(\7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Ontwikkelingen
varkenssektor
Aardappelen in
de gemeenschap
Pluimveemarkt
Varkensmarkt Lokeren
Vechten om varkens
Varkensmarkt
Kalveren weer duurder
Schapensector
Schema
biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,30-8,90 -
6,60-7,30 -
4,75-5,65
Zwolle vr.
7,85-8,75 5,95-7,05
7,40-9,25
4,80-5,65
Leeuwarden vr.
7,00-8,80 -
5,80-6,30 -
6,90-8,90
4,85-5,45
Leiden ma.
6,80-7,80
5,10-5,80 -
Doetinchem di.
7,80-8,55
6,10-6,90 -
7,20-9,00
5,25-5,95
Purmerend di.
6,00-6,75
4,80-5,40 -
Groningen di.
6,40-6,80
4,90-5,60
Den Bosch wo.
8,20-8,65
6,60-7,30
7,30-8,70
5,00-5,80
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e
kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1500-2025
1650-2075
1225-1625
750-1275
Zwolle vr.
1700-2225
1700-2000
1150-1475
900-1250
Leeuwarden vr.
1700-2000
1500-1800 -
1100-1400 -
1075-1425
Leiden di.
1850-2300
1900-2300
1650-2150 -
900-1600 -
Doetinchem di.
1500-2325
1550-1875
625-1500
Purmerend di.
1700-2000
1800-2000
1500-1800
750-1100
Groningen di.
1600-2050
1400-1700
1100-1400
700-1100
Den Bosch wo.
1450-2350
1550-2450
1250-1900
650-1200
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
18
6,00-6,50
5,50-6,00
4,00-5,50
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
625- 900
450-625 275-400
300-400
150-250
Leiden di.
650-1200 -
550-675 325-400
400-520
200-280
Den Bosch wo.
500- 900
525-700 260-480
365-500
210-300
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-6,15
3,50- 5,00
2,75-4,75
Slachtramlamm/22 kg.
8,15-9,85 -
9,00-10,00
Fokschapen/stuk
125-185
Weidelammeren/stuk
75-115
100-140
80-110 -
26/04-03/05,
ex btw bron PW
Stieren 7,23
Koeien 5,02
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 180-240 Hooi a en b
395-405
385
-375
Weideh. 2e Tarwestro
205-215
195
-185
Dijkhooi 140-170 Gerstestro
205-215
195
-190
Veldbeemd 60-140 Kuilmais
98-100
100
-100
(28%)
Tarwestro 90-115 Bierbostel
60-65
65
55-65
Gerstestro 90-115 Maisgluten
125-130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels 35
In de eerste vier maanden van dit
jaar zijn in Nederland ongeveer
6.650.000 varkens geslacht, wat
een toename betekent van om
streeks 2%.
Daarentegen daalde de uitvoer van
levende varkens van 822.126 tot
701.379, een daling van 15%, ter
wijl de biggenexport met 20% daal
de van 728.421 tot 579.815 stuks.
Rotterdam was maandag aanwijs
baar hoger voor de Bintjes. De con-
sumptiematen - 40/50 en 40/55
mm - liggen qua prijs op een wel
haast gelijk niveau als de 50 mm
opw. Gegeven de geleidelijk toene
mende opmars van de vroege aard
appelen, wijst de prijsstijging voor
de consumptiematen op een krappe
markt. Echter, kan hier snel de wal
het schip keren, voorlopig is het
mooi meegenomen. Het koele weer
betekent een stimulans voor het
verbruik, terwijl de voorraden aard
appelen van goede kwaliteit duide
lijk kleiner geworden zijn, vooral
buiten Nederland waar men door
gaans de techniek van het bewaren
beter onder de knie heeft dan elders
in de Gemeenschap.
