£7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Varkensprijzen
onveranderd
Stijgende kaasproduktie
Interventievoorraad granen in EG ca. 16 miljoen ton
Zuivelmarkt onzeker
Meer tuinbouwexport
naar Japan
Vaste stemming voor
pluimveevlees
Wereldproduktie tarwe
omlaag
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
incl. btw
Mannelijk
extra kwal.
8,30-8,90 -
7,60-8,70
7,50-8,00 -
8,25-9,10
7,85-8,55
8,10-8,60 -
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
1550-2075
1750-2250 -
1700-2000 -
1750-2250
1500-2335
1850-2150
1750-2100
1400-2250
Aanvoer
Mannelijk
2e kwal.
6,80-7,40 -
5,85-6,70
6,25-6,75 -
6,50-7,30 -
6,40-7,10
6,00-6,85
6,40-6,80 -
6,55-7,25
Vrouwelijk
extra kwal.
7,05-9,00
6,85-8,70
7,15-8,65
6,80-8,65
7,00-8,80
Kalf- Guste koeien
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1300-1675
1700-2050
1600-1900
1800-2200
1850-2050
1450-1750
1500-2400
1250-1650
1125-1450
1000-1325
1600-2150
1475-1800
1300-1700
1125-1325
1250-1900
1e kwaliteit 2e kwaliteit
Vrouwelijk
2e kwal.
4,70-5,50
4,40-5,40
4,60-5,20
4,65-5,40
4,80-5,55
4,75-5,25
4,40-5,20
4,70-5,50
Pinken
875-1400 -
900-1250
1050-1400
1050-1600
625-1500
700-1150
800-1350
3e kwaliteit
Gras
kalveren
625- 950
600-1200
550- 950
Stieren
roodbont
400-500
400-500 -
325-525
Vaarzen
roodbont
250-300
240-330
115-315
Stieren
zwartbont
Vaarzen
zwartbont
200-250 100-150
215-285 - 100-160
195-295 110-155
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,00-4,35
Slachtramlammeren/22kg.
9,60-10,35
Fokschapen/stuk
100-185
175-250
Weidelammeren/stuk
50-150
140-160
08/03-15/03,
ex btw bron PW
Stieren 7,39
Koeien 4,71 -
ex btw., per 1000 kg.
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
180-240 Hooi a en b
380-390
375
-370
Dijkhooi
140-170 Tarwestro
180-185
190
-175
Veldbeemd
60-140 Gerstestro
205-210
190
-185
Tarwestro
90-110 Kuilmaïs
95
100
-100
Gerstestro
90-115 Bierbostel
47,50-60
70
-70
Raaigras
90-115 Maïsgluten
125-130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels AVEBE 35
De grote varkensslachterijen heb
ben de uitbetalingprijzen aan de
mesters voor de in de week tot 30
maart overgenomen varkens ten op
zichte van de voorgaande week ge
handhaafd. Dat betekent een
uitgangsprijs van f 3,25 per kg voor
geslachte varkens, kl. A 52%,
73/93 kg, basis af-mestbedrijf en
incl. BTW. Enkele bedrijven wijken
een weinig van deze prijs af. Het
aantal slachtingen in de week tot
22 maart bedroeg ongeveer
391.000 of 3000 minder dan in de
week daarvoor. Er werden in die
week 29.294 levende varkens uit
gevoerd, alsmede 4945 ton halve
varkens en 11.117 ton varkensvlees
in deelstukken.
Aan mestbiggen werden 18.917
stuks uitgevoerd voornamelijk naar
Spanje en Italië. De biggenprijzen
zijn sterk gestegen. De prijs van een
big van 23 kg ligt rond de f 129. In
de vleesgroothandel gingen de prij
zen voor verschillende deelstukken
omlaag met 5 tot 10 cent per kg.
De slachtveemarkt blijft gedrukt,
vooral voor koeien. Afhankelijk van
de omvang van de aanvoer konden
hier en daar lichte verbeteringen in
de prijzen worden geconstateerd.
