Exportkansen steunen
de aardappelmarkt
Telers wintergroenten
wachten op kouder
weer
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Veiling ZHZ
Bloemen en planten
Champignons
CVZ-noteringen
Veiling St. Annaland
De aardappelmarkt is rustig gestemd
met iets stijgende prijzen voor de
consumptiematen. Daaraan werkten
nieuwe exportmogelijkheden (onder
meer Portugal) mee. De verwerkende
industrie is weer op gang gekomen
na de teruggelopen activiteit rond de
feestdagen. Toch daalde de notering
voor fritesgeschikte aardappelen de
ze week maandag in Rotterdam nog
licht.
De aardappel export per 1 januari be
droeg dit seizoen in totaal 302.000
ton, 4.000 ton minder dan per 1 ja
nuari 1989. Op zich is dat, gezien de
kleinere oogst, niet al te veront
rustend. Opvallend is echter wel dat
in het begin van dit seizoen meer
werd geëxporteerd, maar dat die
voorsprong geleidelijk is verminderd
en in december zelfs is veranderd in
een achterstand.
Bij de verschillende bestemmingen
weet West-Duitsland zich goed te
handhaven. Met 139.500 ton per 1
januari ging er 4.500 ton meer heen
dan vorig seizoen. De export naar
Spanje kwam pas in de afgelopen
maand redelijk op gang. De stand
was vorige week ruim 8.000 ton, te
gen 20.000 ton een jaar geleden.
Groot-Brittannië is dit seizoen een
goede afnemer, al viel de export in
december wat tegen.
Uien
De uienprijs is (voorlopig) over z'n
top heen. Goes noteerde dinsdag on
geveer 3,50 per 100 kilo minder
dan in de week voor Kerst. Deze ont
wikkeling komt niet geheel onver
wacht. De geringe geneigdheid van
de telers om te verkopen had de prijs
te hoog opgedreven.
De exporteurs konden daardoor de
toch al niet ruime exportmogelijkhe
den lang niet altijd benutten. Een
sterke prijsval lijkt niet waarschijn
lijk, maar voorlopig moet toch met
een wat lager prijsniveau worden ge
rekend.
Graan
De graanbeurs in Groningen is het
nieuwe jaar in een redelijke stem
ming begonnen. De aangevoerde tar
we werd heel wat vlotter verkocht
dan in de afgelopen tijd het geval
was. Ook de belangstelling voor
gerst was goed, dit produkt werd
voor iets hogere prijzen verkocht.
Naar verluidt zouden Franse expor
teurs uit de Sovjetunie orders hebben
ontvangen voor twee miljoen ton
zachte tarwe. Er was al enige onge
rustheid ontstaan, omdat Moskou
weinig koopinteresse toonde. De Ver
enigde Staten hadden al wel orders in
de wacht kunnen slepen. China doet
momenteel weer aankopen in de Ver
enigde Staten.
Suiker
De internationale suikermarkt is het
nieuwe jaar in een tamelijk positieve
stemming begonnen. Dit keer ver
leende de strenge winter in Noord-
Amerika steun aan de markt. Zo zou
in Mexico nogal wat schade zijn aan
gericht aan de suikerrietplantages.
Volgens geruchten zou Mexico, nor
maal een suikerexporterend land,
daarom enkele honderdduizenden
tonnen moeten importeren.
Ook in de Verenigde Staten is sprake
van vorstschade. Daar komt nog het
feit bij dat Brazilië de export beperkt
in verband met de fabricage van au
tobrandstof. Daarvoor is veel suiker
nodig, terwijl in plaats van de ver
wachte 227 miljoen ton, slechts on
geveer 205 miljoen ton suikerriet
geoogst zal worden.
Peulvruchten
De bruine bonen noteerden deze
week in Rotterdam met 175,per
100 kilo 2,50 hoger dan ovor de
feestdagen. Toch ligt de prijs nog la
ger dan een jaar geleden. Van oogst
'89 (totaal ongeveer 10.000 ton) zou
al ongeveer tweederde zijn afgezet.
De concurrentie van Amerikaanse
pinto-bonen valt dit seizoen mee.
Chinese bruine bonen worden echter
voor 100,tot 125,per 100 ki
lo aangeboden.
Door het aanhoudend zachte weer
blijft de consumptie van winter
groenten achter. Met name het
spruitkoolseizoen dat nu al enkele
maanden aan de gang is, loopt voor
de telers nog steeds niet volgens ver
wachting.
