fiZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Runderen incl. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Stabilisatie
varkensprijzen
C.H.Z. Nieuws
Varkens stabiel
Schema biggenprijzen
Pluimveemarkt
Slachtrunderen lager
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Pluimveeprijzen VHVP
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
15
SLACHT
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,50-9,40
6,95-7,45
7,10-8,00
5,50-6,20
Zwolle vr.
7,80-8,60
6,65-7,35
7,30-9,05
5,30-6,05
Leeuwarden vr.
7,35-7,80
6,40-6,85
7,15-8,75
5,15-5,85
Leiden ma.
7,90-8,70
6,70-7,40
7,40-8,50
5,30-6,10
Doetinchem di.
7,70-8,25
6,50-7,00
7,00-8,50
5,30-5,85
Purmerend di.
6,10-6,85
5,35-5,80
Groningen di.
6,40-6,70
5,10-5,40
Den Bosch wo.
7,85-8,30
6,65-7,35
7,30-8,50
5,35-5,90
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1650-2225
1800-2225
1350-1750
675-1175
Zwolle vr.
1750-2250
1700-2100
1275-1550
950-1275
Leeuwarden vr.
1750-2150
1550-1950
1150-1500
860-1210
Leiden di.
1900-2250
1900-2250
1500-2000
850-1400
Doetinchem di.
1425-2250
1525-1825
700-1550
Purmerend di.
1750-2000
1600-1800
1500-1650
Groningen di.
1600-2050
1400-1750
1150-1325
700-1050
Den Bosch wo.
1550-2350
1600-2400
1400-1975
925-1325
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
14
6,35-6,85
5,85-6,35
4,60-5,85
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
500-900
550-650 250-300
335-380
150-200
Leiden di.
625-1125
450-600 230-340
275-390
140-180
Den Bosch wo.
600-1000
360-570 165-320
290-380
175-200
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,50-5,00 3,25-4,75
2,45-4,50
Slachtramlammeren
7,50-8,75 8,65-9,65
8,00-9,25
Fokschapen/stuk
140-200
Weidelammeren/stuk
100-180
80-170
11/03-18/03
ex btw bron PVV
Stieren 7,29
R3
Koeien 5,52
03
20% droge stof
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
200-245 Hooi pick up
405
410
410
Dijkhooi
180-185 Hooi rollen
375
360
Eng. raaigr.
100-140 Eng. raaigr.
225
225
Veldbeemd
150-190 Tarwestro
180-185
195
185
Tarwestro
90-125 Gerstestro
205-210
225
205
Gerstestro
95-125 Maïs (900 VEM)120
125
125
Bierbostel
71'-82
85
85
Zowel in Barendrecht als in Kapelle
is de aanvoer van appels iets toege
nomen terwijl de aanvoer van de pe
ren licht gedaald is. Dit laatste komt
voornamelijk door het wegvallen
van de Doyenné du Cornice die ge
ruimd is. Via televeilen is er deze
week 765 ton fruit verkocht waar
van de Elstar met ruim 250 ton het
belangrijkste ras was.
Bij de appels is er begonnen met het
ruimen van de Gloster. De prijzen
van dit ras zijn de laatste weken ge
daald en in vergelijking met alle an
dere appelrassen is de Gloster het
slechtst betaalde ras. De midden-
prijs van de I 70/80 kwam deze
week uit op 1,50. Wanneer we dit
vergelijken met de Elstar dan zien
we dat de I 70/75 en I 75/80 prijzen
opleveren van rond de 3 gulden. Het
hoofdras deze week was de Jona
gold. De prijzen bij dit ras zijn deze
week iets gedaald voor de klasse I
terwijl de klasse II iets in prijs geste
gen is. De Golden Delicious blijft
prijshoudend. Wat opvalt bij dit ras
is de grote vraag naar de maat
65/70.
Evenals in andere jaren wordt in
maart veel geëxporteerd naar de
Scandinavische landen. De laatste 2
weken is er ook weer een toename
te zien in de aanvoer van verpakt
fruit. Dit betreft dan voornamelijk
verpakte Jonagold en Jonagored.
