(UT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen incl
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Varkensmarkt min of
meer gestabiliseerd
Schema
biggenprijzen
Grondstoffenmarkt
Prijsaanpassing
vleesvarkens Cavee
Coveco
Weinig verandering op
de veemarkten
Veemarkt
's-Hertogenbosch
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Strijd om het varken
duurt voort
Veiling ZHZ
Prijzen slachtpluimvee
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma. 119
Den Bosch wo. 18
I. btw
Mannelijk
extra kwal.
8,30- 9,10
8,20- 8,95
7,75- 8,30
8,40-9,40
8,30-9,10 -
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
1800-2250
2100-2700
1950-2300
1950-2600
1950-2950
1850-2150
2000-2425
2000-2900
Aanvoer
Mannelijk
2e kwal.
6,50-7,10
6,45-7,50 -
6,55-7,05 -
6,90-7,60
7,50-8,15
6,60-7,15 -
6,70-7,45
Vrouwelijk
extra kwal.
8,10- 9,50 -
8,20- 9,25
8,25-10,00
8,35-10,00
Kalf- Guste koeien
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1650-2350
1950-2700
1900-2200 -
2000-2550 -
2100-2940
2100-2250 -
1700-2050
2200-2975
1e kwaliteit
5,60-6,00
1525-1925
1500-1850
1425-1725
1800-2250 -
1750-2125
1750-2175
1650-1775
1800-2300
2e kwaliteit
5,20-5,45 -
5,00-5,75
NUKA'S
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Gras
kalveren
900-1300
900-1400
Stieren
roodbont
675-750 -
650-725 -
400-670 -
Vaarzen
roodbont
500-550 -
400-525 -
500-655
Stieren
zwartbont
Vrouwelijk
2e kwal.
6,15-7,00
5,80-6,65
6,15-6,65
6,20-6,85
6,15-6,45
6,15-6,60
6,20-6,90
Pinken
1275-1775
1300-1800
1375-1750
1300-1750 -
1150-2150
950-1325
1225-1925
3e kwaliteit
4,00-4,80
4,50-5,00
Vaarzen
zwartbont
450-500 - 300-375 -
425-525 - 310-380 -
355-495 - 310-330 -
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
2,90-4,00
3,00-5,00
3,20-4,20
Slachtramlammeren/22kg.
7,95-8,95
Fokschapen/stuk
120-150
Weidelammeren/stuk
60-120
80-165
75-115
08/06-15/06,
ex btw bron PW
GOES
Telersprijzen
ZUID- M/W.- N/O-
NED NED NED
Verbruikersprijzen
Stieren
Koeien
7,43
6,37
Weidehooi 175-200 Hooi a en b
350-360
350
240-275
nieuw hooi
280-300
300
325-350
Weideh. 2e Tarwestro
150
160
150
Dijkhooi nw. 140-170 Gerstestro
170
165
170
Veldbeemd Maïs 24% ds
87,50-90
90
92,50
Tarwestro Bierbostel
57,50-60
62
60
Gerstestro Perspulp
120-130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels tot 31-07-'90: 35,00
De grotere varkensslachtbedrijven
hebben de uitbetalingsprijzen aan de
mesters voor de in de week tot 29 ju
ni overgenomen varkens ten opzichte
van voorgaande week nauwelijks ge
wijzigd. De bedrijven melden uit-
gangsprijzen die uiteenliepen van
3,81 tot 3,86 voor geslachte var
kens, kl. A 52%, 73/93 kg, basis af-
mestbedrijf en incl. BTW, doch zon
der toeslagen
Vorige week waren de uitgangsprij-
zen 3,81 tot 3,87. In de weken tot
22 juni werden ongeveer 391.000 var
kens geslacht, 5000 minder dan in de
week daarvoor. Er werden in die
week 41.933 levende varkens uitge
voerd, alsmede 5415 ton halve var
kens en 13.572 ton varkens vlees in
stukken. Voorts gingen 26.665 mest-
biggen naar de lidstaten van de Ge
meenschap.
Deze week gingen in de vleesgroot
handel de prijzen van hammen en
schouders met 10 cent omhoog.
Doordat België opnieuw geteisterd is
door nieuwe uitbraken van var
kenspest, ligt de Belgische uitvoer
van varkens(vlees) praktisch stil, wat
extra mogelijkheden biedt voor de
Nederlanse sektor tot afzet naar de
Bondsrepubliek en Frankrijk.
