14—
EG-voorraad appelen
klein
Bloemen en planten
Champignons
Consumptie-aardappelen
traag
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Prijsbericht CHZ
Schema
biggenprijzen
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Veiling St. Annaland
Pootgoednoteringen
Begin dit jaar lag er in de belangrijk
ste EG-landen tussen de 350.000
en 50.000 ton minder appelen in
voorraad dan in voorgaande seizoe
nen. Alleen in Italië en Engeland zijn
de voorraden nog betrekkelijk groot.
Volgens het Produktschap voor
Groenten en Fruit biedt de kleine
appelvoorraad in de EG ruime ex
portmogelijkheden voor landen als
Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en
Australië. Chili had echter ook te lij
den van nachtvorst en krijgt daarom
een kleinere oogst dan in 1991.
Daarentegen verwachten de Argen
tijnen een 16% grotere oogst. Ar
gentinië exporteerde vorig jaar
81.000 ton appelen naar de EG, Chi
li 200.000 ton. Van Zuid-Afrika en
Australië zijn nog geen produktiecij-
fers bekend.
De totale perenvoorraad in de be
langrijkste EG-landen bedroeg op 1
januari 277.000 ton. Deze hoeveel
heid ligt iets onder het gemiddelde
van de afgelopen drie jaar. Met na
me in Nederland en België zijn de
voorraden nog vrij ruim, traditiege
trouw met name van Conference.
De Spaanse export van citrusfruit
bleef tot dusver 20% achter bij die
van vorig jaar. De produktie is klei
ner dan in andere jaren. Evenals
appelen zijn sinaasappelen en man
darijnen dit seizoen ook duur en zul
len dit waarschijnlijk ook blijven.
Voor de Nederlandse hardfruittelers
is dit gunstig. Degenen die een goe
de oogst hadden en nog appelen te
verkopen hebben, maken nog
steeds zeer hoge prijzen. Elstar klas
se I maat 70/80 bijvoorbeeld kwam
vorige week aan een middenprijs
van f 3,08 per kg tegen f 1,81 in
dezelfde week van 1991 en f 1,74
in die van 1990. Voor Cox Orange
70/80 lagen deze prijzen op
respect, f 2,99, f 2,20 en f 1,35.
Vollegrond sgroenten
De meeste vollegrondsgroenten
brengen momenteel maar matige
prijzen op. Spruiten worden redelijk
betaald, kool ook. Rode kolen in de
Veilinggegevens week 13/01-17/01
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prjjs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
0,70
Roos kleinb.
-
0,49
Freesia
-
0,36
Chrysanthemum
-
0,75
-
Dianthus tros
0,27
Cymbidium
-
1,53
Gerbera
-
0,93
Gypsophila
0,82
-
Iris
0,26
-
Lillium Az.hybr.
0
0,97
-
Alstroemeria
0,50
-
Narcissus
0,19
Tulipa
0,30
0
Dracaena
-
4,03
0
Kalanchoe
-
1,09
Rhododendron
3,17
Snijbl. totaal
0,46
Kamerpl. totaal
-
2,28
-
Veilinggegevens week 13/01-17/01
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs-
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
2,90
-
Klasse I-2
60
3,20
Klasse II-2
80
2,25
Klasse II-3
100
1,69
Klasse III-3
100
1,50
maat 12/15 (12 stuks in 15 kg), kwa
men deze week nog bijna aan 60
cent. Kilokooltjes deden ruim 55
cent. Deense witte kool (12/15)
kwam aan bijna 40 cent, kilokool
tjes aan 32 cent per kg. Over de af
zet kan men niet ontevreden zijn.
Maar er ligt veel meer kool in de
koelhuizen dan verleden jaar rond
deze tijd. Breekpeen en kroten wer
den deze week in (te) grote hoeveel
heden aangeboden. De prijs ligt veel
te laag. Witlof werd nog veel goed
koper dan ze al was. Voor een bete
re prijs is de produktie te groot.
Snijbloemenprijs redelijk
De prijzen van snijbloemen brokkel
den afgelopen week wat af. Toch
mogen de telers niet klagen. Verge
leken met dezelfde periode in 1991
brengen de snijbloemen rond 45%
meer op. Tulpen kwamen gemiddeld
nog aan 30 cent, narcissen aan
ruim 15 cent. Chrysanten, rozen een
diverse andere geliefde snijbloemen
lijken duurder dan ze zijn. Troschry-
santen bijvoorbeeld moeten vanwe
ge de hoge energiekosten tegen een
gulden opbrengen. Maar dat beuren
de telers gemiddeld genomen lang
niet.
