fiTT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen inci. btw
Schapen
Europ-
VeeV06d6rS ex btw., per 1000 kg.
notering
Aardappelen in de
Gemeenschap
Marktsituatie mager
melkpoeder
Kaasnoteringen
onveranderd
Veemarkt
's Hertogenbosch
Varkensprijs fors
omhoog
Moeilijke botermarkt
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Nuka's vlotter
verhandeld
Grondstoffenmarkt
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,65-9,35
7,15-7,75
6,75-7,80
5,50-6,00
Zwolle vr.
8,40-9,20
6,70-7,80
8,25-9,60
5,75-6,70
Leeuwarden vr.
8,75-9,25
7,10-7,70 -
7,85-8,80
6,25-6,80
Leiden ma.
8,60-9,50
7,20-7,85
8,20-9,90
5,90-6,60
Doetinchem di.
8,50-9,00
7,10-7,75
8,00-9,35
6,20-6,90
Purmerend di.
7,10-7,90
6,20-6,60
Groningen di.
6,80-7,60 -
5,90-6,50
Den Bosch wo.
8,75-9,20
7,00-8,05
8,50-10,00
5,90-7,00 -
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1950-2400
1800-2500
1450-1850
9001200
Zwolle vr.
2175-2900
2200-2750 -
1475-1775
12501750
Leeuwarden vr.
2125-2525
2000-2425 -
1400-1650 -
13001675
Leiden di.
2200-2900
2200-2850
1900-2350
Doetinchem di.
2000-3025
2150-3050
1725-2100
11002000
Purmerend di.
2000-2300 -
2150-2350-
1700-2100
Groningen di.
2050-2550 -
1900-2300-
1500-1625
12501700
Den Bosch wo.
2000-3000
2225-3025 -
1700-2200
1325-1975
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
105
6,80-7,20
6,25-6,50
4,205,30
Den Bosch wo.
50
6,80-7,50
5,90-6,80
4,75-5,90
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
825-1300
675-750 450-500
450-475
350375
Leiden di.
600-800 525-650
470-525
350-425
Den Bosch wo.
1000-1475
460-700 365-470
450-550
295-375
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,50-5,00
4,005,00
Slachtramlammeren/22kg.
8,00-9,00
8,509,50
Fokschapen/stuk
175-230
Weidelammeren/stuk
120-170 150-200
120165
GOES
ZUID-
M/W.- N/O.-
NED
NED NED
12/01-19/01
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
ex btw, bron PVV
Weidehooi 175-225 Hooi a en b 340-350
350 330
Weideh. 2e 160-175 Tarwestro 145
150 165
Stieren 7,86 -
Dijkhooi
140-170 Gerstetro
170
150 165
Koeien 6,14 -
Veldbeemd 50- 95 Maïs 24% ds 90-95
95 92,50
Tarwestro 75- 85 Bierbostel 70
73 70,00
Gerstestro 75-100 Perspulp
85
NJUI QlCQll U I V/V/ I Opuip WV
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels vanaf 31-07-'90: 45,00
Rotterdam was maandag weer lager
dan voorgaande week. Het verschil
met voorgaande week was voor de
klei-Bintjes 50 cent tot twee gulden.
Aangevoerd wordt dat dit is toe te
schrijven aan een eksport die de
20.000 ton per week niet haalt. Het
laatste gekorrigeerde cijfer bleef
daar overigens niet ver van af. Vast
gesteld kan worden dat de interna
tionale markt gekenmerkt is door
een kalme handel. Dat geldt voor
België vanwaar in de week tot 20 ja
nuari rond 6550 ton werden uitge
voerd vnl. naar Zuid-Europa. Tot 20
januari was de eksport met 220.000
ton ongeveer 32.000 ton groter dan
vorig jaar. De Franse eksport leeft
wat op doch ligt op een nivo van
50% van vorig jaar, terwijl de im
port belangrijk hoger ligt dan vorig
jaar. De Franse eksport richt zich
ook vnl. op Zuid-Europese landen.
De Duitse markt is voldoende ruim
voorzien. De handel disponeert
voorzichtig. Alleen in gezochte kwa
liteiten doet zich af en toe een krap
pe positie voor. De deelstaat Beieren
is niet geheel ontevreden over de af
zet naar Italië. Wel bespeurt men de
gevolgen van konkurrerend aanbod
uit derde landen in Italië zowel als in
Griekenland.