De EUROP-notering voor de week
tot 22 maart gaf de volgende prijzen
aan: stieren R3 f 7,28 (- 11 cent);
koeien 03 f 4,82 11 cent).
Slachtkuikenintegratie
Voor de week t/m 29 maart bleven
de noteringen van de grote slacht-
kuikenintegraties onveranderd: kui
ken 1601 g f 1,82; eendagskuiken
55 cent; voerprijs f 60,50.
Vrijdag 22 maart bleven de beurs
noteringen voor de jonge kaas on
veranderd ten opzichte van
voorgaande week. De notering werd
vastgesteld voor twee weken in ver
band met de Goede Vrijdag.
De kaasproduktie is in de eerste
twee maanden met bijna 5% gestè-
gen ten opzichte van vorig jaar. Het
betekent een stijging van omstreeks
4720 ton. Tot en met 9 maart was
de uitvoer 6300 ton hoger, waarbij
evenwel bedacht dient dat hierbij is
inbegrepen een kwantum geïmpor
teerde kaas. Voorlopige cijfers voor
de week tot 16 maart geven een
produktie aan van 11.850 ton en
een export van 8250 ton. In de
overeenkomstige week van vorig
jaar bedroeg de produktie 11.466
ton en de uitvoer 7750 ton. De
voorraden waren per 16 februari
met 94.500 ton ongeveer 3180 ton
groter dan vorig jaar. Er wordt met
enige zorg aangekeken tegen de
toename van-de produktie die mo
menteel de 12.000 ton per week
nadert. De animo om kaas te maken
blijft groot, vooral door de lagere op
brengsten die met verwerking tot
andere produkten gerealiseerd kan
worden. De botervoorraden blijven
toenemen. Per 12 maart bedroegen
deze in de EG 323.500 ton.
Beursnoteringen: Goudse en tdam-
mer kaas merk F f 6,50; merk NH
f 7,00. Handelsnoteringen (FVK):
Goudse kaas merk F f 6,55; merk
HB f 6,65-6,67; merk NH f 7,00;
Edammers in bolvorm 2 kg merk F
6,40-6,50; merk NH f 7,00; over
ige 40 plus kaas, merk F
f 6,54-6,65; merk NH f 7,00 Boe
renkaas, Goudse tot f 7,50.
Volgens mededelingen van het Co
mité van Beheer Granen bedragen
de interventievoorraden aan granen
in de EG ongeveer 16 miljoen ton,
terwijl 1,6 miljoen ton nog zouden
zijn aangemeld voor interventie.
Rond 75% van deze voorraden be
vinden zich in de Bondsrepubliek en
Frankrijk.
De Duitse koöperaties hebben mee
gedeeld dat zij nog 1 miljoen ton
voor interventie zullen aanmelden.
Zij pleiten de opslag te realiseren in
export-georiënteerde landen als De
nemarken en Nederland. De Com
missie is daarvan geen grote
voorstander. De Commissie wil
trachten door exporten uit de vrije
markt de granenmarkt te ontlasten.
De zuivelnoteringen waren verleden
week voor sommige produkten iets
hoger. Voor andere produkten weer
iets lager.
De botermarkt is iets gunstiger, met
name omdat voor de huidige boter-
produktie goede belangstelling
bestaat. De boter die in deze tijd van
het jaar wordt bereid, is namelijk wit
van kleur. Men kan er mooie ban
ketstaven en boterletters van bak
ken. Daarom bewaart men de witte
boter tot Sint Nicolaas. In Nederland
verwacht men voorlopig geen boter
te hoeven inleveren in Brussel. De
notering steeg met f 5,- per 100 kg.
De markt voor vol poeder is ook
vast, omdat er iets meer vraag is
voor export. De kaasmarkt nog
steeds gunstig gestemd. Toch komt
de markt enigezins onder druk te
staan. Er bestaat namelijk geen ze
kerheid over de verdere exportvraag
voor met name Edammerkaas. Bele
gen en oude kaas is prijshoudend.
Rundvee
Op de rundveemarkt is weinig ver
anderd. De handel in rund- en kalfs
vlees bleef zwak verlopen. De
verkoopprijzen noteerden lager.
