Prijsbericht CHZ
CHZ-noteringen
Fruitveiling CHZ:
Pootgoednoteringen
van woensdag jl.
Bloemen en planten
Champignons
Fruit
Versoepeling
kwaliteitseisen
appelen in de maak
Prijsontwikkeling
groenten gunstig
Braadkuikenprijzen
gestegen
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Varkensprijzen 25 cent
omlaag
Voilegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemenprijzen beter
Afdeling Barendrecht
Dinsdag 16 juli 1991:
Bloemkool: aanvoer: 83.000 st. 6
st. p.bk. 1-1 84 I-2 61; 8 st. p.bk. 1-1
62 I-2 58%; 10 st. p.bk. 1-1 67; I-2
43. Witlof: aanvoer: 32.000 kg.
Kort grof I 2 139 lang I 2 13014;
klvp. 4/5 I 2 15616; klvp. 6/7 I 2
143; klvp. 2/3 I 2 149; kort II 1 93
2 77; lang II 1 83 2 63. Uien: aan
voer: 4.000 kg. Grof: 53-83; Mid
del: 63-81. Vroege aardappelen:
aanvoer: 117.000 kg. Doré groot
12-56; 71 ton poters 5-41; kriel
11-155; Premiere groot 29-42; 26
ton kriel 128-130.
Afd. Kapelle
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 8-07 tot en met 12-07. Tus
sen haakjes de noteringen van
dinsdag 16 juli 1991.
Jonagored: I 70/80: 3 264; I 80/85:
2 226; I 85/90: 2 190; tot. I: 7 231.
Golden Delicious: I 65/70: 5 194 (1
206); I 70/80: 8 220 (5 234); II
65/70: 1 158 (2 186); II 70/80: 1
179 (2 198); tot. I: 13 210 (6 227);
tot. II: 2 172 (4 193). Jonagold: I
70/80: 1 277; I 80/85: 1 252; tot.
I: 2 265.
Dinsdag 16 juli 1991:
Appels: Kavel Golden Delicious: Ba
rendrecht 10 ton. 80/90: klasse I
202-208; 70/80: klasse I 220-225;
klasse II 176-189; 65/70: klasse I
183-199; 152-165. Kavel Jonagold:
Barendrecht: 16 ton 85/90: kl. I
204-205 kl. II 159-180; 80/85: kl. I
237-253 kl. II 192-204; 70/80: kl. I
264-288 kl. II 214-217; 65/70: kl. I
207- kl. II 195- Kavel Golden Delici
ous: Kapelle: 11 ton, 80/90: kl. I
222-235; 70/80: kl. I 201-246 kl. II
198-201; 65/70: kl. I 205-206 kl. II
186-187.
Noordelijk: A 28/35: f 77,— A
35/45: f 51,-. Delta: A 28/35:
f 74,-; A 35/45: f 49,-.
Veilinggegevens week 08/07-12/07
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
+-
18
-
Roos kleinb.
14
-
Freesia
-
10
-
Chrysant
0
19
-
Gerbera
18
Gypsophila
0
29
Iris
15
Lilium Az.hybr.
21
-
Alstroemeria
16
-
Trosanjer
-
14
-
Limonium
37
Gladiolen
11
-
Snijbl. totaal
18
Kamerpl. totaal
162
Veilinggegevens week 08/07-12/07
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
3,22
Klasse I-2
60
2,26
-
Klasse II-2
80
1,52
-
Klasse II-3
100
1,38
-
Klasse III-3
100
0,92
-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
wk 08/07-12/07
ring
trend
Cox Orange
75/80
Golden Delicious
70/80
Jonagold
70/80
Conference
55/65
In fruittelerskringen beraadt men
zich op versoepeling van de kwali
teitseisen van appelen voor het af-
zetseizoen 1991/1992. Binnenkort
zullen daartoe aan 'Brussel' voor
stellen worden gedaan. Doel is de
Nederlandse appeloogst 1991, die
als gevolg van nachtvorst en rui ze
ker 40% lager zal uitvallen dan het
gemiddeld van de afgelopen tien
jaar, zo goed mogelijk te benutten.
