Groeiend prijsverschil
op de aardappelmarkt
Recordoogst appels op
zuidelijk halfrond
Vroegheidsrekord
winterbloemkool
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
CVZ-noteringen
Veiling ZHZ
Veiling St. Annaland
De verwerkende industrie neemt veel
aardappelen af. In de afgelopen
maand januari is met 168.000 ton in
ons land verwerkte aardappelen een
nieuw record gevestigd. Het succes
van de industrie mist z'n uitwerking
in de markt niet. Het toch al relatief
grote prijsverschil tussen de kleinere
maten en de fritesgeschikte aardap
pelen is de laatste weken nog groter
geworden.
Met name afgelopen maandag kwam
de sterke vraag naar fritesaardappe-
len duidelijk tot uiting op de Rotter
damse groothandelsbeurs. De
kleinste sortering bleef gelijk in
prijs, maar Bintje 50 mm opw. no
teerde bijna ƒ5,per 100 kilo
hoger.
Naast de goede vraag van de in
dustrie, zorgt ook het relatief kleine
aanbod van kwaliteitspartijen voor
stijgende noteringen. Het zal de ko
mende maanden moeilijk worden te
voldoen aan de steeds stijgende
vraag van de verwerkende industrie.
De export van consumptie
aardappelen verloopt erg rustig. De
wekelijkse uitvoer lag tot nu toe
steeds beneden de 20.000 ton.
Zetmeel
De extra voorrechten die de EG ver
leende aan Polen en Hongarije, leid
den in februari nog niet tot extra
invoer van aardappelzetmeel. Sinds
vorige maand mag 5.000 ton de EG
binnenkomen tegen een invoerhef
fing die de helft lager is dan nor
maal. In tegenstelling tot de
verwachtingen kwamen er echter
geen aanvragen binnen voor invoer
uit Polen. Dit zou verband kunnen
houden met een verhoging van het
minimum acetyl-gehalte voor ver-
esterd zetmeel. Het wordt niet uit
gesloten dat er deze maand toch
enige import op gang komt.
Granen
Op de graanbeurs in Groningen was
deze week een iets betere belangstel
ling voor de aangevoerde tarwe (on
geveer 1700 ton) op te merken.
Tot half februari is in de EG ruim 1,4
miljoen ton broodtarwe door de in
terventiebureaus overgenomen. Dat
is bijna 1 miljoen ton meer dan in
het voorgaande seizoen. De oorzaak
daarvan is vooral de stagnerende ex
port vanuit Frnakrijk.
De interventievoorraden zijn mo
menteel niet hoger dan aan het begin
van het seizoen, maar verwacht
wordt dat dat aan het einde van het
verkoopseizoen de voorraden wel
zullen zijn opgelopen. De voorgeno
men voedselhulp aan Polen en Roe
menië kan daar maar weinig aan
verbeteren.
Peulvruchten
De beurs in Groningen meldde dins
dag voor de peulvruchten een zeer
rustige stemming, terwijl de handel
nihil was.
De zachte winter heeft nadelige ge
volgen gehad voor de afzet van
consumptie-erwten. Het verbruik
was minder dan normaal, bij een
ruim aanbod leidde dat de afgelopen
maanden tot een aanzienlijke daling
van de prijzen van erwten, kapucij
ners en bruine bonen.
De conservenindustrie zou haar be
hoefte aan kapucijners voor dit sei
zoen hebben ingedekt. De
onverkochte voorraden bij handel en
coöperaties bedragen nog ruim 500
ton, bij een totale oogst van 3.300
ton.
De prijs van inlandse voererwten on
dervindt voortdurend druk van lage
re offertes uit Frankrijk.
De appelproduktie in landen van het
Zuidelijk Halfrond wordt op een re
cordgrootte van 3,163 miljoen ton
geschat. Dit is weer 9% meer dan
vorig seizoen.
In de Zuidamerikaanse landen Ar
gentinië en Chili liggen de oogstra-
mingen voor appels 13 tot 17 pro
cent hoger dan vorig jaar. In Nieuw-
Zeeland neemt de appelproduktie
toe met 9terwijl die in Australië
met 3daalt. Ook de oogst van pe
ren in de landen van het Zuidelijk
Halfrond zal weer groter uitvallen.
