Marktberichten
Groenteprijzen dalen
Aardappelmarkt stemt
somber
Aflopende
aardappelmarkt
Kaasmarkt goed
prijshoudend
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bloemen en planten
Champignons
CVZ-noteringen
Uien op ZHZ
POOTGOEDNOTERINGEN
WOENSDAG J.L.
22
De prijzen van groenten vertonen
een dalende tendens. Toch mogen
de telers niet klagen.
Bij vollegrondsgroenten speelt een
rol dat de tijd voor winterkost voor
bij is. De spruiten zijn bijna op. Dat
is maar goed ook. Want er is nog
maar weinig vraag. Kool blijft het
goed doen. Witlof is er nog steeds
volop. De prijs is wel eens veel beter
geweest.
De vraag naar voorjaarsprodukten
groeit dagelijks. Maar ook het aan
bod neemt snel toe. Vandaar dat
komkommers en sla begin deze
week maar matige prijzen opbrach
ten. Paprika's, radijs en (vleestoma
ten zijn goed aan de prijs.
Export loopt als een trein
Nadat er vorig jaar al sprake is ge
weest van een absoluut exportre
cord van verse groenten en vers
fruit, loopt ook dit jaar de export
weer als een trein. Volgens het Pro-
duktschap voor Groenten en Fruit
werd in januari 14% meer vers pro-
dukt van Nederlandse bodem uitge
voerd en in februari zelfs 23% meer.
Over de eerste twee maanden van
1991 kwam dit neer op een plus
van 42.000 ton (18%). Bijna de hele
hoeveelheid ging als 'extra' naar
Duitsland.
Dit land nam mede als gevolg van
het 'DDR-effect' in de eerste twee
maanden van dit jaar maar liefst
50% meer af dan in dezelfde perio
de van 1990. De andere EG-landen
namen ongeveer evenveel vers pro-
dukt uit Nederland af als vorig jaar.
De export naar Noord-Europa liep
daarentegen goed. Zweden was
goed in de markt voor verse groen
ten en met name ook voor vers
fruit.
Omzet bloemen groot
De bloemenveilingen hebben dit jaar
tot half maart ruim 14% meer snij
bloemen omgezet dan verleden jaar
in dezelfde periode. Hiervan kan 8 a
9% worden toegeschreven aan een
betere prijs en 6 7% aan een gro
tere aanvoer in stuks.
De afgelopen weken zijn de prijzen
van de snijbloemen nogal teruggelo
pen. Toch worden historisch gezien
nog steeds goede prijzen gehaald.
Vooral de tulpentelers zijn best te
spreken. Met Pasen in zicht zijn ook
de vooruitzichten voor volgende
week goed. De veilingomzet van ka
merplanten steeg tot 15 maart met
8,6%. De prijzen waren niet om
over naar huis te schrijven. De laat
ste tien dagen nam de aanvoer sterk
toe. Gemiddeld veranderden de prij
zen maar weinig.
Op de aardappelmarkt is de flauwe
stemming van de laatste weken
doorgeslagen naar een sombere
stemming. Medio deze week kon
men pas zaken doen als men ge
noegen nam met een vijf tot zes
gulden lagere prijs dan een week
eerder.
Aanleiding hiervoor gaf onder ande
re de Amsterdamse termijnmarkt.
Op 5 maart j.l. noteerde deze voor
Bintje 50 mm opw. levering mei nog
f 42,50 en voor levering in juni zelfs
f 44,00. Begin deze weeek sloot
Amsterdam voor Bintje 50 mm
opw. levering mei op amper
f 27,00.
Een rol speelt waarschijnlijk dat me
nigeen is geschrokken van het feit
dat de aardappelexport plotseling is
teruggevallen. Zuid-Europa neemt
maar weinig meer af. Engeland is in
tegenstelling tot vorig jaar nauwe
lijks aan de markt. De export naar
Duitsland is niet bijster groot. De af
zetmogelijkheden naar Zweden vor
men op de exportmarkt een van de
weinige lichtpuntjes.
Vergeten is misschien dat er in Ne
derland in 1990 veel aardappelen
zijn geoogst; in ieder geval veel
meer dan de ruim 100.000 ton die
de export van oogst 1990 voor ligt
op die van vorig jaar.
