fiTT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen incl. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Zuivelproduktie
Aardappelen
in de
Gemeenschap
Slachtpluimveesektor
BRD
Grondstoffenmarkt
Areaal vlas lijkt te
groot voor goede prijs
Schema biggenprijzen
Veemarkt
's-Hertogenbosch
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Prijs nuka's onder druk
Varkensprijzen
opnieuw hoger
Belgen overschreden
hun melkquotum met
3,6%
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,55-9,25
7,20-8,00 -
6,05-7,00
Zwolle vr.
8,30-9,15
6,60-7,60
8,25-9,40
6,00-7,00
Leeuwarden vr.
8,35-8,70
f 7,45-7,80
8,05-8,70
6,50-6,95
Leiden ma.
8,80-9,75
7,30-8,05
8,50-10,00
6,30-7,15
Doetinchem di.
8,50-9,00 -
7,10-7,75 -
8,10-9,75
6,20-7,00
Purmerend di.
7,10-7,90
6,35-6,75
Groningen di.
7,00-7,55
6,10-6,80
Den Bosch wo.
8,60-9,15
f 7,05-7,90
8,50-10,00
5,80-6,20
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
2075-2525
1900-2625
1575-1975
975-1275
Zwolle vr.
2200-3000
2250-2900 -
1625-2000 -
1250-1800 -
Leeuwarden vr.
2175-2625
2100-2525
1425-1700 -
1250-1625
Leiden di.
2300-3100
2400-3000 -
1950-2250
1300-2000 -
Doetinchem di.
2050-3050
2175-3075
1750-2100
1100-2000
Purmerend di.
2200-2450
2250-2550
1700-2200
Groningen di.
2250-2750
2200-2550 -
1550-1650 -
1250-1700
Den Bosch wo.
2050-3000
2300-3100
1675-2125 -
1300-1900
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
86
7,20-7,80
6,75-7,10
4,50-5,70
Den Bosch wo.
6,90-7,60
5,90-6,90
4,75-5,90
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
per kg./40 kg.
Coveco (A
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
825-1350 -
700-750 450-525
450-500
350-375
Leiden di.
850-1450 -
625-675 - 440-530 -
490-545 -
275-480 -
Den Bosch wo.
1000-1450
440-680 - 315-400
450-540 -
270-355
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,50-5,00
4,00-4,75
Slachtramlammeren/kg.
Fokschapen/stuk
160-220
Weidelammeren/stuk
125-185
150-200
120-165
12/08-19/08
ex btw, bron PVV
ex btw., per 100 kg.
Stieren
Koeien
7,85
6,58 -
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 175-225
Hooi a en b
325-335
330
325
Weideh. 2e 160-170
Tarwestro
140-145
160
160
Dijkhooi 140-170
Gerstetro
165
160
165
Veldbeemd 50- 80
Maïs 24% ds
77,50
95
90
Tarwestro 75- 85
Bierbostel
80
80
80
Gerstestro 75- 95
Perspulp
70
70
67
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels tot 31-12-'89: 42,50
Produktie x 100 kg, week t/m 18/11
Ontvangen melk van veehouders
Vetgehalte
In consumptie gebracht
Boter
Fabriekskaas
Melkpoeder
Gecondenseerde melk
1988
-100
185,257
102
4,47
100
37,732
103
2,891
118
11,118
105
3,239
91
7,343
98
Maandag 4 december liepen in Rot
terdam de prijzen van de klei-Bintjes
verder op, het sterkst voor de 50 mm
opw. bestemd voor de fritesin-
dustrie. In oktober werden in Neder
land minder aardappelen door de in
dustrie opgenomen, doch het geheel
over de eerste tien maanden was
toch groter dan in 1988. Ook de Bel
gische markt is vast. In de week tot
18 november werden bijna 12.000
ton aardappelen uitgevoerd, waar
van 5100 ton nar de Sovjet-Unie en
ruim 4000 ton naar Frankrijk en
1000 ton naar Engeland. De berich
ten over de Belgische eksport lopen
wat uiteen. Zeker is dat voor de af
zet naar Algerije nogal wat Neder
landse aardappelen werden inge
voerd, om deze latqj- weer uit te voe
ren. De uitvoer uit Frankrijk nam
iets toe, doch bleef aanmerkelijk
achter bij vorig jaar. Via België wer
den aardappelen afgezet naar Alge
rije. De Britse import neemt toe. De
prijzen lopen op, doch de prijs die
door de Aardappelraad wordt ge
meld geeft geen juist beeld van de
gemiddelde prijs omdat daarbij ook
meegerekend worden de goedkope
kontraktaardappelen. Topprijzen
af-bedrijf worden genoemd die rond
de 45 liggen. Er zijn nogal wat
kwaliteitsklachten over opgeslagen
aardappelen. De Duitse markt wordt
gekenmerkt, enerzijds door een wat
dwingend aanbod aardappelen die
niet vorst-zeker waren opgeslagen,
anderzijds door een prijshoudende
markt.
