Snel marktherstel na
storm
Uienmarkt wat
vaster gestemd
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
Prijsbericht veiling ZHZ
St. Annaland
Schema biggenprijzen
De prijzen die vorige week vrijdag
even omhoog schoten door de gerin
ge aanvoer zijn nu alweer bijna op
het oude niveau. Bij de groenten on
der glas lijkt het effect wat groter te
zijn dan bij de bloemen en planten.
Daar wordt voor de wat langere ter
mijn een aanvoerdaling van enkele
procenten verwacht.
Op de groenteveilingen was de aan
voer vrijdag een stuk lager dan de
dagen daarvoor. Door de storm werd
nauwelijks geoogst. Voor de sla en
de andijvie leidde dit tot een verho
ging van de prijs. L. Gijsbregts, se
cretaris van het Centraal Bureau
voor de Tuinbouwveilingen, tekent
hierbij aan dat bij de sla toch al spra
ke was van een geringe aanvoer door
de areaalsinkrimping.
Gijsbregts verwacht dat het effect
van de storm geleidelijk zal afne
men. Op de wat langere termijn, van
af half februari, zal nog de
aanvoersvermindering als gevolg van
de storm nog slechts enkele procen
ten bedragen. Ook de prijs zal
slechts enkele prijzen stijgen.
Een effect wat nu nog moeilijk te
overzien is, is hoe de vraag zal zijn
uit met name Engeland. Daar heeft
de tuinbouw ook grote schade gele
den. Wanneer dit daar leidt tot een
produktievermindering kan de vraag
naar en daarmee de prijs van Neder
landse groenten stijgen.
Bloemen en planten
Op de bloemenveilingen lijkt de aan
voer goed door te lopen. Dit komt
ook doordat een groot deel van het
aanbod uit andere landen afkomstig
is.
Op de bloemenveiling in Aalsmeer
was de aanvoer op vrijdag veel lager.
Vooral tulpen werden minder aange
voerd. Dit werd voor een belangrijk
deel veroorzaakt doordat het collec
tief vervoer niet meer reed. De kwe
kers die vrijdag hadden willen
leveren zijn door andere drukke
werkzaamheden, in verband met de
schade, nauwelijks aan oogsten toe
gekomen.
Begin deze week was de aanvoer al
weer nagenoeg op peil. Ook qua
prijs was er nauwelijks verschil. Bij
de potplanten was nog geen direct ef
fect te meten. De aanvoer was op
vrijdag wel gering, maar dit is vrij
gebruikelijk. De groene produkten
waren iets beter geprijsd dan de
bloeiende planten. Maar dit hoeft
geen gevolg te zijn van de storm.
In Aalsmeer verwacht men pas vol
gende week een reactie. De planten
die midden vorige week al waren uit
gesorteerd werden deze week nog
normaal verhandeld. Pas volgende
week zal blijken of de tijd die nodig
is voor het herstellen van de schade
invloed heeft op de verzorging en le
vering van de planten.
Bij Bloemenveling Westland werden
afgelopen vrijdag 21,5% minder
snijbloemen aangevoerd. Bij kamer
planten (een minder daggebonden
produkt) daalde de aanvoer met
2,8%. In totaal werd 20,5% minder
aangevoerd en was de omzet 16,6%
lager. Maandag was er nog steeds
sprake van een wat lagere aanvoer
(-4,5%) en een lagere omzet (-4%).
Men verwacht dat komende weken
de aanvoer nog een paar procenten
lager zal liggen. Op de lange termijn
zal waarschijnlijk geen verandering
optreden in de aanvoer van potplan
ten en snijbloemen.
Fruit
Finland heeft aangekondigd dat het
zijn licentie-invoer-systeem voor ap
pelen en peren dit jaar afschaft.
Daar komt een systeem met invoerta
rieven, dat ook in Zweden wordt ge
hanteerd, voor in de plaats. De
hoogte van de tarieven is nog niet
vastgesteld, aldus het Produktschap
voor Groenten en Fruit. Nederland
exporteert jaarlijks circa 1500 ton
appelen en 700 ton peren naar
Finland.
De uienmarkt heeft de laatste weken
wat meer steun gekregen door een
aantrekkende export naar zuidelijke
landen.
Spanje en Portugal tonen meer be
langstelling voor Nederlandse uien,
met name voor de grote sortering.
Dat leidde tot licht aantrekkende
beursnoteringen.