De exportcijfers van consumptie
aardappelen vallen tegen. Er vallen
er nog heel veel te verkopen. Steeds
meer telers durven het niet aan ze
nog langer vast te houden. Zowel
de termijnmarkt als de beurzen rea
geerden met aanzienlijk lagere note
ringen.
Met name de grove aardappelen
moesten beduidend prijs geven.
Oorzaak is niet een plotselinge afna
me van de afzetmogelijkheden van
frites en dergelijke. Maar langzamer
hand waren de prijzen zozeer opge
lopen, dat er een prijsverschil van
wel f 5,— f 6,— met Belgische
en Franse aardappelen wa§ ont
staan. Voor het op peil houden van
de afzet bleek dat te veel. De sor-
teerbedrijven deden prijsconcessies.
In reactie daarop verlaagden de Bel
gen en Fransen hun prijzen echter
ook.
Tot en met december vorig jaar zijn
er van de Nederlandse oogst 1991
427.500 ton consumptie- en
industrie-aardappelen uitgevoerd.
Dit tegen 450.000 ton in 1990,
374.000 ton in 1989 en 349.000
ton in 1988. De export loopt dus
duidelijk achter bij die van oogst
1990. Bovendien werden 15.000
ton consumptie-aardappelen meer
ingevoerd. Vooral Afrikaanse landen
(van 48.500 naar 17.000 ton), Bel
gië (van 106.000 naar 75.000 ton)
en Frankrijk (van 22.000 naar
16.000) namen minder af.
Volgens de handel verloopt de afzet
momenteel duidelijk te traag. De
vaart is er uit. Aanwijzingen voor
nieuwe impulsen zijn er niet. De in
druk groeit dat het huidige prijspeil
een reëlere afspiegeling vormt van
de consumptie-aardappel-
marktsituatie dan voor de jaarwis
seling het geval was en zoals die in
de grafiek tot uiting komt.
Pootaardappelafzet loopt goed
Op handels- c.q. afnemersniveau
noteren Bintje pootaardappelen
klasse A maat 28/35 58 tot 65 cent
per kg. Bintjes A maat 35/45 doen
42 tot 48 cent.
Van pootaardappeloogst 1991 was
eind vorig jaar al 304.000 ton geëx
porteerd (tegen 207.000 ton per 31
december 1990). In 1992 hadden
de exporteurs het tot dusver ook
druk. Dat dit beslist niet in de note
ringen voor Bintje tot uitdrukking
komt, vindt z'n oorzaak in het feit
dat in de handel de monopolieras
sen sterk dominèren. Van de
38.000 ha pootaardappelen in 1991
waren er ruwweg 7.000 ha van het
ras Bintje. Bij diverse bedrijven ma
ken Bintjes amper nog 10% van de
omzet uit.
Eén en ander maakt het zicht op
ontwikkeling van de pootaardappel-
prijzen er niet gemakkelijker op. Mo
menteel zijn er berichten over goede
verkopen aan Engeland, Duitsland
en Frankrijk. De exporteurs doen
over de prijzen van monopolierassen
vrijwel geen mededelingen. Wel
denken ze dat er op termijn goede
afzetmogelijkheden zijn voor een
nog groter areaal.
Granen en zaden
Op de graanbeurs in Groningen
werd deze week 2.100 ton tarwe
aangeboden. Hiervoor bestond yan
koperszijde wel belangstelling, maar
men bood lagere prijzen dan vorige
week. Vandaar dat slechts enkele
partijen werden verhandeld. Voor de
(overigens maar kleine) hoeveelheid
aangevoerde wintergerst was de
koopinteresse ook maar matig. In
karwij kwamen geen zaken tot
stand. De markt tendeerde lager. De
aangeboden erwten waren van pri
ma kwaliteit. De prijzen van kapucij
ners zijn dit seizoen hoog (120,— tot
f 125,— Dit is toe te schrijven aan
de kleine oogst: circa 2.000 ton. De
produktie van inlandse bruine, bonen
bedroeg juni 1991 9.100 ton (tegen
6.800 ton in 1990). De prijzen lig
gen dit seizoen dan ook op een be
duidend lager niveau. In december
'91 daalden de noteringen tot onder
de f 100,— per 100 kg.