Vooral bij de grootste maten wordt
het verpakken beter betaald dan de
aanvoer van het losse fruit.
De aanvoer bij de peren neemt iets
af. Toch zijn dit seizoen in Kapelle al
17 miljoen kilo peren aangevoerd te
gen 15,8 miljoen kilo in het gehele
seizoen 90/91. Op het moment
draait alles om de Conference. Voor
al de vraag naar de maat 65/75 was
groot en deze konden hierdoor 12
cent in prijs stijgen.
Nu nagenoeg alle varkensslachterij
en ertoe zijn overgegaan hun ba
sisprijzen in de loop van vrijdag te
publiceren is er weinig actueels te
melden.
Vrijdag gaf de VAGROCON een prijs
aan van onveranderd f 3,77 voor
geslachte varkens, kl. A 54%,
75/95 kg basis af-mestbedrijf. Die
zelfde dag gaven Coveco, Druvar
VAKO/NVC (3,68). Druvar (3,56);
NVC (3,68) onveranderde prijzen
aan. Alleen de Encebe/Lunenburg-
groep verhoogde de basisprijs met
22 cent tot f 3,80 als gevolg van
een gewijzigd betalingssysteem,
want daaronder ook te verstaan is.
Feit is dat de Encebe/Lunenburg-
groep kampte met een tekort aan
varkens en dat men, gesteund door
Cehave, met een hoge prijs meer
varkens tracht aan te trekken, daar
mee ook tegemoetkomende aan
mesters die over de te lage prijs
mopperen. Ook Vleuten noteerde
onveranderd met f 3,80-3,82.
Voorts gaf Vleuten een levend-prijs
aan van f 3,12-3,17 en een onveran
derde biggenprijs van f 137,—.
Het aantal slachtingen in de week
tot 27 maart (weeknummer 13) be
droeg 344.000 of 12.000 minder
dan in de week daarvoor. Uitge
voerd werden 68.560 levende var
kens, 5205 ton halve varkens en
10.444 ton varkensvlees in
deelstukken. De uitvoer van biggen
bedroeg "slechts" 53.845 stuks. In
de vleesgroothandel gingen de prij
zen van buiken en schouders met
een stuiver omlaag.
De slachtrundermarkt blijft moei
zaam prijshoudend. Er is enige uit
voer, doch de uitvoer naar Polen,
met toeslag, wordt afgeremd door
scherpere voorwaarden. De prijzen
van nuka's zijn wisselen. Met bijna
3400 ton blijft de uitvoer van kalfs
vlees omvangrijk.
Deze week betalen de slachterijen
aan de mesters vrijwel dezelfde prij
zen als vorige week. De situatie op
afzetmarkt bleef stabiel, dit wil zeg
gen: slecht.
Het aanbod van slachtvarkens was
niet erg ruim. De levende export ver
liep maar matig. In Duitsland zijn er
slachterijen die momenteel maar
vier dagen per week slachten. Ence-
be en Lunenburg gaven deze week
voor het eerst gezamenlijk een prijs
uit. Deze is ogenschijnlijk beduidend
hoger dan van de meeste andere in
koopcombinaties. Dit heeft te ma
ken met wijziging vaan het
uitbetalingssysteem. In Frankrijk is
de zeugenstapel tussen december
1990 en december 1991 met 1,7%
toegenomen. De komende maan
den is dus een toename van de
Franse varkenstapel en varkens-
vleesproduktie te verwachten. In de
eerste twee maanden van dit jaar
was het aantal slachtingen al 5%
hoger dan in dezelfde periode van
1991.
Eieren slecht
Op de eiermarkt is er wederom nau
welijks iets veranderd. Verleden
week verliep uiterst zwak. Buiten
Duitsland was er in Spanje enige in
teresse; in Engeland af en toe. Begin
deze week lieten de exporthandela
ren hun prijzen voor de meeste eie
ren ongewijzigd. Voor witte eieren
die geschikt zijn om te verven durf
de men iets meer te vragen. Maar al
met al was er veel te weinig belang
stelling. De Producentenveiling in
Barneveld reageerde iets positiever.