De prijzen voor mager melkpoeder
liggen momenteel rond het nivo van
de interventieprijs. Dat is toe te
schrijven aan een geringe vraag van
uit het binnenland, alsook van een
teleurstellende ontwikkeling van de
eksport.
Interventie is eerst vanaf 1 maart
a.s. mogelijk, zodat lagere prijzen
uiteraard nog mogelijk zijn. Daarbij
komt de mogelijkheid dat mager
poeder in niet-onbelangrijke hoe
veelheden zal kunnen worden Inge
voerd uit Oost-Europa, in het kader
van de hulpverlening aan die landen,
waarbij vooral te denken is aan Po
len en in mindere mate aan Tsjecho-
Slowakije en Hongarije.
De verschillende marktordenende
maatregelen die Brussel kan nemen
Vrijdag 2 februari 1990
vergroten de onzekerheid op de
markt, die daardoor lusteloos is. Zo
wordt ook gedacht aan verplichte
bijmenging en verhoging van de vee
voedertoeslag. Weipoeder is vrij sta
biel op laag prijsnivo.
Vrijdag 26 januari bleven de note
ringen voor de jonge kaas opnieuw
onveranderd.
De vraag is zodanig goed dat er weer
"plusjes" gelden, dat wil zeggen dat
er bepaalde bedragen betaald wor
den boven de notering.
Voorlopige cijfers geven aan dat in
de week tot 19 januari 7650 ton kaas
werd pitgevoerd, bij een geschatte
produktie van 10.925 ton. Neder
land weet zijn positie als 's werelds
grootste kaasexporterend land te
handhaven, ondanks dat voor enkele
jaren terug door Mansholt werd
aangevoerd, dat Nederland zijn po
sitie als kaasexporterend land wel
kon vergeten, zoals dat nu weer
wordt aangevoerd met betrekking
tot de varkens(vlees)export.
Gelukkig is de Nederlandse onderne
mer niet al te zeer behept met de op
vatting "weg met ons".
De officiële notering voor boter ging
weer omlaag, ditmaal met 3 cent.
Ook vol en mager melkpoeder ging
met een stuiver omlaag tot resp.
5,70 en 4,55. Een en ander be
roerde de kaasprijs (vooralsnog)
niet.
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch zijn 25 januari 82 stuks
aangevoerd. De prijzen per stuk (in-
kl. BTW): Luxe paarden 2.900,
tot 3.500,—; 2-jarige Merries
2.300,— tot 2.950,—; 2-jarige
Hengsten 1.700,tot 3.000,
1-jarige Merries 1.600,tot
2.600,1-jarige Hengsten
1.075,— tot 1.700,—; Veulens
975,— tot 2.025,—; Pony's
575,tot 1.750,Shetlander
Merries 450,tot 825,Shet
lander Ruïnen 450,tot
825,—; Slachtpaarden 4,55 tot
6,20. Handel vlot, prijzen gelijk.
De restitutieregeling die het EG-
beheerscomité varkensvlees vorige
week bekend maakte, heeft de var-
kensprijzen een duwtje in de rug ge
geven. Vorige week steeg de roepprijs
al met 7 cent. Daar kwam deze week
een kwartje tot 30 cent bij. De var-
kensprijzen komen daarmee weer
boven de 3 gulden per kilo geslacht
gewicht te liggen. De Varkensbeurs
in Vleuten voorspelde vrijdag al een
prijsverhoging van ruim twintig
cent.
De EG stelde de nieuwe restitutiebe
dragen vast voor afzet in derde lan
den voor levende varkens en vers,
gekoeld en bevroren varkensvlees. De
restituties voor de meeste verwerkte
produkten en voor varkensvleescon-
serven werden niet verhoogd.
Eieren
Afgelopen week was de eiermarkt te
rughoudend, na een vlotte markt van
de week daarvoor. Toch konden de
eieren tegen een hogere prijs ver
kocht worden, met name in Duits
land. Dit is vooral te danken aan de
nog steeds bestaande interesse van de
ververijen daar. De verhogingen lie
pen vorige week nog op met 1 pfen
nig per ei. Daarna zette de
prijsverhoging zich niet door.