Na nachtvorst blijkt telkens weer
dat het ene bedrijf er veel ernstiger
door werd getroffen dan de andere.
Dit jaar is dit ook het geval. Rond 20
april, toen het 's nachts zo hier en
daar zelfs meer dan 10 graden
vroor, waren de peren op de meeste
plaatsen al uitgebloeid.
Zo hier en daar zijn er toen wel
vruchtjes aan de boom bevroren,
maar over het algemeen hebben de
peren zich goed gezet. Als het weer
meewerkt, is de perenoogst met cir
ca 90.000 ton even groot als vorig
jaar.
Verschillen
Appelbomen bloeien over het alge
meen later dan peren. Deze hebben
dit jaar dan wél sterk geleden. Maar
zoals met nachtvorst meestal het
geval is, trad deze ook dit jaar zeer
plaatselijk op. In de kustgebieden en
dicht bij grote wateroppervlakten
vroor het veel minder. Vandaar dat
de vorstschade in West Friesland,
op de Zuidhollandse Eilanden, West
Brabant en Zeeland over het alge
meen meeviel. Maar elders, met na
me in het zuidoosten van het land
en op bedrijven die niet konden be
regenen, is er bij de appelen veel
vorstschade. Het koude weer tijdens
en na de (na)bloei heeft echter alle
bedrijven parten gespeeld. De zet
ting viel tegen. Veel vruchtjes ble
ven zwak. Toen het enkele weken
geleden plotseling zeer warm werd,
vielen ze van hun tak. Tot overmaat
van ramp trad er daarna zo hier en
daar ook nog forse hagelschade op.
Zoals het er nu naar uit ziet hebben
vroege rassen als James Greeve en
Summerred het minst geleden. Maar
triploide rassen als Boskoop (Goud-
reinette) en Karmijn zijn zeer slecht
overgekomen. Elstar, Jonagold, Gol
den Delicious en Cox d'Orange han
gen redelijk, met name aan bomen
die vorig jaar niet al te rijk beladen en
dit jaar niet bevroren zijn.
Andere landen
Bij onze zuiderburen heeft de voor-
jaarsvorst nog meer schade aange
richt dan bij ons. In het 12.000
hectare groot fruitteeltgebied rond
St. Truiden in het Oosten van België
hangen maar heel erg weinig ap
pels. In het aangrenzende gebied,
Nederlands Zuid Limburg, trouwens
ook. Veiling Zuid Oost Nederland
houdt er rekening mee dat voor z'n
medewerkers in de vestigingen Mar
graten en Gronsveld werktijdverkor
ting moet worden aangevraagd.
Vanuit Frankrijk is ernstige schade
gemeld tot in het gebied van de Loi
re. Zelfs in het belangrijke Duitse
hardfruitgebied Bodense, waar
enigszins en landklimaat heerst,
schijnt er schade te zijn en worden
minder appelen verwacht.
In Nederland variëren de verwach
tingen 'van een halve oogst' tot
'20% minder dan verleden jaar'. Dit
zou neerkomen op een appeloogst
van 300.000 a 360.000 ton. De no
teringen die in de afgelopen weken
gemaakt zijn bij 'verkopen op het
hout' duiden op hoge prijzen.
Klasse III als consumptie
Om zoveel mogelijk Europese con
sumenten van appelen voor een bil
lijke prijs te kunnen voorzien is het
van belang de produktie zo goed
mogelijk te benutten.Krachtens Eg-
regelgeving mogen appelen die door
de keurmeesters van de veilingen
zijn ingedeeld in klasse III, niet wor
den verkocht voor verse consump
tie. In de regel vinden dergelijke
appelen een weg naar de industrie
die er appelsap, appelmoes of iets
dergelijks van maakt.
Heel wat appelen van Klasse III kun
nen goed worden gegeten. Ze heb
ben enkel wat 'schoonheidsfoutjes'
of zijn te klein voor klasse II of I.
Vandaar dat de Nederlandse Fruitte
lers Organisatie en het Centraal Bu
reau voor de Tuinbouwveilingen in
Nederland willen pleiten om de 'top
laag' van Klasse III van appeloogst
1991 in de handel te moeten bren
gen voor verse consumptie. De mi
nimum verkoopmaat van Jonagold
en Golden Delicious zou verkleind
kunnen worden van 65 naar 60
mm. 'Brussel' moet daarvoor toe
stemming verlenen.
