fiTT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen incl. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Marktsituatie
slachtpluimvee
Stabilisatie
kaasnoteringen
Veiling St. Annaland
Gedaalde veeproduktie
Bondsrepubliek
Schema biggenprijzen
Varkensprijs voorlopig
hoog
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Steeds meer schapen
in EG
Veemarkt 's
Hertogenbosch
Varkensprijzen omlaag
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Mannelijk
extra kwal.
8,30- 9,10
8,10- 8,90
7,50- 8,50
8,30- 9,30
7,95- 8,75
8,30- 9,00
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
1775-2225
2100-2700
2100-2350
1900-2500
2000-3000
1850-2150
2000-2375
1975-2900
Aanvoer
99
20
Mannelijk
2e kwal.
6,50-7,10
6,40-7,50
6,30-6,90 -
6,80-7,50
6,45-6,85
6,90-7,50
6,50-7,00 -
6,70^7,45
Vrouwelijk
extra kwal.
8,05- 9,45
8,00- 9,80
8,00- 9,75
7,95- 9,85
8,35-10,00
Vrouwelijk
2e kwal.
Kalf- Guste koeien
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1625-2325
1950-2700
1675-1900 -
2000-2500 -
2150-3000
2000-2250 -
1700-2050
2175-3000
1e kwaliteit
5,70-5,90
1475-1975
1500-1825 -
1150-1450 -
1775-2175 -
1750-2125
1750-2100
1575-1675
1750-2250 -
2e kwaliteit
5,20-5,50
5,00-5,75
Gras
kalveren
Stieren
roodbont
900-1300 675-750
615- 685 - 615-685 -
900-1400 350-620
Vaarzen
roodbont
500-550
450-550 -
350-450
Stieren
zwartbont
425-475
400-480
305-445
6,00-6,90
5,70-6,60
6,10-6,80
6,00-6,65
6,35-6,95
6,00-6,30
5,90-6,30
6,15-6,90
Pinken
1250-1750
1300-1800
1325-1700
1300-1750
1150-2150
950-1325
1150-1850 -
3e kwaliteit
4,00-4,80
4,50-5,00
Vaarzen
zwartbont
300-350
300-375
260-280
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
2,85-3,95
2,50-4,75
3,20-4,20
Slachtramlammeren/22kg.
7,90-8,90
Fokschapen/stuk
120-135 -
Weidelammeren/stuk
60-105 -
75-145 -
75-115
29/06-06/07,
ex btw bron PVV
GOES
Telersprijzen
ZUID- M/W.-
NED NED
Verbruikersprijzen
N/O.-
NED
Stieren
Koeien
7,26
6,28
Weidehooi 170-180 Hooi a en b
350
Nieuw hooi 280-330 300 300
Weideh. 2e Tarwestro 150 160 150
Dijkhooi 130-160 Gerstestro 150 165 170
Veldbeemd 50-60 Maïs 24% ds 87,50-90 90 92,50
Tarwestro Bierbostel 53-57,50 60 60
Gerstestro Maïsgluten 120-130
In de eerste vijf maanden van dit
jaar was de aanvoer van slachtkui-
kens bij de slachtbedrijven ongeveer
7% groter dan in 1989. Deze ruime
aanvoer had, volgens het Produkt-
schap, tot gevolg dat voor het eerst
dit jaar de vrije kuikenprijs lager
was dan de integratieprijs. In juni
evenwel herstelde het prijspeil van
de vrije kuikens zich weer.
Een voor de kuikenmesters gunstige
ontwikkeling, namelijk die van da
lende voerprijzen houdt aan. Op te
merken is een tendens naar het wat
zwaarder afmesten van de kuikens.
Dat heeft er toe geleid dat de VHVP,
de organisatie van de handel in
slachtpluimvee besloten heeft twee
noteringen voor slachtkuikens af te
geven. Wekelijks wordt nu een prijs
bekendgemaakt voor de lichte cou
rante kuikens en een voor de zwaar
dere kuikens.