De afzet van uien naar Duitsland is
nog steeds klein. Op die markt is veel
concurrentie van andere aanbieders.
Tot nu toe onder meer uit Oost-
Europa, de komende maanden zal
het Zuidelijk Halfrond weer een be
hoorlijke hoeveelheid nieuwe uien
aanbieden. Dankzij de uitstekende
kwaliteit is de consument bereid daar
een hoge prijs voor te betalen.
Een andere factor die Nederland
parten speelt op de Duitse markt is
het uitbreidende uienareaal bij onze
oosterburen. Vorig jaar zouden er
volgens officiële cijfers 3.000 ha uien
zijn geteeld, het lijkt echter waar
schijnlijker dat het in totaal om on
geveer 4.000 ha ging. Het overgrote
deel daarvan is zaai-uien. De Duitse
uienmarkt heeft een omvang van
zo'n 500.000 ton. Bij een eigen pro-
duktie van 150.000 ton, die zeker
haalbaar is bij het toenemende are
aal, blijft er nog ongeveer 350.000
ton over die moet worden ingevoerd.
Overigens stagneert de markt voor
verse uien in Duitsland. Wel is er een
toenemende vraag voor verdere ver
werking.
Aardappelen
De aardappelmarkt is niet erg posi
tief gestemd. De groothandelsbeurs
in Rotterdam werd maandag als
'flauw' omschreven. De noteringen
daalden met enkele guldens per 100
kilo. De tegenvallende export is de
oorzaak van deze situatie. De ver
werkende industrie is gelukkig nog
steeds een goede afnemer. Het Ne
derlands Instituut voor Afzetbevor
dering van Akkerbouwprodukten
(NIVAA) gaat een nieuw Nederlands
aardappelmerk voor de Duitse
markt testen. Komende zomer zou
het merk aan de exporteurs gepre
senteerd kunnen worden. Het ver
minderde Holland-imago en de
veranderde eet- en smaakgewoonten
in Duitsland waren voor het NIVAA
aanleiding een alternatief te zoeken
voor 'Bintje aus Holland'. Wanneer
voldoende exporteurs hun aardappe
len onder het nieuwe merk willen
verkopen, verwacht men daarvan een
positieve impuls voor de export van
consumptie-aardappelen naar
Duitsland.
Zaden
Karwijzaad brengt (ook) dit seizoen
teleurstellende prijzen op. Er is dit
seizoen een behoorlijk aanbod van
karwijzaad uit het Oostblok tegen
prijzen die enkele tientjes per 100 ki
lo onder de Nederlandse telersprijs
liggen. Op de wereldmarkt kan voor
Nederlands zaad geen prijs bedon
gen worden die boven onze te
lersprijs ligt.
Granen
Op de tarwemarkt is nog steeds spra
ke van een flauwe stemming. Ook in
andere lidstaten is dat het geval, al
kwamen vorige week uit Frankrijk
berichten dat de markt rijp is voor
enige prijsstijging. Het in de afgelo-
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
10,75-11,50
2,24-2,13
week 18/01-25/01
57-61 gr.
12,40-12,50
2,18-2,05
64 gr.
12,25-12,75 -
1,91-1,99 -
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Eiveba wit ld
7,25
9,50
10,25
10,75
11,80
11,50 -
12,50
dd
7,33
9,59
10,35
10,86
11,92
11,63 -
12,64
bruin ld
7,25
9,50
10,25
11,40
11,70
11,55 -
12,25
dd
7,34
9,60
10,36
11,53
11,79
11,65
12,66
Evadag wit
9,40
10,40
11,00
12,05
11,75
bruin
9,75
10,70
11,55
11,80
11,75
Roveco wit
6,60
8,85
10,10
10,95
11,30
11,65
12,65
bruin
6,60
8,85
10,10
10,95
11,30
11,65
12,65
Ven wit
6,55
8,80
10,05
10,90
11,25
11,60
12,60
bruin
6,55
8,80
10,05
10,90
11,25
11,60
12,60
ex btw, bintje/100 kg/
Telersprijzen
Veld
gewas
Emmeloord 25/01
Leeuwarden 26/01
Zeewolde 26/01
Goes 30/01 21,00-24,00
Dronten 31/01
Middenmeer 31/01
"Frites geschikt
Groothandelsprijzen
Klei
0 mm
25,00-27,00
23,50-25,50
23,00-25,00
22,50-24,50
23,50-25,50
Klei
40-50 mm
Klei
40-50mm
Klei
50 mm
Voer-
aardappelen
3,00-5,00
4,50-5,50
8,00
-5,00
Voer-
aardap pelen
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
30,00-40,00
32,00-41,00
Rotterdam 29/01
huidvast
19,00-21,00 31,00-32,00 5,50-7,00
Per 100 kg, ex btw.
