fóf G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
notering
Onveranderde
varkensprijzen
Prijsbericht CHZ
Fruitveling CHZ
Geen zicht op hogere
eierprijzen
Rundveehandel rustig
Slachtvarkens
Eiermarkt in februari
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
27
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,10-9,40
6,95-7,45
7,00-8,00
5,40-6,10
Zwolle vr.
7,80-8,60
6,65-7,35
7,30-9,10
5,30-6,10
Leeuwarden vr.
7,35-7,80
6,40-6,85
7,10-8,70
5,10-5,80
Leiden ma.
7,90-8,70
6,70-7,40
7,40-8,50
5,30-6,00
Doetinchem di.
7,70-8,25
6,45-7,00
7,05-8,50
5,35-5,90
Purmerend di.
6,00-6,75
5,45-5,90
Groningen di.
6,60-6,90
5,30-5,65
Den Bosch wo.
7,85-8,30
6,65-7,35
7,50-8,65
5,50-6,05
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1675-2250
1825-2250
1325-1725
675-1175
Zwolle vr.
1750-2250
1700-2100
1275-1550
900-1275
Leeuwarden vr.
1750-2150
1575-1975
1100-1450
880-1230
Leiden di.
1900-2250
1900-2250
1500-2000
850-1400
Doetinchem di.
1425-2250
1525-1825
700-1550
Purmerend di.
1750-2000
1600-1800
1300-1600
Groningen di.
1600-2050
1400-1750
1150-1325
700-1050
Den Bosch wo.
1550-2350
1600-2425
1400-1975
925-1325
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
18
6,35-6,85
5,85-6,35
4,60-5,85
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
500-900
550-650 250-300
300-350
140-175
Leiden di.
625-1125
450-600 220-330
260-370
140-180
Den Bosch wo.
575-950
360-570 165-320
290-380
175-200
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
5,00-5,50 3,50-5,25
2,45-4,70
Slachtramlammeren
7,50-8,75 8,65-9,65
8,00-9,25
Fokschapen/stuk
140-200
Weidelammeren/stuk
100-175
80-170
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
04/03-11/03
NED
NED
NED
ex btw bron PW
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Stieren 7,30
R3
Koeien 5,45
03
Weidehooi 200-245 Hooi pick up
400
400
410
Dijkhooi 180-185 Hooi rollen
360
360
Eng. raaigr. 100-140 Eng. raaigr.
225
220
Veldbeemd 150-190 Tarwestro
185
195
185
Tarwestro 90-125 Gerstestro
205
225
205
Gerstestro 95-125 Maïs (900 VEMJ120
125
125
Bierbostel
71-82
(20% ds)
85
85
Aardappelvezels uitverkocht
Een aantal grote varkensslachtbe-
drijven heeft op 25 maart de ba
sisprijzen voor de in de week tot 27
maart over te nemen varkens, incl.
de reeds overgenomen varkens ten
opzichte van de voorgaande week
niet gewijzigd. Bij de verschillende
bedrijven liepen de prijzen weer uit
een van f 3,56 tot f 3,69 voor
varkens kl. A 54%, 75/95 kg, basis
af-mestbedrijf incl. BTW. Op 20
maart had reeds de Vagrocon de
prijs bekend gemaakt voor de week
tot 27 maart en wel op onveranderd
f 3,77. Vleuten noteerde voor die
week toen eveneens onveranderd
f 3,80-3,82.
In de week tot 20maart, weeknum-
mer 12 werden ongeveer 356.000
varkens geslacht, 11.000 minder
dan in de week daarvoor.
Uitgevoerd werden die week 53.019
levende varkens, 5894 ton halve var
kens en 9969 ton varkensvlees in
stukken. Aan biggen werden 93.198
stuks uitgevoerd naar de partner-
landen.
De marktsituatie is wat onzeker. Ko
pers in de lidstaten stellen zich wat
terughoudend op. Dat geldt de Duit
se zowel als de Franse markt.
De vraag is inhoeverre de dalende
tendens in het verbruik van varkens
vlees in de EG zich nog zal voortzet
ten. Denemarken wil reeds
varkensvlees uit de USA importeren
om dit na bewerking weer naar de
USA en Oostbloklanden uit te voe
ren. Denemarken wil zijn positie als
grootste exporteur verder verster
ken. In de vleesgroothandel gingen
de prijzen van hammen en ribben
met een stuiver omhoog.