De slachtveemarkt is uiteenlopend,
doch overwegend flauw gestemd.
Voor extra kwaliteiten gelden nog
enigermate bevredigende prijzen. De
biedprijzen van de buitenlandse af
nemers stellen teleur.
Ook de prijzen van vette kalveren
zijn gedrukt. Dat geldt ook voor de
nuka's, dat laatste mede door een
niet geheel onbelangrijke aanvoer
vanuit Polen. Woensdag liepen in
Hamburg de prijzen voor vleesvar
kens met 7 cent op tot 2,93 tot
3,20 per kg.
In de week van 2-7-1990 tot 9-7-1990
dienen de biggenprijzen, die vermeld
staan in het Landelijk Biggenprij-
zenschema van 2 juli 1990 met
1,35 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,63.
Vrijdag 29 juni 1990
De graanmarkt is wisselend voor
mais vast, tot in de zomer en voor
tarwe vast voor de restanten oogst
1989 en wat onzekerder over de
nieuwe oogst. Internationaal zijn de
Sovjet-Unie, China en Egypte in de
markt voor belangrijke hoeveelhe
den tarwe (ca. 2,3 a 2,8 miljoen ton,
waarbij zowel Frankrijk als Enge
land op het vinketouw zitten.
Voor gerst bleef vooralsnog de
markt onzeker. De markt voor vee
koeken is overwegend zwak, wat
mede verband houdt met een goede
ruwvoederpositie. Soja was, zoals te
doen gebruikelijk, wat wisselend op
en neer met Chicago. Enkele prijzen
liepen ietsje op, waaronder raap en
maisgluten, doch van betekenis was
dat nauwelijks. De lokoprijzen voor
tapioka zijn vast voor nu en later.
Maisvoermeel is betrekkelijk krap
en dat komt in de prijs tot uit
drukking.
De FAO heeft voor 1989/90 de we-
reldproduktie aan voergranen ge
raamd op 820 miljoen ton en ver
wacht voor 1990/91 een toename tot
847 miljoen ton, een stijging van
4,4%.
Cavee Coveco heeft besloten een
prijsaanpassing te betalen van 7,50
per geleverd vleesvarken. Deze prijs
aanpassing geldt voor de geleverde
vleesvarkens in het Oostelijke
prijsstellingsgebied in de weken 17
t/m 23 van 1990 (7 weken).
Eerder dit jaar maakte Cavee Cove
co bekend een prijsbeleid te voeren
dat er op gericht is zo direkt moge
lijk de markt te volgen. Het blijkt
echter dat in de strijd om het varken
in Nederland, slachterijen hun toe
vlucht zoeken in verschillende ma
nieren van prijszetting, onder meer
via weektoeslagen. Cavee Coveco
betaalt een konkurrerende prijs,
maar wél yolgens een algemeen toe
gepaste systematiek. Vandaar ook
de aanpassing in de roepprijs met 8
cent in week 24.
In de handel op de veemarkten wa
ren eind vorige en begin deze week
slechts lichte veranderingen te
bespeuren. De tendensen die zich
midden vorige week al aftekenden,
zetten deze week door. Bij het vrou
welijk slachtvee trad een lichte verbe
tering op, de nuchtere kalveren
moesten echter wat in prijs terug.
Op de markten voor de slachtkoeien
en slachtvaarzen was eind vorige
week de handel langzaam gestemd.
De prijzen konden zich niet geheel
op het vorige weekse peil handhaven.
Deze week was het verloop iets beter.
Het aanbod was iets krapper, waar
door de handel toch weer in even
wicht kwam. De prijzen bleven op
het peil van vorige week steken.
Woensdag in Den Bosch kwamen de
prijzen weer onder druk te staan.
Bij de slachtstieren was er sprake van
een zeer wisselend handelsverloop.
Naar de beste kwaliteiten bestond
een redelijke vraag, zodat de noterin
gen zich op het zelfde peil konden
handhaven.
Voor de overige, lagere kwaliteiten
slachtstieren verliep de handel lang
zamer tegen lagere prijzen. Dit gold
voor de markten, maar ook voor de
rechtstreekse afzet van afmesterij
naar slachterij. Op de binnenlandse
markten was er voor het rundvlees
sprake van een stroeve handel tegen
moeilijk te handhaven verkoopprij
zen. De export van het rundvlees ver
liep stroef. Er is veel concurrentie,
bij een ruim aanbod en een beperkte
vraag.