Nordrhein-Westfalen noteert voor
Nederlandse Bintjes als groothan
delsinkoopprijs voor 35-40 mm DM
27-29; 40 mm opw 32-34.
Het konsentratieproces in de slacht
pluimveesektor in de Bondsrepu
bliek kan als voltooid worden be
schouwd. Dat is de mening van de
parlementaire Staatssekretaris bij
het Duitse ministerie van Voedsel
voorziening, dr. Wolfgang van
Geldern.
In een bijeenkomst van het Bundes-
verband van de pluimveeslachterijen
in Hamburg gaf hij aan dat de pro
duktie van braadkuikens in de
Bondsrepubliek is gestegen van
116.300 ton in 1969 tot 228.800 ton
in 1988. Dat betekent een jaarlijkse
stijging van rond de 3,8%. In die
zelfde periode daalde het aantal
pluimveeslachterijen van 220 tot
130.
Ook in de week tot 1 december ble
ven de eindverbruikersprijzen van de
mengvoeders voor de veehouderij te
ruglopen in een tempo van 10 tot 20
cent/100 kg, oplopend tot 10-40
cent/100 kg voor de verschillende
pluimveevoeders. De grondstoffen-
markt is zeer rustig, mede en vooral
ook gezien de vrij sterk in beweging
zijnde valutamarkt. Men geeft er de
voorkeur aan te disponeren wat men
direkt of in nabije toekomst nodig
meent te hebben, doch blijft alert
ten aanzien van onverwachte ont
wikkelingen. Granen zijn er plenty
en dat komt in de prijsstelling tot
uitdrukking.
Soja is zoals steeds wisselend, eindi
gend iets lager dan voorgaande week
voor de meeste her komsten. Er is
een vrij groot aanbod geweest in sto
mende maisgluten, wat de prijzen
wat drukte.. Maisvoermeel wint aan
belangstelling. De prijzen van de
meeste grondstoffen zijn licht aflo
pend, wat een grotere waakzaam
heid nodig maakt.
Gezien de huidige voorraadsituatie
zou de oppervlakte vlas in de EG ko
mend jaar niet groter moeten zijn
dan 70.000 hectare. De West-
Europese vlasorganisatie CLIC
vindt dat alleen dan sprake kan zijn
van een evenwichtige grondstoffensi-
tuatie. Een uitbreiding van het vlasa
reaal acht men zeer gevaarlijk voor
de prijsvorming.
In 1989 bedroeg het West-Europese
vlasareaal 78.600 hectare tegen
72.200 hectare in 1988. De over het
algemeen lage opbrengsten hebben
voorkomen dat er dit jaar teveel is.
Omdat de kans groot is dat dat vol
gend jaar niet het geval zal zijn, zou
het areaal dus moeten inkrimpen.
Men verwacht niet dat de vraag naar
linnen belangrijk zal gaan stijgen.
De markt voor strovlas is momenteel
erg stil. Er vinden vrijwel geen trans
acties plaats. De internationale lijn-
zaadmarkt blijft zwak gestemd. Het
bruto gecertificeerd lijnzaad is even
eens weinig gevraagd.