Uitvoer
In de eerste vijf maanden werd
114.224 ton aan geslacht gevogelte
uitgevoerd vergeleken met 108.976
ton in 1989. Naar de EG landen ging
101.423 ton (88.111) en naar derde
landen 12.801 ton (20.866). Duits
land bleef de grootste afnemer met
68.989 ton of goed 60% van de tota
le export.
De noteringen voor de jonge kaas
bleven op 13 juli onveranderd. Er is
nogal wat druk op de kaasprijzen
door verscherpte internationale kon-
kurrentie. De markt voor de belegen
en oude kaas blijft vriendelijk
gestemd. In bepaalde soorten bele
gen kaas is het aanbod betrekkelijk
krap. In het buitenland en in het bij
zonder in de Bondsrepubliek bestaat
een goede vraag naar Goudse kaas,
produktie mei. Ten behoeve van de
veredelingsindustrie worden regel
matig niet-onbelangrijke hoeveelhe
den kaas uit Oost-Europa in
gevoerd.
De botermarkt blijft zwak. De kal-
vermelkindustrie heeft momenteel
weinig belangstelling voor mager
melkpoeder. De Officiële notering
voor boter is met 2 cent verlaagd tot
ƒ7,11 die voor mager melkpoeder
voor veevoeder ging met 3 cent om
laag tot 4,15.
Noteringen fabriekskaas Goudse en
40 plus kaas 6,30 voor kaas met
merk F en 6,80 voor kaas met het
merk NH. Voor Goudse boerenkaas
lopen de prijzen tot 8,20 en zelfs
tot ƒ9,10 voor extra zware kaas.
Volgens voorlopige cijfers werd in
de week tot 7 juli 7350 ton kaas uit
gevoerd, bij een geschatte produktie
van 10.700 ton.
Woensdag 18 juli:
Doré blok I 29-33; blok II 25; apart
22-24; bonken 22; drielingen 22;
kriel 171-174. Premiere gewoon
22-24; bonken 42-46; drielingen 22;
kriel 175. Gloria gewoon 22-25; bon
ken 36-39; drielingen 24-25; kriel
180-184. Bintjes gewoon 15-26; bon
ken 40; drielingen 15, kriel 177. Ei
genheimers 32-36. Bildstar 29-32. De
aanvoer afgelopen woensdag be
droeg 311 ton.
Volgens mededelingen van het Duit
se ministerie van Landbouw (BEM)
is het aantal slachtrijpe varkens dat
in 1989 werd afgeleverd met 2,06 mil
joen of 5,4% ten opzichte van voor
gaand jaar gedaald tot 36,50
miljoen.
De afleveringen van slachtvee daal
den met 0,10 miljoen tot 4,78 mil
joen, terwijl het aantal wol steeg van
1,18 tot 1,20 miljoen.
In de week van 23 juli 1990 tot 30 ju
li 1990 dienen de biggenprijzen, die
Vrijdag 20 juli 1990
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 2 juli 1990
met 2,— te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg. varkensvlees in
deze week is 3,60.
De varkensprijzen zullen in het na
jaar omlaag gaan. In het lopende
derde kwartaal van 1990 blijft het
huidige hoge prijsniveau echter ge
handhaafd. Het Produktschap voor
Vee en Vlees verwacht dit op basis
van tellingen die zijn gehouden in
opdracht van de Europese Commis
sie in Brussel.
Uit de EG-gegevens blijkt, dat de to
tale varkensstapel in de twaalf EG-
landen tussen april 1989 en april
1990 met 700.000 stuks is gegroeid
tot ruim 101 miljoen dieren. Verder
wordt duidelijk dat het aanbod van
varkens in het najaar zal toenemen.
De prijzen komen daardoor onder
druk te staan.
Het hoge prijspeil, zoals dat nu
geldt, wordt mede veroorzaakt door
een krapper aanbod en door de var-
kenspestsituatie in België. In verge
lijking met vorige week is de
roepprijs weer een dubbeltje ge
daald. De prijzen liggen nu weer net
onder het niveau van vier gulden.