Met ingang van volgende week zal
er wel iets meer vraag komen, maar
van echte Paasdrukte zoals vroeger
zal vermoedelijk geen sprake zijn.
Pluimveevlees constant
Op de markt voor pluimveevlees
bleef de stemming rustig. De bin
nenlandse afzet voor vers produkt
verloopt vlotter dan op Duitsland en
Engeland. Er is voldoende aanbod.
Het prijsniveau bleef constant. Voor
de diepvriessector betekenen de
Duitse exporten op Rusland een
welkome ontlasting. De Barneveld-
noteringen voor uitgelegde kippen
en voor slachtrijpe kuikens ligt iets
boven de contractprijzen. Uitgeleg
de kippen en broedeieren werden
goedkoper. De marktprijs voor broe-
dieren bewoog zich rond integratie
niveau. Eendagskuikens lagen
moeilijk in de markt.
Ooipremie
De Europese Commissie heeft de
ooipremie over 1991 voor producen
ten van zware lammeren definitief
vastgesteld op f 54,16 per premie
waardig ooi. Eerder was sprake van
f 54,84. Voor lichte lammeren is de
ooipremie betaald op f 37,91. De
premie is bedoeld als vulling op het
inkomen van de schapenhouder.
In de week van 6-4-1992 tot
13-4-1992 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 1 januari
1992 met f 1,10 te worden ver
laagd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,89.
Deze week liepen de prijzen van de
niet-contractgebonden slachtkui-
kens vrij sterk terug.
De oorzaak is mede dat, door ziekte
onder de kuikens, er nogal wat
groeivertraging is opgetreden, waar
door vele kuikens op een te licht ge
wicht zijn afgeleverd. De prijzen van
de dure kuikens konden zich nage
noeg handhaven. Ruimer aanbod en
een niet bevredigende afzet aan
soepkippen had tot gevolg dat de
prijzen van de uitgeselecteerde kip
pen omlaag gingen. Het verbruik
blijft goed. Het aanbod in pluimvee
vlees is toereikend om aan alle aan
vragen te voldoen.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Vrouwelijke slachtrunderen brach
ten afgelopen verslagperiode ge
middeld 10 cent per kg dus zo'n
f 25,— tot f 35,— per stuk minder
op. De prijzen van slachtstieren ble
ven op de markten nagenoeg gelijk.
Koppels stieren deden 10 cent per
kg geslacht gewicht minder, dus
zo'n f 30,— tot f 40,— per stuk.
Het aanbod slachtstieren was
ruimer.
Beste melk- en kalfkoeien worden
maar weinig aangeboden. Daarom
konden de prijzen zich handhaven.
Voor mindere soorten liepen de prij
zen nog iets verder terug. De vraag
is zeer beperkt. Vooralsnog wordt
hierin weinig verbetering verwacht.
De prijzen van guste koeien konden
zich op hetzelfde peil handhaven.
De handel in pinken en graskalveren
was langzaam gesteld. Er was een
tendens naar iets lagere prijzen.
Nuchtere MRIJ-kalveren bleven
prijshoudend; zwartbonten noteer
den iets hoger. Het is moeilijk om
van de markttendensen van nuchte
re kalveren een goed beeld te geven.
Van markt tot markt waren er ver
schillen, Purmerend noteerde rond
f 30,— per stuk hoger. 's-
Hertogenbosch was voor vaarskal
veren flauw en voor stierkalveren
traag gestemd. Maar men liet de
noteringen nog ongewijzigd. De
handel in vleeskalveren verliep rede
lijk. De export van het kalfsvlees
verloopt stroef, wat niet weg neemt
dat de verkoopprijzen de neiging
hebben tot iets hoger.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 26 maart 96
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk, inkl. BTW: Luxe paarden
f 2.800,— tot f 3.500,—; 2-jarige
merries f 2.200,— tot f 2.800,—;
2-jarige hengsten f 1.800,— tot
f 2.700,—; 1-jarige merries
f 1.600,— tot f 2.400,—; 1-jarige
hengsten f 1.400,— tot f 1.800,—;
veulens f 450,— tot f 750,—: po
ny's f 1.250,- tot f 2.000,-;
Shetlander pony's f 1.150,— tot
f 1.550,—; slachtpaarden oud
f 4,10 tot f 5,60; slachtpaarden
jong f 5,60 tot f 6,10. Handel vlot,
prijzen gelijk.
