A7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Runderen
Schapen
Europ-
Veevoeders
notering
Kaasmarkt onveranderd
vast
Coceral verwacht
kleinere
graanoogst in de EG
Belgische varkens- en
kalverprijzen
Klein plusje op
varkensprijs
Biggenprijzen
Veemarkt 's-
Hertogenbosch
Veehandel stroef
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
incl. btw
Mannelijk
extra kwal.
7,95-8,65 -
7,75-8,70 -
7,50-8,55
8,10-8,75
7,45-8,15 -
7,90-8,40 -
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
1500-2025
1725-2275
1750-2100
1800-2250
1500-2325
1700-1900
1650-2100
1400-2275
Aanvoer
Mannelijk
2e kwal.
6,15-6,85 -
5,75-6,90 -
5,70-6,10
6,00-7,10
5,75-6,60 -
6,00-6,50
6,20-6,60
6,05-6,95 -
Vrouwelijk
extra kwal.
7,40-9,30
6,95-8,65
7,30-8,70
6,90-8,50
7,30-8,60
Kalf- Guste koeien
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1250-1625 -
1425-1650 -
1400-1725
1800-2050
1500-2325
1300-1500
1475-2275 -
1e kwaliteit
1200-1600 -
1175-1475 -
1250-1450
1500-1950 -
1550-1875
1500-1700
1150-1350
1175-1850 -
2e kwaliteit
Vrouwelijk
2e kwal.
4,70-5,60
5,00-5,70
4,80-5,55
4,85-5,65
5,00-5,85
4,85-5,35
4,50-4,80
4,95-5,70
Pinken
700-1225 -
925-1275 -
1125-1475 -
900-1500
625-1500
700-1100
600-1100
3e kwaliteit
19
Gras
kalveren
4,50-5,00 -
4,25-4,50 -
Stieren
roodbont
600- 900 - 550-725
600-1200 - 675-775 -
Vaarzen
roodbont
350-475
370-450 -
Stieren
zwartbont
500-550
490-540 -
3,75-4,25 -
Vaarzen
zwartbont
200-450
260-340 -
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-5,00
2,00-3,75
Slachtramlamm/22 kg.
8,00-8,50
Fokschapen/stuk
110-160
Weidelammeren/stuk
55- 95 -
80-145
70-100
ex btw., per 1000 kg.
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
07/06-14/06,
NED
NED
NED
ex btw bron PVV
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Stieren 7,02
Weidehooi 180-210 Hooi a en b
350-400
400
-400
Weideh. 2e
Tarwestro
225-230
230
-220
Koeien 5,34
Dijkhooi
Gerstestro
235-240
230
-220
Veldbeemd
Kuilmais
28% dr. stof
115-125
105
-120
Tarwestro
Bierbostel
67-70
70
65-70
Gerstestro
Perspulp
102-50-
105
De noteringen voor de jonge kaas
bleven op 24 juni in Alkmaar en
Leeuwarden onveranderd. De pro-
duktie van kaas die in de week tot
14 juni 11.575 ton bedroeg blijft
goed aangepast aan de afzetmoge
lijkheden, die nu goed zijn, vooral nu
meikaas voldoende verkrijgbaar is.
De uitvoer had in de bovengenoem
de week betrekking op 8900 ton. In
de overeenkomstige week van vorig
jaar bedroeg de uitvoer 7950 ton,
bij een geschatte produktie van
11.238 ton.
In de vier weken tot 11 mei werd
door veehouders 908.393 ton melk
afgeleverd, vergeleken met 910.153
ton in 1990. Het kwantum melk dat
tot boerenkaas werd verwerkt liep
terug van 4946 ton tot 4936 ton.
Van de totale hoeveelheid afgelever
de melk in de genoemde vier weken
werd ruim 44% bestemd voor de
produktie van fabriekskaas.
Mede door de a.s. verlaging van de
melkquota zijn de prijzen voor melk
poeder opgelopen. De Officiële no
tering gaf voor vol melkpoeder deze
week een prijs aan van f 5,70
5 cent); voor mager poeder f 4,50
2 cent); voor mager poeder voor
veevoeder f 4,14 1 cent); voor
weipoeder f 1,12 3 cent). Deze
prijsstijgingen lopen ongeveer paral
lel aan de prijsstijging in de andere
EG-landen. Dat was vooral het geval
in Frankrijk, waar met name een rui
mere vraag was naar mager poeder
bestemd voor veevoeder, ook al
door de krapte in luzernemeel.