Aardappelen
De groothandelsbeurs in Rotterdam
meldde maandag een prijshoudende
stemming voor de aardappelen. Dat
geldt overigens niet alleen voor Rot
terdam, het hele aardappelgebeuren
verkeert in een tamelijk positieve
stemming.
De export loopt goed door. Het pro-
duktschap Aardappelen meldt voor
de week tot 18 november een defini
tief exportcijfer van 17.500 ton. Het
voorlopige cijfer voor de week daar
op bedraagt 13.500 ton, het uiteinde
lijke resultaat lijkt echter nogal wat
hoger te zullen uitkomen.
Uien
De uien, vooral die van betere kwali
teit, worden goed betaald. Goes no
teerde deze week tot 38 cent per kilo.
De export vertoont nog steeds het
zelfde beeld: veel minder uien dan
normaal naar Duitsland en relatief
veel naar Engeland.
Granen
Op de graanbeurs in Groningen is de
tarwenotering met een dubbeltje per
100 kilo verhoogd. De handel was
echter moeilijk. Maar een zeer klein
deel van de aangevoerde 2.500 ton
tarwe was bij het opmaken van de
notering verkocht. De handel was
namelijk niet bereid de hogere vraag
prijzen te betalen.
Het aanbod wintergerst bedroeg on
geveer 100 ton, dat van zomergerst
was 375 ton. Een gedeelte van de zo
mergerst werd meegenomen"voor on
derzoek op brouwkwaliteit.
BD-produkten
De Europese Commissie heeft laten
weten dat er strenge regels moeten
komen voor de produktie van
biologisch-dynamische levensmidde
len. Voorlopig gaat het alleen om
plantaardige produkten. Het gebruik
van bestrijdingsmiddelen zou aan
strenge banden worden gelegd. Het
voorstel voorziet ook in uitgebreide
controles in elk stadium van het pro-
duktieproces.
In de week van 11-12-1989 tot
18-12-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 3 juli 1989
met 2,85 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,74.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden 30 november
93 stuks aangevoerd. De prijzen per
stuk (inkl. BTW):
Aanvoer paarden en pony's 93.
Luxe paarden 2.875,— tot
3.500,2-jarige Merries
2.275,— tot 2.900,—; 2-jarige
Hengsten/ 1.675,— tot 2.950,—;
1-jarige Merries 1.575,tot
2.550,1-jarige hengsten
1.050,— tot 1.650,—; Veulens
950,tot 1.975,Pony's
550,— tot 1.725,—; Shetlander
Merries 425,tot f 800,Shet
lander Ruïnen 425,— tot
800,Slachtpaarden 4,45 tot
6,10. Handel vlot, prijzen gelijk.
De handel in de nuchtere kalveren
verliep deze week traag. De prijzen
noteerden duidelijk lager, waarbij de
prijsdaling voor de zwartbonte kal
veren groter was dan voor de MRIJ-
kalveren.
Vorige week tekende zich al een da
lende lijn in de prijzen van nuchtere
kalveren af. Deze tendens zette zich
deze week verder door. De prijzen
voor de specifieke vleesraskalveren
konden zich wel handhaven.
Zonder direct van een levendiger
handel te kunnen spreken noteerden
de prijzen voor de vleeskalveren iets
hoger.
Op de buitenlandse vleesmarkt ste
gen de prijzen van de beste kwalitei
ten kalfsvlees. Voor het grootste deel
van het kalfsvleesaanbod echter
handhaafden de prijzen zich.
De handel in slachtkoeien en slacht-
vaarzen was eind vorige en begin de
ze week wisselend van rustig tot vrij
vlot. Over het geheel genomen ble
ven de prijzen op hetzelfde pijl.
De slachtstierenhandel verliep rusti
ger, met gelijkblijvende tot iets hoge
re noteringen. Op de binnenlandse
markt is voor rundvlees nog geen ex
tra vraag voor de komende feestda
gen merkbaar. De prijzen bleven
hierdoor op hetzelfde niveau. De ex
port naar Frankrijk verloopt rede
lijk, maar de prijzen blijven
onveranderd laag.