Kleinere eieren waren nog wel ge
vraagd, maar grotere eieren, vooral
de hele zware eieren, kwamen be
hoorlijk onder druk te staan. Hier
door doet het feit zich voor dat je
bijna eenzelfde staffeling hebt voor
de klassen 1, 2 en 3, wat heel extreem
is. Door de stagnatie staat de prijs
onder druk. En er zijn al geluiden
dat de prijzen behoorlijk naar bene
den zullen gaan. Door de wisselende
vraag is het niet te voorspellen of de
prijzen zullen blijven dalen of dat er
op termijn weer een verbetering in
zit.
De relatief hoge temperaturen doen
geen goed aan de consumptie van ei
eren. Normaal worden in de win
tersportgebieden redelijk wat eieren
afgezet. Nu zijn er klachten te horen
dat er in die gebieden weinig belang
stelling is voor eieren.
Ook andere landen reageren terug
houdend, zodat de handel stokt. Een
prijsdaling lijkt onvermijdelijk. De
ze zou wel eens twee tot drie kwartjes
per honderd stuks bedragen ten op
zichte van vorige week.
Slachtpluimvee
Op de markt voor het pluimveevlees
gebeuren geen opzienbarende din
gen. De afzet voor de tijd van het
jaar mag bevredigend genoemd
worden.
Van drukkende voorraden is natio
naal en internationaal geen sprake.
Wel is de afzet van enkele laagwaar
dige bijprodukten, naar onder meer
Hong Kong en Singapore onder druk
komen te staan. De contractprijzen
bleven over de hele linie ongewijzigd.
Voor direct leverbare kuikens was
goede belangstelling, zeker voor de
lichte gewichten. De noteringen lie
pen dan ook op tot iets boven con
tractniveau.
Slachtkuikenmoederdieren werden
royaal aangeboden en moesten daar
door enig terrein prijsgeven. Overi
gens was voor alle categorieën
uitgelegde kippen de notering een
fractie hoger. De broedeieren lagen
gemiddeld nog boven de integratie-
notering.
Er vindt reeds weer op vrij ruime
schaal inlevering van boter plaats en
al zal het niet tot boterbergen komen
gezien de verminderde produktie, de
situatie geeft veel redenen tot be
zorgdheid. Het kwantum boter dat
voor inlevering is aangemeld lag vol
gens de laatste gegevens reeds rond
de 16.000 ton in de Gemeenschap als
geheel. Er is, met toeslag, partikulie-
re opslag mogelijk tot 15 augustus,
doch de voorwaarden zijn aanmer
kelijk minder gunstig dan vorig jaar.
Het boterverbruik in Nederland
daalde vorig jaar met 300 gram tot
3,5 kg. Ook elders in de Gemeen
schap daalt het boterverbruik, mede
door de veld winnende imitatiepro-
du kten.
De veemarkten hervatten deze week
hun normale verloop weer. De eind-
markten van vorige week waren door
de storm ontregeld. De aanvoeren
waren veel kleiner dan normaal
waardoor de prijzen opgedreven wer
den. Met name in Zwolle was het
aanbod beduidend kleiner. De kalve
ren die aanvankelijk ook tegen hoge
re prijzen verhandeld werden,
moesten aan het eind van de markt
weer in prijs terug.
Deze week konden de prijzen voor
de kalveren wel een iets hoger niveau
bereiken. Bij de nuchtere kalveren
was de handel in de stierkalveren
vlugger gestemd. Dit betrof zowel de
roodbonte als de zwartbonte kalve
ren. De prijzen noteerden hoger. Het
aanbod van vaarskalveren was klein.
Veel veehouders houden ze aan voor
de opfok. Zonder direkt van een
vluggere handel te kunnen spreken
werden de vlees kalveren toch tegen
iets hogere prijzen verkocht. Gezien
de toch wel zwakke vraag lijkt de
prijsverhoging tijdelijk.
Slachtvee
Op de markten voor het vrouwelijk
slachtvee van deze week was de stem
ming rustig tot redelijk. Bij iets gro
tere aanvoeren konden toch dezelfde
tot iets hogere prijzen behaald wor
den, tot 10 cent per kilo.