Nederland wist in de eerste week
van mei ook nog een kleine 700 ton
aardappelen in Frankrijk af te zetten,
terwijl ruim 1900 ton uit België wer
den aangevoerd. De Nederlandse
uitvoer bedroeg in de week tot 4
mei 12.400 ton. De uitvoer van
oogst 1990 bedroeg tot 27 april
824.200 ton vergeleken met
698.700 ton in de overeenkomstige
periode van vorig seizoen. Uit alle
landen waar vroege aardappelen
van betekenis zijn wordt een groei
vertraging gemeld, als gevolg van
ongunstige weersomstandigheden.
In de week tot 17 mei trokken de
vorige week sterk gedaalde slacht-
kuikenprijzen aan voor zover het de
lichte courante kuikens betreft. Voor
de zware kuikens waarin het aan
bod zeer groot was, liepen de prij
zen opnieuw terug. De afzet blijft
bevredigend in het binnenland zo
wel als naar het buitenland, doch
vooral ook door het zeer grote aan
bod is van een felle concurrentie
sprake, die de uiteindelijke op
brengst drukt.
De slachtkuikenintegraties hand
haafden hun prijzen: slachtkuikens
160 g f 1,82; eendagskuikenprijs
551/2 cent; voerprijs f 60,80 100
kg
De VHVP stelde voor de week vanaf
20 mei de volgende prijzen vast:
slachtkuikens, lichte courante
f 1,55-1,60 10); zware
f 1,36-1,41 (-9 cent); de slachthen-
nenprijzen bleven gelijk; lichte witte
1700-2000 g f 0,45-0,50; lichte
bruine 2000-2300 g f 0,50-0,55;
zware bruine 2300 g f 0,55-0,60;
slachtkuikenmoederdieren
f 1,20-1,25.
Met ingang van 20 mei is de basis
contractprijs met 2 cent verlaagd
tot f 1,66 (1,6467) voor kuikens
1600 g incl. BTW excl. toeslag.
Inclusief toeslag van 10 cent is de
contractprijs f 1,76 (1,7459). Tus
sen haakjes de prijzen voor onder
nemers die gebruik maken van de
landbouwregeling. De vrije prijs van
broedeieren ligt nog wat boven de
contractprijs.
Varkensprijzen week tot 9 mei: kl.
EE BF 78 (4,28); kl. E Vf 75,50
(4,14); kl. AA Bf 73 (4,01); kl. A I Bf
69 (3,79); kl. A II Bf 64 (3,51); kl. B
I Bf 62 (3,40); kl. C I, A III Bf 61
(3,35); kl. IV Bf 60 (3,29); zeugen
Bf 46-70 (2,50-3,85). Aanbod: ruim
10.000.
De inkopers van slachtvarkens wa
ren deze week volop in de weer om
voor hun slachterijen voldoende var
kens aan de haak te slaan. De roep-
prijzen werden met 6 cent
verhoogd.
De afzetmogelijkheden van het
vlees lieten dit echter feitelijk niet
toe. Warmer weer zou een gunstige
invloed kunnen hebben op de con
sumptie. Er wordt in heel Europa
nauwelijks gebarbecued. Dat komt
de consumptie van varkensvlees
niet ten goede.
Voor Cavee/Coveco, Encebe Boxtel,
NVC en VAKO was het gevecht om
de varkens aanleiding om alvast een
deel van hun onderhand bijna 'ge
woon' wordende periodieke prijs-
correctie in de roepprijs van deze
week op te nemen. Daardoor meld
den zij een prijsverhoging met 18
cent.
In de eerste vier maanden van dit
jaar zijn ruim 700.000 slachtvar
kens levend uitgevoerd tegen ruim
820.000 begin vorig jaar, een daling
van 15 procent.
De biggenprijzen waren bij het ter
perse gaan van deze editie nog niet
vastgesteld. Verwacht werd dat ze
iets zouden worden verhoogd. Het
aanbod heeft volop naweeën van de
abortus blauw. Deze ziekte had be
gin april namelijk het hoogtepunt.
De biggen die toen zijn uitgevallen
hadden nu leverbaar kunnen zijn.
Abortus blauw heeft trouwens van
'Brussel' een officiële naam gekre
gen: PRRS (Porcine Reproductive
and Respiratory Syndrome).
