Ij
Steeds meer prei geëksporteerd
Kursus geïntegreerde bloembollenteelt
gj22=g2
W
KEIM
Veilingfusie West-Brabant
lijkt er te komen
Automatiseringsdag: nieuws over
computers voor boomkwekers
NTV in 1990 groter dan ooit
Veel lawaai, veel stof
en weinig inspraak
Jaarverslag 1988 S!TÜ
beschikbaar
Automatiseringsprojekt
bloemenveilingen
'Cosmos' ontwikkelt
zich voorspoedig
K
De bloemen- en plantenkwekers in
WEST-BRABANT kunnen nu ein
delijk weer eens afleveren voor wat
hogere prijzen. Een droge, warme
zomer is, zoals afgelopen tijd is ge
bleken, geen goede basis voor een
vlotte afzet. Verschillende kwekers
hadden gedacht dat de chrysanten
sterk in prijs zouden oplopen daar in
het Westland door luchtvervuiling
een groot aantal planten niet ge
schikt meer is voor de verkoop.
Men is er achtergekomen dat chry
santen wel heel erg gevoelig zijn
voor bepaalde stoffen die bij tijd en
wijle in de lucht circuleren. Veel
kwekers in Zuid-Holland zijn erg ge
dupeerd door dit voorval. De schade
kan verhaald worden bij de veroor
zaker maar deze is nog niet gevon
den en hoe langer dit duurt des te
moeilijker zal het worden. In de
praktijk komt dit neer op een op
brengstderving van 40%.
Jaarlijks kan in een kas 2Zi ronde
afgeleverd worden. Verschillende in-
dustriën kunnen in aanmerking ko
men voor deze tijdelijke luchtvervui
ling maar het op tafel brengen van
spijkerharde bewijzen is in deze tijd
bijna onbegonnen werk. De schade
beloopt in de miljoenen. Voor enke
le pas geheel vernieuwde bedrijven
heeft het financieel verstrekkende
gevolgen. Dat dit voorval op de
prijsvorming niet al te veel invloed
had ligt aan de areaaluitbreiding van
chrysanten met 8%. Over het alge
meen genomen is er bij de bloemen
en plantenkwekerijen ten opzichte
van vorig jaar nog een achterstand
van 10,15,— per m2.
Een produkt dat bij de konsument
steeds beter aanslaat is de suiker-
mais. Ondanks een veilingaanvoer
die 20% hoger is dan vorig jaar
handhaafde de prijs zich goed. Zelfs
tijdens de grote aanvoeren in augus
tus en september lag de prijs per kolf
nog boven de 25 cent. Door sprei
ding in het zaaischema te brengen is
het mogelijk om vanaf eind juli tot
eind oktober verse suikermais te
veilen.
Zoals het er nu bijstaat fuseert de
veiling van Bergen op Zoom met de
RBT-veiling te Breda. Aangenomen
mag worden dat de leden van beide
veilingen de fusievoorstellen aan
vaarden. Voor de RBT betekent de
ze fusie een sterke vergroting van het
werkgebied. De besturen van beide
veilingen vinden het van groot be
lang dat gezamenlijk vanuit een vei
lingorganisatie de zaken van de le
den behartigd worden. Het grootste
gedeelte van de kopers te Bergen op
Zoom koopt ook op de Bredase vei
ling. Een voorstel om de veiling te
Bergen op Zoom te sluiten werd snel
van tafel geworpen. Op de veiling-
kosten kan dan wel bespaard wor
den maar de transportkosten voor
telers en kopers zou toenemen. Los
daarvan is het voor de regio belang
rijk dat Bergen op Zoom zijn cen-
trumfunktie behoudt. De werkgele
genheid van het personeel te Bergen
op Zoom blijft gegarandeerd.
Gebaseerd op de resultaten van 1988
ontstaat er een veiling met een omzet
van 290 miljoen. Breda alleen is
goed voor 250 miljoen. Een voordeel
dat bij de fusie van beide West-
Brabantse steden meespeelde was
dat er geen kapitale investeringen
nodig zijn.
