(s2T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
WHBNMMMMMr
-
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Optimisme over prijsontwikkeling
van varkens in 1992
Minder export door export biggen
Zuivelmarkt redelijk
Schema biggenprijzen
Aantal varkens
in EG daalt
Slachtvarkensprijs aan
top
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Wereldmelkproduktie
in 1992 omlaag
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SÜOuCl
WÊtm
Mpjpup
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,10-9,50
6,95-7,45
7,10-8,00
5,35-6,05
Zwolle vr.
7,80-8,60
6,65-7,35
7,25-9,00
5,20-6,10
Leeuwarden vr.
7,35-7,80
6,40-6,85
7,15-8,75
5,15-5,85
Leiden ma.
7,90-8,70
6,70-7,40
7,40-8,50
5,45-6,20
Doetinchem di.
7,70-8,25
6,50-7,00
7,05-8,50
5,45-5,95
Purmerend di.
6,10-6,85
5,45-5,90
Groningen di.
6,40-6,70
5,30-5,60
Den Bosch wo.
7,85-8,30
6,65-7,35
7,40-8,60
5,50-6,10
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1650-2225
1800-2225
1375-1775
700-1200
Zwolle vr.
1700-2225
1700-2100
1300-1575
950-1300
Leeuwarden vr.
1750-2150
1550-1950
1150-1500
860-1210
Leiden di.
1900-2250
1900-2250
1500-2000
850-1350
Doetinchem di.
1425-2250
1550-1850
725-1575
Purmerend di.
1750-2000
1600-1800
1400-1650
Groningen di.
1600-2050
1400-1750
1200-1375
700-1050
Den Bosch wo.
1550-2350
1500-2100
1450-2025
900-1300
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
34
6,35-6,85
5,85-6,35
4,60-5,85
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwelle vr.
550-950
550-650 250-300
335-375
150-200
Leiden di.
625-1125
450-600 230-340
275-390
140-180
Den Bosch wo.
575-975
390-600 165-320
310-400
175-200
Slachtschapen/kg.
Slachtramlammeren
Fokschapen/stuk
Weidelammeren/stuk
Zwolle vr. Leiden di.
4,50-5,00 3,25-4,75
7,50-8,75 8,65-9,65
140-200
100-180
Den Bosch wo.
2,45-4,50
8,00-9,25
80-170
18/03-25/03
ex btw bron PVV
Stieren 7,31
R3
Koeien 5,49
03
30% ds, 900 VWM 120,00
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
200-245 Hooi pick up
400
410
410
Dijkhooi
180-185 Hooi rollen
360
360
Eng. raaigr.
Eng. raaigr.
225
210
Veldbeemd
Tarwestro
185
190
185
Tarwestro
90-125 Gerstestro
205
225
205
Gerstestro
95-130 Maïs (900 VEM)115-122,50*
120
125
Bierbostel
80
85
85
Het PVV stelt vast dat deskundigen
optimistisch zijn ten aanzien van de
prijsontwikkeling van varkens in
1992. Vooralsnog zullen de prijzen
op een redelijk hoog niveau blijven.
De verwachting is dat de top van de
prijsontwikkeling in het 2de kwar
taal 1992 wordt bereikt. In het 3de
kwartaal zal de prijs op een lager ni
veau komen te liggen vergeleken
met het 2de kwartaal.
Voor iets langere termijn (4de kwar
taal) is men minder optimistisch
gestemd gezien de aanzetten voor
een hogere produktie in de EG.
Sinds november j.l. kende de var-
kensprijs in Nederland een fluctue
rend verloop, waarbij de prijs zich op
redelijk niveau handhaafde. Sinds
eind februari daalde de prijs enigs
zins. Momenteel is de prijs vrij
stabiel.
Export - Import
De' export van varkensvlees uit de
EG naar derde landen is in 1991 met
naar raming 18% toegenomen tot
ca. 680.000 ton. Deze toename is
in belangrijke mate toe te schrijven
aan de groei van de export uit Dene
marken naar Japan, die met 32% is
gestegen. Daarnaast is in het begin
van 1991 veel varkensvlees uit de
voormalige DDR met EG-steun
naar Oost-Europa uitgevoerd.
