fiZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Marktberichten
Omzetstijging
bloemenveiling
Veel appels
naar Duitsland
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Lichte daling varkensstapel Duitsland
Gestegen omzet en
winst bij Südzucker
Varkensprijs als een
jojo
Biggenprijzen
VHVP-noteringen
Prijsbericht ZHZ
Marktbeeld verschillend
Fruitveiling ZHZ
Verbruik pluimveevlees
in de USA naar 45 kg
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,50-9,00
7,00-7,60
4,85-5,70
Zwolle vr.
7,60-8,70
5,85-6,70
7,10- 9,00
4,40-5,45
Leeuwarden vr.
7,75-8,50 -
6,40-7,00
9,00-10,00
4,70-5,30
Leiden ma.
8,35-9,10
6,60-7,45
7,15- 8,65
4,70-5,50
Doetinchem di.
7,85-8,55
6,40-7,10
6,80- 8,65
4,80-5,55
Purmerend di.
6,00-6,85
4,75-5,25
Groningen di.
6,50-6,90
4,50-5,20
Den Bosch wo.
8,15-8,65
6,55-7,30
7,00-8,80
4,70-5,50
GEBRUIKS-
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1550-2075
1700-2125
1250-1650
900-1425
Zwolle vr.
1800-2325
1700-2075
1125-1475
900-1250
Leeuwarden vr.
1800-2150
1625-1950
1000-1325
1050-1425
Leiden di.
1750-2250
1800-2200
1600-2150
1050-1600
Doetinchem di.
1500-2335
1475-1800
625-1500
Purmerend di.
1850-2150
1850-2050
1300-1700
Groningen di.
1750-2100
-
1450-1750 -
1125-1325
700-1150
Den Bosch wo.
1400-2250
1500-2400 -
1250-1900
800-1350 -
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
29
6,25-6,75
5,10-5,50
3,75-4,50
Den Bosch wo.
11
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
650- 925
400-500 250-300
200-250
100-150
Leiden di.
600-1200
410-525 - 240-330
235-300 -
100-160 -
Den Bosch wo.
550- 950
325-525 115-315
195-295
110-155
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,00-4,35
Slachtramlammeren/22kg.
9,60-10,35
Fokschapen/stuk
100-180
175-250
Weidelammeren/stuk
50-150
120-160
01/03-08/03,
ex btw bron PW
Stieren
Koeien
7,34
4,83
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi
180-250 Hooi a en b
380-390
375
-370
Weideh. 2e
Tarwestro
180
180
-175
Dijkhooi
140-170 Gerstestro
205-210
190
-185
Veldbeemd
60-130 Kuilmaïs
95
100
-100
Tarwestro
90-110 Bierbostel
54- 60
70
-72,50
Gerstestro
90-115 Maïsgluten
125-130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels AVEBE 35
In het gebied van de "oude" Bonds
republiek Duitsland werden in de-
cèmber j.l. 21,98 miljoen varkens
geteld, wat vergeleken met decem
ber 1989 een daling betekent met
0,8%. Telt men de varkensstapels in
de voormalige DDR mee dan be
draagt het totaal 30,7 miljoen of
10% minder dan een jaar geleden.
Op grond van de tellingsuitkomsten
rekent een commissie van deskun
digen van het Duitse ministerie van
Landbouw (B.E.M.) op een aanbod
aan slachtrijpe varkens in 1991 van
omstreeks 45 miljoen of 4 miljoen
minder dan in 1990. Het aanbod in
de voormalige DDR wordt geraamd
De Südzuckergroep behaalde in de
eerste helft van het boekjaar
1990/91, dat is van maart tot au
gustus een netto winst van DM 59
miljoen, wat 20% meer is dan in het
jaar daarvoor.
In dit winstcijfer is niet inbegrepen
het resultaat van de Tiense Raffina
derij in België. De totale omzet van
Südzucker, inbegrepen Tienen,
steeg in de eerste helft van 1990
met 50% tot DM 2 miljard. Südzuc
ker verwacht dit jaar een toename
van 5% van het kwantum te raffine
ren suiker dat is geraamd op 1,3 mil
joen ton.