Handelsnoteringen kaas (FVK):
Goudse kaas merk F f 6,50; merk
HB f 6,65-6,67; merk NH f 7,00
Edammers in bolvorm 2 kg, merk F
f 6,50; merk NH f 7,00; overige
40 plus kaas, merk F f 6,54-6,65;
merk NH f 7,00. Boerenkaasnote
ringen, 1e kw. tot f 7,90; extra en
zware tot f 9,05; Leidse kaas
f 10,50.
De Europese organisatie van de
handel in granen en voedermiddelen
Coceral heeft haar aanvankelijke ra
ming van de graanoogst 1991 in de
EG van 167 miljoen ton bijgesteld,
door de raming met 2 miljoen ton te
verlagen tot 165 miljoen ton.
Deze verlaging houdt vooral ver
band met het koude weer in de laat
ste weken in noordelijke landen van
de Gemeenschap. Medio juli zullen
nieuwe ramingen worden op
gesteld, zowel door de Coceral als
door de Copa (organisatie van pro
ducenten) en de Europese Com-
missia
Lokeren - Uitslagen varkensveiling
20 juni. KI. EE Bf 76,50 (4,33); kl. E
Bf 74 (4.06); kl. AA Bf 70,50
(3,86); kl. A1 Bf 64,50 (3,53); kl. A
II Bf 66,50 (3,64); kl. Cl, Bil, Alll Bf
60 (3,29); kl. IV B Bf 58 (3,16); Zeu
gen Bf 48,50-72,50 (2,65-2,98).
Aanbod ca. 10.100
Sint Truiden - Kalverprijzen week tot
20 juni. Biggenprijzen: 15/17 kg Bf
1900-2000, 104,10-109,60; 17/20
kg Bf 2000-2100, 109,60-115,10;
20/22 kg Bf 2100-2200,
115,10-120,55; 22/25 kg Bf
2200-2300, 120,55-126,05; 25 kg
plus Bf 2300-2400, 126.05-131,50;
20/22 kg extra Bf 2250-2350,
123,30-128,80. Gewijzigde omreke
ning: 5,48.
Anderlecht. Kalverprijzen 20 juni
Extra Bf 137-147 (7,50-8,05; 1e kw.
Bf 120-136 (6,60-7,45; 2e kw. Bf
110-119 (6,05-6,55); 3e kw. Bf
102-109 (5,60-6,00).
Brussel - varkensprijzen 21-27 juni,
meegedeeld door E.Z.: vleesvarkens
Bf 56,50-59 (3,10-3,23); vleesvar
kens extra Bf 62-67 (3,40-3,67);
halfvette varkens Bf 53-54
(2,90-2,96); vette, zware varkens Bf
51-52 (2,79-2,85); zeugen Bf 39-49
(2,14-2,69).
"De mesters stonden deze week
beslist weer niet te dringen om
slachtvarkens te leveren. Zij ver
wachten hogere prijzen. Maar vol
gens grossiers en exporteurs van
varkensvlees zitten die er niet echt
in.
Deze week deden schouders, nek
ken en hammen en andere onderde
len ongeveer dezelfde of iets hogere
prijzen. Mede om hun leveranciers
gunstig te stemmen besloten de
slachterijen tot een verhoging van
de slachtvarkensprijzen met 5 a 7
cent per kg geslacht gewicht.
Biggen
Hoewel er nog steeds meer vraag
dan aanbod is van biggen, besloten
de integraties de prijzen gelijk te
houden aan die van vorige week.
Het Landbouwschap gaat per 1 juli
een nieuwe berekeningswijze van
z'n richtprijs voor biggen hanteren.
Voortaan worden de mestkosten
opgenomen volgens in de praktijk
geldende normen. Daarnaast is voor
de fokker bij de vervanging van zeu
gen uitgegaan van gegevens uit de
technisch economische administra
tie (TEA) wat betreft het aantal gel
ten dat dekrijp, danwel op een
leeftijd van tien weken wordt
ingezet.