De export naar derde landen zal in
1992 bij voorgaand jaar achterblij
ven, ook al door verlaging van de
restituties. Bovendien was de, ex
port uit Duitsland oost naar Oost-
Europa een eenmalige aktie.
De import uit derde landen daalde
met 12% tot 115.000 ton, vooral uit
Polen, Hongarije en Tsjechoslowaki-
je. De associatie-overeenkomst van
de EG met deze landen zal het mo
gelijk maken dat de import uit die
landen zal toenemen van 44.000
ton in 1992 tot 70.000 ton in 1997,
dank zij verlaagde heffingen bij
invoer.
De omvang van de varkensstapel
bedroeg medio januari 1992 onge
veer 13,7 miljoen stuks. In vergelij
king met ruim een jaar daarvoor
betekent dit een vermindering met
0,4%. Dit is vooral het gevolg van
de afname van het aantal jonge
varkens.
Sinds november 1991 is de export
van biggen met een kwart toegeno
men ten opzichte van een jaar eer
der. De uitvoer van biggen is in het
eerste kwartaal van 1992 (650 dui
zend stuks) al gelijk aan de hoeveel
heid van het eerste half jaar van
1991. Het aantal fokvarkens is met
ruim 3% toegenomen; in deze cate
gorie lieten de gedekte zeugen (990
duizend stuks) de grootste stijging
zien, nl. 4,5%.
Rundvee
De rundveestapel is, vooral door een
sterke uitbreiding van het mestvee,
toegenomen met 1% ten opzichte
van vorig jaar. De rundveestapel
kwam daarmee begin januari 1992
uit op 4,9 miljoen dieren.
Als gevolg van een afname van het
aantal droogstaande koeien met bij
na 10% was de omvang van de
melkveestapel circa 2,3% kleiner
dan een jaar daarvoor. Het aantal
melkgevende koeien verminderde
met een half procent. Het aantal
dieren dat gehouden wordt als
mestvee is met iets meer dan 9%
toegenomen tot 1,3 miljoen stuks.
Van deze mestveestapel bedroeg
het aantal meststieren jonger dan 2
jaar bijna een half miljoen stuks
9%).
Opvallend is de afname in de cate
gorie 'jongvee voor de fokkerij, jon
ger dan 1 jaar' met ruim 70 duizend
stuks (- 9,4%).
Hoewel de melkaanvoer wekelijks
stijgt, ligt deze als gevolg van de
quotumvermindering op een lager
niveau dan vorig jaar. Omdat de
melkconsumptie 2 tot 3% achter
blijft, is er meer melk beschikbaar
voor verwerking tot zuivelpro-
dukten.
Van industriezijde is er goede vraag
naar melk. Vandaar dat de officiële
melknotering in twee weken tijd
steeg met 75 cent per 100 kg. Als
gevolg van groeiende vraag nam de
produktie van vol melkpoeder toe.
De notering steeg de laatste veer
tien dagen met f 10,— per 100 kg.
Ook de exportmogelijkheden van
mager melkpoeder werden beter.
Op korte termijn zullen de voorraden
dalen.
Brussel heeft namelijk 21.000 ton
mager poeder en 25.000 ton boter
toegezegd aan St. Petersburg en
Moskou. De boterproduktie ligt on
geveer 10% lager dan vorig jaar
rond deze tijd en kan tegen normale
prijzen worden afgezet. De export
van boter in de vorm van boterolie
naar landen buiten de EG is goed.
De kaasproduktie blijft hoog. De ex
port bedraagt momenteel minimaal
8.500 ton per week. De kaasnote
ring die veertien dagen geleden met
10 cent per kg werd verhoogd, blijft
in de komende weken voor de
meeste soorten waarschijnlijk onge
wijzigd. Er is veel vraag naar bepaal
de soorten 40+ kaas. Deze worden
tot 15 cent per kg boven notering
verkocht.