De VHVP heeft voor de week vanaf
6 april de volgende prijzen vast
gesteld in flkg levend gewicht incl.
BTW:
Slachtkuikens, lichte courante
f 1,85-1,90 (minus 9 cent); id. zwa
re f 1,88-1,93 (minus 1 cent);
slachtkippenprijzen alle 10 cent la
ger dan voorgaande week: lichte
witte f 0,60-0,65; lichte bruine
f 0,65-0,70; zware bruine
f 0,70-0,75; slachtkuikenmoeder-
dieren f 1,10-1,15 (minus 13 cent).
De basis-contractprijs werd ingaan
de 6 april met 1 cent verhoogd tot
f 1,76 voor kuikens 1600 g., incl.
BTW. De vrije prijzen van broedeie
ren liggen rond de contractprijs, die
van eendagskuikens liggen daar
beneden.
Wolvee
De handel in slachtschapen en de
slachtlammeren/overhouders had
een langzaam verloop tegen lagere
prijzen. De ooien/overhouders
brachten ongeveer hetzelfde geld
op. Verwacht wordt dat deze druk
op de prijzen vooralsnog blijft, De
zuiglammeren waren beter te plaat
sen. De handel tendeerde wat
vaster tegen iets hogere prijzen, het
aanbod stellen neemt iets toe even
als de vraag. De handel is redelijk
gestemd tegen staande prijzen.
Kaasprijs 10 cent
De Leeuwarder notering, een richt
prijs voor Goudse kaas, is verleden
week vrijdag met 10 cent verhoogd
tot f 6,30. Dit is een gevolg van de
zich gunstig ontwikkelende afzet.
Voor de veehouders heeft dit een
positief effekt van rond 0,5 cent per
kg melk.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (75-95 kg.) 3,80-3,82
Levend (90-115 kg.) 3,12-3,17
Termijnmarkt
(lev. aug. 92) 3,10
VELV (levend 95-120 kg)
West Nederland 3,12
Oost Nederland 3,10
Roepprijs inkooporganisaties
Cavee/Coveco
3,60 3,60
Druvar
3,56 3,56
Encebe/Lunenburg
3,58 3,80
Jansen groep
3,62
Lunenburg
3,61
NVC Vako
3,68 3,68
Vagrocon
3,77 3,77
Zuidgroep
3,50
CVS (Scharrelv)
4,82 4,82
Niet tijdig bekend
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
145,50
Dalland N
150,00
Dalland Z
149,00
Encebe
140,00
Fomeva
147,00
Lunenburg
145,00
Richtprijs LBS
123,90 134,55
Vleuten (verw.)
143,00 143,00
LEI
142,00
CVS (Scharrelb.)
170,00 170,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev
gew., incl. btw
Utrecht 26/03
2,85-2,95
Zwolle 27/03
2,85-2,90
Leiden 31/03
2,90-2,95
Den Bosch 01/04
2,97-3,05
Basiscontr.prijs/kg./
incl. 10 ct. toesl./incl. btw. 1,75
Vrije prijzen week 28/03-04/04
Lichte witte kippen
0,73
Zwaardere bruine kippen
0,83
Slachtkuikenmoederdieren
1,26
Slachtkuikens licht
1,97
Slachtkuikens 1800 gr.
1,92
Slachtkuikensintegraties
LEI, week tot 03/04
Slachtkuikens
1,79
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,40-3,70
Elco franco 3.000 kg
3,80
Wiko
3,50
Minitel (Frankrijk)
4,17
Deinze (België)
4,07