Wanneer de nieuwe formule op de
prijzen van vorige week (week 25)
wordt toegepast, ligt de prijs van de
biggen ruim f 2,— hoger dan in het
oude systeem. Basis voor de richt
prijs van het Landbouwschap blijft
een evenredige verdeling van winst
of verlies tussen fokker en mester.
De richtprijs is elke week vanaf
woensdag telefonisch te beluisteren
via 070-3526600.
Eierprijs nog zeer laag
De afzetmogelijkheden van eieren
zijn momenteel zeer slecht, leder
een concentreert zich op de Duitse
markt. Langzamerhand wordt de in
vloed van de vakanties merkbaar.
Op de producentenveiling te Barne-
veld spiegelde zich dit af in de vorm
van bedroevend lage prijzen.
Pluimvee vast
De pluimveevleesmarkt vertoont
een rustige, vaste tendens. De afzet
verloopt goed, met name van verse
kuikens.
De marktprijzen voor slachtrijpe kui-
kend konden zich handhaven rond
het contractniveau.
De prijzen van broedeieren zijn vrij
onverwacht in een diep dal terecht
gekomen. Inzakkende vraag van uit
Oost-Europa is de voornaamste
oorzaak.
Ook de opbrengsten van uitgelegde
kippen stonden onder druk.
23
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
In de week van 1-7-1991 tot
8-7-1991 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 31 de
cember 1990 met f 1,50 te worden
verlaagd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,85.
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch zijn 20 juni 92 stuks aan
gevoerd. De prijzen waren per stuk
(incl. BTW):
Luxe Paarden f 3.200,— tot
f 3.900,—; 2-jarige Merries
f 2.600,- tot f 3.200,-; 2-jarige
Hengsten f 2.200,— tot
f 3.100,—; 1-jarige Merries
f 1.900,- tot f 2.800,-; 1-jarige
Hengsten f 1.800,— tot
f 2.100,—; Veulens f 950,— tot
f 1.250,-; Pony's f 1.200,- tot
f 1.950,—; Shetlander pony
f 500,- tot f 1.000,-; Slacht-
paarden oud f 4,50 tot f 6,—;
Slachtpaarden jong f 6,— tot
f 6,50. Handel vlot, prijzen gelijk.
Afgelopen week bleef de handel in
rundvlees, slachtrunderen en ge-
bruiksvee stroef verlopen. Over het
algemeen werden de prijzen nog la
ger dan ze al waren.
Meer gespecificeerd naar de ver
schillende vlees-/diersoorten waren
de tendenzen als volgt:
Kalfsvlees: aanbod ruim voldoen
de; verwachting stabiele vleeskal-
verprijzen.
Rundvlees: slechtere afzetmoge
lijkheden voor achtervoeten.
Slachtkoeien en -vaarzen: kalme
hande, lagere prijzen (-10 tot -15
cent per kg geslacht gewicht).
Slachtstieren: op de markten:
zelfde of iets lagere prijzen; afzet
koppels stieren af mesterij/slachterij
duidelijk slechter; prijzen aanzienlijk
lager. Oorzaak was dat de export
van de geslachte stieren naar Grie
kenland moeizaam en tegen lagere
prijzen verliep. Dit had te maken met
het wegvallen van monetair-
compenserende bedragen. De vraag
was trouwens ook beperkt. Voor de
komende weken wordt rekening ge
houden met verdere prijsverlaging.
Brussel heeft zijn ondersteunende
maatregelen aanzienlijk verminderd.
Voor de afzet van stierevlees naar
Duitsland zal dit nadelige gevolgen
hebben.
Melk- en kalfvee: lusteloze han
del; prijzen gelijk of iets lager.
Nuchtere kalveren: 'lui duur'. De
marktcommissie van Den Haag no
teerde voor alle categorieën rustige
handel en gelijke prijzen.
Groter aanbod wolvee
De aanhoudingstermijn om voor de
ooipremie in aanmerking te komen
is voorbij. Hierdoor is er nu een gro
tere aanvoer van slachtschapen. De
handel was langzamer gestemd. De
prijzen noteerden aanzienlijk lager.
De kwaliteit van de aangeboden
slachtschapen is zeer matig. Veel
dieren zijn te vet.