Op de markt voor het gebruiksvee
heerst een rustige stemming. De
De notering van de Utrechtse var-
kensbeurs in Vleuten van 1 decem
ber gaf aan dat voor de week tot 9
december de prijzen naar verwach
ting zullen oplopen en wel met 4 cent
tot 2,99-3,04 voor levende varkens
85/115 kg en met 5 cent tot
3,71-3,73 voor geslachte varkens
68/90 kg.
De strijd om het varken, die eerder
tot zeer sterke prijsstijgingen heeft
geleid, heeft een ander karakter ge
kregen. Door terughoudendheid wil
men de prijzen nog wat drukken.
Een zeer groot slachtbedrijf heeft
vrijdag 1 december in het geheel
geen varkens geslacht. Niettemin
lijkt de prijsstijging zich toch door te
zetten, waarbij de inmiddels ingeval
len winter-koude een belangrijke rol
speelt. Het was de ontwikkeling op
de Duitse markt die de stoot heeft
gegeven naar betere prijzen. Daarbij
dient echter opgemerkt dat de laatste
meldingen uit de Bondsrepubliek,
die van na het midden van de week
tot 1 december een opnieuw wat af
brokkelen van de prijzen te zien
heeft gegeven. Ook de varkensvei
ling in België meldde tot het midden
van de week nog lagere prijzen. De
Franse markt is inmiddels ook iets
aangetrokken, gelet op de wat hoge
re prijzen in Bretagne.
Het Belgische ministerie van Land
bouw heeft de totale hoeveelheid
aangevoerde melk, na korrektie
voor het vetgehalte becijferd op
3.053.453 ton in het contingentsjaar
1988/1989.
Ten opzichte van het quotum, aan
gevuld met de getransfereerde quota
"rechtstreekse verkoop" betekent
dit een overschrijding met 3,6%.
Vorig contingentsjaar bedroeg de
overschrijding 2,3%.
vraag is beperkt. De handel in het
melk- en kalfvee was kalm. Alleen de
beste dieren waren prijshoudend,
omdat het aanbod daarvan gering
was. Verder stonden de prijzen onder
druk.
Zuivel
Ook deze week was de boternotering
weer 30 gulden per 100 kilogram la
ger. De prijs is in drie weken tijd ge
daald met 88 gulden per 100
kilogram. Ook de noteringen voor
melkpoeder dalen nog verder. Het
einde van de daling lijkt nog niet ten
einde. De kaasnotering blijft nu og
op peil mede dankzij een goede ex
port. De invloed van de dalende no
teringen voor boter en melkpoeder
begint echter ook in de kaassector
door te werken. Aan het eind van het
jaar zal de kaasprijs moeten dalen
omdat anders te veel melk in de
kaasbak verdwijnt.
Wolvee
De handel in de slachtschapen ten
deerde kalmer tegen iets lagere prij
zen. Ook de prijzen voor de zware
soorten slachtlammeren noteerden
iets lager. Voor de lichte lammeren
handhaafden de prijzen zich op het
zelfde peil.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,71-3,73
2,99-3,04
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Janssen A
Ludrova
NVC
Vagrocon
Vako-Zuid
Zuidgroep
3,48
3,42
3,42
3,52
3,42
3,58
3.44
3,42
3.45
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 01/12
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Opbrengstprijs LEI 01/12
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Toesl. boven 25 kg.
109,70
2,45
103,50
2,30
2,00
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 30/11
Zwolle 01/12
Leiden 05/12
Den Bosch 06/12
2,90-3,00
2,80-2,90
2,85-2,95
2,85-2,95
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 01/12-08/12 1,80
Vrije prijzenweek 24/11-01/12
Lichte witte kippen 1,08
Zwaardere bruine kippen 1,20
Slachtkuikenmoederdieren 1,98
Slachtkuikens wit
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 01/12-08/12
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
per stuk franco mester
1,96
1,92
0,525
ex btw., deze week
Enki 1000 kg. 3,60
Commissie konijnenhandel 3,50-3,70
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.