/C7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Zuivelproduktie
Prijzen vrouwelijk
slachtvee iets lager
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Prijsval varkens
gestopt
Varkensstapel in de
Bondsrepubliek kleiner
dan vorig jaar
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,30-7,90
6,55-7,45
Zwolle vr.
8,30-9,15 -
6,50-7,50 -
8,50-9,70 -
6,45-7,40 -
Leeuwarden vr.
7,95-8,50 -
6,80-7,25 -
8,20-8,95 -
6,75-7,35 -
Leiden ma.
8,75-9,75
7,10-7,85
8,60-10,00 -
6,70-7,60 -
Doetinchem di.
8,40-9,00
7,00-7,55
8,40-10,00 -
6,65-7,50 -
Purmerend di.
7,00-7,80
6,80-7,10 -
Groningen di.
6,70-7,40
6,40-7,20 -
Den Bosch wo.
8,55-9,15
6,85-7,85
8,50-10,25 -
6,65-7,60 -
GEBRUIKS
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
2000-2450
1825-2550
1750-2950
1100-1400
Zwolle vr.
2000-3000
2100-2950
1700-2225
1250-1875
Leeuwarden vr.
2200-2625
2150-2500
1475-1840
1475-1775
Leiden di.
2350-3150
2500-3100 -
2000-2325 -
1400-2050
Doetinchem di.
2200-3175
2300-3200
1875-2200
1125-2025
Purmerend di.
2200-2450
2200-2500
1800-2200
Groningen di.
2250-2800
2250-2600
1700-1800
1200-1650
Den Bosch wo.
2025-3125
2200-3200
1800-2250
1275-1975
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
127
7,10-7,60
6,35-6,60
4,60-5,60
Den Bosch wo.
63
6,35-7,30 -
5,25-6,35
NUKA'S
Gras-
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
per kg./40 kg.
Coveco (A
17,70
12,95
14,05
10,55
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
825-1375
675-775 425-525
475-525
375-400
Leiden di.
900-1500
690-750 475-525
510-560
330-400
Den Bosch wo.
975-1425
555-685 290-415
480-580
270-350
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,50-5,00
3,70-4,50
Slachtramlammeren/kg
Fokschapen/stuk
160-225
175-225 -
Weidelammeren/stuk
125-180
125-185 -
105-170
22/09-29/09
ex btw, bron PVV
ex btw., per 100 kg.
Stieren
Koeien
7,77 -
6,91 -
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 175-200 Hooi a en b
320
330
-300
Weideh. 2e 160-170 Tarwestro
135
160
-145
Dijkhooi 140-170 Gerstetro
165
160
-145
Veldbeemd 50- 55 Maïs 24% ds
77,50
75
- 80
Tarwestro -80 Bierborstel
75-77,5
77,5
- 67
Gerstestro -80 Perspulp
70
76
- 66
Produktie x 100 kg, week t/m 23/09
1988
-100
Ontvangen melk van veehouders
195.789
98
Vetgehalte
4,35
101
In consumptie gebracht
39.538
108
Boter
2.346
82
Fabriekskaas
10.971
102
Melkpoeder
3.962
91
Gecondenseerde melk
7.869
105
Grondstoffenmarkt
Opnieuw liepen de prijzen voor de
eindverbruikers voor de meeste
mengvoeders weer wat terug. Wat de
grondstoffen voor de mengvoeders
betreft was de situatie wat uiteenlo
pend. Laag-water veroorzaakte
transportmoeilijkheden waardoor
nogal eens teruggegrepen moest
worden op duurdere autoladingen.
In Duitsland ondervindt men van de
lage waterstanden nog wat meer
moeilijkheden dan bij ons, zij het
dat recente regen wellicht enige ver
lichting in de situatie gebracht
kan/zal hebben. Vooral mais en
gerst trokken daardoor wat aan in
prijs, waardoor de neiging bestond
van mais uit te wijken naar voertar-
we, die daardoor ook iets in prijs
aantrok. Ook pulp uit Duitsland on
dervond daarvan de invloed.
