Suiker Unie gaat meer uitbetalen
voor hoog suikergehalte
Marktaandeel Univers dit jaar
toch nog boven de 50 procent
Trekpaarden zetten afscheid
CSM-hoofdlandbouwkundige
G.H. Calon luister bij
Nieuwe bietenrassen
houden belofte in
J van waarden'Anders verliezen we de concurrentie met het buitenland
Samenstelling rassenlijst bieten moet anders'
Cichorei: 450 ha in
Zeeuws-Vlaanderen
Momenteel worden bietenras
sen beproefd die een belofte
inhouden voor de toekomst.
Dat bleek uit de vergelijkende
cijfers die ing. M.J.P. Quaak
van de Agrarische dienst van
Suiker Unie Zeeuws-
Vlaanderen de bietentelers
toonde.
Een van de vorig jaar beproefde
rassen is Winner, met een fi
nanciële opbrengst van 103
(100 is het gemiddelde). Op
merkelijk is dat deze financiële
opbrengst wordt bereikt door
een lage wortelopbrengst (93)
en een bijzonder hoge suiker
opbrengst (107). De suiker uit
dit ras kan dus tegen relatief la
ge kosten worden gewonnen,
waardoor het bij uitstek past in
de strategie van de suikerin
dustrie om efficiënter te produ
ceren. Quaak wees er wel op
dat het ras Winner nog twee
jaar beproefd moet worden
voordat het op de Rassenlijst
kan worden toegelaten.
Ook andere rassen met een
gunstige suiker/wortel verhou
ding zijn in beproeving, zoals
Tiptop en Evita. Zoals het er nu
uitziet kunnen die de vergelij
king met de huidige rassen
glansrijk doorstaan.
Vermoedelijk met ingang van aan
staand seizoen laat de Suiker Unie
het suikergehalte zwaarder meewe
gen in de uitbetalingsprijs voor de
bieten. Dat zei voorzitter J. van
Iwaarden van de kring Zeeuwsch-
Vlaanderen van de Suiker Unie tij
dens de subkringvergadering in
Axel, vorige week donderdag. Hij
kon nog niet aangeven op welke
manier de hogere waardering voor
het suikergehalte gestalte gaat krij
gen. 'De uitwerking vereist nog enig
denkwerk, maar dat de hogere
waardering er komt is wel zeker.
Waarschijnlijk en naar ik hoop dit
seizoen al'.
Van Iwaarden waarschuwde de Ne
derlandse bietentelers dat het sui
kergehalte van onze bieten één a
twee procent lager ligt dan de ons
omringende landen als België,
Frankrijk en Duitsland. De gemiddel
de suikeropbrengst per ha in Neder
land kan er Europees gezien goed
mee door, maar in het buitenland
wordt per ton bieten aanmerkelijk
meer suiker geleverd. Daar zijn dus
de kosten per kg geproduceerde sui
ker veel lager. 'Willen we blijven
concurreren, dan zullen we naast
een hoge kg-opbrengst de inspan
ning moeten richten op een tevens
hoog suikergehalte', aldus Van
Iwaarden.
Ook Hoofd Agrarische Dienst van
Suiker Unie J. de Bruyne, opvolger
van de heer M. Murre, wees in Axel
op de noodzaak het suikergehalte
omhoog te krikken. En: 'Wat ze in
het buitenland kunnen moeten wij
toch ook kunnen'.
De Bruyne schotelde de aanwezigen
een overzicht van campagne 1991
voor, waarbij hij het accent legde op
de Zeeuwsvlaamse situatie. In heel
Nederland had Suiker Unie vorig jaar
76.420 ha bieten (77.003 ha in
1990), met een gemiddelde wortel
opbrengst van 60 ton per ha )70,3)
een suikergehalte van 15,44 pro
cent (15,33), een suikeropbrengst
van 9.300 kg per ha (10.770), een
tarrapercentage van 18 procent
(17), een winbaarheidsindex van
86,4 (86), een dagverwerking over
de vier fabrieken van 49.800 ton
bieten (49.400) en een campagne-
duur van 92 dagen (111). De totale
produktie witsuiker in Nederland
(Suiker Unie en CSM samen) be
droeg vorig jaar 1.050.000 ton
(1.230.000 in 1990). Het percenta
ge C-suiker bedroeg het afgelopen
seizoen als gevolg hiervan 15 pro
cent. Dit heeft er echter niet in gere
sulteerd dat het areaal dit seizoen
kleiner wordt, aldus zowel Van
Iwaarden als De Bruyne. Uit de
zaadbestellingen blijkt dat het areaal
nagenoeg precies even groot wordt
als vorig jaar.