De aanvoer bij de appelen en de pe
ren is op het moment vrij stabiel. In
het Zuidwesten is er de afgelopen
week ongeveer 1500 ton fruit
geveild.
Bij de appels is de Elstar het belang
rijkste ras. De prijzen zijn zeer goed
evenals de kwaliteit. De maten bo
ven de 70 mm halen prijzen van
ruimschoots 3 gulden. Op de twee
de plaats qua aanvoer ligt de Jona
gold en ook hier zijn er partijen fruit
die de 3 gulden halen. De kwaliteit
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr. 9,90-11,25
2,06-2,08
week
57-61 gr. 11,85-12,50
2,08-2,05
09/01-16/01
64 gr. 12,00-12,75
1,88-1,99
Per 100 stuks
42-43g
47-48g 52-53g
57-58g
62-63g
67-68g 72-73g
ProVeBa (18/01) wit
10,81 (ld)
11.96 (dd)
13,50-11,55
11,71 (dd)
ProVeBa (16/01) bruin
10,74 (ld)
11,99 (ld)
11,93 (ld)
11,58-11,60
ProVeBa (21/01) wil
11,96 (dd)
11,69-11,75
11,72 (dd)
ProVeBa (21/01) bruin
11,14 (ld)
11,97 (ld)
11,83-11,81
11,63-11,57
Evadag wit
9,00 10,75
11,65
11,50
11,70
bruin
9,00 10,70
11,85
11,90
11,55
Ven wit
5,75
8,45 10,20
10,70
10,85
10,90 11,25
bruin
5,75
8,25 10.00
10,50
10,85
11,00 11,25
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw, bintje/100 kg/
ex btw./100 kg.
Veld
Klei
Voer-
vlgs. AVZ
Telersprijzen
gewas
0 mm
aardappelen
Emmeloord 16/01
20,50-22,50
4,50-6,00
9,00-16,00
Zeewolde 17/01
20,00-22,00
9,00-16,00
Goes 21/01
18,00-20,0019,00-21,00
5,00
12,00-16,00
Dronten 22/01
19,00-21,00
10,00-16,00
Middenmeer 22/01
19,50-21,00
5,00-5,50
Leeuwarden 17/01
20,00-22,00
4,00-6,00
9,90-16,00
Bildstar 40-65 mm
33,00-34,50
Irene 40-65 mm
37,00-40,00
Groothandels-
Klei Klei
Zand
Zand
prijzen
40-50 mm 50 mm
40-50 mm
50 mm
Rotterdam 20/01
Bintje
Eigenheimer 40 mm
17,50-18,00
21,00-25,00
26,50-27,00 15,00-15,50 25,00-26,00
Pootgoednoteringen 22/1Noordelijke A: 28/35 f 62,00, 35/45 f 45,00
Delta A: 28/35 f 59,00, 35/45 f 43,00
Per 100 kg, ex btw
Vor.week.Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
50mm+ april '92
40,90 29,60
30,00
50mm+ mei '92
34,20 31,60
31,90
50mm+ juni '92
36,10 33,50
34,30
per 100 kg.
Goes
Groningen
Rotterdam
GRANEN
di 21/01
di 21/01
ma. 20/01
Tarwe (basis 16%)
40,50
41,05-42,05
43,00
Brouwgerst
45,50
47,00
Zomergerst
38,55-39,55
40,00
Haver
35,00-42,55
42,50
Voergerst
33,00-34,50
ZADEN telersprijzen,
boerenschoon
Blauwmaanzaad
137,50*
150,00
Karwijzaad
162,50*
160,00
Koolzaad, dubbel nul
83,00
prima doorsnede
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,35.
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
58,50-60,00
67,50
Kapucijners
89,00-115,00
120,00
Bruine bonen
-90,00
97,50
is echter niet optimaal omdat er
zeer veel partijen van de laatste pluk
geveild worden. De prijsvorming van
de Cox is op het moment voor veel
telers een tegenvaller. In de eerste
week waren er nog partijen die 4
gulden opbrachten terwijl er nu een
gulden af is. Door de geringe aan
voer en de te hoge prijzen zijn er di
verse kopers die dit ras uit hun
sortiment geschrapt hebben. De
prijs van de Golden Delicious is op
het moment goed. De middenprijs
van de klasse I lag de afgelopen
week op 2,10 per kilo.