De slachtveemarkt blijft moeizaam
verlopen. Indicenteel doen zich
prijsstijgingen van enige betekenis
voor, als er een kort aanbod is en/of
een wat grotere vraag voor export.
In Duitsland liepen de koelprijzen op.
Nuka's van gezochte kwaliteit en
constytentie waren prijshoudend.
Dinsdag 24 maart 1992:
Witlof: aanvoer: 57.000 kg. krt grf I
S 96, 2 90%, 3 75%; krt fn I S 129
2 102; lang I 2 761/2, 3 61%; kip.
4/5 I S 99 2 91%; kip. 6/7 I 2 90%;
kip. 2/3 l S 92%, 2 92%; kort II 1
69%, 2 59; lang II 1 63 2 56. Sprui
ten: aanvoer: 14.000 kg. Al 1 392 2
392; BI 1 367 2 376; Cl 2 202; Dl
2 497%; All 1 265%; Bil 1 238; Cll
1 200%; Dll 1 380, 2 206; Ell 1
128. Uien: aanvoer: 34.000 kg.
bonken 73-89, grof 18-36, middel
7-21, geschoond 34.000 kg. bon
ken 73-89, grof 18-36, middel 7-21,
geschoond 81-102. Aardappelen:
aanvoer: 30.000 kg. Bintje 10-51;
Eigenheimer 39; Irene 44-45.
Dinsdag 24 maart 1992:
Blok appelen:
Elstar: Barendrecht aanvoer: 38 ton.
80/85 I-2 288 I-3 263; 75/80 I-2
307 I-3 280; 70/75 I-2 301 I-3
273; 65/70 I-2 268 I-3 215; 60/65
I-2 246 I-3 210. Kapelle aanvoer: 77
ton. 80/85 I-2 292 I-3 238; 75/80
I-2 299 I-3 277; 70/75 I-2 297 I-3
273; 65/70 I-2 267 I-3 257; 60/65
I-2 249 I-3 242. Golden: Kapelle
aanvoer: 67 ton. 80/90 I-2 270 I-3
263; 70/80 I-2 223 I-3 219; 65/70
I-2 172 I-3 163. Gloster: Kapelle
aanvoer: 29 ton. 80/90 I-2 152 I-3
138; 70/80 I-2 154 I-3 144; 65/70
I-2 131 I-3 128. Jonagold: Baren
drecht aanvoer: 51 ton. 80/90 1-1
191 I-2 182 I-3 145; 70/80 1-1 280
I-2 253 I-3 220; 65/70 I-2 215 I-3
207. Kapelle aanvoer: 63 ton.
80/90 I-2 246 I-3 238; 70/80 I-2
253 I-3 242; 65/70 I-2 207 I-3
227. Lombarte Calville: Kapelle aan
voer: 17 ton. 80/90 I-3 137; 70/80
I-3 173; 65/70 I-3 154.
kavel appelen:
De eiermarkt is ontzettend flauw
gestemd. Er is nog helemaal geen
zicht op hogere prijzen; ook niet
voor Pasen. Dat komt omdat, afge
zien van Duitsland, de potentiële ex
portlanden helemaal geen interesse
tonen.
Engeland is heel even in de markt
geweest, maar was dat begin deze
week niet meer. ledeeen werpt zich
op de Duitse markt, maar daarvoor
zijn er gewoonweg veel te veel eie
ren. Begin deze week hanteerde de
handel nog dezelfde prijzen, maar
feitelijk stonden deze onder druk.
Op de producentenveiling te Barne-
veld kwam dit eveneens tot uiting.
Ook daar moest men lagere prijzen
noteren.
Richting Pasen willen de winkelbe
drijven nog wel eens reclame-acties
voor eieren voeren. Het is de vraag
of die er nog komen. Zolang die prijs
onder druk staat, wil vanzelfspre
kend niemand voorkopen doen.
Niettemin zullen er de komende we
ken beslist veel eieren uitgeleverd
kunnen worden. Echter, op het mo
ment dat dit moet gebeuren, zal
men geen hogere prijs meer kunnen
maken. Daarvoor zijn er gewoon
weg te veel eieren.