De omzet van bloemenveiling West-
land is over de maand februari met
11,4% gestegen ten opzichte van de
zelfde periode in het afgelopen jaar.
De aanvoer nam toe met 1%. Ook
de prijsvorming gaf een positief re
sultaat te zien. De middenprijs be
droeg in februari van dit jaar 67
cent, terwijl deze in de zelfde perio
de afgelopen jaar 61 cent bedroeg.
op 10 miljoen of 3,8 miljoen (27%)
minder dan in 1990.
Duitsland is in 1991 het enige land
in de Gemeenschap met een terug
lopende omvang van de var
kensstapel.
Sinds 1970 is Duitsland de grootste
importeur van varkensvlees. In en
kele jaren tijds liep daardoor de zelf
voorzieningsgraad terug van 95%
naar 85%. Waarschijnlijk zal dit jaar
de zelfvoorziening kunnen toene
men naar goed 86%, wat betekent
dat de netto-invoer in 1991 op on
geveer 600.000 ton te ramen is.
Dat betekent een hoofdelijk verbruik
van 58,6 kg per jaar. In de "oude"
Bondsrepubliek daalde het aantal
bedrijven met varkens met 6,5% tot
104.400.
De varkensprijs gaat al wekenlang
omhoog en omlaag als een jojo.
Voor deze week verlaagden de in
kooporganisaties hun roepprijzen
met 15 cent per kg.
Oorzaak is een zeer teleurstellende
vraag naar varkensvlees in met na
me Duitsland en Frnkrijk. De slagers
klagen over een tanende consump-
tie van varkensvlees in heel Europa.
Bovendien is er zo hier en daar veel
concurrentie van Denemarken.
De slechte afzetsituatie speelde de
ze week een veel grotere rol dan het
aanbod. Dit is nog steeds erg krap,
mede als gevolg van groeivertraging
door varkensziekte abortus blauw.
Een en ander weerhoudt het
bestuur van Encebe Boxtel er overi
gens niet van om de in week 8 en 9
(17 februari t/m 2 maart) geleverde
slachtvarkens 5% prijscorrectie te
verstrekken. Voor week 10 (3 t/m 9
maart) geldt een prijscorrectie van
2%. Het verschil hangt samen met
de uitbetaling die reeds in de week-
prijzen is verwerkt.
De biggenprijzen bleven onveran
derd. De effecten van een lagere
slachtvarkensprijs en de slechtere
groei van de slachtvarkens alsmede
het zeer sterk terugvallend aanbod
als gevolg van 'abortus blauw' ni
velleerden elkaar.
Eieren duur
In de afgelopen week kwam er veel
meer vraag naar eieren dan was
verwacht. Op de producentenveiling
in Barneveld werd dinsdag j.l. als het
ware om eieren gevochten. De wij
zer van de veilingklok kwam steeds
bij veel hogere prijzen stil te staan.
Vooral de witte eieren waren zeer
gevraagd.
Pluimveevlees verkoopt goed
De omzet van pluimveevlees bleef
goed. D,p levende aanvoer was ruim
voldoende. Daardoor bleef de druk
op de vrije prijzen. Met Pasen in
zicht is de verwachting dat ze zullen
oplopen.
Voor de week vanaf 25 maart gel
den de volgende door de VHVP
vastgestelde prijzen voor levend
slachtpluimvee in flkg incl. BTW:
slachtkuikens, lichte f 1,80-1,85
2 cent); id. zware f 1,85-1,90 8
cent); slachtkippenprijzen 5 cent
omlaag; lichte witte 1700 g
f 0,55-0,60; lichte bruine
2000-2300 g f 0,60-0,65; zware
bruine 2300 g f 0,65-0,70;
slachtkuikenmoederdieren 3500 g
f 1,35-1,40.
Met ingang van 25 maart blijft de
basisprijs onveranderd f 1,68
(1,6665) voor kuikens 1600 g incl.