De frites-industrie koopt in de huidi
ge dalende markt maar mond
jesmaat. De voorraden eindprodukt
zijn ruim en er heerst op de afzet
markt veel concurrentie. Bovendien
zijn de vroege aardappelen uit lan
den rond de Middellandse Zee al in
aantocht. Kortom: handelaren, ver-
wérkers en exporteurs zijn waar
schijnlijk tot de conculusie zijn
gkeomen dat er voor de rest van het
afzetseizoen voldoende aardappelen
zullen zijn.
Imago verbeterd
Gelukkig is het beeld dat de Neder
landse consument van aardappelen
heeft, aan het verbeteren. Uit een
jaarlijks terugkerend onderzoek van
het NVAA-Nederlands Aardappelbu
reau blijkt dat de consument de
aardappel steeds meer als een ge
zond, makkelijk, niet dikmakend en
gezellig voedingsmiddel ziet.
De verbetering van dit imago heeft
tot gevolg dat ook de consumptie
na een jarenlange daling weer stijgt.
In 1987 lag het gemiddeld aantal
dagen per week dat er in een huis
houden aardappelen op tafel ston
den op 4,9 dagen. In 1989 lag dit
op 4,8 en in 1990 op 4,7. Nu in
1991 ligt het aantal aardappeldagen
op 4,8.
Uienhandel mat
De prijzen van uien worden alsmaar
lager. Slechts voor hele goede, gro
ve uien kan men boven de 20 gul
den maken. Vorig jaar rond deze tijd
lag de uienprijs royaal boven de der
tig gulden.
De export loopt niet slecht, zo'n
7.600 ton per week. Maar gezien
het aanbod dat nóg boven de markt
hangt, is er toch te weinig uit
gevoerd.
Rotterdam noteerde maandag voor
alle maten Bintjes fors lager dan
voorgaande week. De effektieve
markt liep eveneens terug, doch in
minder sterke mate dan de termijn-
markt, waar in de loop van de week
de aprilnotering daalde (eindnoterin-
gen) van f 36,50 tot f 30,00, voor
Bintje 50 mm. opw. De meitermijn
daalde van f 39,50 tot f 33,80, de
junitermijn van f 42,70 tot
f 36,00. De markt reageert ner
veus, door de bekende onzekerheid,
vooral met betrekking tot de weers
omstandigheden in de komende
weken.
Vooral door een zich op goed peil
handhavende export blijft de
kaasmarkt vast gestemd. Naast een
goede vraag naar jonge kaas in
binnen- en buitenland is er ook een
goede vraag naar leeftijdskaas ook
in het buitenland. Dat geldt o.a. voor
MARKT
BARNEVELD
week
Per 100 stuks
ProVeBa (14/3) wil
ProVeBa (14/3) bruin
ProVeBa (19/3) wit
ProVeBa (19/3) bruin
Evadag wit
bruin
Roveco wit
bruin
Roveco-notering is gelijk aan Ven
48-54 gr.
57-61 gr.
64 gr.
per 100
11,50-11,65 -
11,75-12,50 -
12,75-13,20 -
per kg.
2,40-2,16 -
2,06-2,05 -
1,99-2,06 -
42-43g 47-48g 52-53g 57-58g 62-63g 67-68g 72-73g
8,00-8,45
8,00-8,20
7,30
7,25 -
11,05-11,68 12,72-13,69 14,70-14,94 13,66
10,39-10,89 10,77-10,85 10,86-11,08 11,88-12,26 12,14-12,75
12,17-12,35 14,10-14,58 15,57-16,20
10,00-10,75 10,95-11,19 11,13-11,66 12,27-12,98 12,53-12,87
10,50
10,40 -
10,25
9,75 -
11,05 -
10,75 -
12,05 -
11,30 -
12,70
10,90 -
12,60
11,90 -
13,75
11,95 -
12,75
12,25 -
13,65
12,40 -
12,80
12,30 -
13,10
12,70 -
Klei
0 mm
26,50-28,00*
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 14/03
Leeuwarden 15/03 26,00-28,00
Zeewolde 15/03 26,00-27,00
Goes 19/03 21,50-23,50*22,50-24,50*
Dronten 20/03 23,00-24,00*
Middenmeer 20/03 22,50-23,75*
frites geschikt
Klei
40-50mm
Groothandelsprijzen
Rotterdam 18/03
huidvast
Klei
40-50 mm
23,00-26,00
Klei
50 mm
28,50-29,50
Voer-
aardappelen
3,00-4,50
3,50-5,00
5,00
4,50-5,50
Voer-
aardapp.