Producentenveiling
Het voortbestaan van de (eier)Pro-
ducentenveiling Barneveld staat nog
steeds ter discussie. Woensdag 8
april a.s. moet een ledenvergadering
beslissen over de nabije toekomst
van de veiling. Op een vorige verga
dering wezen de leden het voorstel
af, om samen te gaan met eierver-
zamelaar/exporteur Bertus Verbeek
in Lunteren. "We leggen de leden
een alternatief voor," zegt veiling
voorzitter Henk Torsius.
Slachtpluimvee: weinig veranderd
De markt voor pluimveevlees is af
gelopen week niet wezenlijk veran
derd. Vanwege exporten naar
Rusland door Duitsland ontstaat er
bij onze oosterburen enige ruimte,
met name voor diepvrieskuikens. In
het Verenigd Koninkrijk (Engeland,
Schotland en Noord Ierland) teken
de zich licht herstel af.
De noteringen voor direct leverbare
kuikens bleven vast. Hoewel de
markt er in totaliteit nauwelijks aan
leiding voor gaf, werden de con
tractnoteringen hier en daar licht
verhoogd. De vrije prijzen yan broed-
eieren liggen ongeveer op integra
tieniveau. De vraag uit EG-landen is
normaal (inclusief die van Duits
land). Op derde landen is de handel
rustig.
De opbrengsten van zowel uitgeleg
de kippen als van ouderdieren van
slachtrassen weerspiegelen de slech
te markt van consumptie- en broed-
eieren; Ze brokkelen flink af.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Ondanks een beperkte aanvoer
bleef de handel in slachtkoeien en
slachtvaarzen rustig en prijshou
dend verlopen. De prijzen van
slachtstieren zwakten iets af. Naar
voorvoeten van koeien was matige
vraag. Vandaar: kalme handel en
lichte druk op de verkoopprijs. Ach
tervoeten bleven prijshoudend.
Voorvoeten van stieren deden lage
re prijzen, achtervoeten iets hogere.
De export van stierenvlees naar
Griekenland verloopt stroef.
Voor de soorten melk- en kalfkoeien
noteerden de prijzen gelijk. Gewone
en afwijkende soorten melk- en kalf-
vee deden andermaal minder. De
handel in de guste koeien en het
jongvee verliep redelijk tegen nage
noeg dezelfde prijzen als vorige
week.
Nuchtere kalveren moesten op de
eindmarkten van vorige week tegen
lagere prijzen verhandeld worden.
Op de dinsdagmarkten van deze
week verliep de handel wisselend.
Groningen en Doetinchem zat er
een klein plusje in de prijs. Purme-
rend had te maken met een stroef
en amper prijshoudend handelsver
loop. 's Hertogenbosch noteerde
voor stierkalveren f 20,—
f 25,— per stuk hoger. De prijsno
teringen van vaarskalveren en kalve
ren van vleeötassen bleven
ongewijzigd. Vleeskalveren tendeer
den naar iets lagere prijzen.
Wolveehandel kalm
De handel in de slachtschapen en
overhouders verliep door een toene
mend aanbod kalmer tegen lagere
prijzen. Het aanbod zuiglammeren
bleef nog klein. Door elkaar geno
men kwam er een klein plusje op de
prijs. Stellen (schaap met lamme
ren, red.) waren iets beter te plaat
sen. De prijzen noteerden iets hoger.
Zuivel verkoopt goed
De produktie van zuivelprodukten
zal de komende maanden weer toe
nemen. Verwacht wordt dat het
prijspeil zich minimaal zal handha
ven. De boterproduktie kan nog
steeds goed worden afgezet. Ver-
Elstar: Barendrecht aanvoer: 13 ton.
80/85 II 204-224; 75/80 II
184-259; 70/75 II 228-253; 65/70
II 223-250; 60/65 II 152-229. Ka
pelle aanvoer: 25 ton. 80/85 I 277
II 153-238; 75/80 I 277-288 II
171-257; 70/75 I 251-283 II
185-226; 65/70 I 242-261 II
177-238; 60/65 I 228-238 II
147-204. Gloster: Kapelle aanvoer:
22 ton. 80/90 I 143 II 126-138;
70/80 I 145-147 II 128-133; 65/70 II
115-119. Golden: Barendrecht aan
voer: 16 ton. 80/90 I 223 II
123-195; 70/80 I 209-218 II
146-215; 65/70 I 165-166 II
116-168. Kapelle aanvoer: 16 ton.
