Marktberichten
Druk op de prijzen
Prijzen contractteelten
vrijwel ongewijzigd
POOTGOEDNOTERINGEN
WOENSDAG JL.
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Prijsbericht ZHZ
Bloemen en planten
Champignons
CVZ-noteringen
Uien op ZHZ
22
De prijzen van groenten, fruit en
bloemen zijn duidelijk onder druk
gekomen.
Vooral radijs en sla lieten het qua
prijsvorming nog afweten. Bij sla is
er veel concurrentie uit België en
van radijs is er een te grote produk-
tie. Komkommers worden al in grote
hoeveelheden aangevoerd, veel
meer dan vorig jaar rond deze tijd.
Toen kwam de aanvoer nog maar
net op gang. In de prijzen is dit ook
te merken. De 'dertigers' doen zeker
twee kwartjes minder dan een jaar
geleden.
Vollegrondsgroenten
De prijsvorming van de produkten
van de vollegrond is ook maar matig
te noemen. De middenprijs van wit
lof export schommelt zo rond
f 1,50. Spruiten doen zo'n f 1,10 tot
f 1,25 per kg. Over de sluitkoolprij-
zen, zo'n 60 cent per kg, kan men
niet ontevreden zijn.
De prijs van boerenkool daalde ver
leden week tot onder een gulden
per kg. Aan het weer lag dit niet. En
evenmin aan het areaal. Volgens het
Centraal Bureau voor de Statistiek
(CBS) werd er in 1987 in ons land
586 ha boerenkool geteeld. Vorig
jaar is er maar 258 ha verbouwd,
waarvan ongeveer de helft op con
tract voor de verwerkende industrie.
Het areaal vollegrondsgroenten is
vorig jaar trouwens over de hele li
nie kleiner geworden. In 1990 be
droeg het volgens het CBS 37.500
ha en in 1989 38.000. Tegenover
deze 1% afname stond een toena
me van het contractareaal met 2%
tot ruim 15.000 ha. Gewassen die
verantwoordelijk zijn voor deze af
name zijn volgens het Produktschap
voor Groenten en Fruit: stamsper-
ziebonen (-8%), spruitkool (-67%)
en schorseneren (-18%). Voorts is
ook het areaal bloemkool, prei; au
gurken en stokbonen in 1990 rela
tief gezien flink ingekrompen. Grote
groeiers zijn winterpeen 13%),
witlof wortelen 5%), herfstsluit-
kool (+41%), broccoli 112%) en
ijsbergsla (+25%).
Bloemen
De aanvoer van snijbloemen was tot
het midden van deze week niet ge
weldig groot. In totaal werden verle
den week (week 03) op de
VBN-veilingen ruim 156 miljoen snij
bloemen verkocht, bijna 2,5 miljoen
minder dan in week 02.
Vergelijken we echter met week 03
van 1990 dan is er een stijging in to
taal verkocht van 8,7%. De gemid
delde snijbloemenprijs kwam op 38
cent per steel. Dat is 6 cent minder
dan in week 02 van dit jaar en even
eens 6 cent minder dan in week 03
van vorig jaar.
Ook bijde kamerplanten was de
aanvoer lager dan in week 02. In
week 03 werden ruim 10 miljoen
planten verkocht, 3% meer dan in
week 03 van 1990. De gemiddelde
prijs daalde van f 2,49 in week 02
naar f 2,34 in week 03. In vergelij
king met vorig jaar is de gemiddelde
prijs 4 cent lager.
Sommige handelaren menen dat de
zorgwekkende situatie in het Mid
den Oosten hieraan debet is. Het
publiek zou niet erg in de stemming
zijn om een bloemetje mee naar
huis te nemen.
Bollen
De uitvoer van bloembollen is tot
aan het einde van vorig jaar niet
slecht verlopen (zie ook de tabel). In
stuks werd een groei van 8% gerea
liseerd. Maar de waarde bleef achter
bij die van 1989. Het miljard aan ex
portwaarde is echter wederom ge
realiseerd.
Opvallend is dat binnen de EG de al
jaren stagnerende afzetmarkt in
Duitsland een grote stijging te zien
geeft. Deze is te danken aan de een
wording. De export naar de broeie-
rijlanden Italië en Spanje verliep
moeizamer. Sinds quarantaine vrij
invoeren van tulpen en lelies in Ja
pan mogelijk is, worden daar flinke
stijgingen gerealiseerd. Door de
zwakke dollarkoers staat de export
naar Amerika en Canada onder ster
ke druk.
