Ook Zeeuwsvlaamse mesters ondervinden schade
Varkenshouders en organisaties beraden
zich maandag over verdere stappen
Brochure over de melkweg
van koe tot koffiemelk
Varkensprijzen verder omlaag
Prof. Winter:
"Geen topoogst
hardfruit"
Van koe tot
en melkproB
Plantaardige vliegenmepper?
Door hei vervoersbod van varkens
in Zeeuws-Vlaanderen zijn er op de
vermeerderingsbedrijven in het ge
bied enorme problemen ontstaan. Er
In geheel Europa heeft de nachtvorst
dit voorjaar toegeslagen. Hierdoor
zal de oogst van hardfruit in Europa
net als vorig jaar geen topoogst
worden.
Dit heeft professor Winter op het 15e
Prognosfruit Congres Bekend
gemaakt.
De totale appelproduktie raamt prof.
Winter, van het onderzoeksstation
Bavendorf in West-Duitsland, op 7,6
miljoen ton.
In het algemeen hebben de zuidelijke
landen een iets grote oogst dan vorig
jaar, toen de produktie door de
droogte erg klein was, en verwacht
men in Noord-Europa minder appe
len dan in 1989 te kunnen plukken.
Ook van peren raamt de Westduitse
professor een kleine oogst. Met 2,3
min. ton is de produktie net zo klein
als vorig jaar. Kleiner dan normaal
zal de perenoogst in West-Duitsland,
Frankrijk, België, Nederland, Enge
land en Spanje zijn. In Italië ver
wacht men na de kleine oogst in 1989
nu weer een goede perenoogst.
Raming EG-appel- en perenoogst
1990 (x 1000 ton) van prof. Winter
1989 1990 /-
in
APPELEN 7.690 7.575 -2
- Italië 1.854 1.961 6
-W.Duitsland 1.692 1.900 +12
- Frankrijk 1.818 1.829 +1
- Spanje 757 621 -18
- Nederland 417 355 -15
- Griekenland 260 296 14
- Engeland 442 265 -40
- België 315 223 -29
- Portugal 80 80 0
dreigt nu echt een noodsituatie door
dat er domweg geen ruimte meer is
om het biggenoverschot te huis
vesten. Ook de mesters kampen met
problemen, zoals een hoger uit
valpercentage, hogere kosten en la
gere opbrengsten.
"Het is duidelijk dat de vermeerde
raars het diepst in de problemen zit
ten", zegt varkensmester K.G. van
der Hoofd uit Hoek. "Zij kunnen
hun biggen niet kwijt, waardoor ze
gedwongen zijn de dieren langer aan
te houden in ruimten die daarvoor
niet geschikt zijn. Dat resulteert in
een grotere ziektedruk en veel meer
sterfte. Vooral de laatste weken was
het sterftecijfer onder de biggen bij
de fokkers heel hoog. Nu de be
schikbare noodruimte aan het opra
ken is zien de fokkers zich voor een
noodsituatie geplaatst".
Zonder hieraan te willen voorbij
gaan betoogt Van der Hoofd dat
ook de problemen van de mesters
niet over het hoofd mogen worden
gezien. "Afgezien van een klein per
centage Zeeuwsvlaamse mesters die
altijd al biggen uit Zeeuws-
Vlaanderen betrokken, verdienen de
mesters onder de Westerschelde
10,tot 35,minder per var
ken dan vóór het vervoersverbod.
Oorzaak is het opleggen van vaak
veel te zware biggen afkomstig van
"vreemde" en meestal een groot
aantal verschillende vermeerderaars.
Als gevolg hiervan neemt de ziekte-
druk op het bedrijf van de mester
sterk toe, wat een toename van de
dierenartskosten en het medicijnge
bruik inhoudt. Door het vaker op-
De melkweg van koe tot koffiemelk.
Ofwel: van de melkwinning op de
boerderij tot de bereiding en het ge
bruik van produkten als consump-
tiemelk, yoghurt, vla en room. Dat
is in het kort de inhoud van een nieu
we brochure van Het Nederlands
Zuivelbureau met als titel: "Van koe
tot melk en melkprodukten."
Zo'n 14 procent vn de Nederlanse
- Denemarken
40 30
- Ierland
8
7
- Luxemburg
7
5
PEREN
2.305
2.320
- Italië
709
995
- Spanje
550
408
- Frankrijk
328
294
- W. Duitsland
333
290
- Griekenland
93
110
- Nederland
113
79
- België
87
59
- Portugal
45
45
- Engeland
44
35
- Denemarken
4
5
-25
-12
-29
1
40
-26
-10
-13
18
-30
-82
0
-19
21
Een aantal grote varkensslachtbe-
drijven heeft de uitbetalingsprijs aan
de mesters voor de in de week tot 10
augustus overgenomen varkens ten
opzichte van de voorgaande week
met 13 cent verlaagd. De uit-
gangsprijzen bij die bedrijven liepen
uiteen van 3,40 tot 3,41 voor
geslachte varkens, basis af-boerderij,
kwaliteitsklasse 73/93 kg en incl.