BTW en excl. toeslagen. De ba
sisprijs incl. 10 cent toeslag be
draagt f 1,78 (1,7657). De prijzen
tussen haakjes gelden voor onder
nemers die onder de regie van de
landbouwregeling produceren. De
vrije prijs voor broedeieren trok ver
der aan en ligt duidelijk boven de
contractprijs. De vrije prijs voor
broedeieren ligt rond de con
tractprijs.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
In de week van 25 maart tot 1 april
1991 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 31 december
1990 met f 0,80 te worden
verlaagd.
De kostprijs van 1 kilo varkensvlees
in deze week is f 3,56.
Dinsdag 19 maart 1991
Bloemkool: aanvoer: 2.000 st. 140 -
490.
Spruiten: aanvoer 25.000 kg. Al: 2
229; BI: 2 204%; Dl: 2 471; All: 1
134, 2 68; Bil: 1 129%, 2 181/2; Dll:
1 3881/2, 2 252.
Witlof: aanvoer: 65.000 kg. Kort
grof I: 2 154%, 3 128; lang I: 2
1351/2, 3 121V2; klvp. 4/5 I: S 191
2 1911/2; klvp. 2/3 I: S 192, 2 190;
kort II: 1 120y2, 2 100; lang II: 1 92,
2 80; ongesort. Ill: 1 73, 2 511/2.
Aardappelen: aanvoer: 16.000 kg.
Bintje: 25-53. Eigenheimer: 15-21.
Irene: 23-28.
Uien: aanvoer: 18.000 kg. Bonken:
37-50. Grof: 23-35. Middel: 11-25.
Drieling: 5. Geschoond: 63-106.
Er is dit seizoen in Duitsland veel
vraag naar buitenlandse appels,
vooral als gevolg van een kleine
oogst. Volgens schattingen wordt
er ongeveer half zoveel fruit be
waard als vorig seizoen. Naast Ne
derland, profiteren ook Frankrijk en
Italië hiervan.
De handel in slachtrunderen verliep
deze week iets williger. Die in ge-
bruiksvee verliep traag. In grote
lijnen:
- Binnenlandse afzet rundvlees ma
tig; export achtervoeten iets beter.
Zodoende prijzen iets hoger.
- Slachtkoeien en slachtvaarzen: in
de prijzen een 'plusje' van tot 10
cent per kg geslacht gewicht. Mede
van invloed hierop is dat er minder
slachtkoeien worden geïmporteerd
uit Duitsland.
- Melk- en kalfvee: langzame handel;
weinig vraag, prijzen gelijk. Koeien
die in de zomer kalven, trekken iets
meer aandacht.
- Jongvee: iets meer aanbod; rustige
handel, staande prijzen.
- Zwarte nuchtere kalveren: dezelfde
of iets hogere prijzen. MRIJ-kalveren
kregen te maken met lichte druk op
de prijzen. Het prijsverschil tussen
zwarte en roodbonte nuchtere kal
veren bedraagt thans wel f 5,50
per kg.
- Vleeskalveren: aanbod voldoende;
afzetsituatie in Italië is beter, maar
hinder van grensblokkades. Overige
landen onveranderd. Algemene
trend: licht stijgende prijzen.
Schapenprijzen hoger
Het aanbod slachtschapen en over-
houders voor de slacht is momen
teel krap. Mede hierdoor en door de
goede vraag was de handel levendi
ger gestemd en noteerden de prij
zen hoger. Ook is er een goede
vraag naar de zuiglammeren. Frank
rijk trekt. De handel verliep vlug en
tegen hogere prijzen. De handel in
gebruikschapen, voornamelijk stel
len, was redelijk gestemd, tegen na
genoeg dezelfde prijzen.
Dinsdag 19 maart 1991:
Appels: aanvoer 494 ton; midd.prijs
1,13. Cox's: kavel 29 ton; 75/80: kl.