De verwerkende industrie kan het
aanhoudende overvloedige aanbod
van slachtrijpe kuikens nauwelijks
aan. De vrije prijzen op de markt in
Barneveld zijn een weerspiegeling
van deze situatie.
Gevolg is toenemende concurrentie
in de verkoop van het geslachte pro-
dukt en druk op de uitbetalingsprij-
zen voor de mesters.
Daarnaast begint de stijging van de
voederprijzen door te werken. De
markt voor uitgelegde moederdieren
en kippen is flauw. Door aanhou
dende vraag uit Oost-Europa bleven
de prijzen van broedeieren boven in
tegratieniveau.
Op eiermarkt iets meer belevenis
Sedert midden vorige week is de af
zetmarkt voor eieren ietsje levendi
ger gestemd. Van Duitse kant was
er wat meer vraag. Dit had waar
schijnlijk te maken met de naderen
de pinksterdagen.
Meestal geven die wel een kleine
opleving. De producentenveiling in
Barneveld noteerde dinsdag ook
ietsje hoger, met name voor de wat
zwaardere eieren. De handelaren
verhoogden hun prijzen met een
kwartje per 100 stuks. De indruk
betaat dat de industrie niet zo ruim
in z'n voorraden zit.
Een aantal grote varkensslachtbe-
drijven heeft de basisprijs voor de in
de week tot 17 mei overgenomen
varkens met 6 cent verhoogd tot
f 3,38. Deze prijs geldt voor
geslachte varkens, kl. A 52%,
73/93 kg basis af-mestbedrijf incl.
BTW doch excl. toeslagen.
De gebruikelijke verwarring blijft
bestaan, wat is af te leiden uit enke
le basisprijzen die met f 3,50 12
cent hoger zijn dan de eerder ge
noemde prijzen, wat rechtstreeks
verband houdt met de toeslagen-
politiek. In elk geval staat vast dat
de markt oplopend was. Door het
uitvallen van een slachtdag 2de
Pinksterdag is de situatie wat moei
lijker, doch dat wordt opgevangen
door een momenteel niet al te groot
aanbod. Het aantal slachtingen be
droeg in de week tot 10 mei onge
veer 345.000 of 4000 meer dan in
de week daarvoor.
De slachtrundermarkt is niet on
vriendelijk, doch wel wisselend. De
nuka-prijzen liepen op waarbij voor
de zwartbonte tot f 500 en voor de
roodbonte tot f 600 betaald werd.
De EUROP-notering voor de week
tot 10 mei gaf volgende prijzen aan:
stieren R3 f 7,10 (-13); koeien 03
f 5,14 12).
23
jgfcg
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Afgelopen week had de handel in
slachtkoeien en slachtvaarzen een
licht wisselend verloop met in
doorsnee iets hogere prijzen. Ge-
bruiksvee genoot weinig belangstel
ling. Nuchtere kalveren werden
wederom duurder.
Bij de handel in de voorvoeten van
koeien was er druk op de prijzen. De
verkoopprijzen van het achtervlees
handhaafden zich op hetzelfde peil.
Het stierevlees kon ook prijshou
dend worden geplaatst.
Op de dinsdagmarkt van Groningen
was de inzet van de handel in
slachtkoeien prijshoudend. De af
loop gaf druk op de prijzen. Doetin-
chem had een kleiner aanbod, vlotte
handel en hogere prijzen.
Ook in Purmerend verliep de handel
vrij goed tegen iets hogere prijzen.
In 's-Herthogenbosch was de stem
ming redelijk tot goed. De prijzen
noteerden daar ook iets hoger.
Er was deze week weer meer vraag
naar de zwaardere soorten slacht
koeien voor levende export naar
Frankrijk. Naar verluidt kunnen de
Fransen het vlees daarvan afzetten
in Midden-Oostenlanden.
De handel in de slachtstieren had
van markt tot markt eveneens een
licht wisselend verloop met per sal
do iets gedrukte prijzen. In Den
Bosch bleven ze gelijk.
