'Namaakzuivel hoeft geen
bedreiging te vormen'
Behandeling tegen leverbot
in het algemeen niet nodig
Fusie DMV Campina en Melkunie Holland
antwoord op uitdaging Europa 1992
KERNGEGEVENS 1988
MELKVERWERKING NA FUSIE
(x 1 milj. kg)
KERNGEGEVENS 1988
Coveco betaalt f 8,-
prijskorrektie per
varken
Britten onjuist, eieren
niet besmet
MELKVERWERKING
(x 1 milj. kg)
Imitatiekaas geïntroduceerd op Anuga
De voorgenomen fusie van DMV-
Campina en Melkunie Holland mag
men vooral zien als antwoord op de
uitdaging van Europa 1992, liever
Europa 1993, omdat in 1992 de Ge
meenschap pas gestalte zal krij-
gen(..). De ledenraden van de beide
ondernemingen zullen zich op 4 de
cember moeten uitspreken over de
plannen, doch het lijdt geen twijfel
dat deze groen licht zullen geven.
Het ligt in de bedoeling dat vanaf 1
januari 1990 een gemeenschappelij
ke exploitatie van de beide onderne
mingen tot stand zal worden ge
bracht in één vennootschap. Daarbij
is het de bedoeling dat al over het
boekjaar 1990 één prestatieprijs zal
gelden, in afwachting van de vor
ming van één koöperatie onder lei
ding van één bestuur met een maxi
male zeggenschap van de leden uiter
lijk per 1 januari 1993.
Doelstelling
Er wordt gestreefd naar een sterke
marktpositie in speciale
konsumenten-zuivelprodukten on-
|der merk in Nederland en Europa en
in industriële zuivelprodukten in de
wereld. Voorts wordt gestreefd naar
een betere risikospreiding en een
gunstiger kostenstruktuur, onder
meer voor de basisprodukten en een
meer effektieve inzet van de beschik
bare middelen voor research en mar
keting. Bij de voorbereidende
besprekingen is gebleken dat beide
ondernemingen een zelfde strategie
hebben terwijl zij elkaar goed aan
vullen, zowel wat betreft de produk-
ten als het marktbereik. Er bestaat
een grote overeenkomst ten aanzien
van strukturen, mentaliteit en ma
nier van werken.
Samengaan betekent dat onderzoek
en ontwikkeling en marke-
ting/reklame-inspanningen kunnen
worden geoptimaliseerd; de aanwe
zige kennis en ervaring kunnen wor
den gebundeld; een betere melk-
bestemming kan worden gereali
seerd; de omvang van de traditionele
zuivelproduktgroepen zodanig
wordt dat hierin sterke marktposi
ties kunnen worden gehandhaafd en
de schaalvoordelen zullen gaan tel
len; het draagvlak voor
konsumenten-speciaalprodukten
zoals Mona, maar bijvoorbeeld ook
kaas-specialiteiten, sterk wordt ver
groot. Accenten kunnen dan gelegd
worden op merken, toegevoegde
MELKUNIE HOLLAND DMV CAMPINA
3.780
Condens, poeder, boter en overige
590
Industriële produkten
en kunstmelkvoeders
920
Consumptiemelk, Mona en ijs
1.000
MELKUNIE HOLLAND
DMV CAMPINA
Aantal medewerkers
3.300
3.300
Aantal
produktiebedrijven
14
14
Omzet totaal
2.100
2.700
(x fl. 1 min.)
waarvan in;
- Nederland
80%
35%
- EG
10%
35%
- Wereldmarkt
10%
30%
Gemiddelde investeringen
1984 - 1989 (x fl. 1 min.)
55
63
waarde en uitbreiding van de markt
naar Europa; de kennis en ervaring
op het gebied van industriële speci-
aalprodukten (als ingrediënten voor
de voedingsmiddelen- en farmaceu
tische industrie in de gehele wereld)
over en weer versterkend zullen
werken.
