Lagere Japanse
import varkensvlees
riTT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Grote appel- en
perenoogst in
Zwitserland
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Voorraad boter groeit
Varkensprijzen bleven
(nog) onveranderd
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Aarzeling op
varkensmarkt
Grondstoffenmarkt
f 60,10 (-10); slachtkuikenafmest-
meel 57,90 (-10).
Schema biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,30- 9,10 6,50-7,10
5,45-6,30 -
Zwolle vr.
7,95- 8,80
6,15-7,15 -
7,60- 9,20
5,20-6,00 -
Leeuwarden vr.
8,50- 9,20
6,35-6,65 -
7,80- 8,75 -
5,60-6,10 -
Leiden ma.
9,20-10,40
6,60-7,30
7,50- 9,25
5,60-6,30
Doetinchem di.
7,85- 8,65
6,40-6,90
7,65- 9,50
5,90-6,55
Purmerend di.
6,50-7,40
5,70-6,00
Groningen di.
6,25-6,75
5,60-5,90 -
Den Bosch wo.
8,20- 8,90
6,50-7,25
7,90- 9,75
5,65-6,50
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1700-2150
1550-2250
1275-1675 -
1100-1600 -
Zwolle vr.
2025-2625
1900-2575 -
1350-1700 -
1250-1675 -
Leeuwarden vr.
1875-2225
1850-2075 -
1300-1550 -
1250-1625
Leiden di.
1900-2350
2000-2400
1650-2000
1150-1600
Doetinchem di.
1925-2925
2050-2900
1625-1950
1000-1950
Purmerend di.
1850-2150
2000-2250
1450-1750
Groningen di.
1850-2200
1650-1950
1400-1550 -
950-1300
Den Bosch wo.
1950-2900
2100-2950
1625-2125
1000-1725
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
49
6,10-6,20
5,60-5,90
4,10-4,75
Den Bosch wo.
22
5,10-5,85
4,50-5,10
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
900-1225 -
580-640 - 450-510
350-380
- 225-275 -
Leiden di.
700-1200
485-560 300-380
310-360
225-270 -
Den Bosch wo.
750-1250
250-550 250-400
200-380
150-250
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
2,00-4,00 -
Slachtramlammeren/22kg.
Fokschapen/stuk
105-125 -
Weidelammeren/stuk
55- 95 - 75-125
60-100
03/08-10/08,
ex btw bron PW
Stieren
Koeien
7,20
5,78 -
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 170-180 Hooi a en b
350
325
Nieuw hooi
300-325
325
Weideh. 2e Tarwestro
135-140
130
135
Dijkhooi 130-160 Gerstestro
160-165
140
140
Veldbeemd 60-75 Maïs 24% ds
95
100
92,50
Tarwestro -55 Bierbostel
62- 66
65
60
Gerstestro 50-60 Perspulp
60
Maïsgluten
130
De Zwitserse appel- en perenoogst
zal dit jaar respektievelijk groot tot
zeer groot uitvallen. De appeloogst
raamt men 14"% groter dan vorig
jaar terwijl bij de peren de stijging
zelfs op 36% uitkomt. Zwitserland
is met deze stijging een van de weini
ge landen in Europa waar de appel
en perenoogst hoger uitkomt dan
vorig jaar. De meeste EG-lidstaten
hebben te lijden gehad van nacht
vorst in het voorjaar waardoor de
totale EG-appelproduktie juist 2%
lager ligt dan in 1989. De perenoogst
in de EG blijft daarentegen stabiel.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 16 augustus 112
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk (incl. BTW):
Luxe paarden 3.000,tot
3.650,2-jarige Merries
2.400,tot 3.050,2-jarige
Hengsten 1.800,— tot 3.100,—;
1-jarige Merries 1.700,tot
2.700,1-jarige Hengsten
1.175,— tot 1.800,—; Veulens
1.075,tot 1.125,Pony's
625,— tot 1.800,—; Shetlander
Merries 500,tot f 875,Shet
lander Ruinen 500,— tot
875,Slachtpaarden 4,75 tot
6,40.
Handel willig, prijzen gelijk.
In de maanden mei en juni van dit
jaar is de Japanse import van var
kensvlees verhoudingsgewijs sterk
afgenomen. Gerekend over de eerste
vier maanden van 1990 steeg de im
port (vergeleken met dezelfde perio
de in 1989) nog met bijna 46%. Ech
ter, als je het plaatje beziet over de
eerste zes maanden van dit jaar, dan
bedraagt die stijging "nog maar"
27%.
Ten opzichte van de eerste helft van
vorig jaar betekent dat evenwel nog
steeds een sterke groei. De import
steeg tot een niveau van ruim
195.000 ton.
Vooral Taiwan profiteerde van de
toegenomen importruimte. Dat land
zag zijn uitvoer naar Japan groeien
met 44%. Denemarken, de in belan
grijkheid tweede exporteur, moest
het doen met 17% groei.