De produktie wordt op 714.000 ton
geraamd, een stijging van 3Ook
hier zijn de Zuidamerikaanse landen
de grote groeiers. In Nieuw Zeeland
en Australië blijft de perenproduktie
nagenoeg gelijk. Hieruit zou grotere
import van appels en peren kunnen
voortvloeien. De invoer van aardbei
en daarentegen wel eens kunnen da
len. In het Spaanse Huelva, een be
langrijk aardbeiengebied, is als ge
volg van onbevredigende op
brengsten afgelopen jaar, het areaal
met 8% ingekrompen. Dit betekent
dat er 400 hectare minder is aange
plant. Door het slechte weer in no
vember en december wordt boven
dien rekening gehouden met een op-
brengstverlies van 10%.
Groenten
In Duitsland verwacht men komen
de weken een krap aanbod aan sla.
Dit is enerzijds een gevolg van een
lager aanbod uit Zuid-Europese lan
den. Door de hevige neerslag is daar
een gedeelte van de slaproduktie ver
loren gegaan. Een andere oorzaak is
de verminderde export uit ons land;
een gevolg het gekrompen areaal.
Niet alleen bij de sla, ook bij de kro
ten is er sprake van een inkrimping
van het areaal. Dit resulteerde afge
lopen maanden in een lager aanbod.
In januari en februari werd 19134
ton kroten op de veiling aangevoerd,
tegen 2213 ton vorig jaar en 2354 ton
in 1988. Gezien het kleinere aanbod
valt de veilingprijs tegen. Afgelopen
twee maanden brachten de kroten
gemiddeld 23 cent op tegen 17 cent
in 1989 en 38 cent in 1988. Bij de
spruiten lopen de prijzen, na een te
rugval in februari weer wat op. In
januari kwamen de spruitenprijzen
boven het niveau uit van vorig jaar,
maar daarvan is op dit moment geen
sprake meer. De prijs ligt met 1,31
bijna 40 cent onder die van vorig
jaar. Prei daarentegen ligt met een
prijs van 1,40 ruim twee dubbel
tjes boven het niveau van vorig jaar.
Bloemen en planten
In de Carnavals week is de totale
aanvoer van snijbloemen niet geste
gen, toch daalde de gemiddelde prijs
met 3 cent. Bij de kamerplanten nam
de aanvoer 2% af en steeg de gemid
delde prijs met 6 cent. Het narcissen-
seizoen loopt van januari tot en met
maart. In 1989 werden er in die pe
riode ruim 200 miljoen stelen ver
kocht. Narcis wordt zowel met al&
zonder blad geveild. Dit brengt aan
zienlijke prijsverschillen met zich
mee. Narcis met blad bracht in 1989
in de eerste drie maanden gemiddeld
15 cent per steel op, narcis zonder
blad gemiddeld 8 cent. Afgelopen
week is de aanvoer van narcis met
10% gestegen ten zichte van de aan
voer in de week daarvoor. De gemid
delde prijs bleef 9 cent. Ten opzichte
van vorig jaar zijn er dit jaar tot nu
9% minder kasnarcissen verkocht
voor eenzelfde gemiddelde prijs van
15 cent per steel. De grootste aan
voer van narcis komt deze maand,
omdat dan ook de narcissen uit de
open grond voor de klok komen.
Ook tulpen zullen in maart de aan-
voerpiek bereiken.
Nog nooit werd er in de tweede en
derde week van februari op de Ne-
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
10,75-12,50
2,24-2,31
week 15/02-22/02
57-61 gr.
13,00-13,70
2,28-2,25
64 gr.
13,50-13,70
2,11-2,14
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Eiveba wit ld
7,50
9,75
11,10
12,00
12,50
12,65
13,50
dd
7,58
9,84
11,20
12,11
12,62
12,78
13,64
bruin id
7,50
9,75
11,05
11,95
12,65
12,60
13,25
dd
7,59
9,85
11,16
12,08
12,84
12,60
13,66
Evadag wit
9,80
11,00
11,50
12,50
12,90
bruin
9,80
11,25
12,25
12,80
12,90
Roveco wit
7,15
9,60
11,20
11,70
11,90
12,10
12,60
bruin
7,15
9,60
11,10
11,55
11,95
12,20
12,70
Ven wit
7,10
9,55
11,15
11,65
11,85
12,05
12,55
bruin
7,10
9,55
11,05
11,50
11,90
12,15
12,65
ex btw, bintje/100 kg/
Telersprijzen
Veld
gewas
Emmeloord 01/03
Leeuwarden 00/00
Zeewolde 02/03
Goes 06/03 25,00-30,00
Dronten 07/03
Middenmeer 07/03
'Frites geschikt
Groothandelsprijzen
Rotterdam 05/03
huidvast
Klei
0 mm
25,00-29,50
26,50-30,00
27,00-31,00
25,00-29,00
25,50-29,50
Klei
40-50 mm
Klei
40-50mm
Klei
50 mm
Voer-
aardappelen
4,00-5,00
9,00
5,00-5,50
Voer-
aardappelen
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
30,00-38,00
28,00-40,00
18,50-19,50 40,50-41,50 5,00-6,75
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
40-50mm april '90
50mm+ april '90
20,00 20,50
20,00
38,70 41,00
39,80
50mm+ mei '90
41,70 45,00
43,10
50mm+ juni '90
43,90 46,80
45,50
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 06/03
39,00-40,50
50,00-53,00
34,25
38,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 167,50*
Karwijzaad 127,50*
Prima doorsnede
Groningen
di 06/03
geen
noteringen
geen
noteringen
Middenmeer
wo. 07/03
39,15-39,70
38,00-38,90
33,00-38,00
162,50-175,00
112,50-125,00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,43 p.kg.; afw. partijen 0,20-0,29 p.kg.