Vandaar dat de slachtkoeien weder
om iets lager prijzen noteerden. De
handel in het melk- en kalfvee ver
liep lusteloos. De handel in guste
koeien voor de weiderij was mede
door het gure weer afwachtend
gestemd. De prijzen noteerden gelijk
tot iets lager. De handel in jongvee
verliep eveneens traag. Courante
pinken met 'papieren' trokken wel
enige aandacht. Nuchtere kalveren
van betere kwaliteit konden deze
week tegen iets hogere prijzen wor
den verkocht.
Ooipremie 1990
De Europese Commissie heeft de
ooipremie over het seizoen 1990
voor Nederland definitief vast
gesteld op f 63,23 per premiewaar
dige ooi. De ooipremie 1990 kon
men tot 14 maart jongstleden aan
vragen. Als aan de voorwaarden
van de regeling wordt voldaan, krijgt
men de premie voor het eind van dit
jaar. Een van de voorwaarden is, dat
men de ooien tenminste tot en met
22 juni moet aanhouden. Een pre
miewaardige ooi moet minstens een
keer gelammerd hebben, of moet
als het gaat om eenjarige ooien,
zichtbaar drachtig zijn.
Marktsituatie
Het aanbod schapen en overhou-
ders voor de slacht is klein. De
handel verliep vlot. Slachtschapen
noteerden iets hogere, overhouders
staande prijzen. Zuiglammeren ble
ven goed gevraagd met dezelfde
prijzen als vorige week.
Een delegatie van het ministerie van
Landbouw heeft met Japan een
principe-overeenkomst gesloten
over de wijze waarop de invoer van
paprika en tomaten zou kunnen
aanvangen nadat de benodigde for
mele procedure is voltooid. Op een
later tijdstip zullen dan andere
vruchtgroenten als komkommer en
aubergine kunnen volgen. Voor de
export van snijbloemen is de moge
lijkheid besproken van een meer ef
ficiënte, gezamenlijke inspectie door
Japanse en Nederlandse inspec
teurs. Van Japanse zijde is toege
zegd dat zal worden voorkomen dat
de bloemenexport wordt belem
merd door onvoldoende keuringsca
paciteit.
Voor de export van bloembollen
werd het gezamenlijk uitgangspunt
herhaald dat toegewerkt moet wor
den naar het volstaan met een Ja
pans toezicht op het Nederlandse
keuringssysteem. Er werd nog geen
overeenstemming bereikt over de
Nederlandse wens om alle tulpen-
cultivars rechtstreeks naar Japan te
kunnen exporteren.
15
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Op de markt voor pluimveevlees do
mineren vas$e tendensen.
De Paasomzetten waren tot dusver
ongeveer even hoog als verleden
jaar, dus goed. De Barneveldnoterin-
gen voor zware kuikens bleven
daardoor iets boven het contractni
veau. De handel verliep overigens
traag. Het aanbod van lichte kui
kens was ruimer. De noteringen
voor uitgelegde kippen staan onder
druk. Er is een toenemend aanbod.
Broedeieren waren gevraagd. De
prijzen bleven boven contract
niveau.
Consumptie
De totale consumptie van pluimvee
vlees in Nederland is in 1990 met
1% gestegen. De stijging zat met
name in het borstvlees en kalkoene
vlees. Vorige jaren was de stijging
van de consumptie van pluimvee
vlees veel groter. "De groei is eruit",
constateert A. van Leeuwen van het
Produktschap Pluimvee en Eieren.
Volgens hem zit de oorzaak in de
onderlinge concurrentie tussen de
vleessoorten. Met enige zorg wordt
naar de toekomst gekeken, omdat
juist jongeren (en kleinere huishou
dens) minder kip eten. De Duitse
De internationale Tarweraad ver
wacht dat de wereldproduktie tar
we in 1991/92 met ongeveer 7% zal
dalen ten opzichte van vorig jaar en
wel van 595 tot 555 miljoen ton. In
1990/91 bedroeg het wereldver-
bruik rond 570 miljoen ton. Het ge
volg zal zijn een verdere inkrimping
van de wereldvoorraden aan het
einde van het seizoen, die de Raad
voor 1991/92 raamt op 127 miljoen
ton. In 1990/91 bedroegen de over-
gangsvoorraden nog 142 miljoen
ton, vergeleken met 116 miljoen ton
aan het einde van 1989/90.