CNV onderzocht veilingen Kursus 'ekologische landbouw'
Veilingpersoneel ondervindt dage
lijks hinder van lawaai en opstui
vend stof. Medewerkers van
groente-, fruit- en bloemenveilingen
stellen het op prijs méér inspraak te
krijgen in de gang van zaken op hun
werk. Dat zijn de twee belangrijkste
konklusies van een CNV-onderzoek
naar de werksituatie bij de veilingen.
'Veilingwerk, een kwaliteitspro-
dukt', is de titel van het rapport
waarin CNV-beleidsmedewerkster,
drs. V.C. van Vuuren haar bevindin
gen optekende. Het rapport is vrij
dagmiddag 13 oktober overhandigd
aan een viertal veilingautoriteiten.
Zij waren met name vol lof over het
gedegen karakter van het on
derzoek.
Aan de hand van haar aanbevelin
gen wil de Dienstenbond CNV pro
beren de arbeidsomstandigheden en
arbeidsverhoudingen van de ruim
zesduizend werknemers in de sektor
te verbeteren.
Van Vuuren konstateerde tijdens
haar naspeuringen dat de produkten
die de veilingen passeren vrijwel
zonder uitzondering van hoge kwali
teit zijn. Maar volgens de sociologe
kan aan het werk zelf beslist een en
ander worden bijgeschaafd.
Zij ontdekte dat met name medewer
kers met een uitvoerende taak, bij
voorbeeld het verdelen van de geveil
de produkten, niet tevreden zijn
over de hen toebedeelde opdracht.
Volgens Van Vuuren doen veilingdi-
rekties er beter aan om grote afdelin
gen op te splitsen in kleinere werk
eenheden. Elke werkeenheid krijgt
dan de totale verantwoordelijkheid
voor een bepaald produkt.
Vrijdag 20 oktober 1989
De Volkshogeschool Bergen organi
seert dit najaar voor het eerst een
kursus geïntegreerde bloembollen
teelt. Deze driedaagse kursus is spe
ciaal bedoeld voor bloembollentelers
die in hun bedrijfsvoering meer re
kening willen houden met de zorg
voor het milieu. De kursus wordt
opgezet in samenwerking met het
Centrum Landbouw en Milieu, dat
al eerder meewerkte aan kursussen
over milieuvriendelijke gewasbe
scherming voor akkerbouwers.
De Stichting Informatieverwerking
Tuinbouw (SITU) heeft het jaar
verslag over 1988 gepubliceerd. In
dit jaarverslag wordt ingegaan op de
ontwikkelingen van de informatise
ring en automatisering in de gehele
tuinbouwsektor; de visie van de SI
TU op de automatiseringsontwikke
lingen; het gevoerde SITU-beleid; de
uitgevoerde aktiviteiten en projekten
met hun resultaten.
Belangstellenden kunnen een gratis
eksemplaar van dit jaarverslag bij de
SITU aanvragen: Postbus 561, 2675
ZV Honselersdijk, telefoon
01740-32278.
Tijdens de kursus zal samen met de
deelnemers vooral worden ingegaan
op de praktische mogelijkheden om
zuiniger en beter om te gaan met
chemische gewasbeschermingsmid
delen. Centraal staat de vraag door
welke bedrijfsmaatregelen het ge
bruik van deze middelen omlaag
kan, zonder dat dit ten koste gaat
van de inkomenssituatie. Daarbij
kan bijvoorbeeld worden gedacht
aan vrucht wisseling, raskeuze en be-
drijfshygiënische maatregelen, maar
ook aan niet-chemische bestrij-
dingsmethoden als inundatie (tijde
lijk onder water zetten van bollen
land) of mechanische onkruid-
bestrijding. De huidige bedrijfsvoe
ring van de deelnemers wordt in de
kursus als uitgangspunt genomen.
Ook zal met de deelnemers worden
nagegaan of de veiligheid bij het
werken met bestrijdingsmiddelen
zich leent voor verbetering. De kur
sus wordt gehouden op donderdag
30 november en donderdag 14 de
cember op de Volkshogeschool in
Bergen (Noord-Holland). In overleg
met de deelnemers wordt in het
voorjaar een ekskursie georgani
seerd. Bij voldoende belangstelling
van de deelnemers is er de mogelijk
heid om na de kursus in studiegroe
pen verder te werken aan geïnte
greerde bloembollenteelt.