De zuiglammeren werden bij een
rustige handel voor prijshoudende
noteringen geplaatst.
De handel in de weidelammeren
had een rustige en nagenoeg prijs
houdend verloop. Wel tekende zich
begin deze week iets meer vraag af
en trokken de prijzen iets aan.
Zuivel gunstig
De Apeldoornse melknotering, een
industrienotering, bleef ook deze
week onveranderd. Dit duidt op
niet ongunstige verwachtingen voor
het verdere verloop van de zuivel-
markt. Rusland plaatste een order
voor vol melkpoeder. Ook elders
was er iets meer vraag. Daarom no
teren de prijzen van vol en mager
poeder iets hoger.
De produktie van boter is iets terug
genomen. Ze ligt ook lager dan ver
leden jaar rond deze tijd. Wel werd
de exportrestitutie verlaagd. De
kaasmarkt is vast eb geeft voor
oudere kaas hogere prijzen te zien.
De wekelijkse export ligt nog steeds
boven het niveau van 1990. Mede
door de export van de Mei-Gouda
verwacht men op de beurs in Leeu
warden onveranderde prijzen. Tot nu
toe is ook de afzet van kaas in het
binnenland zeer goed verlopen. Hoe
merkwaardig het ook klinkt, maar
het schijnt dat de hoge prijzen van
aardbeien en de mede daardoor klei
nere consumptie van deze vruchten,
het verbruik van kaas in de kaart
speelt. Nu de vakantieperiode nabij
is, zal de binnenlandse afzet van
kaas ongetwijfeld teruglopen.
Ruwvoederpakket zeer krap
De prijzen van ruwvoeders zijn de
laatste weken sterk opgelopen. De
oude ruwvoedervoorraden zijn da
nig geslonken. Nieuw hooi is er nog
bijna niet gemaakt. Voor goed oud
hooi vraagt men franco bedrijf meer
dan f 1000,— per ton. Stro is
schaars. Men vraagt minstens
f 225,— per ton.
De prijs van bierbostel is ook nogal
gestegen. Vanwege het koele weer
wordt er minder bier gedronken.
Dus komt er minder bostel beschik
baar. De vraag is echter aanzienlijk.
Gevolg is dat de prijs op weg is naar
f 70,— per ton. De aanvoer van
vers maïsglutenvoer is soms niet
toereikend; prijsindicatie f 145,—.
Kuilmaïs met minstens 30 procent
droge stof en 900 VEM is bijna niet
meer te vinden. De prijs ligt al dicht
bij f 125,— per ton.
Groot vraagteken is uiteraard hoe
maïsoogst 1991 zal worden. In an
dere jaren waarin de maïs pas laat
op gang kwam, kwam er daarna
meestal wel een warme zomer en
gunstig herfstweer. In 1980 en
1987 en in 1988, toen er pas begin
juni kon worden gezaaid, kwam de
maïs nog wel op lengte. Maar de
kolfvorming liet te wensen over:
over het algemeen klein van stuk en
niet volledig bevrucht.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.)
Levend (90-115 kg.)
3,56-3,58
2,87-2,92
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,36
3,43
Druvar
3,36
Encebe
3,36
3,43
Jansen groep
3,34
-
Lunenburg
3,36
3,43
NVC
3,36
3,43
Vagrocon
3,36
3,43
Vako-Zuid
3,36
3,43
Zuidgroep
3,36
3,43
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
144,00
144,00
Dalland Z
141,00
141,00
Encebe
135,00
135,00
Fomeva
139,00
139,00
Lunenburg
137,00
137,00
Vleuten (verw.)
134,00
134,00
Lei (wk 25)
136,00
-
Richtprijs LBS
122,00
-
- niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 20/06
Zwolle 21/06
Leiden 25/06
Den Bosch 26/06
2,70-2,77
2,60-2,70
2,65-2,75
2,58-2,68
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 22/06-29/06 1,76
Vrije prijzen week 22/06-29/06
Lichte witte kippen 0,45 -
Zwaardere bruine kippen 0,53 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,21
Slachtkuikens wit
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 21/06-28/06
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
per stuk franco mester
1,88
1.81
0,56
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Elco franco 3.000 kg
Wilko*
3,50
3,60
3,30
