Knolselderij vertoont dit
jaar grillig groeipatroon
Cebeco stapt
in lelies
Leden bloemenveilingen
stemmen voor fusie
ïÖak
Groenteprijzen 'op vakantie'
De glastuinbouw staat voor een
moeilijke opgave de komende jaren
Slecht jaar voor witloftrekkerij
Telers huiverig van aanschaf mechanische koeling
In DE BARONIE weet de zomer van
geen wijken. Alle dagen droog en
zonnig. Voor een aantal teelten zou
er best wat regen mogen vallen.
Het lijkt wel of de groei eruit is. On
danks de regeninstallaties, die volop
draaien, kan men zien dat er een te
kort ontstaat.
De prijzen van de groenten zijn mo
menteel ook op vakantie, lijkt het
wel. Zowel voor de vollegronds-
groenten als voor de kasprodukten.
In de kassen zijn de komkommerte
lers, die drie keer planten, alweer
halverwege de draad met hun nieu
we planten. Het drie keer planten
heeft zo zijn voor- en nadelen. Voor
deel is natuurlijk het altijd werken in
een goed gewas en het oogsten van
goede komkommers. Daar tegen
over staan hogere arbeidskosten en
plantkosten. Gevolg van dit drie keer
planten is ook een grotere aanvoer
op de veilingen, wat ten koste gaat
van de prijs.
De export van m.n. komkommers,
paprika en tomaten neemt nog
steeds toe. De opening van het
oostblok zal hier zeker mee te ma
ken hebben.
Wat betreft de vollegrondsgroenten
zit ook de klad in de prijzen. Natuur
lijk sla b.v. deed deze week amper
twee dubbeltjes op de veiling. Ook
de prijzen van andijvie, bleekselderij
etc. zitten in de mineur. De aanvoer
van deze produkten is niet echt
groot te noemen. Ook de prijs van
aardbeien is erg wisselvallig. Na een
relatief slechte houdbaarheidsperio
de beginnen de aardbeien weer op
In het korte tijdsbestek tot 1995 binnen de gestelde termijn gereali- herhalin
hun oude peil te komen wat de
kwaliteit aangaat. Het is van groot
belang dat deze vruchten voldoende
water krijgen, zeker bij deze weers
omstandigheden.
Dan breekt zo langzamerhand "het
vergaderseizoen" weer aan. Een tijd
van informatie opdoen en uitwisse
len. Een groot aantal avonden zijn
reeds gepland voor het komende
winterseizoen. Registratie avonden,
SEV-bijeenkomsten, telersbijeen
komsten voor bepaalde gewassen
etc. Een zeer nuttige tijd, die door
vele telers goed wordt benut.
Immers, volgend seizoen moet ieder
weer bij de tijd zijn. Glastelers wat
betreft gesloten teeltsystemen, vol-
legrondstelers krijgen sterk met an
dere milieuvraagstukken te maken.
Een goede zaak om daar in de ko
mende tijd gezamenlijk eens over te
praten. Waarschijnlijk zullen de
oplossingen niet voor het oprapen
liggen, maar met collega's een en
ander doorspreken kan geen kwaad.
In het korte tijdsbestek tot 1995
moeten er al veel milieu
maatregelen gerealiseerd worden in
de glastuinbouw. Wordt dit niet op
vrijwillige basis gedaan dan treedt
na 1995 de zogenaamde "valbijl-
konstruktie" in werking, waarbij de
overheid een aantal maatregelen
verplicht stelt.
Al is de concentratie en milieuver
vuiling van de glastuinbouw hier op
THOLEN vergeleken met andere ge
bieden erg klein, het zal vermoede
lijk toch zijn van "gelijke monniken
gelijke klappen".
Het percentage substraattelers is in
ons gebied laag. Deze groep komt
het eerst in aanmerking om een
aantal behoorlijke investeringen te
doen. Er mag namelijk geen water
met daarin opgeloste voedingsstof
fen meer in de bodem verdwijnen;
dit moet geheel worden opgevan
gen eventueel ontsmet en weer her
gebruikt. Dit is technisch haalbaar
momenteel, mits men over goed
water o.a. regenwater beschikt. Ze
ker voor de kleinere bedrijven vergt
dit toch weer een forse investering,
waar dan wel een besparing op wa
ter en meststoffen tegenover staat.
Hoe het de overige bedrijven zal ver
gaan is nog niet geheel duidelijk. De
doelstelling dat in 2000 alle glasbe-
drijven los van de ondergrond moe
ten gaan telen, vormt een grote
bedreiging. Het eerst zal zich dit
toespitsen op teelten waarbij dit
technisch haalbaar is. Wanneer dit
binnen de gestelde termijn gereali
seerd moet worden dan zal dit over
enkele jaren al verstrekkende gevol
gen hebben voor veel bedrijven.