De kosten voor de kursus bedragen
130,00 per deelnemers, inklusief
kursusmateriaal, lunch en koffie.
Geïnteresseerden kunnen zich opge
ven bij de Volkshogeschool Bergen,
telefoon (02208)94541 (Wim van
Oort).
Cosmos, het automatiseringsprojekt
van Westland Berkel Bloemenveilin
gen Holland dat zal leiden tot een
nieuw gezicht van het veilproces,
ontwikkelt zich voorspoedig.
Nieuwe recente Cosmos-
ontwikkelingen konsentreren zich
rond de volgende drie punten: proef
met het Telecom-systeem op Bloe
menveiling Westland met medewer
king van vijf potplantenkwekers en
de PTT; vervanging van de huidige
PDP-komputers bij de klok door de
veel krachtiger VAX-komputers; via
beeldscherm kopen op twee klokken
tegelijk.
De Nederlandse Vereniging van
Ekologische Landbouw verzorgt de
ze winter op tien plaatsen cursussen
ecologische landbouw. Het betreft
cursussen ecologische melkveehou
derij, ecologische akkerbouw en
ecologische groenteteelt. De cursus
sen zijn gericht op boeren en tuin
ders die willen omschakelen op de
ekologische landbouw. Informatie
over de cursussen kunt u krijgen bij
NVEL in Zwolle tel.: (038) 21 98 55.
De eksport van prei blijft met spron
gen toenemen, aldus het PGF. Dit
zorgt ervoor dat de prijzen niet te
sterk zijn teruggevallen, ondanks
een toegenomen produktie de afge
lopen twee seizoenen (milde win
ters!). Bij de goede buitenlandse
vraag speelt de kleinverpakking een
steeds belangrijker rol.
Naar schatting is het areaal prei dit
jaar met 7% ingekrompen naar
2.808 ha. Vooral de inkrimping van
het kontrakt-areaal, dat volgens ra
mingen maar liefst 90 ha kleiner is
geworden (tot 171 ha), is hier debet
aan.
Het overgrote deel, bijna 90%, van
alle prei wordt in het zuiden van het
land geteeld. In Noord-Brabant lag
in 1988 1.740 ha en in Limburg 933
ha (augustus/september-steekproef
CBS).
De konsumptie van prei in Neder
land per hoofd van de bevolking
schommelt al jaren tussen de 3 en
3,5 kg. Hiermee komt prei op de
vijfde plaats, na bloemkool, toma
ten, komkommers en witlof, op het
lijstje van de meest gekonsumeerde
groenten.
Kleinverpakte prei
In geval van vorstschade is de klein-
Kleinverpakte prei, de laatste jaren in opmars.
Boomkwekers die dubben over de
aanschaf van een computer kunnen
op 20 december hun licht opsteken
op de Automatiseringsdag voor de
boomkwekerij. In het Internationaal
Agrarisch Centrum in Wageningen
wordt op die dag een beurs gehou
den waar de leveranciers de belang
rijkste computerprogramma's voor
boomkwekers laten zien.
Zo zijn er programma's voor de
voorraad- en orderadministratie en
de boekhouding die het werk van de
kweker vergemakkelijken. Op de
dag is ook het programma te bewon
deren dat vraag en aanbod in de
boomkwekerij in kaart brengt: het
Vraag en Aanbod Registratie
systeem (VAR-B).
Op de automatiseringsdag wordt
verder een mini-symposium gehou
den. Computerexperts vertellen
waarom de kweker een computer in
huis moet halen of waarom juist
niet. Ze vertellen hoe een computer
programma gekozen moet worden
en geven hun visie op de toekomst
van de automatisering.