Gebruiksvee
Op de markt voor het gebruiksvee
was de handel voor zowel melk- en
kalfvee als het guste vee en jongvee
rustig gestemd. De prijzen hand
haafden zich over het geheel geno
men over hetzelfde peil.
Kalveren
De handel in de nuchtere kalveren
verliep traag. Voor alle soorten en
kwaliteiten kalveren noteerden de
prijzen lager. Voor de zwartbonte
kalveren was de prijsverlaging groter
dan voor de MRIJ-kal veren.
De handel in de vleeskalveren was
rustig gestemd. Ook al vanwege de
moeilijke situatie op de kalfs-
vleesmarkt. De prijzen voor de vlees
kalveren noteerden lager omdat het
aanbod te ruim was voor de vraag.
Wolvee
De handel in de slachtschapen en
zuiglammeren blijft onveranderd
stroef verlopen tegen ongeveer de
zelfde prijzen. Wel viel een neiging
tot lagere prijzen waar te nemen. De
afzet van het vlees naar Frankrijk
verloopt moeizaam tegen zeer mati
ge verkoopprijzen. De weidelamme-
ren waren moeilijk te plaatsen. De
handel verliep traag. De prijzen
handhaafden zich nagenoeg op het
zelfde lage peil.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 21 juni 88 stuks
aangevoerd. De prijzen waren per
stuk (inkl. BTW): luxe paarden
2.950,tot 3.600,2-jarige
merries 2.350,tot 3.000,
2-jarige hengsten 1.750,tot
3.050,1-jarige merries
1.650,— tot ƒ2.650,—; 1-jarige
hengsten 1.125,tot 1.750,—;
veulens 1.025,tot 1.075,
pony's 600,^ tot 1.775,—;
Shetlander merries 475,tot
850,Shetlander ruinen
475,tot 850,slachtpaarden
4,65 tot 6,30. Handel vlot, prij
zen gelijk.
Pootgoednotering
woensdag jl.
Woensdag 27 juni:
A 28/35 Noordelijke 77,—, Del
ta's 75,—; A 35/45 Noordelijke
57,—, Delta's 56,—. Levering
voorjaar.
De strijd om het varken, die vorig
jaar duidelijk merkbaar was, blijft
dit jaar nog voortduren, verwacht de
coöperatieve vereniging voor veeaf-
zet en vleesverwerking Coveco.
Coveco heeft het afgelopen jaar af
gesloten met een negatief saldo, zo
blijkt het jaarverslag van deze
coöperatieve vereniging. Oorzaak
hiervan is de onbalans tussen aan
voer en slachtcapaciteit. Er ontstond
een strijd om het varken op de Ne
derlandse markt, dit leidde tot hoge
uitbetalingsprijzen. Hierdoor kwam
het rendement bij de vleesverwer
kende industrie, en ook bij Coveco,
onder zware druk. Het ziet er naar
uit dat deze situatie ook dit jaar
voortduurt.
Varkens
De Centrale Organisatie voor de
Vleesgroothandel verwachtte voor
deze week een ruim voldoende aan
bod slachtvarkens. Er spelen echter een
aantal onzekere factoren een rol, zo
als de verdere beperking op export
voor Belgische varkens. Dit vermin
dert enerzijds de concurrentie bij af
zet naar bijvoorbeeld Frankrijk,
maar anderzijds kunnen ook geen le
vende varkens in België worden af
gezet. Ook treden vervoersproble
men op wanneer de normale export
route via België verloopt. De export
van onderdelen (met name middels)
naar Engeland lijkt onder druk te
komen staan door het wegvallen van
de monetair compenserende bedra
gen. De vraag vanuit Duitsland is,
zoals gebruikelijk in de vakantietijd
en aan het eind van de maand, zeer
matig.
De Varkensbeurs in Vleuten verlaag
de afgelopen vrijdag de notering met
een paar cent. De slachterijen volgde
de beurs daarin niet. De prijzen blij
ven deze week op hetzelfde peil. De
slachterijen hanteren nu roepprijzen
die variëren van 3,80 tot 3,86.
Cavee Covee heeft besloten over de
afgelopen weken (week 17 t/m 23)
een prijsaanpassing te betalen van
7,50 per varken voor het Oostelijk
prijsstellingsgebied.