Rundvee
Het handelsverloop van rundvee en
schapen in de periode 1 tot 8 april
was kortgezegd als volgt:
Slachtkoeien en -vaarzen: kleinere
aanvoeren, hogere prijzen: rond 10
cent per kg geslacht gewicht. De
vleeshandel wettigt dit niet.
Slachtstieren: geen veranderingen
van betekenis in de prijzen.
Melk- en kalfvee: weinig vraag, prij
zen gelijk tot iets lager.
Gustekoeien: iets meer vraag af, iets
hogere prijzen. Pinken en graskalve
ren vonden moeilijk kopers.
Nuchtere kalveren: hoewel van
markt tot markt licht wisselend,
over het algemeen flauwere handel
en lagere prijzen.
Vleeskalveren: redelijke handel en
prijshoudend.
Slachtschapen: zelfde prijzen: over-
houders iets lagere-, zuiglammeren
iets hogere prijzen.
In de week van 13-4-1992 tot
20-4-1992 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 1 januari
1992 met f 1,20 te worden ver
laagd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,89.
De produktie van varkensvlees in de
Europese Gemeenschap zal naar
verwachting in 1992 met -1,3% da
len. Ook in 1991 daalde de produk
tie in de Europese Gemeenschap
met ongeveer 310.000 ton (-2,1%).
De belangrijkste oorzaken voor deze
afname in 1991 waren de nieuwe
varkensziekte en het inzakken van
de produktie in het oostelijk deel
van Duitsland. In 1992 zullen de ge
volgen hiervan nog steeds merkbaar
zijn en speelt Duitsland een sleutel
rol in de EG. De produktie zal in
Duitsland met 11% dalen, dat bete
kent dat er een tekort aan varkens
en varkensvlees zal ontstaan van
ca. 850.000 ton en dat de import
met ongeveer 130.000 ton zal
toenemen.
Dit blijkt uit een rapport van het Pro-
duktschap Vee en Vlees, waarin de
belangrijkste ontwikkelingen voor
1991 en 1992 zijn samengevat.
23
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De slachtvarkens noteren deze
week (week 15) ongewijzigd. Dat er
toch verschillen zijn, komt omdat
enkele slachterijen hun toeslagen
(of een deel daarvan) in de roepprijs
hebben gebracht. De biggenprijzen
zijn verder onder druk genomen.
Op grond van de raming van hef
aanbod van slachtvarkens in de EG
verwacht het Produktschap voor
Vee en Vlees (PVV) dat de slacht-
varkensprijzen voorlopig nog op een
redelijk hoog niveau zullen blijven. In
het derde kwartaal zal de prijs waar
schijnlijk op een lager niveau ko
men. Voor de vierde kwartaal is het
PVV nog minder optimistisch; dit,
gezien het feit dat er in diverse lan
den van de EG sprake is een hogere
produktie. In België en Luxemburg
was het aantal gedekte zeugen'in
december 1991 1,1% hoger dan een
jaar eerder, in Spanje 1,7%, in
Frankrijk 2,3%, in Denemarken
4,0% en in Ierland 6,7%. In Grie
kenland (-7,2%) en Duitsland
(-6,1%) werden minder zeugen
gedekt.
De omvang van de Nederlandse var
kensstapel bedroeg medio januari
ongeveer 13,7 miljoen stuks, 0,4%
minder dan een jaar eerder. Maar
het aantal fokvarkens was 3% gro
ter. In deze categorie bevonden zich
990.000 gedekte zeugen, 4,5%
meer dan gewoonlijk. Volgens PVV-
secretaris Jan Odink betekent dit
(nog) geen structurele verschuiving
van mesterij naar fokkerij. Hij denkt
dat sprake is van ee inhaalproces
naar aanleiding van de abortus
blauw-uitbraak van verleden jaar.