GOES, di
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
63,50-66,00
67,00
Gr. erwten 6%
70,00
Kapucijners
68,00
72,00
Bruine bonen
147,50
152,50
derlandse veilingen een winter-
bloemkoolhybride van eigen bodem
aangevoerd. Van het nieuwe
hybride-ras Pulsar zijn in de week
tot 23 februari al bloemkolen aange
voerd op de veiling ZHZ te Baren-
Veilinggegevens
wk 26-02/03-03
Cox Orange
Golden Delicious
Boskoop groen
Boskoop rood
Jonagold
Elstar
Karmijn
Conference
Doy du Cornice
Gieser Wildeman
St. Remy
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
ring
trend
prijs
trend
week 26/02-03/03
ring
trend
prijs
trend
week 26/02-03/03
ring
trend
prijs
trend
75/80
108
Spruiten
A I
131
Tomaten rond
A I
581
70/80
102
Witlof
kort IEF
-
170
-
Tomaten vlees
B
0
504
0
75/85
-
132
Bloemkool
8
444
Kropsla
21/22
62
0
75/85
156
Witte kool
Deense 11
38
Komkommers
41/51
102
-
75/80
-
121
Rode kool
A
36
Paprika groen
75/85
824
-
75/80
-
115
Chinese kool
-
-
141
Aubergines
225/300
458
-
80/85
-
85
Spinazie
-
151
-
Radijs
midden
42
-
65/75
-
206
0
Andijvie
-
276
-
65/75
-
236
Waspeen
A 1
-
63
60/70
-
166
Breekpeen
200/400
-
36
70/80
-/-
52
-
Prei
blok 2
-
140
Boerenkool
-
-
69
Veilinggegevens week 26/02-02/03
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
56
-
Roos kleinb.
37
-
Freesia
23
-
Troschrysant
48
-
Trosanjer
23
-
Gerbera
21
Gypsophila
66
Iris
-
17
-
Lelietak Az. hybr.
-
69
-
Alstroemeria
-
52
Tulp
0
21
-
Bouvardia
-
25
-
Narcis
9
0
Snijbl. totaal
0
30
Kamerpl. totaal
-
229
Veilinggegevens week 26/02-03/03
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs-
snede
prijs
trend
Klasse I 2
40
4,17
Klasse I 2
60
4,67
Klasse II 2
80
3,44
Klasse II 3
100
2,04
-
Klasse III 3
100
1,81
-
De aanvoer appelen ligt op het mo
ment rond de 600 ton per week. De
Cox is geruimd en ook het kwantum
Elstar en Boskoop is nog gering. De
aanvoer Golden Delicious ligt op
200 a 250 ton per week en was hier
mee veruit het grootste ras. De prij
zen waren deze week enkele centen
hoger dan de vorige week. Het is te
merken dat de Cox geruimd is want
met de Winston ging het een stuk be
ter en noteerde gemiddeld 10 cent
hoger dan de voorgaande week. Met
de Boskoop ging het zeer goed, zo
wel de Blonde als Rode Boskoop wa
ren ruim 20 cent duurder en de vraag
hiernaar was groot. Ook de vraag
naar verpakte Jonagold was goed en
het prijsverschil met de losse Jona
gold was dan ook vrij groot.
Middenprijzen
Verpakt Los Verschil
1 80/85 1,37 1,11 0,26
1 85/90 1,17 0,93 0,24
I 90/95 0,89 0,71 0,18
Met nog een dubbeltje voor de subsi
die erbij wordt het verschil nog gro
ter. Vergeleken met enkele jaren te
rug is de vraag en ook het aanbod
van verpakt fruit enorm toegenomen
in het land. Dit geldt vooral voor de
rassen Cox, Elstar, Jonagold, Gol
den en Rode Boskoop. Toch is het
aanbod nog niet groot genoeg want
regelmatig wordt nog los fruit in de
veiling gekocht waarna het direkt
naar het Pakstation gebracht wordt
om het alsnog te verpakken.