Gezien de tijd van het jaar ontwik
kelen de afzet en de prijsvorming
van de groenten zich niet on
gunstig. Tomaten en in het bijzonder
vleestomaten werden behoorlijk
duurder. Afhankelijk van de kwaliteit
deze ze begin deze week f 2,50 tot
f 3,50 per kg. de beste kwaliteit
werd daarmee bijna f 2,- beter be
taald dan begin vorige week. Het
lijkt er op dat de produktie wat min
der is, terwijl er een goede vraag is
met name vanuit Duitsland en Po
len. De sla- en komkommertelers
mogen ook niet klagen. Zelfs
bospeen bracht begin deze week
nog een gulden op. Prei werd aan-
zienelijk goedkoper.
De grote sterfte onder de slachtkui-
kens en de groeivertraging hebben
geleid tot een kleiner aanbod in
slachtkuikens zowel in aantallen als
in kg's. Door de vakanties is echter
de afzet ook kleiner geworden, zo
dat de markt voldoende ruim voor
zien blijft. Wel is er een schaarste
aan zware kuikens. Dat was vooral
deze week het geval, waardoor de
prijzen fors opliepen. De prijzen voor
uitgeselecteerde kippen konden zich
handhaven. De VHVP heeft voor de
week vanaf 22 juli de volgende prij
zen vastgesteld in f/kg levend ge-
.wicht, incl. BTW: slachtkuikens,
lichte courante f 1,82-1,87 7
cent); zware f 2,08-2,13 5
cent); slachtkippenprijzen gelijk aan
voorgaande week: lichte witte
1700-2000 g f 0,30-0,35; lichte
bruine 2000-2300 g f 0,35-0,40;
zware bruine 2300 g plus
f 0,40-0,45; slachtkuikenmoeder-
dieren f 1,10-1,15. De basiscontract
prijs bleef f 1,66 (1,6467) voor
kuikens 1600 g incl. BTW excl.
toeslag. De basisprijs incl. 10 cent
toeslag bleef f 1,76 (1,7459). Tus
sen haakjes de prijzen voor die on
dernemers die gebruik maken van
de landbouwregeling.
De vrije prijzen van broedeieren en
eendagskuikens liggen beneden het
niveau van de contractprijs.
MARKT
BARNEVELD
week 06/07-13/07
Per 100 stuks 42-43g
ProVeBa (11/07) wit
ProVeBa (11/07) bruin
ProVeBa (16/07) wit
ProVeBa (16/7) bruin
Evadag wit
bruin
Ven wit 4,75+
bruin 4,70+
Roveco-notering is gelijk aan Ven
48-54 gr.
57-61 gr.
64 gr.
per 100
7,25- 9,00
9,25- 9,60 -
10,00-10,20 -
per kg.
1,51-1,67
1,62-1,57 -
1,56-1,59 -
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
7,17
8,85
8,75
8,47-8,45
8,79-8,76
9,84-9,76
6,74
8,81
7,48
8,10
8,49-8,61
8,86-8,90
10,05-9.93
6,25
7,75
8,80
9,00
9,40
6,45
8,00
8,45
8,75
9,50
7,30
7,50
7,85
8,20
8,70
9,90
6,75-
7,15
7,75
8,25
8,80
9,95
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 00/00
Leeuwarden 00/00
Zeewolde 00/00
Goes 00/00
Dronten 00/00
Middenmeer 00/00
frites geschikt
Groothandelsprijzen
Rotterdam 00/00
huidvast
Klei
0+mm
Klei
40-50mm
ex btw./100 kg.
Voer- vigs. AVZ
aardappelen
Uit bewaring
Klei
40-50 mm
Klei
50 mm
Voer-
aardapp.
Per 100 kg, ex btw.