Procedures
De officiële procedures bij de vak
bonden, de Centrale ondernemings
raden en de SER zijn in gang gezet,
terwijl inmiddels ook de leden en
medewerkers nader geïnformeerd
zijn. Het is niet te verwachten dat in
Cavee Coveco betaalt over de weken
25 t/m 40 van 1989 een prijskorrek-
tie van 8,— per vleesvarken. Deze
prijskorrektie geldt voor geleverde
vleesvarkens uit het Oostelijke
pri j sstellingsgebied
Over de voorgaande weken in 1989
werden reeds prijskorrekties betaald
van resp. f5,— over de eerste 12
weken en 7,over de daaropvol
gende 12 weken. Zoals onlangs werd
bekendgemaakt streeft Coveco er
naar een prijsbeleid te voeren, waar
in de wekelijkse roepprijs een direk-
tere afspiegeling van het marktge-
beuren is. Vanaf week 41 heeft Ca
vee Coveco hiertoe 9 cent per kg. in
de roepprijs verwerkt.
Definitieve leverbotvoorspelling voor najaar en winter 1989-1990
Naar de mening van de Werkgroep
Leverbotprognose is het op grond
van de huidige gegevens volkomen
overbodig om runderen en schapen
routinematig tegen leverbot te be
handelen, nu en in het komend stal-
seizoen.
Een behandeling tegen leverbot is in
het algemeen niet nodig. Op de le-
verbotgevaarlijke bedrijven waar dit
voorjaar niet is behandeld kan vanaf
nu door middel van mestonderzoek
worden vastgesteld of er een voor-
jaarsinfektie is geweest. Op de be
drijven waar dit voorjaar wel is be
handeld tegen leverbot zullen zich
normaal gesproken geen problemen
voordoen.
Op potentiële leverbotbedrijven
waar dit jaar water in de greppels is
gelaten of anderszins een uitzonder
lijke waterhuishouding is geweest
kan een leverbotinfektie optreden.
Op deze bedrijven verdient het aan
beveling om van de schapen vanaf
nu en van de runderen bij het begin
van de stalperiode een bloedonder
zoek te laten doen. Vanaf januari
kan met een mestonderzoek worden
volstaan.
Bij twijfel met betrekking tot een be
staande leverbotinfektie kunt u bij
uw Gezondheidsdienst voor Dieren
altijd een bloed- en/of mestonder-
Vrijdag 27 oktober 1989
het kader van de kartelwetgeving
Brussel bezwaren zal maken tegen
de fusie.
Het Britse ministerie van Landbouw
heeft ten onrechte gemeld dat vorige
maand Hollandse eieren met salmo-
nellabakteriën zijn aangetroffen. Dit
stond vorige week in het NRC-
Handelsblad. Volgens een woord
voerder van het Britse ministerie is
er sprake van een vergissing van
ambtenaren. Eerder dit jaar vonden
Britse ambtenaren wel met salmo
nella besmette eieren uit ons land.
Symposium Duphar
Duphar B.V. organiseert op 3 no
vember i.s.m. de KNCV het sympo
sium 'Gewasbeschermingsonder-
zoek nu en in de toekomst' in kon-
grescentrum 'De Dobber' te Kor-
tenhoef.
MELKUNIE HOLLAND
DMV CAMPINA
Aantal leden
6.500
7.800
Eigen melkaanvoer
1.350
2.050
(x min. kg)
Werkgebied
Noord-Holland
Noord-Brabant
Zuid-Holland
Limburg
Utrecht
en een deel van
en delen van:
Zeeland
Flevoland,
Gelderland en
Zeeland
MELKUNIE HOLLAND 1.530
DMV CAMPINA 2.250
Boter, poeder,
overige
190
Consumptiemelk
incl. Mona
700
Condens, poeder
en boter
400
Consumptiemelk en ijs
300
Industriële produkten
en kunstmelkvoeders
920
zoek laten doen. Voor een goed on
derzoek wordt aangeraden van mini
maal vijf runderen die één of twee
weideperioden achter de rug hebben
en/of van minimaal vijf lammeren
bloed en/of mest te laten onder
zoeken.