Varkensprijzen in de lift
Niet geheel onverdeeld, zoals het be
hoort, werd vrijdag de notering van
de Varkensbeurs in Vleuten vast
gesteld op het niveau van voorgaan
de week. Dat wil zeggen voor de
week tot 13 oktober te verwachten
prijzen van 3,33-3,38 voor levende
varkens van 85/115 kg en
4,13-4,15 voor geslachte varkens,
68/90 kg.
De grote slachtbedrijven hadden de
overnameprijzen voor de week tot 6
oktober met 12-18 cent verlaagd en
kwamen daarmee uit op 3,84-4,05
voor geslachte varkens, 73/93 kg KI.
A 52% basis af-mestbedrijf. Reeds
na het midden van de voorgaande
week trokken in de Bondsrepubliek
de prijzen aan, een ontwikkeling die
zich in het begin van deze week
voortzette. Weser-Ems meldde
maandag bij betrekkelijk kort aan
bod oplopende prijzen voor var
kensvlees), terwijl de notering voor
levende varkens in Hamburg die dag
met 12 Pf omhoog ging tot DM
Vrijdag 13 oktober 1989
2,54-2,78.
Geruime tijd is in een aflopende
markt met grote terughoudendheid
gedisponeerd. Verwacht mag wor
den nu weer van een oplopende
markt sprake is dat er ruim gedispo
neerd kan worden en daardoor de
prijzen verder zullen aantrekken, zij
het mogelijk niet tot een eerder be
reikt niveau.
Een domper op het geheel zet de
douanestaking in Frankrijk. Voorts
zijn de douane-akties in Italië afge
lopen. Italië legt momenteel goede
belangstelling aan de dag voor zware
varkens.
Pootgoednotering
woensdag jl.
Noordelijke: 28/35:105; 35/45:76.
Delta: 28/35:103; 35/45:76.
Schema biggenprijzen
In de week van 16-10-1989 tot
23-10-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 3 juli 1989
met 2,05 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,78.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 5 oktober 110
stuks aangevoerd. De prijzen per
stuk (inkl. BTW): luxe paarden
2.875,- tot 3.500,—; 2-jarige
merries 2.275,— tot 2.900,—;
2-jarige hengsten 1.675,— tot
2.950,1-jarige merries
1.575,— tot 2.550,—; 1 jarige
hengsten 1.050,— tot 1.650,—;
veulens 950,— tot 1.975,—; po
ny's 550,— tot 1.725,—; Shet
lander merries 425,— tot 800,—;
Shetlander ruinen 425,— tot
800,slachtpaarden 4,45 tot
ƒ6,10; handel redelijk, prijzen
gelijk.
De handel van slachtkoeien en
slachtvaarzen had deze week een
rustig verloop, waarbij de prijzen
zich niet helemaal op het niveau van
vorige week konden handhaven. De
tien cent die er vorige week bij
kwam, is er nu weer af.
Ook de handel in slachtstieren was
langzamer gestemd, de prijzen no
teerden van gelijk tot iets lager. Deze
week zich verliep de handel iets beter
en werden de slachtstieren bij een ge
lijk aanbod tegen dezelfde tot iets
hogere prijzenverkocht. De binnen
landse verkoop van rundvlees gaf
een redelijk verloop te zien tegen
staande verkoopprijzen. De export
bleef zeer moeizaam verlopen tegen
nagenoeg dezelfde prijzen.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
blijft goed verlopen. De aangeboden
dieren worden vlot opgenomen te
gen dezelfde, goede prijzen. De cou
rante guste koeien om op te zetten
werden vlot en ruim prijshoudend
verhandeld. De prijzen van de pin
ken en graskalveren handhaafden
zich op hetzelfde peil.
Op de markt in Den Bosch op
woensdag noteerden de prijzen voor
alle soorten gebruiksvee iets hoger.
Kalveren
De handel in de nuchtere kalveren
was van markt tot markt wat wisse
lend gestemd, van rustig tot iets be
ter. Hoewel in het algemeen bij een
rustige markt tegen dezelfde prijzen
werd gehandeld, is er nu een neiging
tot iets hogere prijzen. Dit geldt
voor alle soorten en kwaliteiten kal
veren. De vleeskalvermarkt laat een
zelfde beeld zien: door een grotere
vraag een levendiger handel tegen
even hogere prijzen. De export van
het kalfsvlees liep beter, zowel op de
Franse als Italiaanse markt kon iets
meer geld gemaakt worden.
