I-2
212.
Kavel appelen:
Jonagold: aanvoer: 22 ton. 80/90 II
142-154; 70/80 I 220 II 140-172;
65/70 II 126-152.