Wat is het nut van automatisering
voor de boomkweker? "Je kunt als
kweker sneller handelen", zegt Cees
van Gelderen, zowel voorzitter van
de afdeling Boomteelt van het Land
bouwschap als van de Nederlandse
Bond van Boomkwekers. "En snel
heid wordt steeds meer bepalend in
onze sektor. Als verkoper van bo
men moet je de eerste zijn om op de
vraag te reageren. Niet meer de
goedkoopste maar de eerste. Ook
geeft je computer meer inzicht in je
bedrijf. Kostenbeheersing zal steeds
belangrijker worden".
Tijd en geld
"Door de automatiseringsdag", ver
volgt Van Gelderen, "kun je ge
grond beslissen of je wel of niet een
computer in huis moet halen. Auto
matiseren kost veel tijd en geld, dus
de kweker moet er zeker van zijn dat
de bedrijfsvoering erop vooruit
gaat. Je moet het niet doen uit angst
om achter te blijven. Ik kan me
voorstellen dat de computer op een
klein bedrijf niet rendabel is. Of op
een gespecialiseerd bedrijf met een
of twee klanten. Dan is er een be
perkte administratie".
verpakking op schaal een mogelijk
heid om toch een goed uitziend pro
dukt aan te bieden, omdat bij deze
vorm van aanvoeren het blad mag
worden ingekort. In de winter
1986/1987 heeft men van deze mo
gelijkheid dan ook veelvuldig ge
bruik gemaakt. Er werd destijds
1.815 ton kleinverpakte prei tegen
gemiddeld 142 cent per kilo aange
boden. Opmerkelijk zijn de ontwik
kelingen die daarop volgden. In
1987/1988 kwam er 1.796 ton prei
kleinverpakt op de markt, terwijl dit
in het afgelopen seizoen bijna ver
dubbeld werd (3.245 ton). De mid-
denprijs kwam uit op 139 cent per
kilo.
Voor prei in kleinverpakking
bestaat, net als voor geboste prei en
los in een krat, een garantieregeling.
Voor prei in kleinverpakking bete
kent dit, in vergelijking met losse
prei van dezelfde kwaliteit, dat er
een meerprijs gegarandeerd wordt
van 20 cent per kilo. Niet alleen deze
garantieregeling maar juist de vraag
vanuit landen als Engeland, Italië en
de Skandinavische landen zorgden
voor de opmars van deze kleinver
pakking. Omgekeerd geredeneerd
gaf deze verpakkingsvorm ook weer
ekstra eksport naar deze landen.
Daarnaast was het een uitkomst
voor de prei die in het najaar 1988
aangetast was door de gevreesde
bladvlekkenziekten. Het enige na
deel dat bij deze verpakkingsvorm
speelt is dat prei met de 'gewenste'
lange schacht moeilijk in een klein
verpakking past.
De Nederlandse Tuinbouw Vakbeurs
(NTV) wordt in 1990 gehouden van
dinsdag 30 januari tot en met zater
dag 2 februari. De NTV staat in
binnen- en buitenland bekend als de
toonaangevende beurs op het gebied
van de tuinbouw. Ruim 450 stand
houders tonen de nieuwste ontwik
kelingen op hun vakgebied, dat zich
uitstrekt van teeltmateriaal tot com
puters en kassen. De NTV wordt ge
houden in het complex van
groenteveiling De Kring in Bleiswijk.
De NTV is in 1990 groter dan ooit.
De oppervlakte van de tentoonstel
ling is met 46.000 vierkante meter
tien procent groter dan in 1989. Het
aantal deelnemende bedrijven neemt
ten opzichte van de voorgaande edi
tie eveneens met tien procent toe. En
nog moeten er geïnteresseerden wor
den teleurgesteld.
Zowel de Nederlandse glastuinbouw
als de toeleverende bedrijven geven
internationaal de toon aan. Dat ver
klaart waarom in 1989 zo'n tien pro
cent van de 65.000 bezoekers
afkomstig was uit het buitenland.
Een percentage dat jaarlijks toe
neemt. De NTV kan daarom met
recht het Mekka van de internationa
le tuinbouw worden genoemd. Een
positie die - zo blijkt - elk jaar op
nieuw wordt versterkt.
15