Voor de betere kwaliteiten con
sumptieaardappelen en uien wer
den deze week, gemiddeld
genomen, iets hogere prijzen geno
teerd. De prijzen van granen en za
den bleven ongeveer gelijk. Over de
onderhandelingen met de verwer
kende industrie wordt gemeld dat
de telers van conservengroenten
niet op hogere contractprijzen mo
gen rekenen.
De afzetmarkt voor conserven
groenten heeft zich in het afgelopen
jaar niet ongunstig ontwikkeld.
Daarom zijn de telersgroeperingen
en de vertrouwenscommissies op
pad gegaan voor verhoging van de
contractprijzen.
In een eind vorige week gehouden
vergadering van de Commissie Vol-
legronds Groententeelt op Akker
bouwbedrijven van het
Landbouwschap (COVA) kwam van
overal uit het land naar voren dat dit
niet haalbaar is gebleken. In grote lij
nen houden de onderhandelingsre
sultaten in dat de prijzen voor het
oogstjaar 1991 zijn gehandhaafd op
het niveau van het afgelopen jaar
1990.
Uitzondering vormen de doperwten.
De telersgroeperingen en de ver
trouwenscommissies binnen de
Zuidelijke landbouworganisaties
hebben dezelfde prijs als vorig jaar
weten te bedingen. In de rest van
het land moeten de doperwtentelers
genoegen nemen met 2 procent
prijsverlaging, dus met een circa 0,6
cent lagere prijs.
Voor waspeen die in het noor
doosten van het land kan worden
geteeld, blijkt de industrie 1 cent
per kg meer te willen betalen, terwijl
de maat waarvoor de hoogste prijs
zal worden betaald wordt opgetrok
ken van 8/18 naar 8/20 mm. Daar
door komt het
onderhandelingsresultaat voor peen
feitelijk 2 cent per kg hoger uit.
Voorts heeft Groko z'n leverings
voorwaarde voor spinazie eenzijdig
gewijzigd. Op basis daarvan kan er
nog afkeuring plaatsvinden als het
produkt al bij de fabriek is afgele
verd. De financiële gevolgen komen
voor rekening van de teler.
Graan
De jongste ramingen van de Europe
se vereniging van graanafzetcoöpe-
raties en graantelers Coceral komen
voor de EG-tarweoogst 1990 aan
158,91 miljoen ton. Boven een pro-
duktie van 160 miljoen zouden de
telers krachtens een EG-besluit au
tomatisch te maken krijgen met een
extra prijsverlaging van 3 procent.
Overigens moet de EG-
graanproduktie officieel worden
vastgesteld door de Eutopese Com
missie.
Door het uitbreken van de Golfoor
log is de export van EG-gerst naar
Saudi-Arabië vrijwel stil komen te
liggen. Dit legt druk op de markt.
Noordel. A28/35 f 134,-; A35/45
f 73,-. Delta A28/35 f 133,-;
A35/45 f 72,-.
MARKT
BARNEVELD
week 10/01-17/01
Per 100 stuks
ProVeBa (17/1) wit
ProVeBa 117/1) bruin
ProVeBa (24/1) wit
ProVeBa (24/1) bruin
Evadag wit
bruin
Ven Wit
bruin
48-54 gr.
57-61 gr.
64 gr.
per 100
10,60-12,50
12,85-13,70
14,00-14,25
per kg.
2,21-2,31
2,25-2,25
2,19-2,23
42-43g 47-48g 52-53g 57-58g 62-63g 67-68g
Roveco-notering is gelijk aan Ven
8,0+8,05 9,49-9,84
9,79-9,94
9,30
9,30
7,45 9,80
7,45 9,80
11,4+11,84
11,13-11,63 11,90-12,31
12,00-12,37 13,26-
13,50-13,96
12,73-13,30 13,86-14,14
14,79-
72-73g
13,51 -
11,65-11,99 13,01-13,04 13,89-14,27 14,39-14,53
11,55
11,25
11,35
11,25
12,35
11,95
11,95
11,90
13,35
12,95
12,40
12,40
13,55
13,95
12,70
12,80
13,45
13,40
Klei
0 mm
23,00-24,75*
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 17/01
Leeuwarden 18/01 23,00-25,00
Zeewolde 18/01 23,00-25,00*
Goes 22/01 23,00-25,00*24,00-26,00*
Dronten 00/00
Middenmeer 23/01 24,00-26,00*
Klei
40-50mm
Voer-
aardappelen
2,50-4,00
3,00-5,00
-6,00
4,00-5,00
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
18,00-23,00*
18,00-23,00*
19,00-23,00*
18,00-23,00*
frites geschikt
Uit bewaring
Groothandelsprijzen
Klei
Klei
Voer-
40-50 mm
50 mm
aardapp.