Wolvee
De handel in de slachtschapen had
een rustig en prijshoudend verloop.
De gebruiksschapen werden voor
staande prijzen verhandeld. De prij
zen voor de weidelammeren noteer
den iets hoger.
Zuivel
De kaasproduktie groeit nog steeds.
In de eerste negen maanden van dit
jaar isde produktie met 0,6% ge
groeid. Deze extra produktie is voor
namelijk bestemd voor de export.
De binnenlandse afzet is al enige tijd
stabiel. De export groeit nog steeds,
vooral naar landen buiten de EG.
Dit blijkt uit de Kaasbalans 1989,
van Het Nederlandse Zuivelbureau.
Aardappeleksport
In de maand september werden uit
Nederland 39.000 ton konsumptie-
en industrieaardappelen uitgevoerd.
Daarmee steeg de uitvoer in dit sei
zoen tot en met september tot 61.000
ton, wat 3000 ton minder was dan irv.
1988. De afzet naar de landen van de
EG steeg met 2500 ton tot 48.000
ton. Duitsland bleef de grootste af
nemer met 27.500 ton, 2000 ton
meer dan vorig jaar.
Er gingen naar Frankrijk 6300 ton,
terwijl vorig jaar in deze periode nog
geen aardappelen naar Frankrijk
werden afgezet. Italië bleef een vrij
bescheiden afnemer met 5000 ton,
dat is de helft van vorig jaar. De af
zet naar Engeland bleef ook nog be
scheiden met 3500 ton, al was dat
2000 ton meer dan vorig jaar. De af
zet naar derde Eüïopese landen be
droeg slechts 1500 ton, of 2000 ton
minder dan vorig jaar.
Er^werden in september 121.000 ton
aardappelen ingevoerd, waarbij de
invoer vanuit België nog niet volle
dig is opgenomen. Volgens Belgische
berichten zouden niet-
onaanzienlijke hoeveelheden door
Nederland zijn ingevoerd.
- De belangstelling voor de teelt van
voederbieten neemt weer toe. Voor
het goed slagen van de verbouw van
dit ruwvoedergewas op eigen bedrijf
wordt in de eerste plaats een vol
doende hoge kalktoestand gead
viseerd.
Na de forse prijsval van afgelopen
weken, stabiliseert de varkensprijs
zich op een niveau van net onder de
vier gulden.De roepprijzen van de
slachterijen bleven deze week op het
zelfde niveau dan vorige week. Dit
wordt veroorzaakt door een aanbod
dat weer wat kleiner is dan voor
gaande weken.
De biggenprijs die de dalende ten
dens van de slachtvarkensprijzen
heeft gevolgd, daalde echter deze
week nog verder door. De zeugen-
prijzen die ook al enige tijd onder
druk stonden trekken weer wat in
prijs aan.
De afzet van de onderdelen heeft
zich afgelopen week eveneens gesta
biliseerd. De markt verloopt wat
rustiger. De bodem in de prijzen lijkt
bereikt te zijn.
Eieren
Na een zeer moeizame handel vorige
week, trekken de prijzen van de eie
ren nu weer wat aan. De afzet op de
Duitse markt, waar een groot deel
van de Nederlandse eieren naar toe
gaat, verliep begin vorige week moei
zaam, maar verliep deze week al
weer aanmerkelijk beter.
In Duitsland worden de voorraden
weer aangevuld. Het is momenteel
vooral de Duitse markt die de prij
zen beïnvloed. De afzet naar Enge
land is immers redelijk doorgegaan.
De afzet naar Spanje en Italië is
mondjesmaat.