Pluimveevlees
Voor pluimveevlees is er sprake van
een rustige markt met een voor het
vakantieseizoen geen ongunstig af-
zetpatroon. Dit geldt met name voor
vers pluimveevlees. Op de Duitse
markt komen diepgevroren produk-
ten -zowel hele kuikens als delen- wel
onder toenemende prijsdruk.
Nederlandse slachterijen maken zich
zorgen over hun hoge inkoopprijsni
veau in vergelijking met dat van hun
Duitse en Franse concurrenten. Een
aanpassing van de contractprijzen
voor de mesters ligt daarom wel in
het vooruitzicht.
De Duits-Nederlandse marjkt voor
slachtrijpe kuikens wordt nogal
beïnvloed door aanbod uit Oost-
Duitsland. Op zich was in Nederland
er voldoende slachtrijp materiaal om
in de vraag te voorzien, nu dreigt er
een overaanbod.
De Barneveld noteringen lagen, zo
als ook afgelopen weken, onder con
tractniveau.
De broedeinoteringen zijn opgelo
pen door oplevende exportmogelijk
heden. Wellicht leidt dit tot
verbetering van de opbrengstprijzen
van slachtkuikenouderdieren. De
overige uitgelegde kippen bleven op
hetzelfde, teleurstellende prijsniveau
van voorgaande periode.
Eieren
De eiermarkt is nog steeds erg zwak.
De druk op de prijzen blijft aanhou
den. Afgelopen week moesten de eie
ren weer een cent per stuk in prijs
terug.
Dit komt doordat, door gebrek aan
vraag uit andere landen, de afzet
zich nog steeds concentreert op de
Duitse markt. Daar is door vakantie
echter veel minder vraag. Hierdoor
zijn de prijzen laag. De handel ver
wacht dat het dieptepunt nog niet is
bereikt. Dit ondanks dat andere lan
den meer belangstelling gaan tonen.
De eerste orders uit met name Spanje
en Engeland zijn binnen, maar deze
kunnen de markt niet voldoende on
dersteunen.
Ook de industrie biedt momenteel
aanmerkelijk minder voor de eieren.
Nog steeds worden grote hoeveelhe
den Oostduitse eieren tegen extreem
lage prijzen aangeboden. Dit onder
graaft de markt voor de Nederlandse
eieren.
Het aantal schapen in Europa neemt
nog ieder jaar toe, zo meldt het Pro
duktschap voor Vee en Vlees. In
1990 groeit de stapel weer met onge
veer 1,6 miljoen dieren.
De schapenstapel groeit het hardst in
Ierland en het Verenigd Koninkrijk.
Uit de gegevens van de Europese
Commissie blijkt dat de aantallen
schapen daat toenemen met respec
tievelijk 700.000 en 500.000 stuks.
Ook in Nederland komen er steeds
meer schapen. Dit jaar zijn er 70.000
dieren meer dan in 1989. Voor vol
gend jaar wordt een zelfde uitbrei
ding verwacht. Het totale aanbod
schapen komt dan op ruim ander
half miljoen.
Wolvee prijshoudend
De handel in de slachtschapen had
bij een even groter aanbod, een
rustig en prijshoudend verloop. De
beste kwaliteiten slachtlammeren
waren beter te verkopen en brachten
even hogere prijzen op. Verder was
de handel in de slachtlammeren
kalm gestemd tegen onveranderde
prijzen. Door een krap aanbod bij de
weidelammeren was de markt willi
ger en noteerden de prijzen iets
hoger.
Slachtvee
Op de markt voor het vrouwelijk
slachtvee zijn het voornamelijk de
kleine aanvoeren die de prijzen op
het huidige peil houden. Gezien van
uit de rundvleeshandel zouden de
prijzen lager moeten noteren.
De handel in de slachtstieren verliep
rustig tot iets vlugger. De prijzen
konden zich over het geheel geno
men ruimschoots handhaven.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
bleef aanvankelijk stroef verlopen,
met gelijke prijzen bij een geringe
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 12 juli 72 stuks
aangevoerd. De prijzen waren per
stuk (inkl. BTW): luxe paarden
3.000,tot 3.650,—; 2-jarige
merries 2.400,tot 3.050
2-jarige hengsten 1.800,tot
3.100,1-jarige merries 1.700,
tot 2.700,1-jarige hengsten
1.175,tot 1.800,veulens
1,075,tot 1.125,pony's
625,tot ƒ1.800,Shetlander
merries 500,tot 875,Shet
lander ruinen 500,tot 875,
slachtpaarden 4,75 tot 6,40.