Bij de peren zijn de laatste Doyenné
geveild en ook de voorraad stoofpe
ren wordt snel kleiner. Alleen de
Conference blijft dan nog over en
dit zal nog tot eind mei blijven door
gaan. De Conference noteerde bij de
voorverkoop iets minder in prijs be
halve de kleinste maat die de laatste
4 weken steeds iets duurder wordt.
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 26-2 tot en met 2-3. Noteringen
tussen haakjes van dinsdag. Cox
Orange: II 75/80: 2 0,91 (2 1,40);
tot. II: 5 ƒ0,95 (8 1,34). Winston:
I 70/80: 27 ƒ0,87 (bl.2 36 ƒ1,00);
tot. I: 62 0,70 (90 0,76). Gloster:
I 80/90: 3 0,74 (bl.2 4 0,67); tot.
I: 5 0,68 (19 ƒ0,65). Elstar: I
70/75: 22 0,90 (6 1,23); tot. I: 61
0,95 (21 1,24); II 70/75: 1 0,67
(1 0,99); tot. II: 4 0,53 (3 0,83).
Golden Del.: I 70/80: 138 1,02 (42
0,94); tot. I: 212 1,01 (143 0,96);
II 70/80: 9 ƒ0,75 (8 0,72); tot. II:
14 0,75 (13 ƒ0,74). Boskoop: I
85/95: 7 1,23 (6 1,51); tot. I: 16
1,25 (11 1,49); II 85/95: 3 0,37
(-- --); tot. II: 7 0,39 -). Rd.
Boskoop: I 75/85: 12 ƒ1,52 (2
1,84); tot. I: 22 1,43 (5 1,64); II
75/85: 5 ƒ0,77 tot. II: 13
0,79 (-- --). Jonagold: I 85/90: 18
0,93 (6 1,08); tot. I: 74 0,90 (34
1,25); II 85/90: 5 0,62 (2 0,93);
tot. II: 20 ƒ0,61 (9 ƒ0,94). Confe
rence: I 55/65: 32 1,90-(bl.2 27
2,07); tot. I: 54 1,97 (109 2,09);
II 55/65: 12 1,60 (5 1,55); tot. II:
26 1,51 (24 1,38). Gs. Wildeman:
I 60/70: 5 1,63 (3 1,77); tot. I: 9
1,50 (6 1,64). Saint Remy: II
70/80: 8 0,35 (1 0,35); tot. II: 15
0,33 (4 0,28). Doy. du Com.: I
drecht. De kwaliteit en uniformiteit
van de geleverde kolen was goed.
Volgens de kweker van het nieuwe
hybride-ras, Bejo zaden BV, zullen
bij de teelt van winterbloemkool op
korte termijn dezelfde veranderin
gen plaatsvinden als zich bij de sluit-
koolteelt hebben voorgedaan: de
tuinders zullen overschakelen van
zaadvaste rassen naar hybriden,
vanwege de betere raseigenschappen
van hybriden. Volgens Bejo is er op
termijn zelfs jaarrond teelt van
bloemkolen mogelijk, mits het win-
terklimaat dat toelaat.
dinsdag 6 maart 1990
Spruiten: aanvoer: 196.000 kg Al 2
173'/z, BI 2 172, Cl 2 143, Dl 2 411.
Witlof: aanvoer: 57.000 kg kort fijn
I 2 188 3 188, kort fijn I 2 228 3 209,
lang I 2 188'/2 3 171, extra kort I 2
240 3 203, klvp 4-5 I sup. 215 2
1981/2, klvp 6-7 I sup. 2131/2 2 194,
klvp 2-3 I sup. 199 2 199, kort I
1671/2 2 1521/2, lang II 1 1391/z 2 118,
extra kort II 1 139 2 132 3 108, onge-
sort. Ill 1 125, 2 99Zz, snijlof III fijn
68'/2 grof 701/2.
6 maart:
Geen aanbod van aardappelen en
uien.
Pootgoednotering
woensdag jl.
Noordelijke
Delta's
A28/35 95,-
ƒ94,-
A35/45 76,-
ƒ75,-
26
75/85: 25 2,32 -); tot. I: 44
2,19 -); II 75/85: 10 1,49 -
tot. II: 22 1,32 -).
Vrijdag 9 maart 1990