Pluimveevlees
De eindmarkt blijft pluimveevlees in
hetzelfde vlotte tempo opnemen als
voorgaande weken. Op de toonaan
gevende Europese markten lijken
prijsverbeteringen nog steeds moei
zaam te realiseren. De integratieprij-
Volgens de tellingen van augustus
had de varkensstapel in de Bondsre
publiek een omvang van 22,81 mil
joen dieren, wat 4,4% minder is dan
een jaar tevoren (23,85). Voor alle
kategorieën varkens was de omvang
kleiner dan vorig jaar. Zo daalde het
aantal drachtige zeugen met 3,0%
van 1,67 tot 1,62 miljoen. Het aantal
biggen daalde met 5,0% van 7,06 tot
6,71 miljoen, het aantal lopers tot 50
kg liep met 2,8% terug van 5,81 tot
5,64 miljoen, terwijl het aantal mest-
varkens van 50 kg en meer met 4,8%
daalde van 8,30 tot 7,90 miljoen
stuks.
Op grond van de tellingsuitkomsten
is in het jaar dat loopt van juli 1989
t/m juni 1990 te rekenen met een
aanbod aan slachtrijpe varkens van
35,20 miljoen of 1,36 miljoen min
der dan in het voorafgaand jaar. In
juli/september daalde het aanbod
met 430.000 tot 8,65 miljoen, voor
de periode oktober/december zal het
aanbod met 490.000 dalen tot 9,20
miljoen, in de periode janua
ri/maart met 250.000 tot 8,60 mil
joen en in- de periode april/juni met
190.000 tot 8,75 miljoen.
Op te merken is een gestage terug
gang in de produktie van slachtrijpe
varkens. Deze bedroeg in de periode
1983/1988 gemiddeld 38,02 miljoen
per jaar, in 1987/1988 waren dat
37,97 miljoen, in 1988/1989 36,56
miljoen en in 1989/1990 35,20 mil
joen (jaren lopend van juli t/m
juni).
zen werden afgelopen twee weken
met een k twee cent verhoogd. Van
uit de tamelijk royale inleg broedeie-
ren in augustus, neemt het aanbod
slachtrijpe kuikens naar verhouding
toe. Wat ook tot uitdrukking kwam
in de betreffende Barnveldnoterin-
gen. Deze liepen terug en beweging
zich licht boven contractniveau.
Uitgelegde kippen moesten onder in
vloed van dalende prijzen van con
sumptie eieren iets terug. De prijzen
voor moederdieren slachtrassen
daarentegen lagen stevig in de markt.
Dit geldt ook voor de broedeieren
slachtrassen.
De Duitse markt gaat nieuwe kwali
teitseisen stellen aan braadkuikens.
Duitse producenten mogen
'Handelsklasse-A' alleen nog maar
voeren als de kuikens niet in water,
maar door het sproeiproces zijn ge
koeld. Dit geldt voorlopig alleen nog
maar voor de binenlandse producen
ten omdat er nog geen uniforme
klassificeringsvoorschriften zijn in
de EG.
De andere landen mogen volgens
hun eigen klassificeringsvoorschrif
ten kuikens op de Duitse markt bren
gen. De aanduiding moet dan in de
taal van het oorsprongsland worden
aangegeven met eventuele Duitstali
ge toelichting.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
4,13-4,15
3,33-3,38
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Janssen A
Ludrova
Vagrocon
Vako-Zuid
Zuidgroep
3,86
3,92
3,89
3,98
3,95
3.94
3,89
3.95
3,95
3,92
3,89
3,95
3.94
3,89
3.95
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 29/09-06/10
Af fokker 23 kg. 131,50
Toesl./aftr. afw. kg. 2,75
Opbrengstprijs LEI 00/00
Af fokker 23 kg. 116,00
Toesl./aftr. afw. kg. 2,40
Toesl. boven 25 kg. 2,10
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 05/10
Zwolle 05/10
Leiden 10/10
Den Bosch 11/10
3,15-3,25
3,15-3,20
3,20-3,30
3,20-3,30
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 06/10-13/10 1,81
Vrije prijzenWeek 29/09-06/10
Lichte witte kippen 0,90 -
Zwaardere bruine kippen 1,03
Slachtkuikenmoederdieren 1,88
Slachtkuikens wit 2,00 -
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 06/10-13/10
Slachtkuikens 1,91
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskyikens 0,525
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Dijkro 1e kwal.
Elco 1000 kg., 1e kwal.
Enki 1000 kg. 3,90
Wilko kwal. wit, fr. slachth.
23