Droge zomer
De zomer van 1989 was een mooie,
vrij droge zomer met af en toe een
bui. Dit gaf voldoende neerslag voor
een goede grasgroei, maar onvol
doende neerslag voor de ontwikke
ling van de leverbotslak.
Met name de maand juni was erg
droog en ook in de maanden juli,
augustus en september was de hoe
veelheid neerslag beneden normaal.
Dit heeft ertoe geleid dat deze zomer
zeer weinig leverbotslakken zijn ge
vonden, waarbij geen leverbotinfek
tie werd gekonstateerd. Alleen in het
voorjaar werden enkele geïnfekteer-
de leverbotslakken gevonden, wat
duidt op een lichte voorjaarsin-
fektie.
Bij het bloed- en mestonderzoek
wordt er nauwelijks leverbot ge
konstateerd. Ook hieruit blijkt dat
incidenteel een voorjaarsinfektie is
opgenomen die echter van geringe
omvang is geweest. De sektie- en
slachthuisgegevens wijzen eveneens
op een zeer lage leverbotbesmetting.
Op de Anuga beurs in Keulen heeft
Frico een 'kaas' gepresenteerd die
geen kaas mag heten. In het nieuwe
produkt, Vitessa geheten, is het
melkvet gedeeltelijk vervangen door
plantaardig vet. Frico, onderdeel
van zuivelkoöperatie Noord-
Nederland, noemt het produkt een
'revolutionair alternatief voor kaas'.
Volgens de producent bevat het pro
dukt 50 procent meervoudig onver
zadigde vetten, is het rijk aan linol-
zuur en heeft het een cholesterolver
lagende werking. Frico profileert het
produkt als 'passend bij een gezonde
en aktieve leefwijze'.
In een korte reaktie zegt de heer W.
van Veldhuizen, voorzitter van de
veehouderijkommissie van de ZLM,
het te betreuren dat zuivelvervangers
zich een plaats op de markt verove
ren. Hij gaat er evenwel van uit dat
het de producent van de 'imitatie
kaas', een zuivelkoöperatie, erom te
doen is het belang van de leden/vee
houders te dienen, dat wil zeggen
proberen de melkprijs op peil te
houden of omhoog te krijgen: 'Ook
een zuivelkoöperatie moet inspelen
op de markt, en als de markt om
dergelijke produkten vraagt, dan
moeten die geproduceerd worden,
anders missen we dat deel van de
markt. Ik hoop overigens - en ver
trouw erop - dat er voor de traditio
nele kaas nog een goede toekomst
zal zijn weggelegd.
De heer Van Veldhuizen wil dus
geen dam opwerpen voor de imita-
tieprodukten. Het zou volgens hem
ook niet konsekwent zijn als dat
vanuit de veehouderij zou worden
geprobeerd, 'zolang er nog steeds
IV. v. Veldhuizen
veehouders margarine op hun brood
smeren in plaats van boter'. Hij zegt
verder te verwachten dat ook andere
zuivelkoöperaties zich op de markt
van zuivelvervangers gaan richten.
Tot een uitholling van de melkprijs
hoeft dat volgens hem echter niet te
leiden.
Zuivelimago
De voorzitter van de ZLM-
veehouderijkommissie vindt wel dat
het zuivelimago moet worden be
schermd. 'Er moet een duidelijke
scheiding komen tussen wat zuivel
produkten zijn en wat niet, zodat er
duidelijkheid voor de konsument
blijft. Als men zo inventief is om
nieuwe produkten te maken moet
men ook maar een nieuwe naam ver
zinnen. Gebruik gaan maken van
een gevestigde produktnaam zoals
kaas of boter is onakseptabel'.
Het nieuwe produkt 'Vitessa'
15