BTW doch excl. toeslagen. Er zijn
"De melkvraag is stijgend, het aantal shoarmazaken neemt toe. En meer afzet
betekent meer omzet. De tijd van afwachten hebben we gehad. De moderne
geitenhouderij is een volwassen bedrijfstak geworden".
Geitenhouder Wil-Jan van de Brand (Agrarisch Dagblad 8 au
gustus 1990)
"Het voorstel van EG-landbouwcommissaris R. MacSharry om de land
bouwsubsidies met 30 procent te verlagen, lijkt aan de lage kant. Dit komt
niet overeen met het Nederlandse standpunt in de GATT-onderhande/ingen.
Voor een vrijer handelsverkeer wil Nederland de landbouwsubsidies "in een
hoger tempo' terugdringen.
Drs. F.A. Engering, Nederlandse onderhandelaar voor het
GATT-overleg in Genève (Boerderij 7 augustus 1990)
"Europees landbouwcommissaris MacSharry is duidelijk zijn boekje te bui
ten gegaan. Nederland zal hem daar zeker voor op de vingers moeten tikken".
Marius Varekamp, vice-voorzitter van het Landbouwschap,
over het voorstel van de landbouwsteun in tien jaar met dertig
procent te verminderen (Oogst, 3 augustus 1990)
"De nieuwe pachtwet waar de regering eerdaags mee komt, is een regelrechte
bedreiging voor de landbouw in West-Brabant en Zeeland. Kleinere boeren
dreigen massaal het loodje te leggen als kortdurende pacht tegen veel hogere
pachtprijzen mogelijk wordt gemaakt. Ook voor milieu en landschap in
Zuidwest-Nederland ziet het er dan somber uit"
A. Munters, vice-voorzitter van de ZLM (Brabanats Nieuws
blad, 26 juli 1990)
"Vooral bij traditioneel sterke directies als Akker- en Tuinbouw, Veehouderij
en Zuivel en Visserijen, de klassieke produktdirecties, maar ook bij een rela
tief jonge directie als Natuur, Milieu en Faunabeheer, leeft en ware juristen-
haat. De klachten zijn legio: ze zijn arrogant, ondeskundig, bemoeien zich
overal mee, bedrijven machtspolitiek, en, daar wringt de schoen het meest,
ze hebben de leiding van het departement in handen genomen".
Frits Groeneveld en Tom-Jan Meeuws, redacteuren NRC-
Handelsblad, in een portret over het ministerie van Landbouw
'Boerenzonen versus juristen' (NRC-Handelsblad 1 augustus
1990)
Vrijdag 10 augustus 1990
treden van ziekten (o.a. dysenterie),
snuffelziekte en haemophylus)
wordt de groei vertraagd en duurt
het langer voor de varkens slachtrijp
zijn. Daarnaast neemt het percenta
ge uitval toe tot soms wel het drie- of
viervoudige van wat gebruikelijk is.
Een gevolg van het pas later kunnen
afleveren kan ook zijn dat in de tus
sentijd de prijs is gezakt, zoals de
laatste drie weken is gebeurd. In die
tijd daalde de prijs met ca. twee
kwartjes, van ongeveer ƒ4,10 naar
3,55 a 3,60. Het is natuurlijk
triest als je niet van die goede prijs
hebt kunnen profiteren, terwijl je
weet dat dat normaal gespfoken wel
was gebeurd".
Als meest schrijnende voorbeeld
haalt de heer Van der Hoofd een
mester uit Oostburg aan, die in de
eerste week van april bereid was om
800 biggen op te nemen van 27 ver
schillende fokkers. "Vanwege de ve
le problemen met ziektes e.d. zal de
ze mester zich wel twee keer beden
ken voor hij dit nog eens doet. Het
heeft hem dik geld gekost".
Geen verwijt
Op het bedrijf van Van der Hoofd,
waar plaats is voor 600 mêstvarkens,
is het percentage uitval toegenomen
van 0,5 naar 2 procent, "en dat on
danks dat ik het geluk heb over goe
de biggen te kunnen beschikken".
De meeste uitval heeft zich voorge
daan binnen een partij van 230 big
gen, afkomstig van een vermeerde
raar die gedwongen was de biggen
veel te lang aan te'houden. "De
zwaarste biggen zijn zo'n zes weken
te lang op het vermeerderingsbedrijf
gebleven en wogen tussen de 35 en
40 kg. toen ze aankwamen, terwijl ze
normaal rond de 23 kg. zitten", al
dus de mester. "Zonder deze ver
meerderaar iets te willen verwijten -
die zat tenslotte ook overvol - blijkt
toch dat de mester later problemen
ondervindt bij het opleggen van deze
biggen".
melkproduktie wordt verwerkt tot
melkprodukten. Per hoofd consu
meren we jaarlijks ongeveer 85 liter
melk, 10 liter karnemelk en vele ki
lo's yoghurt, vla, toetjes en room.