Ondanks dat het areaal spruiten klei
ner is, waardoor het aanbod op de
veiling lager is, stijgen de prijzen niet
door. Vlak voor Kerst werden even
verkoopprijzen gehaald van boven
de gulden, maar in de eerste week
van dit jaar daalde de prijs alweer tot
beneden de 80 cent.
Het zou de spruitenteler goed uitko
men als er kouder weer zou komen.
Door het zachte weer tot nu toe blijft
de binnenlandse consumptie achter.
Ondanks dat de prijs beter kan, ligt
de prijs nog altijd 20 dubbeltjes bo
ven de prijs in de eerste week van af
gelopen jaar.
De export van spruiten naar Duits
land loopt minder viot dan in de
winter van 1988/'89. Dit land is de
grootste afnemer van de 56% van de
Nederlandse handelsproduktie van
spruiten die wordt geëxporteerd.
Spitskooltelers hebben weer een ma
tig seizoen achter de rug. De vrij gro
te aanvoer zorgde dat het prijsniveau
bleef steken op hetzelfde peil als
1988, met een gemiddelde prijs van
43 cent per kilo. In 1987 werd nog 76
cent betaald. Pas op het eind van het
spitskoolseizoen werd wat meer be
taald. In november steeg de prijs
naar 50 cent per kilo en steeg in de
cember door naar om en nabij de
gulden. De spitskool die nu nog
wordt aangevoerd komt voor onge
veer 1,60 voor de klok.
Glasgroenten
De prijzen voor glassla stijgen door.
Voor Kerst werden prijzen betaald
van rond de 69 cent. In de eerste
week van het nieuwe jaar steeg de
prijs naar 98 cent per krop, nadat de
ze in de laatste week van 1989 met
ruim 20 cent fors hoger omhoog tot
90 cent.
Nadat begin vorige week de eerste
aubergines van het nieuwe seizoen
voor de klok kwamen, was het afge
lopen vrijdag de beurt aan de ronde
tomaten. Het eerste kistje tomaten
dat op groen tenveiling Westland
West werd aangevoerd, bracht
98,50 per kilo op. De zestig kilo
waren de eerste van de ruim 400 mil
joen kilo ronde tomaten die naar
verwachtig dit jaar op de verschillen
de veilingen voor de klok komen.
Groei in 80'er jaren
De produktie van groenten onder
glas en in de vollegrond is in de tach
tiger jaren gestaag gegroeid. Ook de
champignonteelt vertoont deze ten
dens. De teelt van fruit en uien daar
entegen is de afgelopen tien jaar
afgenomen.
Opvallend is de groei van de export
in de afgelopen tien jaar. De extra
produktie als gevolg van de uitbrei
dingen kwam bijna geheel ten goede
aan de export. De binnenlandse afzet
bleef vrijwel constant.
Bij fruit nam de binnenlandse afzet
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
10,00-11,30
2,06-2,09
week 28/12-04/01
57-61 gr
11,50-12,10 -
2,02-1,98 -
64 gr.
12,00-12,25 -
1,88-1,91 -
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Eiveba wit ld
7,00 -
9,55
9,75 -
10,15 -
10,50 -
10,70 -
11,50 -
dd
7,08 -
9,44
9,85 -
10,28 -
10,52 -
10,83 -
11,64 -
bruin ld
7,00 -
9,35
10,00
10,55 -
11,25 -
11,20 -
11,75 -
dd
7,09 -
9,45
10,11 -
10,63
11,29 -
11,35 -
12,16
Evadag wit
9,55
10,20
10,35 -
10,70 -
10,45 -
bruin
9,55
10,30
10,75 -
11,35 -
11,35 -
Roveco wit
6,05 -
8,50 -
9,25 -
9,80 -
10,80 -
11,25 -
12,30 -
bruin
6,05 -
8,50 -
9,25 -
9,80 -
11,05 -
11,50 -
12,55 -
Ven wit
6,00 -
8,45-
9,20 -
9,75 -
10,75 -
11,20 -
12,25 -
bruin
6,00 -
8,45 -
9,20 -
9,75 -
11,00 -
11,45 -
12,50 -
ex btw, bintje/100 kg/
Telersprijzen
Veld
gewas
Emmeloord 04/01
Leeuwarden 05/01
Zeewolde 05/01
Goes 09/01 25,00-27,00
Dronten 10/01
Middenmeer 10/01
'Frites geschikt
Groothandelsprijzen
Klei
0 mm
26,00-28,50
26,00-28,00
27,00-28,00
26,25-28,25
26,00-28,50
Klei
40-50 mm
Klei
40-50mm
Klei
50 mm
Voer-
aardappelen
3,00-4,00
4,00-5,00
8,00
5,00
Voer-
aardappelen
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
28,00-34,00
29,00-34,00
Rotterdam 08/01
huidvast
23,50-24,50 34,00-34,50 5,00-7,00
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
40-50mm april '90
23,00 24,00
24,00
50mm+ april '90
50mm+ mei '90
40,70 40,00
38,60
41,20
40,10
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
39,00-40,50
52,00
-34,25
38,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 185,00*
Karwijzaad 135,00*
Koolzaad, dubbel nul
Groningen
40,00-41,10
39,00-40,25
80,00-125,00
Middenmeer
wo. 10/01
39,25-39,65
38,00-39,10
33,00-39,00
172,50-185,00
115,00-127,50
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,43 p.kg.; afw. partijen 0,20-0,29 p.kg.