Handel vlot, prijzen gelijk.
Een aantal grote slachtbedrijven
heeft de uitbetalingsprijzen aan de
mesters voor de in de week tot 21 juli
overgenomen varkens ten opzichte
van de voorgaande week met 10 cent
verlaagd. De uitgangsprijzen bij de
ze bedrijven varieerden van ƒ3,97
tot 4,00 per kg voor geslachte var
kens, kl. A 52%, 73/93 kg basis af-
mestbedrijf en incl. BTW. Afwij
kende prijzen waren die van de NVC
ƒ4,14 (onver.); Vagrocon ƒ4,07
(-6) en U-Vlees 4,08 (-10) alsmede
Gosschalk 4,04 (-10). In de week
tot 14 juli werden ongeveer 377.000
varkens geslacht, 7000 meer dan in
de week daarvoor.
De slachtrundermarkt blijft zwak,
mede door de vakanties maar ook
door aanvoer uit de partnerlanden.
De Europ-notering bedroeg in de
week tot 14 juli voor stieren R3
7,24 (-2 cent 0; koeien 03 6,22 (-8
cent). De markt voor nuka's is wat
uiteenlopend, hier wat hoger daar
wat lager in prijs.
P00TG0EDN0TERING DINSDAG JL.
A 28/35 Noordelijke 76,Del
ta 73,A 35/45 Noordelijke
53,—, Delta 5f—
vraag en een klein aanbod. Woens
dag in Den Bosch tendeerde de han
del iets beter. Het melkvee steeg licht
in prijs.
De handel in de guste koeien voor de
weiderij en het jongvee bleef traag
gestemd tegen onveranderde tot iets
lagere prijzen. Deze dieren blijven in
verhouding tot het overige vee, onder
andere het slachtvee, duur.
Kalveren
De handel in de nuchtere kalveren
was wat vlugger gestemd. De prijzen
gaven een kleine verhoging te zien.
Deze tendens zwakte midden deze
week af en bleven de prijzen op het
niveau van vorige week steken.
De markt, voor vleeskalveren was
vaster gestemd met iets hogere
prijzen.
De afzet van kalfsvlees naar Duits
land loopt stroef als gevolg van nega
tieve publiciteit over
hormoongebruik bij kalveren. Deze
prijzen zijn echter nog nagenoeg
gelijk.
Het Centraal Bureau Slachtveeverze
keringen heeft besloten het premieta
rief voor de Open-Polis verzekerde
vleeskalveren per 1 augustus op 3,-
per kalf vast te stellen. Deze lagere
premie is een gevolg van de gunstige
ontwikkeling van het schaderisico in
deze sector.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
4,22-4,24
3.42-3,47
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
4,07
3,97
Druvar
4.08
3,98
Encebe
4,07
3,97
Janssen A
4,09
-
Lunenburg
4,07
-
NVC
4,14
4,14
Vagrocon
4,13
4,07
Vako-Zuid
4,10
4,00
Zuidgroep
4,07
3,97
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 13/07
Af fokker 23 kg. 146,25
Toesl./aftr. afw. kg. 2,75
Opbrengstprijs LEI 13/07
Af fokker 23 kg. 119,00
Toesl./aftr. afw. kg. 2,50
Toesl. boven 25 kg. 2,20
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 12/07
Zwolle 13/07
Leiden 17/07
Den Bosch 18/07
2,85-2,90
2,75-2,80
2,70-2,70
2,35-2,45
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 13/07-20/07 1,82
Vrije prijzenweek 06/07-13/07
Lichte witte kippen 0,35
Zwaardere bruine kippen 0,43
Slachtkuikenmoederdieren 1,05
Slachtkuikens wit 1,90
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 13/07-20/07
1,96
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,54
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Commissie konijnenhandel 2,40-2,60
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