Ook hier op Tholen waar het meren
deel van de bedrijven 3 4 teelten
per jaar met verschillende gewassen
in de grond telen, zal het met deze
doelstellingen onmogelijk gemaakt
worden, straks op dezelfde manier
door te gaan.
Het lijkt allemaal nog wat toekomst
muziek met veel valse klanken,
wanneer dit gelezen wordt, maar de
bal van het meerjarenplan is een
maal aan het rollen en is niet meer
te stuiten.
Met de slateelt is het zo dat men op
het scherp van het mes gaat zitten
met de nitraatnorm de komende ja
ren. Aanstaande winterseizoen zal
elke afdeling kropsla bemonsterd
worden door het CBT, waarbij ge
lukkig voor dit seizoen nog de norm
van 4500 p.p.m. gehandhaafd zal
worden. Zit men hier boven dan is
er een veilverbod waarna een aantal
herhalingsmonsters genomen kan
werden. Zit ook dan de sla nog niet
beneden de norm dan moet men
vernietigen, waarvoor er een ver
goedingsregeling is. In de huidige
rassen zitten onderling wat verschil
len in de hoeveelheid nitraat die ze
tijdens de oogst kunnen bevatten.
Een ras kiezen wat in de proeven
aan de lage kant zit en het be
mestingsadvies van het grond
monster niet overschrijden met
stikstof, zijn maar beperkte maatre
gelen die men als tuinder in deze
kan nemen. Wanneer de norm, zo
als de bedoeling is, de komende ja
ren verder omlaag gaat, dan zal men
daar hier in Nederland zeker niet aan
kunnen voldoen met in de grond ge
teelde sla.
Al met al veel sombere geluiden
waarbij het de glastuinders de ko
mende jaren niet gemakkelijk, zo
niet onmogelijk gemaakt gaat wor
den. Hopelijk wordt een gezonde
bedrijfstak of een gedeelte hiervan
op die manier niet kapot gemaakt.
Los van de maanden mei en juni is
de aardbeienteelt in WEST
BRABANT tot heden toe goed ge
weest. Vooral de telers met kassen
zijn tevreden. Het bevalt de telers zo
goed dat er op veel plaatsen een uit
breiding heeft plaatsgevonden. Ook
de computer doet op grote schaal
Sorteren van knolselderij (archieffoto)
De fusie van Bloemenveiling West-
land en Bloemenveiling Berkel gaat
door. De ledenvergaderingen van
beide veilingen stemden in ruime
meerderheid voor de fusie. De ver
gaderingen vonden tegelijkertijd
plaats, vorige week donderdag. Op
1 januari 1992 gaan de twee vei
lingverenigingen op in een nieuwe
koöperatie, die de naam krijgt Bloe
menveiling Holland.
Na de fusie ontstaat één grote afzet
organisatie met twee volwaardige
veilcentra, 4300 leden en een om
zet van f 2 miljard.
De teelt van knolselderij verloopt dit
jaar niet naar de wens van de
meeste telers. Het verschijnsel
schieters zal op menig perceel voor
een flinke opbrengstderving zorgen.
Plaatselijk loopt het aantal schieters
op tot 50%. Vooral in de Hoekse
Waard heeft men hiermee te ma
ken. Tijdens de overgang van de kas
naar de volle grond kregen de plan
ten te maken met een sterke tempe-
ratuursverlaging. Wil de teler bij de
afzet geen problemen krijgen dan
moeten de schieters er voor het
rooien uit zijn, omdat het verschil in
de hoop moeilijk te zien is. Een hou
terig produkt laat zich niet ver
werken.
Veel problemen heeft tot nu toe de
bladvlekkenziekte gegeven. Hoewel
de weersomstandigheden de afge
lopen tijd erg droog zijn sleept deze
ziekte zich voort. Op dit moment
steekt het weer de kop op. Vooral in
een droge periode is het zaak weinig
blad te verliezen. Over het algemeen
is de knolselderij toch al 3 weken
achter in ontwikkeling. Waar bere
gend kan worden zijn nu vrijwel
overal regeninstallaties ingezet. Veel
telers hebben beregenen telkens
maar opgeschoven met de gedach
te dat er wel een bui zou komen.
Een nadeel hiervan is dat een flinke
gift water voor een al te explosieve
groei kan zorgen. Regelmatig de
knollen van vocht voorzien houdt in
dat de structuur beter blijft. Vooral
voor de lange bewaring is dit be
langrijk.
Bewaring
Omtrent de bewaring weten veel te
lers niet wat ze moeten doen. Op
een onlangs gehouden telersverga
dering te Willemstad, over de bewa
ring van knollen, was de opkomst
dan ook erg hoog. Uitvoerig is
gesproken over de diverse bewaar
methoden. Mechanische koeling is
de enige manier om knollen lang
houdbaar te houden, maar daar
staan erg hoge investeringskosten
tegenover.