Vor.week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
40-50mm april '90
50mm+ april '90
21,40 21,00
20,50
36,70 35,80
34,70
50mm+ mei '90
39,00 37,80
36,80
50mm+ juni '90
40,50 39,50
38,80
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 30/01
39,00-40,50
50,00-53,00
34,25
38,50
Groningen
di 30/01
40,00-40,65
39,00-40,25
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 185,00*
Karwijzaad 132,50*
Prima doorsnede
Middenmeer
wo. 31/01
39,25-39,80
38,00-39,00
33,00-38,50
172,50-185,00
115,00-127,50
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,43 p.kg.; afw. partijen 0,20-0,29 p.kg.
GOES, di
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
63,00-66,00
70,00
Gr. erwten 6%
71,00
Kapucijners
70,00
77,00
Bruine bonen
160,00
167,50
pen tijd gedaalde prijsniveau lijkt
toch wat meer koopinteresse te
wekken.
Veilinggegevens
wk 22-01/26-01
Cox Orange
Golden Delicious
Boskoop groen
Boskoop rood
Jonagold
Elstar
Karmijn
Conference
Doy du Cornice
Gieser Wildeman
St. Remy
Sorte
Aanv.-
Gem.
ring
trend
prijs
75/80
119
70/80
102
75/85
76
75/85
105
75/80
104
75/80
117
80/85
66
65/75
-
186
65/75
-
218
65/75
170
70/80
-
70
Prijs-
trend
Veilinggegevens
week 22/01-26/01
Spruiten
Witlof
Bloemkool
Witte kool
Rode kool
Spitskool
Chinese kool
Andijvie
Waspeen
Breekpeen
Bospeen
Prei
Boerenkool
Sorte
ring
A I
kort IEF
8
Deense
11
A
A I
200/400
0
blok 2
Aanv.
trend
Gem.
prijs
78
240
305
41
32
136
86
482
59
36
441
115
49
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
trend
week 22/01-26/01
ring
trend
prijs
trend
Glassla
21/22
122
Komkommers
41/51
239
0
-
Aubergines
225/300
1380
-
Radijs
midden
114
-
Veilinggegevens week 22/01-26/01
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
74
Roos kleinb.
-
49
Freesia
31
0
T roschrysant
-
80
-
Trosanjer
-
37
Gerbera
113
-
Gypsophila
60
-
Iris
21
0
Lelietak Aziat hybr.
84
-
Alstroemeria
0
58
-
Tulp
31
Bouvardia
-
35
Cymbidium
-
152
Narcis
15
0
Snijbl. totaal
45
Kamerpl. totaal
0
234
-
Veilinggegevens week 12/01-26/01
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs-
snede
prijs
trend
Klasse I 2
40
3,70
Klasse I 2
60
3,87
Klasse II 2
80
2,36
-
Klasse II 3
100
2,38
Klasse III 3
100
2,28
-
De aanvoer appelen op de C.V.Z.
bedroeg de afgelopen week 780 ton.
De rassen met de grootste aanvoeren
waren Jonagold met 154 ton, Gol
den met 145 ton en Cox met 132 ton.
De aanvoer van de Cox zal de ko
mende weken snel teruglopen. De
prijzen van alle appelen waren over
de hele linie weer iets lager. Nu de
aanvoer van sommige rassen iets te
rug loopt is het te hopen dat dit een
gunstig effekt op de prijs zal heb
ben. Want de resultaten van de ap
pelen zijn dit seizoen (uitgezonderd
de Golden) tot nu toe teleurstellend
geweest.
De aanvoer peren was deze week bij
na 370 ton. De prijzen van de Doy-
enné du Cornice blijven op een vrij
konstant peil. De stoofperen waren
iets minder in prijs. Ook de Confe
rence kende een vrij grote terugval.
De I 65/75 en I 55/65 noteerden bij
de voorverkoop 15 a 20 cent minder
dan in de voorgaande week. De te
rugval bij de II 45/55 bleef beperkt
tot ongeveer 5 cent.