I 213-248; 70/75: kl. I 229-249;
65/70: kl. I 197-208. Golden Del.:
blok 53 ton, kavel 17 ton; 80/85: 1-1
146; I-2 135%; I-3 133; kl. I
117-137; 70/75: 1-1 120; I-2 112y2;
I-3 101; kl. I 105-111; 65/70: 1-1 93;
I-2 87; I-3 821/2kl. I 85-87. Elstar:
blok 95 ton, kavel 28 ton; 80/85:
I-2 172; I-3 149; 75/80: I-2 189y2;
I-3 179; kl. I 192-198; 70/75: I-2
172; I-3 170; kl. I 186; 65/70: I-2
143 y2; I-3 139; kl. I 143-155. Jona
gold: blok 83 ton, kavel 70 ton;
85/90: 1-1 114; I-2 88; kl. II 54-78;
80/85: 1-1 164; I-2 105%; kl. II
72-84; 70/75: 1-1 171; I-2 114; kl. II
55-75. Gloster: blok 87 ton, kavel 8
ton; 80/85: I-2 91; I-3 84%; kl. II
36-55; 70/75: I-2 77%; I-3 77%;
kl. II 42-70; 65/70: I-2 63%; I-3
60%; kl. II 37-39.
Het Amerikaanse ministerie van
Landbouw deelde mee dat de pro-
duktie van pluimveevlees in de Ver.
Staten in 1990 met 7,1% ten op
zichte van voorgaand jaar is geste
gen tot 10,83 miljoen ton. Voor
1991 wordt een verdere toename
met 5,1% tegemoet gezien.
Het hoofdelijk verbruik dat in 1990
ruim 40 kg heeft bedragen, zal naar
verwachting in 1991 tot 45 kg kun
nen toenemen.
Veevoedergrondstoffen goedkoper
Enige tijd heeft het er naar uitgezien
dat de prijzen van veevoeder
grondstoffen op termijn zouden stij
gen. Dat hield verband met
Amerikaanse voedselhulp aan Rus
land en slecht weer in bepaalde pro-
duktiegebieden. De afgelopen
dagen zijnde termijnmarktnoterin-
gen echter nogal gedaald. De voed
selhulp aan Rusland geschiedt
namelijk waarschijnlijk in de vorm
van rundvlees en boter. Graan heeft
men zelf voldoende.
China heeft trouwens in 1990 ook
een grote graanoogst binnenge
haald. De droogte die de sojateelt in
grote gebieden van Zuid Amerika op
het spel zette, is ook voorbij. De so-
japroduktie van Brazilië zou dan ook
wel eens mee kunnen vallen. Argen
tinië houdt rekening met een record
oost. En in Amerika zijn de voorra
den groter dan men eerder dacht.
Wel werkt de stijging van de dollar
koers negatief. Desondanks daalden
cocos en palmprodukten voor leve
ring op termijn wat in prijs.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.)
3,43-3,45 -
Levend (85-115 kg.)
2,75-2,80 -
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,40
3,25
Druvar
3,40
3,25
Encebe
3,40
3,25
Janssen groep
3,38
3,23
Lunenburg
3,40
3,25
NVC
3,40
3,25
Vagrocon
3,40
3,25
Vako-Zuid
3,40
3,25
Zuidgroep
3,40
3,25
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
134,00
134,00
Dallend Z
132,00
132,00
Encebe
126,00
126,00
Fomeva
130,00
130,00
Lunenburg
128,00
128,00
Richtprijs LBS
125,35
108,15
Vleuten (verw.)
126,00
126,00
Lei (wk 11)
126,50
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 14/03
Zwolle 15/03
Leiden 19/03
Den Bosch 20/03
2,45-2,52
2,35-2,40
2,40-2,50
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 16/03-23/03 1,78
Vrije prijzen week 16/03-23/03
Lichte witte kippen 0,63 -
Zwaardere bruine kippen 0,73 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,43 -
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 15/03-22/03
Slachtkuikens 1,82 -
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,55
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 4,00*-4,30*
vanaf 1 kg.; vanaf 3.000 kg.
Elco franco 3.000 kg 4,25
Wilko*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