Een belangrijke oorzaak van de af
zwakkende importgroei is dat Japan
beschikt over enorme voorraden
varkensvlees.
Japanse import van varkensvlees (in tonnen)
juni
1990
januari-juni
1989
januari-juni
1990
Taiwan
11.556
52.935
76.348
44,2
Denemarken
11.995
60.032
70.264
17,0
Verenigde Staten
4.130
20.583
25.444
23,6
Canada
2.414
14.014
14.211
1,4
overig
1.225
6.902
9.341
36,3
Totaal
31.320
154.466
196.802
26,8
Vrijdag 24 augustus 1990
Op de zuivelmarkt is er weinig ver
trouwen in de sectoren magere melk
poeder en boter. Alleen de
kaasmarkt biedt betere vooruit
zichten.
De boterprijs onderging een techni
sche prijscorrectie, waardoor de no
tering met twee gulden per 100 kilo
verlaging. De afzet is gering en veel
boter wordt ingeleverd bij de inter
ventiebureaus waar momenteel al
150.000 ton. (600 miljoen pakjes) ligt
opgeslagen.
De prijs van magere melkpoeder
werd eveneens verlaagd met twee gul
den per 100 kilo. Terwijl het markt-
niveau nog lager ligt. Lag de
notering voor magere melkpoeder
medio augustus nog 519 gulden per
100 kilo, momenteel is dat op 407
gulden.
Slachtvee
De handel in het vrouwelijk slacht
vee staat nog steeds onder druk. Op
de markten van deze week was alleen
voor de beste kwaliteiten dieren de
handel redelijk gestemd met dezelfde
tot iets hogere prijzen. Maar voor
het overgrote deel van het aanbod
stonden de prijzen opnieuw onder
druk. Dit zelfde beeld was bij de
slachtstieren te zien: iets hogere prij
zen van de beste dieren, lagere prij
zen voor mindere kwaliteiten. Dit
wordt ondermeer veroorzaakt door
de concurrentie van het goedkopere
koeievlees op de markt. De prijs van
het koeivlees staat onder druk door
importeuren uit de DDR.
De export van het rundvlees blijft
moeilijk verlopen. De verkoopprij
zen konden zich op het zelfde matige
peil handhaven.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
was onveranderd kalm getemd.
De prijzen handhaafden zich nage
noeg op hetzelfde peil. De lagere
prijzen voor de kalveren laten hun
invloed gelden op de prijzen voor de
kalfdieren. De handel in de guste
koeien voorde naweiderij had een
langzaam verloop tegen iets lagere
prijzen. Hier laten ook de lage prij
zen voor het slachtvee invloed gel
den. Het aanbod van jongvee is
klein, hierdoor is de handel van ge
ringe betekenis.
Kalveren
Het marktverloop in de nuchtere
kalveren is na de duidelijke prijsval
in de laatse weken rustig tegen nog
weer iets lagere prijzen.
Dit geldt voor alle soorten en kwali
teiten kalveren. Er was import van
redelijke omvang van kalveren uit
onder meer Engeland en Polen tegen
concurrende prijzen.
Enige stabillisatie van de prijzen lijkt
zich nu af te tekenen.
De handel in de vleeskalveren had
een redelijk verloop, tegen nagenoeg
dezelfde prijzen als de vorige week.
De export van het kalfsvlees verliep
rustig. Er was iets minder vraag, wat
niet wegnam dat er een plusje in de
verkoopprijzen zat.
Wolvee
De handel in de slachtschapen ver
liep kalm, tegen dezelfde prijzen met
een neiging naar iets hoger. Het aan
bod slachtlammeren is groot. De
handel bleef zwak gestemd. De beste
kwaliteit lammeren, tot 20 kilo
geslacht gewicht, waren redelijk te
plaatsen tegen gelijke prijzen. Verder
was de handel in de slachtlammeren
traag gestemd, tegen iets lagere
prijzen.
De weidelammeren werden bij een
iets groter aanbod rustig en prijs
houdend verhandeld.
De grote varkensslachtbedrijven heb
ben de uitbetalinsprijzen aan de
mesters voor de in de week tot 25 au
gustus overgenomen varkens ten op
zichte van de voorgaande week
nauwelijks gewijzigd. De uit-
gangsprijzen liepen uiteen van 3,52
tot 3,67 voor geslachte varkens, KI.
A 52%, 73/93 kg, basis af-
mestbedrijf, incl. BTW en excl.
toeslagen.
De markt voor slachtvarkens was
aarzelend gestemd. De slachterijen
namen lang een afwachtende hou
ding aan alvorens een roepprijs vast
te stellen.
Enkele slachterijen volgden de beurs
in Vleuten door de prijs op het ni
veau van vorige week te houden. An
dere slachterijen deden maar liefst 15
cent bij de prijs. In de maanden mei
en juni van dit jaar is de Japanse im
port van varkensvlees verhoudings
gewijs sterk afgenomen, zo meldt het
PVV.