5,00-6,50
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
16,00-19,00*
16,00-19,00*
16,00-19,00*
15,00-19,00*
17,00-19,00*
Uit bewaring
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige Deze
dinsdag vrijdag dinsdag
40-50mm april '91
23,90 22,50 22,50
50mm+ april '91
35,50 30,00 26,50
50mm+ mei '91
39,40 33,80 29,50
50mm+ juni '91
36,00 31,80
per 100 kg.
Goes Groningen
Middenmeer
GRANEN
di 19/03 di 19/03
wo. 20/03
Tarwe (basis 16%)
37,75-39,75 42,35-43,35
38,00-40,00
Brouwgerst
-48,50
35,40-38,15
Zomergerst
39,25-40,25
Haver
35,25
35,00-37,00
Voergerst
37,00
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad
175,00*
Karwijzaad
130,00* 75,00-117,50
'prima doorsnede
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
56,75-62,00
63,00
Gr. erwten 6%
Kapucijners
60,75-61,75
61,50
Bruine bonen
160,50
165,00
Pikantje van Gouda. De definitieve
cijfers over de export in 1990 geven
aan dat de totale export met ruim
8400 ton is gestegen ten opzichte
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 11/03-15/03
ring
trend
prijs
trend
week 11/03-15/03
ring
trend
prijs
trend
week 11/03-15/03
ring
trend
prijs
trend
Cox Orange
75/80
251
Spruiten
Al
226
Tomaten rond
A1
322
Golden Delicious
70/80
113
Witlof
kort IEF
193
Tomaten vlees
B
313
-
Boskoop groen
75/85
223
Bloemkool
8
276
Glassla
21/22
65
Boskoop rood
75/85
262
-
Witte kool, Deense
9/11
71
Komkommers
41/51
123
Jonagold
75/80
-
127
Rode kool
A
-
69
Paprika groen
75/85
569
Elstar
75/80
179
-
Kroten
A
25
Paprika rood
75/85
768
Gloster
70/80
0
87
0
Chinese kool
346
Paprika geel
75/85
820
Conference
65/75
214
-
Spinazie
249
Aubergines
225/300
355
Doy du Cornice
65/75
200
-
Andijvie
329
-
Radijs
midden
92
-
Gieser Wildeman
60/70
168
-
Waspeen
A I
322
-
Courgette
9
106
St. Remy
70/80
75
Breekpeen
200/400
L
59
Prei
blok 2
259
Asperges
AA
2500
Veilinggegevens week 11/03-15/03
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
58
-
Roos kleinb.
38
Freesia
30
-
Chrysanthemum
76
-
Trosanjer
34
Gerbera
23
Gypsophila
-
47
Iris
24
Lilium Az.hybr.
66
-
Limonium
37
Alstroemeria
46
-
Narcis
11
-
Tulp
-
29
-
Primula
118
Snijbl. totaal
38
Kamerpl. totaal
251
-
Veilinggegevens week 11/03-15/03
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
3,21
Klasse I-2
60
3,29
Klasse II-2
80
2,05
Klasse II-3
100
1,89
Klasse III-3
100
1,71
De aanvoer begint al iets te minde
ren. De aanvoer appels was deze
week 700 ton. De Golden en de Jo
nagold waren de belangrijkste ras
sen met allebei een aanvoer van
200 ton. De aanvoer van Elstar
wordt minder evenals de aanvoer
van Winston. Voor beide rassen lijkt
het er op dat de prijzen over hun top
heen zijn. Bij de Elstar was de prijs
daling niet zo groot. Klasse I 75/80
bracht nog prijzen op tot 2,07 per
kilo.
Bij de Winston echter was de prijs
daling veel groter. De I 70/80 bracht
deze week gemiddeld 1,23 op tegen
1,69 vorige week. Gezien de voor
raad in de handelscellen lijkt het er
op dat de export van dit ras niet zo
soepel loopt als verwacht werd.
Ook de Jonagold moest ^deze week
in prijs terug. De kleine aanvoer
Gloster kon deze week wel iets in
prijs stijgen. De 200 ton Golden no
teerde exact dezelfde middenprijs
als in de voorgaande week. Ook bij
de peren en dan vooral de Conferen
ce zagen we dat de prijzen zich niet
konden handhaven en iets in prijs
terug moesten. Voorverkoopprijzen
12 maart: I 65/75 2,35-2,36; I
55/65 1,76-1,78; II 45/55 0,97.