80/90 I 259-270 II 147-198; 70/80
I 212-219 II 163-181; 65/70 I
154-169 II 134-144. Jonagold: Ba
rendrecht aanvoer: 72 ton. 80/90 I
168; II 129-188; 70/80 I 198-208 II
135-204; 65/70 I 204-205 II
115-195. Kapelle aanvoer: 36 ton.
80/90 I 208-236 II 181-215; 70/80
I 192-247 II 177-224; 65/70 I
216-229 II 163-185.
blok peren
Conference Barendrecht aanvoer:
23 ton. 65/75 I-2 275 I-3 278;
55/65 I-2 213 I-3 209; 50/55 I-3
155; 45/55 11-1 124. Kapelle aan
wacht wordt wat Brussel voor het
nieuwe melkprijsjaar beslist. De
marktsituatie voor melkpoeder is re
delijk prijshoudend met ook de
vraag wat er in Brussel uit de bus
komt.
In de periode januari medio februari
1992 was de kaasproduktie
129.572 ton, 2.000 ton meer dan in
de overeenkomstige periode van
1991. De export in deze periode van
1992 steeg met 1.600 ton tot
91.300 ton. Rekening houdend met
een stijging van de binnenlandse
verkoop is de situatie gunstig te
noemen. De voorraad Nederlandse
kaas is stabiel en bedroeg per half
februari volgens officiële cijfers van
het Produktschap voor Zuivel
99.000 ton tegen 94.500 ton in
1991.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (75-95 kg.) 3,80-3,82
Levend (90-115 kg.) 3,12-3,17
Vagrocon
Geslacht (75-95 kg.) 3,77
Termijnmarkt
(lev. juni 92) 3,12
VELV (levend 95-120 kg)
West Nederland 3,19
Oost Nederland 3,17
Roepprijs inkooporganisaties
voer: 99 ton. 65/75 I-2 276 I-3 272
II-2 256 II-3 249; 55/65 I-2 209 I-3
203 II-2 203 II-3 203; 45/55 II-2
134 II-3 138.
kavel peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
19 ton. 65/75 II 196-236; 55/65 II
191-221; 45/55 II 112-141. Kapelle
aanvoer: 22 ton. 65/75 I 257-263 II
216-256; 55/65 I 207-208 II
188-205; 45/55 II 111-130.
Na een matige start in januari daal
den de eierprijzen in februari verder,
aldus het PPE.
Er was in Nederland en in de landen
van de EG minder belangstelling,
terwijl ook de uitvoer naar derde
landen bij vorig jaar achterbleef.
Ook de eiproduktenindustrie was
slechts matig geïnteresseerd, ook al
omdat uit derde landen goedkoper
eieren beschikbaar kwamen.
De uitvoer is in 1991 200 miljoen
stuks of 3,5% achtergebleven bij
vorig jaar en bedroeg 6,6 miljard
stuks.
Cavee/Coveco
3,75
3,60
Druvar
3,71
3,56
Encebe
3,73
3,58
Jansen groep
3,77
Lunenburg
3,76
3,61
NVC Vako
3,83
Zuidgroep
3,65
CVS (Scharrelv)
3,95
3,82
Niet tijdig bekend
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Coveco/Cofok
141,50
Dalland N
146,00
Dalland Z
145,00
Encebe
137,00
Fomeva
143,00
Lunenburg
145,00
Richtprijs LBS
131,30
123,90
Vleuten (verw.)
137,00
140,00
LEI
139,00
Scharrel CVS
164,00
167,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 12/03
Zwolle 13/03
Leiden 17/03
Den Bosch 18/03
2,90-3,00
2,95-3,00
2,95-3,05
3,02-3,10
Basiscontrprijs/kg
incl. 10 ct. toesl./incl. btw 1,74
Vrije prijzen week 14/03-21/03
Lichte witte kippen
0,75
Zwaardere bruine kippen
0,85
Slachtkuikenmoederdieren
1,48
Slachtkuikens licht
1,93
Slachtkuikens 1800 gr.
1,97
Slachtkuikensintegraties
LEI, week tot 20/03
Slachtkuikens
1,79
netto 1601 gr. per kg. lev.
gew. af mester
Eendagskuikens
0,57
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,40-3,70
Elco franco 3.000 kg
3,80
Wiko
3,50
Deinze (Belgie)
4,08
Minitel (Frankrijk)
4,13