De handel in melk- en kalfvee blijft
lusteloos verlopen. Er is weinig
vraag. Voor een goede melkkoe
bestaat enige belangstelling, maar
verder vindt het melk- en kalfvee
zeer moeilijk kopers tegen amper
prijshoudende noteringen. De han
del in guste koeien voor de weiderij
had een rustig tot traag maar nage
noeg prijshoudend verloop. Voor de
incourante dieren bewegen de prij
zen zich op het peil van het slacht
vee. Jongvee wordt kalm en voor
onveranderde tot iets hogere prijzen
verhandeld.
De handel in nuchtere kalveren bleef
willig verlopen. Voor alle soorten en
kwaliteiten trokken de prijzen verder
aan. 's-Herthogenbosch noteerde
ongeveer f 25,— per stuk hoger
dan verleden week. De prijsontwik-
De marktprijs voor lammeren in de
Gemeenschap ligt momenteel op
f 7,91, dat is 69% van de ba
sisprijs. In Nederland is dat 76,1%
van de basisprijs of f 8,73. De in
voercontingenten 1990 waren rui
mer dan die van 1989, doch de
totale EG-import bleef nagenoeg ge
lijk aan 1989. De totale invoer van
schapen/schapevlees bedroeg in de
EG in 1990 270.368 ton (269.588)
waarvan ruim 50% werd ingevoerd
in het Verenigd Koninkrijk. De be
scheiden Nederlandse invoer van
3328 ton was 3% groter dan in
1989.
De import van levende schapen in
hoofdzaak afkomstig uit Hongarije,
Polen en Bulgarije steeg in 1990
met 17%. Polen overschreed zijn
'contingent zodat het Poolse quo
tum voor 1991 werd gekort.
In de week van 20 mei tot 27 mei
1991 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 31 december
1990 met f 1,20 te worden ver
laagd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is f 3,57.
keling van de vleesraskalveren -
hoewel ook hoger - bleef bij deze
ontwikkeling wat achter. Ook valt
het op dat de prijzen voor de zwart
bonte kalveren meer zijn gestegen
dan voor de MRIJ-kalveren.
Het aanbod vleeskalveren is vol
doende. De afzetsituatie is redelijk
goed. Er bestaat een behoorlijke
vraag naar kalfsvlees. De algemene
trend is licht stijgende prijzen voor
vleeskalveren. Er dreigen echter ac
ties aan de Italiaanse grens.
Wol vee prijzen lager
De handel in slachtschapen had een
redelijk verloop tegen dezelfde tot
iets hogere prijzen. Zuiglammeren
werden rustig verhandeld. De prij
zen noteerden evenwel lager. In de
stellen (gebruiksschapen) had de
handel een kalm verloop.
De prijzen stonden licht onder druk.
De eerste weidelammeren werden
aangeboden, maar er was maar be
perkte vraag. De handel zette traag
in tegen lage prijzen. Begin deze
week tendeerde de handel op de
wolveemarkten nog rustiger. Op alle
onderdelen van het marktgebeuren
stonden de prijzen onder druk.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,63-3,65
2,95-3,00
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,32
Druvar
3,44
Encebe
3,32
3,50
Janssen groep
3,36
Lunenburg
3,32
3,38
NVC
3,44
Vagrocon
3,32
3,38
Vako-Zuid
3,44
Zuidgroep
3,32
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
Dalland Z
Encebe
Fomeva
Lunenburg
Richtprijs LBS
Vleuten (verw.)
Lei (wk 19)
128,00
125,00
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 10/05
Zwolle 10/05
Leiden 14/05
Den Bosch 15/05
2,43-2,53
2,40-2,50
2,45-2,55
Basiscontr. prijs/kg ./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 11/05-18/05 1,78
Vrije prijzen week 11/05-18/05
Lichte witte kippen 0,48
Zwaardere bruine kippen 0,57 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,23
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 10/05-17/05
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
per stuk franco mester
.1,82
..0,55
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Elco franco 3.000 kg
Wilko
4,00-4,30
4,25