De komende weken wordt er nog
fors geruimd zodat de prijzen nog
wel iets verder terug zouden kunnen
lopen. Ook wordt van handelszijde
vernomen dat de buitenlandse pe
ren in de weg zitten en deze zijn ook
vrij goedkoop. Door het warme
weer van de afgelopen week willen
wij de telers er op attent maken dat
zij de peren goed koud houden,
want rijpe peren kunnen wij op dit
moment niet gebruiken.
Ras, maat, klasse, hoeveeheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 11-3 tot en met 15-3. Erachter
noteringen van dinsdag 19 maart.
Cox's Orange:l 55/60: 2 53; I
60/50: 4 139: I 65/70: 5 165: I
70/75: 3 187. Winston: I 60/65: 14
71 (BL-2 9 56); I 60/70 13 86 (BL-2
11 63); I 65/70 16 98 (BL-2 8 81)
I 70/80: 25 123 (BL-2 16 100)
Gloster: I 65/70: 2 76 (BL-2 2 77)
I 70/80: 7 93 (BL-2 11 88); I 80/90
5 90 (5 97); II70/80: (4 76);
80/90: (2 81). Jonagold: I 70/80: (2
128); I 80/85: (2 133); I 85/90: (1
118). Elstar: I 60/65: 7 130 (BL-2 4
124); I 65/70: 15 166 (BL-2 16
157); I 70/75: 28 178 (BL-2 24
175); I 75/80: 15 183 (BL-2 9 191);
II 60/65: 2 104; II 65/70: 5 117; II
70/75: 8 126 (1 130); II 75/80: 3
128. Golden Del.: I 65/70: 48 93
(BL-2 35 89); I 70/80: 115 115 (BL-2
79 116); II 80/90: 16 148 (BL-2 10
148); II 65/70: 5 72 (7 68); II
70/80: 16 78 (15 87); II 80/90: 3
79 (3 103); Lomb. Calvil: I 65/70: 4
70; I 70/80: 7 115; I 80/90: 1 81.
Jonagold: I 70/80: 52 117 (6 150);
I 80/85: 47 113 (BL-2 3 138); I
85/90: 31 101 (BL-2 2 119); I
90/95: 16 88 (BL-2 1 97); II 70/80:
7 85 (14 103); II 80/85: 13 86 (3
94); II 85/90: 12 69 (2 79); II
90/95: 5 57. Conference: I 55/65:
33 159 (BL-2 35 151); I 65/75: 11
226 (BL-2 11 207); I 75/85: 2 197;
van 1989, terwijl het aandeel Ne
derlandse kaas aan de totale export
met goed 16.600 ton steeg. De der
de landenexport daalde met rond
3000 ton, waarbij een belangrijke
daling is op te merken van de export
naar Japan. Ook naar Noord-Afrika
werd minder kaas uitgevoerd, doch
meer naar de oosteuropese landen.
De voorgenomen afremming van de
import van nuka's uit derde landen,
vooral uit Polen, komt de markt voor
mager melkpoeder zeker niet ten
goede. Aanvankelijk werd de Neder
landse markt voor mager poeder in
1990 nogal vrij sterk bekonkurreerd
door melkpoeder uit oosteuropese
landen. Daaraan lijkt geleidelijk aan
een einde te komen, omdat in die
landen de melkproduktie daalt. Ove
rigens zijn de interventievoorraden
aanmerkelijk lager dan vorig jaar.
Via veiling St. Annaland zijn woens
dag 20 maart 1991 op veiling ZHZ
20 ton uien geveild.
Noteringen: maat 40/60 klasse II
f 20,90.
Noordelijk: A 28/35: f 150,-; A
35/45: f 73,-.
Delta: A 28/35: f 149,-; A 35/45:
f 72,-.
II 45/55: 30 78 (BL-2 24 86); II
50/55: 7 84; II 55/65: 19 108 (12
91); II 65/75: 5 139 (6 137); Saint
Remy: II 50/60: 1 18; II 60/70: 3 42
(1 36); II 70/80: 2 60; Doy. du.
Com: I 65/75: 2 171; I 75/85: 3 161;
I 85/95: 1 134. Gs Wildeman:
55/60: 1 156; I 60/70: 2 183.