De handel in de slachtstieren bleef
rustig verlopen. De prijzen hand
haafden zich nagenoeg op hetzelfde
peil. Zowel op de binnenlandse als
op de exportmarkt voor het rund
vlees was de handel kalm gestemd te
gen onveranderd lage prijzen.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
had een rustig verloop tegen dezelfde
tot iets gedrukte prijzen. De guste
koeien om te mesten vonden iets
makkelijker kopers tegen prijshou
dende noteringen. De export van het
kalfsvlees bleef rustig verlopen tegen
dezelfde verkoopprijzen. De hogere
inkoopprijs kon in de verkoop niet
worden goedgemaakt.
Wolvee
Ondanks de kleinere aanvoeren wer
den de slachtschapen en slachtlam-
meren rustig verhandeld tegen
onveranderde prijzen. In de ge-
bruiksschapen en -lammeren is mo
menteel vanwege de beperkte
aanvoeren weinig handel. De aange-
De stemming op de markt van
grondstoffen voor de mengvoederin
dustrie bleef ook de afgelopen week
mat. Er wordt zuinig gedisponeerd.
De graanprijzen brokkelden af, me
de door de onzekerheid ten aanzien
van de EG-export naar derde lan
den. Gerst lag iets vriendelijker in de
markt. De sojaprijzen vertoonden
geringe schommelingen. Er wordt
met een voldoende ruim aanbod ge
rekend, afgaande op de prognoses
over de oogsten in Noord- en Zuid-
Amerika. De prijsschommelingen
werden vooral veroorzaakt door de
koersbewegingen van de dollar.
Voor de meeste andere produkten
deden zich weinig veranderingen in
de prijzen voor. Door terughou
dendheid trachten kopers de prijzen
te drukken zo o.a. voor maisgluten.
Op laag prijsniveau was. er wel enige
vraag naar palmpitschilfers. Mais-
voermeel is tegen aantrekkelijke
prijzen te koop. Dat geldt ook voor
tapioka. De mengvoederprijzen
brokkelden voor enkele produkten
iets af in de week tot 26 januari.
Dat was het geval met 'n aantal pro
dukten in de pluimvee- en ook in de
varkenssektor.
boden dieren wisselden voor dezelf
de prijzen van eigenaar.
Zuivel
De officiële zuivelnoteringen gaven
afgelopen week een daling te zien
voor de volle en magere melkpoeder
in grootverpakking met circa 5,
per 100 kilogram. De onzekerheid op
de melkpoedermarkt duurt voort,
omdat er vanuit landen buiten de EG
zeer weinig vraag is, terwijl ook de
afzet van magere melkpoeder in het
binnenland traag is. Het lijkt niet
uitgesloten dat de noteringen verder
zullen dalen.
De boterprijs onderging een techni
sche aanpassing met 3,per 100
kilogram. Algemeen is er een hogere
produktie en een gedaalde consump
tie. De Europese Commissie heeft
meer boter uit de markt genomen.
Vorige week was dat circa 15.600 ton,
waardoor de voorraa deijfers weer
stijgen.
De kaasproduktie ligt mede gezien
de relatief goede opbrengstprijzen
hoog, namelijk op bijna 11.000 ton
per week. Dit is voor deze tijd van
het jaar vrij hoog. De prijzen voor
belegen kaas zijn goed, maar de jon
ge kaas zal iets onder druk komen
staan als de produktie niet wordt
aangepast.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,25-3,27
2,62-2,67
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Janssen A
Lunenburg
NVC
Vagrocon
Vako-Zuid
Zuidgroep
2,95
2,86
2,86
2,92
2,86
2,95
2,95
2,95
2,06
3,16
3,16
3.16
3.17
3,20
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 26/01
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Opbrengstprijs LEI 26/01
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Toesl. boven 25 kg.
83,25
2,20
95,00
2,20 -
2,00
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 25/01
Zwolle 26/01
Leiden 30/01
Den Bosch 31/01
2,30-2,40
2,25-2,35
2,35-2,45
2,47-2,57
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 26/01-02/02 1,80
Vrije prijzenweek 19/01-26/01
Lichte witte kippen 1,18
Zwaardere bruine kippen 1,23
Slachtkuikenmoederdieren 2,08 -
Slachtkuikens wit 2,01
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 19/01-26/01
1,92
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,53
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Commissie konijnenhandel 3,10-3,30
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