Het verpakken van fruit is de afgelo
pen weken weer toegenomen. Dit
betreft vooral de Elstar en de Jona
gold en een enkele partij Jonagored.
De aanvoer bij de peren is op het
moment vrij groot. De prijs van de
Conference stond hierdoor onder
druk en moest iets terug. Gelukkig
gold dit niet voor de II 45/55 want
hier is de vraag op het moment vrij
groot en hierdoor kon de prijs iets
stijgen. Bij de Doyenné is er op het
moment veel vraag naar de grotere
maten (75/85 en 85/95). Vergele
ken met december is er door deze
exportvraag zelfs 50 cent per kilo
bij.
A. Sinke
dinsdag 21 januari 1992:
Witlof: aanvoer: 80.000 kg, krt grif
I S 137, 2 124, 3 124; krt fn I S
145 y2, 2 145%, 3 113; lang I S
158y2, 2 158%, 3 147; ex, kort I S
149, 2 134; kip. 4/5 I 2 129%; kip.
6/7 I 2 123%; kip. 2/3 I 2 122%;
kort II 1 103%; 2 96; lang II 1 99,
2 86%; ex. kort II 1 69%, 2 95; on-
geregm. fijn 68%, grof 62. Sprui
ten: aanvoer: 276.000 kg. Al 1 165,
2 138; BI 1 170%, 2 168; Cl 2 168;
Dl 2 230; Dl kl. poolf. 2 237%; All
1 131; Bil 154%; Cll 1 143; Dll 1
170, 2 115%; Ell 1 128%, 2 89. Ui
en: aanvoer: 30.000 kg. Bonken
52-76, grof 23-31, middel 11-20,
geschoond 65-113. Aardappelen:
aanvoer: 16.000 kg. Bintje bonk
26-37; Bintje groot 22-25; Eigen
heimer groot 34-41; Irene groot
38-41.
Veilinggegevens
Sorte- Aanv -
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
Prijs-
wk 13/01-17/01
ring trend
prijs
trend
week 13/01-17/01
ring trend
prijs
trend
week 13/01-17/01
ring trend
prijs
trend
Cox orange
60/65
1,84
Spruiten
A1
1,07
Komkommers
26/31
1,60
Cox Orange
65/70
2,44
Spruitkool
D1
1,34
Komkommers
36/41
2,25
II
1,73
Witlof
1KVP
1,93
Pepers groen
14,66
Golden Delicious
70/80
2,34
Witlof
1 extra
1,66
Pepers rood
17,71
Lombarts calv.
65/70
1,31
EM
Tomaten vlees
B
4,42
Boskoop bl.
65/75
2,06
Witte kool, deense
9/11
0,30
-
Glassla
21/22
0,63
-
Boskoop rood
65/75
2,28
-
Rode kool
A
0,44
-
Glassla
31 op
1,01
Jonagold
70/80
2,62
Spitskool
0,98
-
Koolrabi
8/9-
1,52
Elstar
75/80
3,04
-
Boerenkool
0,41
r-
Andijvie
2,82
-
Jonagored
70/80
2,61
Kroten
onges.
0,20
0
Radijs
midden
0,94
Gloster
70/80
1,55
Knolselderij
onges.
0,61
-
Bospeen
2,45
-
Conference
65/75
2,54
-
Koolrapen
0,24
-
Raapsteel
bos
0,38
Doy du Cornice
75/85
2,33
Waspeen
onges.
0,48
-
Veldsla (kg)
6,86
-
Gieser Wildeman
60/70
2,75
-
Breekpeen
onges.
0,29
-
Spinazie
4,81
-
St. Remy
60/70
1,89
Prei
Prei
Schorseneren
KVP
Blok 2
1,62
1,24
0,94
-
Rabarber
2,53
In de week van 27 januari tot 3 fe
bruari 1992 dienen de biggenprij
zen, die vermeld staan in het
Landelijk Biggenprijzenschema van
1 januari 1992 met f 0,15 te wor
den verlaagd. De kostprijs van 1 kg
varkensvlees in deze week is
f 3,85.
woensdag 22 januari 1992:
Uien geveild te CHZ, maat 45/60 kl
II 12,70 - 13,10; maat 60/80 kl II
32,60. Aanvoer: 80 ton.
Woensdag jl.
Noordelijke: A 28/35 f 62,-, A
35/45 f 45,-. Delta A 28/35
f 59,-, A 35/45 f 43,-.