Niettemin zijn er in het eerste kwar-
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 2 april 106
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk (inkl. BTW): luxe paarden
f 2.800,— tot f 3.500,— 2-jarige
merries f 2.200,— tot f 2.800,—
2-jarige hengsten f 1.800,— tot
f 2.700,—; 1-jarige merries
f 1.600,— tot f 2.400,—; 1-jarige
hengsten f 1.400,— tot f 1.800,—;
veulens f 450,— tot f 750,—; po
ny's f 1.250,- tot f 2.000,-;
Shetlander pony's f 1.150,— tot
f 1.550,—; slachtpaarden oud
f 4,10 tot f 5,60; slachtpaarden
jong f 5,60 tot f 6,10. Handel vlot,
prijzen gelijk.
Het Amerikaanse ministerie van
Landbouw verwacht dat in 1992 de
wereldmelkproduktie licht zal terug
lopen, vooral als gevolg van een la
gere produktie in de Sovjet Unie,
Oost Europa en de EG. Ook in Cana
da, Australië en Europese derde lan
den is een lichte daling te
verwachten. De produktie in de
USA zal zich kunnen handhaven.
Consumptie
Het wereldlijk verbruik van con-
sumptiemelk zal zich verder herstel
len van het betrekkelijk lage niveau
van 1989. Voor 1992 wordt een
toename verwacht ten opzichte van
vorig jaar met 1,3 procent tot 150,5
miljoen ton. Vorig jaar bedroeg het
verbruik 148,6 miljoen ton.
taal van 1992 al 650.000 Neder
landse biggen uitgevoerd, evenveel
als in het hele eerste half jaar van
1991. Als deze ontwikkeling zo
doorgaat komt de biggenexport in
1992 jaar op een record van 2,5 mil
joen stuks.
Slachtpluimvee en eieren
De pluimveevleesmarkt heeft een
positieve ondertoon. Hier en daar
konden de contractprijzen van
slachtkuikens licht worden ver
hoogd. De Barneveldnoteringen
voor direct beschikbaar materiaal
waren echter iets aflopend. Uitgeleg
de kippen werden veel goedkoper.
De vrije prijzen van broedeieren
kampen met flauwe exportvraag.
Vanwege Pasen was er wel wat
meer vraag naar eieren. Maar de
prijzen deden hoegenaamd, niets.
De industrie hoeft niet te kopen.
Wat er na Pasen gaat gebeuren is
nog niet duidelijk.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (75-95 kg.) 3,80-3,82
Levend (90-115 kg.) 3,12-3,17
Termijnmarkt
(lev. aug. 92) 3,07
VELV (levend 95-120 kg)
West Nederland 3,10
Oost Nederland 3,08
Roepprijs inkooporganisaties
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe/Lunenburg
Jansen groep
NVC Vako
Vagrocon
Zuidgroep
CVS (Scharrelv)
Niet tijdig bekend.
3,60
3,79
3,56
3,72
3,80
3,80
3,67
3,68
3,68
3,77
3,82
3,85
3,85
4,62
4,62
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
144,50
139,50
Dalland N
149,00
146,00
Dalland Z
148,00
145,00
Encebe
140,00
137,00
Fomeva
146,00
143,00
Lunenburg
144,00
Richtprijs LBS
134,55
134,40
Vleuten (verw.)
143,00
139,00
LEI
141,50
CVS (Scharrelb.)
170,00
166,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 02/04
2,90-3,00
Zwolle 03/04
2,90-2,95
Leiden 07/04
2,95-3,05
Den Bosch 08/04
3,00-3,05
Basiscontr.prijs/kg./
incl. 10 ct. toesl./incl. btw. 1,76
Vrije prijzen week 04/04-11/04
Lichte witte kippen 0,63
Zwaardere bruine kippen 0,73
Slachtkuikenmoederdieren 1,13
Slachtkuikens licht 1,88
Slachtkuikens 1800 gr. 1,91
Slachtkuikensintegraties
LEI, week tot 10/04
Slachtkuikens 1,79
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens 0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,50
Elco franco 3.000 kg
3,90
Wiko
3,60
Minitel (Frankrijk)
4,17
Deinze (België)
4,24