Eieren
De eiermarkt is opnieuw beter ge-
dinsdag 26 juni 1990
Bloemkool: aanvoer 66.000 st. 6 st.
p.bk. 1-1 197i/2 1-2 191 '/2, 8 st. p.bk.
1-1 1761-2 163'/2, 10st. p.bk. 1-1 129
1-2 106!/2, 12 st. p.bk. 1-1 94 1-2
761/2.
Komkommers: aanvoer 419.000 st.
91/op 1-2 50, 76/91 I-S 66'/2 1-2 62,
61/76 I-S 46 1-2 43, 51/61 I-S 31 1-2
29, 41/51 I-S 26 1-2 23, 36/41 I-S 26
1-2 20.
Witlof: aanvoer 24.000 kg. Kort
grof I sup. 368 2 3551/2 3 332, kort
fijn I 2 308 3 297, lang I 2 282 3
3661/2, klvp. 4-5 I 2 357, klvp. 6-7 I
2 277. Kort II 1 278 2 260'/2, lang II
1218 2 202, ongesor. Ill 1 170 2 109.
Snijlof III fijn 741/2 grof 66.
De VHVP meldt voor de week tot 4
juli de volgende prijzen voor levend
slachtpluimvee in f/kg incl. BTW:
slachtkuikens, lichte 1,91-1,96 (-7
cent) id. zwaardere 1880 kg)
1,87-1,92); slachtkippen lichte wit
te 0,40-0,45 (-10 cent); lichte brui
ne ,45-0,50 (-7 cent); slachtkuiken-
moederdieren 1,05-1,10 (-15 cent).
De basis-contractprijs blijft 1,82
voor kuikens 1600 g incl. BTW,
excl. toeslagen.
De vrije prijzen van broedeieren lig
gen rond de contractprijs, die van
eendagskuikens liggen daar
beneden.
worden. Er is nog steeds vraag uit de
zuidelijke landen. Met name Spanje
is geïnteresseerd in Nederlandse
eieren, maar ook andere landen vra
gen goed. De industrie is momenteel
zeer willig te kopen. Op de vast
gestemde eiermarkt kon de vraag
prijs met twee kwartjes per 100 stuks
worden verhoogd. Die hogere prijs
werd deze week redelijk vlot be
taald. Deze betere stemming op de
exportmarkt leidde tot betere prijzen
voor de pluimveehouders. De prij
zen voor alle maten, voor zowel de
witte als de bruine eieren, stegen.
Slachtpluimvee
De situatie op de pluimvee
vleesmarkt is op dit moment rustig.
De afzet loopt goed, waarbij echter
de prijzen zich niet of met moeite
kunnen handhaven. De markt voor
slachtrijpe kuikens vertoont weinig
verandering. Door het ruime aanbod
waren de zwaardere kuikens wel wat
goedkoper dan de lichtere. De prij
zen voor uitgelegde kippen konden
zich niet handhaven. Moederdieren
blijven goedkoop.
De prijzen voor broedeieren, die
sinds enige tijd zeer laag zijn, verto
nen enige opleving. Het niveau van
de integratieprijzen wordt daarbij
echter nog lang niet bereikt.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,94-3,96
3,20-3,25
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,81
3,81
Druvar
3,80
3,80
Encebe
3,81
3,81
Janssen A
3,81
Lunenburg
3,81
3,81
NVC
3,87
3,86
Vagrocon
3,86
3,86
Vako-Zuid
3,84
3,84
Zuidgroep
3,81
3,81
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 22/06
Af fokker 23 kg. 132,00
Toesl./aftr. afw. kg. 2,75 -
Opbrengstprijs LEI 22/06
Af fokker 23 kg. 116,50
Toesl./aftr. afw. kg. 2,50
Toesl. boven 25 kg. 2,20
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 22/06
Zwolle 22/06
Leiden 22/06
Den Bosch 22/06
2,80-2,84
2,80-2,90
2,70-2,80
2,60-2,65
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 22/06-29/06 1,82
Vrije prijzenweek 15/06-22/06
Lichte witte kippen 0,53
Zwaardere bruine kippen 0,60 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,23
Slachtkuikens wit 2,01
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 22/06-29/06
1,96
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,54
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg. 2,90
Commissie konijnenhandel 2,60-2,80
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