Los van de kosten kan mechanische
koeling ook problemen met de be
waring geven. Vooral in de maanden
april en mei valt het niet mee om
een gaaf produkt af te leveren. Niet
zelden wordt een partij afgekeurd
omdat het teveel rotte koppen telt.
Van de stelling dat knollen onder
vochtige omstandigheden bewaard
moeten worden komen steeds meer
telers van terug. Zij nemen genoe
gen met enige uitdroging waardoor
de kilo's teruglopen maar waar te
genover staat dat de afgeleverde ki
lo's wel goed zijn. Vanuit de
knolselderijtelersvereniging ver
wacht men dat er in mechanische
koeling geen uitbreiding van beteke
nis zal komen. Er kleven te veel on
zekerheden aan temeer daar
knolselderij een speculatieve teelt is.
Vooraf geeft de afnemer er geen ex
tra prijs voor. Praktijkervaring heeft
geleerd dat ieder afzetseizoen op
zich staat.
Cebeco-Handelsraad heeft verede-
lingsaktiviteiten voor lelies overge
nomen van de Amerikaanse
bedrijven Oregon Bulb Farms en
Global Floral Holding Company in
Portland, Oregon. De aktiviteiten
worden ondergebracht in Cebeco
Lilies Inc., een nieuwe onderneming
in de groep Uitgangsmaterialen
Tuinbouw van het concern.
Met de overname krijgt Cebeco Li-
lies de licentierechten in handen van
ruim tweehonderd lelierassen. De
commercialisatie van de rassen van
Cebeco Lilies berust bij Bloembol
lenbureau Cebeco in Lisse. Deze
dochter van Cebeco-Handelsraad
bemiddelt onder meer bij in- en ver
koop van bol- en knolgewassen en
vaste planten en bij het afsluiten
van teeltkontrakten.
Andere bedrijven die deel uitmaken
zijn intrede. Om deze reden volgen
telers een spoedcursus automatise
ring of laten zich uitvoerig voorlich
ten door de leverancier.
Beluchting, klimaat, temperatuur en
de gift van water, al of niet met
kunstmest, kost straks weinig her
senwerk meer. Hoever de markt uit
breiding toelaat is afwachten. Door
steeds meer over te schakelen op
veenbalen wordt de opbrengst per
vierkante meter ook verhoogd.
Een tuinbouwtak waar de prijzen dit
jaar verschrikkelijk hebben tegenge
zeten is de witloftrekkerij. Hoewel
op dit moment weer meer gemaakt
kan worden dan f 2— zal het jaar
1991 financieel zeer slecht zijn. In
februari ging de prijs omlaag. Tot
september toe lag de middenprijs
op zo'n f 1,20 terwijl de kostprijs
op ruim f 2,— ligt. Per vierkante
meter trekbak zal er zeker f 50,—
bij moeten. Vooral de grotere bedrij
ven met vreemd personeel zitten
flink in de financiële problemen. Me
nige zaak staat leeg of is in onder
handeling met de bank om alsnog
wat meer geld te krijgen. Enkelen
spreken al over verliesposten van
verschillende honderdduizenden
guldens. Enkele jaren terug werd de
witloftrekkerij nog op grote schaal
gestimuleerd. Berekeningen van de
diverse voorlichtingsdiensten en
landbouworganisaties toonden aan
dat de witloftrekkerij een gezond al
ternatief was voor een aantal bedrij
ven. Akkerbouwers schakelden
gedeeltelijk over en tuinbouwbedrij
ven gingen zich specialiseren. Gelui
den binnen de witloftrekkerij als zou
de voorlichting mede schuldig zijn
aan de malaise van dit moment zijn
dan ook niet van de lucht. Dat er
propaganda voor gemaakt is, is ze
ker maar de ondernemer zelf blijft
uiteindelijk de persoon die de beslis
singen neemt. Dat hij zich door der
den voor laat lichten is
meegenomen omdat dan meestal
facetten om de hoek komen kijken
waar niet aan gedacht wordt. De
cijfers die op het rapport komen zijn
momentopnamen, zoals gebleken,
geen basis voor investeringen. Uit
wat met de witloftrekkerij nu ge
beurt zouden vooral de landbouwor
ganisaties een les moeten trekken.
Nog steeds worden bepaalde groen
teteelten op de akkerbouwbedrijven
gestimuleerd. Gaat het met zo'n tak
wegens een al te sterke uitbreiding
mis, dan laten de organisaties niets
meer van zich horen. Zij zijn dan
weer bezig andere teelten aan te
prijzen.
van de groep Uitgangsmaterialen
Tuinbouw zijn Agrico Westland, Flo-
ratiss en Rijk Zwaan, in de strategie
van Cebeco-Handelsraad vormt
tuinbouw een van de speerpunten.