Minder stikstof toedienen
De Bruyne drukte de telers op het
hart toch vooral niet teveel stikstof
toe te dienen. Hij toonde een lijst
met de 30 ontvangstdistricten van
Suiker Unie, op volgorde van de vo
rig jaar behaalde hoeveelheid win
bare suiker per hectare. District
Oost Zeeuws-Vlaanderen staat met
8.000 kg winbare suiker per ha op
de 22e plaats. Volgens De Bruyne
zou het gebied, ondanks dat het vo
rig jaar door zware hagelbuien is ge
troffen, veel betere rapportcijfers
kunnen halen. District Schouwen-
Duiveland bijvoorbeeld staat met
een hoeveelheid winbare suiker van
ruim 9.000 kg per ha op de zesde
plaats. 'Hierbij speelt een rol dat de
boeren op Schouwen-Duiveland be
wuster omgaan met hun grond en
de hoeveelheid benodigde stikstof.
Ze geven alleen stikstof als het echt
nodig is, en dat vertaalt zich in een
hoger suikergehalte ten opzichte
van een 'te hoge' stikstofgift'.
Ing. M.J.P. Quaak van de Agrarische
dienst in Zeeuws-Vlaanderen ging
Enkele bezoekers van de kringvergadering van Suiker Unie in Axel vorige week donderdag.
Ondanks de opkomst van nieuwe
veelbelovende bietenrassen blijkt
Univers toch nog uitstekend in de
markt te liggen. Volgens cijfers van
Suiker Unie ligt het aandeel van Uni
vers in de zaaizaadbestelling voor
dit jaar op 51,2%. Vorig jaar was
het 61%. Tot nu toe is ongeveer
90% van het bietenzaad besteld.
De nieuwe toprassen moeten nog
genoegen nemen met een beschei
den plaats op de bietenzaadmarkt.
Hilton van Hilleshög komt op 15%,
Cordelia van KWS op 7,5%. Het ras
Hilde (Hilleshög) is teruggevallen
naar bijna 12% (was 17%). Ook Lu
cy (Cebeco) moest een stap terug
doen en komt op 3% (was 6%).
Daarentegen heeft het ras Accord
(Hilleshög) zich ongeveer gehand
haafd op 6%. De andere rassen ko
men nauwelijks boven de 1%.
Aangenaam verrast
Bij VanderHave is men aangenaam
verrast door relatief goede resulta
ten van Univers, ondanks de ver
wachte terugval. Verkoopleider J.
van der Meij: 'Blijkbaar hebben de
telers zich toch weer laten leiden
door de goede ervaringen met dit
ras. Tijdens een groot deel van de
afgelopen oogstperiode was er
sprake van slecht en nat weer. De
tarraproblematiek speelt dan een
belangrijke rol. Telers met Univers
op hun percelen waren toen in een
relatief gunstige positie vanwege de
geringe tarragevoeligheid en de
constante produktie van deze biet'.
Van der Meij constateert dat de ras
senlijst en de financiële opbrengst -
hoewel zeer belangrijk voor de boer
- toch niet de enige doorslaggeven
de factoren zijn voor de rassenkeu-
ze. De praktijkervaring speelt een
minstens even belangrijke rol. Ir.
A.P.A. Calon van Suiker Unie voegt
er aan toe dat de meeste boeren
niet in één keer op een nieuw ras
overgaan. Ze proberen een nieuw
ras uit en blijven tegelijkertijd het ras
zaaien, waarmee ze goede ervarin
gen hebben.
Nieuwe rassen
Volgens ir. Calon komen er nieuwe
rassen aan, die voor de suikerver
werkende industrie perspectiefvol
zijn. Dat komt doordat ze een rela
tief hoog suikergehalte en een lage
wortelopbrengst hebben. 'Vanuit
ons oogpunt zijn dat aantrekkelijke
aspecten, omdat we daarmee de
transportkosten en de variabele
kosten kunnen verlagen. Dat is indi
rect van belang voor de boer. Ener
zijds moeten we een goede
bietenprijs uitbetalen, anderzijds is
ook de continuïteit van het bedrijf
een belangrijk punt. Dat laatste be
tekent dat er geld in het bedrijf moet
blijven'.