Rotterdam 21/01
20,50-21,50
30,00-31,00
4,75-6,75
huidvast
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
dinsdag vrijdag
Deze
dinsdag
40-50mm april '91
50mm+ april '91
50mm+ mei '91
24,50 25,00
35,50 35,60
36,80
38,00 38,80
39,80
50mm+ juni '91
40,00 40,80
42,00
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 22/01
37,50-39,00
- 48,50
35,25
-37,00
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad -185,00*
Karwijzaad -122,50*
•prima doorsnede
Groningen
di 22/01
40,35-41,35
39,50-40,50
70,00-112,50
Middenmeer
wo. 23/01
37,25-38,75
35,25-38,00
35,00-37,00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
per 100 kg.
Groene erwten
Gr. erwten 6%
Kapucijners
Bruine bonen
Goes di.
55,75-60,75
59,75-60,75
-172,50
R'DAM, ma.
Groothandelsprijzen
61,00
62,00
182,50
Door de droge zomer van 1990 zijn
er in Engeland minder wintergroen
ten geoogst dan in voorgaande ja
ren. In 1989 was er ook al sprake
van een kleine oogst doordat droog
te veel telers parten speelde.
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 14/01-18/01
ring
trend
prijs
trend
week 14/01-18/01
ring
trend
prijs
trend
week 14/01-18/01
ring
trend
prijs
trend
Cox Orange
75/80
207
Spruiten
Al
126
Glassla
21/22
59
0
Golden Delicious
70/80
111
-
Witlof
kort IEF
-
187
-
Komkommers
41/51
184
-
Boskoop groen
75/85
-
215
-
Bloemkool
8
-
284
Radijs
midden
59
-
Boskoop rood
75/85
242
Witte kool, Deense
9/11
-
44
Jonagold
75/80
94
-
Rode kool
A
-
50
-
Elstar
75/80
-
128
-
Spitskool
-
-
128
Conference
65/75
-
213
Chinese kool
-
109
-
Doy du Cornice
65/75
248
-
Andijvie
-
-
319
Gieser Wildeman
60/70
171
-
Waspeen
A I
-
47
St. Remy
70/80
80
-
Breekpeen
200/400
51
-
Prei
blok 2
-
129
-
Boerenkool
-
-
110
-
Kroten
A
-
33
-
Dinsdag 22-1-91.
Spruiten: aanvoer: 271.000 kg; Al 1
14572, 2 119; BI 1 18572, 2 182
Dl 2 275, Dl kl. poolf. 2 27572. Wit
lof: aanvoer: 79.000 kg; kort grof I
2 152, 3 139; kort fijn I 2 178, 3
153; lang I S 175, 2 169, 3 1537a;
klvp. 4/5 I S 24672, 2 246%; klvp.
2/3 I S 236, 2 212; kort II 1 12272,
2 104; lang II 1 10072, 2 93; extra
kort I 1 121, 2 98; ongesort. Ill 1 82,
2 69; snijlof III fijn 64, grof 63.
Aardappelen: aanvoer: 36.000 kg;
Bonken Bintje: 25-35; Eigenheimer:
10-21; Irene: 18-23. Bintje grof:
10-36. Uien: aavnoer: 28.000 kg;
Bonken: 46-62; grof: 25-36; middel:
21-28; drieling: 10-23; geschoond:
69-108.
Veilinggegevens week 14/01-18/01
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem.
Roos grootbl.
Roos kleinb.
Freesia
Troschrysant
Gerbera
Gypsophila
Iris
Lilium Az.hybr
Alstroemeria
Tulipa
Kalanchoe
Snijbl. totaal
Kamerpl. totaal
trend
pnjs
63
42
29
27
82
41
17
94
40
27
117
38
234
Prijs-
trend
Veilinggegevens week 14/01-18/01
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
2,86
-
Klasse I-2
60
2,65
-
Klasse II-2
80
2,27
Klasse II-3
100
1.87
Klasse III-3
100
1,61
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 14-1-91 tot en met 18-1-91.
Noteringen tussenhaakjes van
dinsdag.