Voor
verkoop
16-1 23-1
'1 65/75 2,10-2,14 1,91-1,97
1 55/65 1,99-2,04 1,82-1,88
11 45/55 1,47 1,40-1,42
Gelukkig wordt bij de Conference
en Doyenné veel in pool verband ge
werkt, zodat de telers niet afhanke
lijk zijn van de prijs van 1 week.
Ook kan door de poolvorming de af
zet beter verdeeld worden.
CVZ-noteringen
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 22 tot en met 26 januari. Note
ringen tussen haakjes van dinsdag.
Cox Orange: I 70/75: 36/ 1,12 (bl.
2 13 1,25); tot. I: 116/ 1,03 (73
1,05); II 70/75: 5 0,49 (3
0,55); tot. II: 16 0,46 (12
0,46). Jonathan: I 70/80: 1 0,45
--); tot. I: 2 0,41 -).
Winston: I 70/80: 3 0,62 (6
0,56); tot. I: 9 0,48. Gloster: I
80/90: 3 0,71 (bl. 2 1 0,65); tot.
I: 5 0,70 (7 0,64). Idared: I
90/100: 1 0,32 (- --); tot. I: 2
0,39 Elstar: I 70/75: 34
1,11 (bl. 2 13 1,04); tot. I: 88
1,07 (57 1,02); II 70/75: 1
0,66(2 0,81); tot. II: 3 0,60(5
0,74). Golden Delicious: I 70/80:
79 1,02 (bl. 2 34 0,99); tot. I:
130 1,00 (89 0,97); II 70/80: 6
0,83 (9 0,79); tot. II: 13 0,81
(11 ƒ0,77). Boskoop: I 75/85: 7
0,72 (18 0,78); tot. I: 13 0,67
(36 0,69); II 75/85: 5 0,63 (1
0,61); tot. II: 18/ 0,57(4/ 0,56).
Rode Boskoop: I 75/85: 16/ 1,01 (5
1,14); tot. I: 39 0,91 (18
0,97); II 75/85: 3 0,81 (3
0,87); tot. II: 14 0,65 (10
0,74). Karmijn Sonn.: I 70/80: 4
0,51(3/ 0,78); tot. I: 11 0,50(8
0,66); II 70/80: 7 0,46 (-- --);
tot. II: 22 0,42 Jonagold: I
80/85: 40 0,95 (bl. 2 12 1,05);
tot. I: 149 0,81 (125 0,78); II
80/85: 1 0,45 (2 0,68); tot. II: 4
0,44 (13 0,52). Conference: I
65/75: 120/ 2,02(82 1,92); tot. I:
237 1,97 (176 1,88). II 65/75: 4
1,71 (----); tot. 11:36/ 1,40
Gs. Wildeman: I 60/70: 4 1,61
(4 1,54); tot. I: 6 1,58 (7
1,44). Saint Remy: I 80/90: 3
22
Dinsdag 30 januari 1990
Spruiten: aanvoer: 279.000 kg. Al 1
118 2 891/2, Bl 1 137 2 113, Cl 2 131,
Dl 2 207.
Witlof: aanvoer: 80.000 kg kort grof
1 sup. 188 l/z 2 179 3 167, kort fijn I
sup. 258 2 238 3 186, lang I sup. 212
2 208 3 194, extra kort I 2 284 3 242,
klvp. 4-5 I sup. 221 Vi 2 225, klvp.
6-7 I 2 2181/2, klvp. 2-3 I sup. 223'/z
2 223 '/z kort II 1 156'/z 2 140, lang
II 1 132 2 121 '/z, extra kort II 1 154
2 131 3 104, ongesort. Ill 1 128 2
109'/z. Snijlof III fijn 91, grof 104.
Pootgoednotering
woensdag jl.
A 28/35: Noordelijke 92,Del
ta's 91,A 35/45: Noordelijke
71,— (afgehaald); Delta's 90,—.
Dinsdag 30 januari: uien, maat 40
op kl. II, 38 ton. Aanvoer: 20 ton.
In de week van 5 februari tot 12 fe
bruari 1990 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 1 januari
1990 met 0,80 te worden
verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,72.
0,55 (2/ 0,53); tot. I: 5 0,65 (5
0,59); II 80/90: 1 0,38 (2
0,49); tot. II: 4 0,47 (7 0,47).
Doyenne du Cornice: I 75/85: 32
2,37 (bl. 3 8 2,44); tot. I: 63
2,31 (31 2,33); II 75/85: 2
1,83(1 1,83); tot. 11:7/ 1,32(3
1,34).
Vrijdag 2 februari 1990