GOES, di
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
62,50-65,50
70,00
Gr. erwten 6%
71,50
Kapucijners
72,00
80,00
Bruine bonen
164,00
175,00
zelfs af. Dit wil niet zeggen dat de
binnenlandse consumptie niet ge
groeid is. Dit wordt echter groten
deels ingevuld door
het buitenland.
produkten uit
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
wk 02/01-05/01
ring
trend
prijs
trend
week 02/01-05/01
ring
trend
prijs
trend
week 02/01-05/01
ring
trend
prijs
trend
Cox Orange
75/80
134
Spruiten
A I
77
Tomaten vlees
BB
-
680
Golden Delicious
70/80
100
Witlof
kort IEF
230
-
Glassla
28/30
98
Boskoop groen
75/85
78
-
Bloemkool
8
-
122
-
Radijs
midden
-
136
Boskoop rood
75/85
-
118
Witte kool
Deense
49
Jonagold
75/80
105
11
Elstar
75/80
121
-
Rode kool
A
50
Karmijn
80/85
74
-
Spitskool
-
159
-
Conference
65/75
176
-
Chinese kool
-
97
Doy du Cornice
65/75
241
Spinazie
-
560
Gieser Wildeman
65/70
167
0
Andijvie
-
392
St. Remy
60/70
99
Waspeen
Breekpeen
Bospeen
Prei
Boerenkool
A I
200/400
2
78
42
407
187
58
Bloemen en planten
De eerste veil week van 1990 telde vier
veildagen. De snijbloemenaanvoer
steeg in die week met 8% ten opzich
te van de laatste week van 1989 (met
een veildag minder). De aanvoer van
kamerplanten steeg met 57%.
Veilinggegevens week 02/01-05/01
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
64
-
Roos kleinb.
-
39
Freesia
-
32
Troschrysant
-
95
Trosanjer
-
25
Gerbera
0
81
0
Gypsophila
41
-
Iris
32
-
Lelietak
82
Bouvardia
33
-
Alstroemeria
-
68
Tulp
30
0
Narcis
18
Snijbl. totaal
48
Kamerpl. totaal
230
Veilinggegevens week 02/01-05/01
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs-
snede
prijs
trend
Klasse I 2
40
3,82
Klasse I 2
60
4,20
Klasse II 2
80
2,25
-
Klasse II 3
100
2,14
-
Klasse III 3
100
1,96
-
Het nieuwe jaar is van start gegaan;
de goede wensen voor het nieuwe
jaar zijn elkaar toegewenst. Het
fruitseizoen is halfweg er is nog veel
fruit opgeslagen in CA en de CA
scrubcellen. De voorraden appels
zijn ongeveer gelijk aan het vorig
jaar. De verschillen tussen de rassen
zijn groot; grotere voorraden van
Elstar, Cox's O.P., Jonagold en
Gloster; minder van Golden Delici
ous, Winston, Boskoop en Karmijn.
Deze lijn is landelijk zodat de ko
mende maanden een flinke voorraad
Elstar, Cox's O.P. en Jonagold af
gezet moet worden.
Veel telers vinden de prijsvorming
van deze rassen teleurstellend en
schuiven de verkoop op, met de
hoop dat de prijzen beter worden.