Suiker Unie is van plan om samen
met CSM en in overleg met het IRS
de wijze van samenstelling van de
rassenlijst aan de orde te stellen.
Men wil proberen tot een andere
weging van de kwaliteitsaspecten
te komen, waarbij het suikergehalte
een zwaarder gewicht krijgt dan de
wortelopbrengst. 'Op basis van de
huidige criteria zouden de nieuwe
perspectiefvolle rassen, die ontwik
keld zijn, geen kans maken op de
lijst. Dat kan naar mijn mening niet
de bedoeling zijn', aldus ir. Calon.
Er staat op dit moment 450 hectare
cichorei in Zeeuws-Vlaanderen 'op
de boek'. Dit zei voorzitter J. van
Iwaarden van de kring Zeeuwsch-
Vlaanderen van de Suiker Unie tij
dens de vergaderingen van zijn
kring.
Volgens de Zeeuwsvlaamse kring
leent het gebied zich bij uitstek voor
de teelt van cichorei. Er is voldoen
de geschikte grond, de kennis en er
varing is er aanwezig - tot 1990 is in
Zeeuws-Vlaanderen jaarlijks 100 ha
cichorei geteeld voor België - en
door de aanleg van de Liefkens-
hoektunnel is er een goede ontslui
ting naar de fabriek in Roosendaal.
Van Iwaarden beschouwt de 450
ha cichorei als een welkome aanvul
ling op het bouwplan in Zeeuws-
Vlaanderen.
ook in op de nadelige gevolgen van
een meer dan optimale stikstofgift.
Met behulp van enkele grafiekjes
gaf hij aan dat boven de optimale
stikstofgift de wortelopbrengst wel
iswaar nog steeds licht toeneemt,
maar dat het suikergehalte op dat
traject daalt. Bovendien daalt het
suikergehalte sterkerdan de wortel
opbrengst stijgt. De heer Quaak ad
viseerde de telers om enkele weken
voor de teelt een stikstofmonster te
laten nemen, en daarop mede aan
de hand van in eerdere jaren opge
dane ervaring de gift te bepalen. De
bodemvoorraad is zonder monster-
name nooit te voorspellen. Quaak:
'Na een natte winter zit er mis
schien maar 30 kg stikstof per ha in
de grond, maar het kan ook gemak
kelijk 80 kg zijn. Uiteraard spelen
hierbij ook de organische bemesting
en een eventuele groenbemester
een rol'.
Bietenprijs
Van Iwaarden gaf de telers alvast
mee dat ze moeten rekenen op een
lagere bietenprijs dan vorig jaar. Dat
heeft te maken met kostenstijgin
gen (loon, transport), evenals de la
gere wereldmarktprijzen voor suiker
en de 'kleinere campagne'. De lage
re prijs werpt zijn schaduwen al
vooruit in de vorm van een lagere
aanvullende voorschotbetaling op
de BMS-bieten (f 90,— per ton,
was vorig jaar-f 93,—en een lager
voorschot voor de C-bieten f 10,—
per ton, vorig jaar f 15,—
Vorige week vrijdag heeft in IJzen-
dijke hoofdlandbouwkundige G.H.
Calon officieel afscheid genomen
van de Centrale Suiker Maatschap
pij. De heer Calon is vanaf 1973 in
dienst geweest van de CSM, eerst
als landbouwkundige en later als
hoofdlandbouwkundige. Zijn stand
plaats was steeds Sas van Gent,
ook na de sluiting van de fabriek in
die plaats in 1987. Vanuit Sas van
Gent bleef hij organisatorisch werk
verrichten voor de CSM.
Vrijdagmiddag 31 januari was er
een receptie in het Mauritshuis te
IJzendijke. Paardenliefhebber Calon
kreeg toen een trekpaardveulen
aangeboden, 's Avonds was er een
ludieke touwtrekwedstrijd waarin
ook trekpaarden de hoofdrol speel
den. Drie trekpaarden namen het op
tegen 14 medewerkers van de CSM.
Het CSM-personeel bleek goed ge
traind te zijn, want ze wonnen de
eerste ronde. De tweede ronde was
echter voor de trekpaarden. Nadat
de dieren enkele suikerklontjes had
den gegeten bleken ze het 14-tal
met gemak aan te kunnen
De heer Calon 'stimuleert' de trekpaarden met klontjes uit de CSM
suikerfabriek (foto Camile Sche/straete).
