Steun in de rug voor 1990
Aardappelen
Landbouwhuizen gesloten
zegge en schrijve
Heffing Landbouwschap 3,5 procent
omhoog
zuidelijke landbouw maatschappij
Volgende week, tussen kerst en
nieuwjaar, zijn de
Landbouwhuizen van de ZLM
te Goes en Zevenbergen
gesloten.
De ZLM is gedurende die tijd
wel telefonisch bereikbaar,
zie pagina 2.
Oggel
Het bestuur van het Landbouwschap beslist in januari
over een voorstel om de algemene heffing met 3,5 procent
te verhogen. De uitgaven voor 1990 worden geschat op
31,4 miljoen gulden, de inkomsten op 31 miljoen gulden.
Het tekort wordt uit de reserves bijgepast.
Het bezuinigingsbeleid, dat enkele jaren geleden is inge
zet, leidt in 1990 tot een besparing op de vergaderkosten
van honderdduizend gulden. Dit bedrag kan echter de al
gemene kostenstijgingen niet compenseren.
De begroting voor 1990 van het Landbouwschap ligt voor
belangstellenden ter inzage op alle kantoren. Tegen beta
ling van 17,50 gulden kunt u een exemplaar toegestuurd
krijgen.
BIBL/Ofy
\VUSE.
^OELBV3^>
VRIJDAG 22 DECEMBER 1989
77e JAARGANG NO. 4002
land- en
tuinbouwblad
Aardappelen, volksvoedsel nummer één, verdienen speciale aandacht, zowel tijdens teelt en
bewaring als tijdens de bereiding in de keuken en daarna. Lees onderstaand gedicht er maar
eens op na. Er bestaat trouwens een groeiende behoefte aan 'biologisch' geteelde aardappe
len, reden waarom de coöperaties Aardappel BV en Agrico zich nu ook met dit produkt be
zighouden (blz. 13).
Terugkijkend op 1989 kunnen we in ieder geval vast
stellen dat het een jaar is (geweest) dat zeker vetge
drukt in de geschiedenisboekjes zal komen. Dat heeft
natuurlijk vooral te maken met de gebeurtenissen in
Oost-Europa. Maar ook dichter bij huis is er in 1989
wel het een en ander gebeurd. Ik denk bijvoorbeeld aan
de kabinetscrisis gevolgd door de partnerruil van het
CDA.
Voor de land- en tuinbouw zal 1989 sowieso al in het
geheugen gegrift blijven vanwege de ongekend gunsti
ge weersomstandigheden waarbij alles mogelijk leek.
Maar 1989 was ook het jaar van de akties in de akker
bouw: Als noodsignaal van een sector in problemen.
Per saldo kan 1989 (ook) voor de land- en tuinbouw
waarschijnlijk in de categorie 'overwegend positief'
worden geplaatst. Dat is vooral te danken aan de reeds
genoemde (voor ons) gunstige weersomstandigheden
en - voor de akkerbouw - aan de betere prijsvorming
van met name de vrije produkten. Hoe dat volgend jaar
allemaal zal zijn is koffiedik kijken. Het heeft daarom
ook geen zin om daarover in positieve en/of negatieve
zin bespiegelingen te houden. In ieder geval kan 1989
een steuntje in de rug zijn om met goede moed aan
1990 te beginnen.
De tijd rond kerst en oud en nieuw is traditioneel een
periode van reflectie en goede voornemens, leder zal
daaraan op eigen wijze invulling geven. Ik hoop dat
daarbij de pluspunten de minpunten in gewicht verre
zullen overtreffen. Bedenk daarbij dat een mens dik
wijls meer lijdt door wat hij vreest dan wat hem over
komt. Ik vond in 'De spiegel van de Nederlandse poë
zie' een aardig gedicht van Hans Vlek over aardappe
len. Lees het goed!
Tenslotte: Prettige kerstdagen, een goede jaarwisse
ling en een voorspoedig 1990.
(UIT: 'GEEN VOLKSE GOD IN UW ACHTERTUIN', VAN QUERIDO, AMSTERDAM 1980)
volksvoedsel nummer één
kunnen kruimig of zoet zijn,
te zout of te glazig, net goed
of heter dan honger-
dat hangt van de kok af,
want zelfs aardappelen
verdienen speciale aandacht:
vooral bij het ontpitten
geen pitten laten zitten!
Heb je ze ooit ongeschild
bekeken met aandacht, met
liefde? Nee,
aardappelen kunnen niet
op liefde bogen, tong
en ogen vinden dat.
Maar gaar en klaar
worden ze weer
getolereerd: onze
in stoom gewatteerde
gewaardeerde aardappel,
dampend in de zondagnamiddagzon
dampend in het lampekaplicht
dampend op d,e doordeweekse tafel
in een met rode roosjes
versierde porseleinen terrien
van het trouwservies waar
haast niets meer heel van is
in een krant of de onderste
van drie stapelpannen.
In het frituur dampend
en onder een stampend
plaatje pratend of
swingend afgewacht,
zo heeft de aardappel
sinds Bill Haley menigeen veel
goeds gebracht, en menig paar
dankt zijn ontstaan aan
deze goddelijke knol,
geboren ondergronds en stervend binnensmonds
als een vloek.
De een houdt van aardappelen
omdat z'n moeder sterker was,
anderen om Eucalypta niet
te hebben hoeven missen, en hoewel
weinigen haar kennen in 't Latijn:
ervaring verenigt ons
allen: communiceer
minder over het weer
en over aardappels meer!
Leg de hoofdmoot van je eten
aan de basis van het weten!
Serveer er (verse) groenten bij
en prak het driftig tot een brij
als het nieuws te bloedig is
of het zout vergeten:
een mondvol voorkomt veel dom gepraat
van hoe het met de wereld gaat,
want aardappels
zijn uit de aarde
door onze handen naar de mond gebracht,
onze tranen, research en
ruilverkaveling, onze groenteman
en onvrijwillige soldaten, ons
wegvervoer en treinverkeer, onze
schier onstilbare
honger
en
daar zijn ze dan weer,
op tijd deze keer, groot en goed kruimig.
Opscheppen maar,
er zijn er nog meer!
Hans Vlek