Nederland is een specialist op het ge
bied van verse produkten. In tegen
stelling tot omringende landen drin
ken we bijvoorbeeld voor 80 procent
verse (gepasteuriseerde) melk.
In de brochure staat een beschrijving
van de melkweg: van koe, die 300
dagen per jaar melk geeft, tot het
transport naar de fabriek. Daarna
een overzicht van de tientallen pro
dukten. Aan het slot twee pagina's
over bewaren en koken van melk en
tips voor het gebruik van melkpro
dukten) in sauzen, soepen en ge
rechten.
"Van koe tot melk en melkproduk
ten" kan worden aangevraagd bij
Het Nederlands Zuivelbureau, post
bus 30, 2280 AA Rijswijk, telefoon
070 - 3953395.
enkele bedrijven die een hogere uit-
gangsprijs melden, namelijk 3,50 -
ƒ3,53.
De afzet in binnen- en buitenland
stagneert en vooral bij de afzet naar
de Bondsrepubliek kunnen slechts
lage prijzen gerealiseerd worden. Dat
houdt mede en vooral verband met
het aanbod van varkens(vlees) uit de
DDR. Veelal zijn deze varkens te
zwaar afgemest, doch indien dat niet
het geval is, zou de kwaliteit volgens
berichten van Duitse afnemers zeer
goed zin. Er is ook al enige aanbod
van varkens uit de DDR uit
Frankrijk.
In de vleesgroothandel gingen de af-
gifteprijzen opnieuw duidelijk om
laag. In België is er wat versoepeling
van de maatregelen inzake de var
kenspest. De toeslagen die daar ver
leend worden op de verwerking van
varkensvlees door de industrie bete
kenen een extra concurrentie vöor de
Nederlandse afzen.
Schieters in bieten zijn geen zeldzaamheid, maar de vorm die de
bloemstengels aannemen soms wel. De heer J. Hamelink uit Zaamslag
trof in een perceel naast zijn huis een wel heel bijzondere verschijning
aan. "Het leek wel een vliegenmepper die daar uit die bietenplant
groeide", vertelt hij. De heer Hamelink vond deze speling van de na
tuur zo apart dat hij de bloemstengel in huis heeft gehaald en op een
emmer water heeft gezet. "Als curiositeit, niet om er vliegen mee te
vangen", verklaarde hij (foto Ca mile Sc helst rae te
Afgelopen maandag vond in het
Landbouwhuis te Goes overleg
plaats over de verslechterende situa
tie bij de Zeeuwsvlaamse vakenshou-
ders. Hieraan namen deel
vertegenwoordiges van ZLM, NCB,
CBIB, de Bond van Varkenshouders
van de NCB, de heren Bokx en Van
Gisbergen van het Landbouwschap,
de vier Zeeuwsvlaamse varkenshou
ders die het kort geding tegen de
staat hebben aangespannen en var
kenshandelaar Staelens. Besloten is
eerst de uitwerking van de versoepe
ling aan te zien, en om op maandag
13 augustus in dezelfde samenstel
ling weer bij elkaar te komen.
"We willen weten of de versoepeling
leidt tot een substantiële afname van
het aantal biggen in het gebied", zegt
de heer R. Hoiting, secretaris van de
ZLM. Zijn verwachtingen zijn wat
dit betreft niet hoog gespannen, om
dat de opnamecapaciteit in de RVV-
kring Rotterdam beperkt is en de
animo om Zeeuwsvlaamse biggen op
te leggen niet groot is. Als tijdens het
overleg van aanstaande maandag
blijkt dat de situatie niet is verbeterd
zijn verdergaande maatregelen nood
zakelijk. Daarbij moet worden ge
dacht aan mogelijkheden om export
toe te staan en aan bepaalde vormen
van overname van biggen door de re
gering.
Kort geding
Vorige week dinsdag verklaarde de
president van de Haagse rechtbank
zich niet ontvankelijk om het ver
voersverbod voor varkens in Zeeuws-
Vlaanderen op te heffen of te verrui
men. In een kort geding tegen de
staat hadden vier Zeeuwsvlaamse
varkenshouders - met steun van de
ZLM - dit geëist. In zijn uitspraak
noemde mr. A.H. van Delden het
vervoersverbod niet "onredelijk",
gezien de ernst van de situatie in
België.
Volgens hem moet Zeeuws-
Vlaanderen gezien worden als een
'logisch sluitstuk van de in België als
een ring om de bewakingszone in
gestelde bufferzone'. Hij wees de be
langhebbenden op de mogelijkheid
bij de Raad van State beroep aan te
tekenen tegen het vervoersverbod.
Dit kan echter pas als bij het ministe
rie ontheffing van het vervoersver
bod is aangevraagd en deze aanvraag
is afgewezen. Inmiddels worden
voorbereidingen getroffen om een
dergelijke, zogenoemde AROB-
procedure aan te kunnen spannen.