40-50mm april '90
50mm+- april '92
40-50mm mei '90
50mm+- mei '90
50mm+- juni '90
Vor.week. Vorige
dinsdag vrijdag
24,90
Deze
dinsdag
24,70
per 100 kg. Goes
GRANEN di 00/00
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad
Karwijzaad
Koolzaad, dubbel nul
prima doorsnede
Groningen
di 00/00
Middenmeer
wo. 00/00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 00,00
per 100 kg.
Groene erwten
Kapucijners
Bruine bonen
Goes di.
R'DAM, ma.
Groothandelsprijzen
62,50
72,50
155,00
De grote varkensslachtbedrijven
hebben de uitbetalingsprijs aan de
mesters voor de in de week tot 20
juli overgenomen varkens met 25
cent verlaagd. De basisprijs werd
daarmee f 3,24 voor geslachte var
kens, kl. A 52%, 73/93 kg, basis af-
mestbedrijf, incl. BTW doch excl.
toeslagen. Een gemeten aan de af
zet ruim aanbod had vooral in Duits
land een sterke prijsval tot gevolg en
dat liet de Nederlandse prijzen niet
onberoerd. Ook elders in de Ge
meenschap liepen de prijzen, met
enige vertraging ook terug. De oor
zaken zijn o.a. de vakanties alsook
het wisselde weer. Op de termijn-
markt weerspiegelde de situatie
zich in eveneens nogal wisselende
noteringen oplopend tot aflopend.
In de vleesgroothandel werden de
prijzen voor hammen met 35 cent
verlaagd, de prijzen voor ribben en
middels met 30 cent, voor schou
ders met 40 cent. Voor de buiken
beperkte de prijsdaling zich tot 10
cent. In de week tot 13 juli werden
ongeveer 392.000 varkens
geslacht, 3000 minder dan in de
Gem.
prijs
208
246
151
Prijs -
trend
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
Prijs -
week 08/07-12/07
ring trend
prijs
trend
week 08/07-12/07
ring trend
prijs
trend
Witlof
l-KVP
1,84
Tomaten rond
A1
2,10
+-
Natuursla
28/30
0,23
Tomaten vlees
BB
2,27
+-
Bloemkool
8
0,70
-
Komkommers
41/51
0,65
Rode kool
A
1,21
-
Glassla
23/24
0,25
+-
Broccoli
-
1,66
-
Paprika groen
75/85
2,89
Spinazie
-
0,97
-
Paprika rood
75/85
4,85
Andijvie
-
0,47
-
Paprika geel
75/85
4,62
Waspeen
B1
1,03
Aubergines
225/300
1,63
-
Breekpeen
200/400
2,05
Radijs
midden
0,60
Prei
ong.
1,18
-
week daarvoor. Uitgevoerd werden
41.655 levende varkens, 5366 ton
halve varkens en 9675 ton varkens
vlees in deelstukken. Aan mestbig-
gen werden 5780 stuks uitgevoerd.
Het aanbod in biggen is bescheiden,
doch ook de vraag is door de geste
gen prijzen ook niet groot. De LEI-
prijs ligt rond de f 140,— voor een
big van 23 kg af-fokker. De slacht-
rundermarkt is moeilijk, vooral voor
mannelijk vee. Dat laatste heeft ook
invloed op de prijzen van het uit
gangsmateriaal i.e. nuka's, waarvan
de prijzen gedrukt zijn, ook van
kwaliteitsmateriaal.
De EUROP-notering gaf voor de
week tot 13 juli de volgende prijzen
aan: stieren R3 f 6,78 3 cent);
koeien 03 f 5,30 5 cent).
Na de de droevige vertoning van vo
rige week verliep de prijsvorming
van snijbloemen deze week en stuk
beter. Chrysanten deden woensdag
gemiddeld rond dertig cent. Alstroe-
meria's haalden een middenprijs van
28 cent. Kleinbloemige rozen kwa
men aan een kwartje. Zelfs gladio
len brachten weer geld op.
Woensdag in Rijnsburg gemiddeld
29 cent.
Een en ander is 'te danken' koele en
sombere weer. Er komen ook al
weer mensen thuis van vakantie.
Men koopt weer bloemen. In de de
afgelopen weken zijn heel veel bloe
men geruimd. De aanvoer is bedui
dend kleiner dan enige weken
geleden.