De prijsvorming is matig toch zullen
we de kwaliteit van het produkt
voorop moeten stellen, goede kwali
teit brengt nog altijd de beste prijzen
op. Het is algemeen bekend dat het
produkt rijper dan andere jaren in
de cellen is ingebracht, we kunnen
niet verwachten dat de rijping volle
dig stilgezet kan worden. Dat houdt
in dat de aflevering sneller gaat dan
in andere jaren. Er is gelukkig veel
goede kwaliteit opgeslagen in de CA
en CA scrubcellen. Laten we de
kwaliteit zo optimaal mogelijk op de
veiling brengen, rekening houdend
met de tijd die nodig is om het pro
dukt bij de konsument te brengen.
De prijsvorming was in de afgelopen
week over de gehele lijn positief, in
vergelijking met eind 1989 waren de
prijzen belangrijk hoger, het is te
hopen dat deze positieve ontwikke
ling stand houdt bij de grotere aan
voeren die de komende weken onge
twijfeld zullen komen.
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 2 jan. tot en met 5 jan. Note
ringen tussen haakjes van dinsdag.
Cox Orange: I 70/75: 15 1,24 (15
1,28); tot. I: 47 1,02 (83 1,20);
II 70/75: 6/ 0,89 (11 0,69); tot. II:
19 0,79 (39 ƒ0,62). Elstar: I
70/75: 10 1,11 (bl.z. 16 1,29);
tot. I: 26 1,07 (59 1,18). Golden
Del.: I 70/80: 16 ƒ1,01 (bl.z. 20
ƒ1,14); tot. 125 0,96 (74 1,03);
II 70/80: 4 0,76 (8 0,81); tot. II:
6 ƒ0,66 (12 0,78). Boskoop: I
75/85: 7 0,68 tot. I: 15
0,64 (-- --); II 75/85: 1 0,54 (-- --
tot.II: 8 ƒ0,50 (-- Gloster: I
70/80: -- - (7 0,52); tot. I: -- -- (17
ƒ0,55). Rd. Boskoop: I 85/95: 4
0,95 (10 1,10); tot. I: 9 0,93 (25
1,04); II 85/95: 4 0,84 (----); tot.
II: 6 0,74 Karmijn Sonn.: I
70/80: 2 ƒ0,68 (3 ƒ70,73); tot. I: 6
0,64 (7 0,64); II 70/80: 2 0,39
(7 0,56); tot. II: 9 0,43(7 0,45).
Jonagold: I 80/85: 7 1,15 (bl.z. 12
ƒ1,14); tot. I: 26 0,96 (103
0,90); II 80/85: 2 0,48 (3 0,69);
tot. II: 26 0,96 (14 0,58). Confe
rence: I 55/65: 5 1,74 (bl.z. 6
1,97); tot. I: 10 1,80 (17 2,04);
II 55/65: 5 1,52 (3 1,75); tot. II:
10 1,54 (6 1,67). Gs. Wildeman:
1 60/70: 1 1,82 (6 1,71); tot. I: 2
1,72 (11 1,67). Saint Remy: II
70/80: 6 0,77 (5 0,73); tot. II: 11
ƒ0,71 (9 0,69). Doy. du Com.: I
22
dinsdag 9 januari 1990
Spruiten: Aanvoer: 301.000 kg. Al 1
83'/2, 2 74'/2, BI 1 156'/2 2 135'/2,C1
2 139, Dl 1251/2 2691/2.
Witlof: Aanvoer: 78.000 kg, kort
grof I Sup 241 '/2 2 233 3 2261/2, kort
fijn I sup 280 2 2501/2 3 219'/2, lang
I sup 211/2 2 211/2 3 192, extra kort
I 2 302 3 235/2, klvp 4-51 sup 244 2
226'A, klvp 6-7 I sup 22414 2 22014,
klvp 2-3 I sup 229 2 22814Kort II 1
225/2 2 212, lang II 1 1972 190,
extra kort II 219 2 186 3 174, III 1
190 2 16514 3 145.
Pootgoednotering
woensdag jl.
Noordelijke A 28/35 108,—, A
33/45 ƒ79,—, Delta's A 28/35
107,—, A 35/45 78,—.
Dinsdag 9 januari 1990:
Uien maat 40 op kl. II 37,90-40,60.
Aanvoer: 42 ton.
75/85: 7 2,30 (bl.z. 23 2,46); tot.
I: 14 2,23 (52 2,41); II 75/85: 6
1,96 (7 ƒ2,08); tot. II: 12 1,79
(16 1,92). Lomb. Cah.: I 70/80: --
- (2 0,57); tot. I:- -- (4 0,47).
Vrijdag 12 januari 1990