Cox Orange: I 60/65: 17 127 (bl-2 2
147); I 65/70: 16 155 (3 166); I
70/75: 23 176 (4 196); II 65/70: 5
96 (7 111); II 70/75: 5 107 (6 138);
II 75/80: 4 111 (4 153). Gloster: I
65/70: 3 57 (bl-2 1 66); I 70/80: 11
73 (9 77); I 80/90: 4 89 (7 84); II
65/70: 2 42 (3 42); II 70/80: 7 53
(5 44); II 80/90: 3 60 (1 49). Jona-
gored: I 80/85: 4 113; I 85/90: 5
124. Elstar: I 60/65: 21 71 (bl-2 12
68); I 65/70: 69 88 (bl-2 33 90); I
70/75: 108 116 (bl-2 50 120); I
75/80: 62 136 (bl-2 17 140); II
70/75: 7 83 (9 81); II 75/80: 6 89
(6 82). Golden Del.: I 65/70: 46 86
(bl-2 22 88); I 70/80: 90 114 (bl-2
41 114); I 80/90: 11 162 (bl-2 4
158); II 65/70: 2 66; II 70/80: 6 87;
III 60/65: 4 40. Boskoop: II 75/85:
4 188; II 85/95: 2 170. Jonagold: I
70/80: 39 117 (10 99); I 80/85: 36
117 (bl-2 10 121); I 85/90: 27 109
(bl-2 6 108); I 90/95: 15 100 (bl-2
2 81); II 70/80: 8 69 (3 64); II
80/85: 7 72 (3 69); II 85/90 5 64
(1 62); II 90/95: 3 57 (1 58). Confé
rence: I 55/65: 31 190 (bl-2 24
178); I 65/75: 12 219 (bl-2 8 209);
II 45/55: 23 68 (bl-2 12 80); II
55/65: 13 124 (3 111). Gs. Wilde
man: I 55/60: 2 136; I 60/70: 3 168
(1 191). Saint Remy: II 60/70: 10
45; II 70/80: 9 56 (1 66); II 80/90:
4 53 (3 52). Doy. du Cornice: I
65/75: 12 251 (bl-2 3 234); I
75/85: 18 257 (bl-2 4 237); II
55/65: 6 155 (bl-2 1 137); II 65/75:
9 195; II 75/85: 9 209.
Via veiling St. Annaland zijn 23 ja
nuari 1991 op veiling ZHZ 35 ton ui
en geveild. Noteringen: maat 40/60
kl. II f 22,50.
De aanvoer bij de appels was in to
taal 860 ton. De Elstar bleef hierbij
het belangrijkste ras met een aan
voer van bijna 300 ton. Door de gro
te aanvoer in het gehele land komen
de prijzen onder druk te staan. De
middenprijs van de I 75/80 en
170/75 kwam uit op 1,36 resp. 1,16.
De aanvoer van de Jonagold en de
Golden was voor beide rassen on
geveer 160 ton. Ook de Jonagold
kent een dalend prijsverloop terwijl
de Golden voor alle maten iets duur
der was. De aanvoer van de Cox
neemt af en ook de overige appel
rassen zoals Boskoop, Gloster en
Karmijn hebben een kleine aanvoer.
Opmerkelijk bij de appels is het gro
te percentage klasse I dat er geveild
wordt. Bijvoorbeeld bij de Elstar en
de Golden bestond het aanbod vori
ge week uit 94% klasse I. Voor de
telers is dit een goede zaak omdat
het prijsverschil tussen klasse I en II
al vlug enkele dubbeltjes is. De aan
voer verpakt fruit was de afgelopen
week ongeveer 100 ton en dit aan
bod betrof dan vooral verpakte
Elstar en Jonagold.
Het aanbod bij de peren was niet
bijzonder groot. Bij de Conference
had dit dan ook een prijsstijging als
gevolg. Nu er begonnen is met het
ruimen uit de ULO cellen valt op dat
de maatsortering een stuk beter is
dan in het afgelopen najaar. In het
najaar was het percentage II 45/55
nog 25 a 30% terwijl dit nu op 14
a 18% ligt. Het aanbod Doyenné du
Cornice neemt af maar ook de prijs
is de afgelopen week gezakt. Het
zelfde geldt voor de stoofperen
waarbij de Gieser Wildeman nog re
delijk betaald wordt maar dit kan
niet gezegd worden voor de St. Re
my die het dit seizoen qua prijs vol
ledig laat afweten.
A. Sinke