Tot en met april 1990 steeg de invoer
vergeleken met vorig jaar met bijna
46 procent. Gerekend over het eerste
half jaar van 1990 bedroeg de stij
ging 'nog maar' 27 procent.
Een belangrijke oorzaak van de
zwakkere groei is de grote Japanse
voorraad van varkensvlees.
Eieren
De eiermarkt is inmiddels heel wat
vaster geworden. Door de extreem
hoge temperaturen van de afgelopen
tijd is het eigewicht iets naar bene
den gegaan, wat een tekort heeft op
geleverd aan zware eieren. Bovendien
is er een goede belangstelling van
met name Engeland, Spanje en Zwit
serland voor zware Nederlandse eie
ren. Ook naar Duitsland loopt de
export nu goed. De vakanties in de
meeste gebieden zijn voorbij en de
voorraden worden weer aangevuld.
Dit leidde in de afgelopen week tot
een prijsverhoging van anderhalve
cent per ei. Zo'n verhoging in een
week is vrij extreem. Toch was er de
ze week ook tegen deze hogere prij-
De markt voor granen is prijshou
dend tot goed prijshoudend, zij het
op laag niveau. De maisprijzen
brokkelen wat af, voor direkt maar
ook voor oktober. Het lage prijsni
veau stimuleert geenszins tot al te
snel afleveren, het stimuleert wel tot
het vervoederen op eigen bedrijf in
dien daar mogelijkheden voor
bestaan. Sojaprijzen waren voor ko
pers interessant, vooral door de lage
dollar. De veekoekenmarkt was on
veranderd rustig tot flauw. De
maisglutenprijzen stonden onder
druk.
Door krap aanbod liepen de prijzen
voor maisvoermeel op. Gras en lu
cerne ondervonden de invloed van
het warme weer. Tapiokaprijzen lie
pen op. De vraag naar pulpbrokjes
kan uit de tweede hand gedekt, nu
de eerste hand tijdelijk geen offertes
afgaf.
Enkele eindverbruikersprijzen:
Rundveebrok A 37,30 (-20); zeu
gebrok, standaard 42,40 (-10); ba-
bybiggekorrel 66,30 (-20); mest-
varkensbrok ew 1,08 45,50 (-10);
Gem. graan met begr.mais 70 (on
ver). Legmeel extra d.dooier 51,00
(-10); slachtkuikenstartkorrel
In de week van 27 augustus tot 3 sep
tember 1990 dienen de biggenprij
zen, die vermeld staan in het Lande
lijk Biggenprijzenschema van 2 juli
1990 met 2,60 te worden
verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,58.
zen voldoende interesse. Dit geldt
vooral voor zware eieren die beperkt
beschikbaar zijn.
Pluimveevlees
De omzetten pluimveevlees blijven
qua hoeveelheid op peil. Het herstel
van de vraag zet zich door nu veel
mensen weer van vakantie zijn terug
gekeerd.
De gevolgen van het warme weer
voor de aanvoerplanning van de
slachterijen zijn nog steeds merk
baar. Vooral in de hogere gewichten
zijn nog tekorten, zodat de vrije kui
kens duur bleven.
De inleggen broedeieren slachtrassen
zal gedurende het eerste halfjaar 5%
hoger uitkomen dan in dezelfde pe
riode vorig jaar. Toch zijn de broe
deieren relatief duur. Door het
warme weer was de bevruchting wat
wisselend en heeft men regelmatig te
kampen met tegenvallende uit
komsten.
In de prijzen van uitgelegde hennen
en moederdieren kwam weinig veran
dering.
Voor de slachtkuikenmesters is de af
gelopen twee maanden het bedrijfs
resultaat wederom verbeterd. Dit is
voor een belangrijk deel een gevolg
van verder dalende voerprijzen. De
integratieprijzen voor slachtkuikens
zijn nagenoeg gelijk gebleven.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,73-3,75
3,00-3,05
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Janssen A
Lunenburg
NVC
Vagrocon
Vako-Zuid
Zuidgroep
3,52
3,60
3,52
3,58
3,52
3,65
3,62
3,62
3,52
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 24/08
Af fokker 23 kg. 120,60
Toesl./aftr. afw. kg. 2,45
Opbrengstprijs LEI 24/08
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Toesl. boven 25 kg.
1e kwal. per kg. lev. gew.,
incl. btw
Utrecht 16/08
2,00-2,10
Zwolle 17/08
2,05-2,10
Leiden 21/08
2,10-2,20
Den Bosch 22/08
1,90-2,00 -
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 17/08-24/08
1,80
Vrije prijzenweek 10/08-17/08
Lichte witte kippen
0,53
Zwaardere bruine kippen
0,58
Slachtkuikenmoederdieren
1,18 -
Slachtkuikens wit
2,02
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 17/08-24/08
Slachtkuikens
1,95
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
0,55
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg. 2,90
Commissie konijnenhandel 2,60-2,80
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 150Ó kg.
15