De cijfers wijken enigszins af van
die van de F.A.O. Deze verwacht
voor 1991/92 een produktie van
560 miljoen ton of 35 miljoen ton
minder dan in 1990/91. De F.A.O.
wijst op de kritieke wereldvoorraden
in het bijzonder voor de ontwikke
lingslanden, vooral in Afrika. Daarbij
komt dat de ramingen gebaseerd
zijn op normale klimatologische om
standigheden. Indien deze afwijken
van wat als "normaal" beschouwd
kan worden, kan dit een extra on
gunstig effect hebben op de om
vang van de oogst. Voorlopig wordt
de omvang van de wereldhandel
1990/91 geraamd op 186 miljoen
ton of 22 miljoen ton minder dan in
het voorgaand seizoen (1989/90).
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 21 maart 74
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk (inkl. BTW): luxe paarden
f 3.150,— tot f 3.850,—; 2-jarige
merries f 2.400,^ tot f 2.850,—;
2-jarige hengsten f 1.850,— tot
f 3.050,—; 1-jarige merries
f 1.850,— tot f 2.750,—; 1-jarige
hengsten f 1.700,— tot f 2.000,—;
veulens f 800,— tot f 1.200,—; po
ny's f 1.000, tot f 1.800,—;
Shetlander pony f 400,— tot
f 950,—; slachtpaarden oud f 3,60
tot f 4,35; slachtpaarden jong
f 5,85 tot f 6,40. Handel: redelijk
tot vlot, prijzen gelijk.
statistieken geven voor alle belang
rijke soorten pluimveevlees produk-
tiestijgingen aan. Kalkoen steeg het
meest.
Varkensprijs gelijk
De varkensprijzen voor de mesters
werden deze week gelijk gehouden
aan die van vorige week. De biggen-
noteringen werden met ongeveer
f 3,- verhoogd. De afzetmarkt voor
het varkensvlees was echter zeer
flauw gestemd. De exporteurs
moesten met name in Duitsland
aanzienlijke prijsconcessies doen.
Anders waren ze met hun karkas
sen, schouders en poothammen
blijven zitten. De afnemers in Zuid-
europese landen voelden deze
stemming feilloos aan en boden ook
minder. Bovendien werd bij het tran
sport naar deze landen hinder on
dervonden van grensblokkades. Het
aanbod van varkens was echter on
voldoende om de slachterijen volop
te kunnen laten draaien. Vandaar
dat de inkopers meer varkens pro
beerden binnen te halen door de
prijs ongewijzigd te laten.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,38-3,40
2,75-2,80
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,25
3,25
Druvar
3,25
3,25
Encebe
3,25
3,25
Janssen groep
3,23
3,23
Lunenburg
3,25
3,25
NVC
3,25
3,25
Vagrocon
3,25
3,25
Vako-Zuid
3,25
3,25
Zuidgroep
3,25
3,25
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
134,00
137,00
Dallend Z
132,00
135,00
Encebe
126,00
129,00
Fomeva
130,00
133,00
Lunenburg
128,00
131,00
Richtprijs LBS
108,15
108,15
Vleuten (verw.)
126,00
126,00
Lei (wk 12)
127,50
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 21/03
2,40-2,47
Zwolle 22/03
2,30-2,35
-
Leiden 26/03
2,35-2,45
Den Bosch
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 23/03-30/03 1,78
Vrije prijzen week 23/03-30/03
Lichte witte kippen 0,58 -
Zwaardere bruine kippen 0,68 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,38 -
Slachtkuikens wit 1,83
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 22/03-29/03
1,82
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,55
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 4,00*-4,30*
vanaf 1 kg.; vanaf 3.000 kg.
Elco franco 3.000 kg 4,25
Wilko* 4,00
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
