De Zeeuwse fokveekeuringen te Nisse en Serooskerke (W)
De betekenis van melkerskoortsuitslagen
Nederlands vlees ligt goed in
de Italiaanse markt
Te Nisse werd op 17 juni 1989 de Be-
velandse rundveekeuring gehouden
in het kader van het Schaapscheer-
dersfeest. Door 6 inzenders werden 6
groepen opgesteld en 31 koeien ge
presenteerd waarvan 28% in de pro-
duktieklassen. Slechts 1 koe bleef af
wezig. De rundvee-inzending mocht
zich in een goede belangstelling ver
heugen, was kwalitatief representa
tief voor het distrikt en leverde een
goede bijdrage aan het afwisselende,
gevarieerde programma van de dag.
De individuele rubrieken, 9 in getal
waren meest numeriek gelijkelijk
bezet.
Het jeugdkampioenschap werd ge
wonnen door Anna 130 V. Nehls,
van W. op 't Hof, Kapelle. Zij is
jeugdig, korrekt gebouwd, heeft een
beste uier en voldoende ruime bouw.
Reservekampioene werd Sonja 25,
V. Madawaska Sentigy van Gebr.
Polderman, Wemeldinge. Goed ont
wikkelde melkvaars met goede uier
en voldoende krachtige benen. Bij
de oudere koeien kwam het kam
pioenschap terecht bij de mooi typi
sche best geuierde Topsdochter
Rensje 66 van A.J. de Roo, 's heer
Abtskerke, die er schitterend voor
stond. Reserve kampioene werd de
winnares van de hoogste produktie-
klasse Geertje 41 van W. op 't Hof.
Deze Bill-dochter met al meer dan
75.000 kg melkproduktie op haar
naam is zeer solide, best van uier,
heeft een vlot goed skelet en is vol
doende behangen. De meeste weer
stand boden Diek van M.W. Rouw,
Goes en Paula 7 van P.A. Karelse,
Heinkenszand. Diek is een malse,
korrekt typische Superstar dochter,
die de 40- en 50.000 kg klasse won.
Paula 7 een ruim 3-jarige zeer typi
sche Glenafton Enhancer-dochter
met iets minder krachtige onder
bouw. In beide leeftijdsgroepen
voor de uierprijs zegevierden Gebr.
Polderman met hun uitstekende be-
drijfskenmerk, beste uier. Bij de
jonge dieren was het Witje 9 V.
Feikje 24, Rocket 1 ET, die met een
lange vooruier en een best hoog en
een breed en bijzonder sterk aange
hecht uier dat iets meer beaderd
mocht zijn, de prijs in de wacht
sleepte. Bij de oudere koeien was het
de 3'A jarige Mol 55 een Apollo J-
dochter, die de titel veilig stelde met
een uiervorm die men niet anders
kan wensen, de "bloei" is vol
doende.
Groepen:
Bedrijfsgroepen van 3 stuks melk
vee. la. W. op 't Hof. Voldoende
uniforme groepen melkkoeien met
goede uiers. lb. Gebr. Polderman.
Uniforme groep gerekte koeien met
beste uiers en gemiddeld wat minder
wigvorm in de koeien. De viertallen
maakten het elkaar of beter gezegd
misschien de jury niet gemakkelijk,
la. A.J. de Roo. Opgesteld een
kwartet koeien met gehalte, uniform
en mals. lb. B.M. van Goudswaard
nu te Colijnsplaat met een uniform
solide viertal van voldoende gehalte,
lc. M.W. Rouw, kwartet gelijnde,
zeer typische melkkoeien met soms
wat minder afwerking in de spenen,
ld. P.A. Karelse met individueel
aantrekkelijke melkkoeien met soms
wat ruime uiers en als groep iets
minder uniform.
Serooskerke (W).
De 32e fokveedag voor Walcheren
werd gehouden op woensdag 5 juli
1989 bij manege "De Eendracht" te
Serooskerke. In de afdeling melkvee
hadden 15 bedrijven zich aangemeld
met 116 individuele koeien en 15
groepen. Vanwege de melkers-
koortsbesmetting moesten 4 bedrij
ven zich terugtrekken. Hopelijk lost
dat probleem zichzelf spoedig op zo
als dat ook met andere aantastingen
is. Het gehele beeld van de fokvee
dag liet een goede indruk na. Bij de
kampioenskeuringen in 3 leeftijds
klassen haalde men er eerst het beste
uier uit.
Melkvaarzen: Beste uier: Els 4. Ty
pische, best geuierde Tops-dochter
van Mts. Wouters, Vrouwenpolder.
Jeugdkampioene: Lerdie. V. Rown-
tree Banker van V.O.F. J. Louwerse
en W. Poppe te Middelburg. Best
ontwikkelde gerekte melkvaars. Re
serve kampioene: Saskia van J.
Kwekkeboom, Middelburg is best
ontwikkeld, sterk gebouwd en heeft
een beste uier. Deze dochter van
Rowntree Elevation Hylite zou in de
voorhand wat meer lengte en wig-
vorm mogen laten zien. In de goede
middenklasse ging de titel "best ui
er" naar Anita, een, behalve de iets
steile schouders, goede dochter van
S.E. Apollo van V.O.F. J. Louwerse
en W. Poppe. Het kampioensduo
liep er uit en vormde de top van de
dag. Kampioene Cato 71 van W.
Francke, Grijpskerke is een melkkoe
van best type met veel kwaliteit en
een goede uier, waaraan iets te lange
spenen. Deze Tops Monitor Legend-
dochter heeft ook beste droge be
nen. Reservekampioene Marije van
J. Kwekkeboom is een fraaie koe
met beste verhoudingen en een goe
de uier met iets minder scherpe op-
hangband. Zij is een S watara
V.A.C. Marquis-dochter. Hun bei
der positie was onbedreigd en het
hoge gehalte gaf cachet aan de
keuring.
Bij de oudere koeien werd zowel het
beste uier als het kampioenschap een
prooi van de sympathieke, niet al te
massale doch zeer rassige, solide en
zeer typische Klaske 22. Deze Adler-
dochter is ook een bekende ten
toonstellingskoe met goede "rek"
en een iets bol vooruier. 3e op het tal
Marijke 34 de zeer typische oud-
kampioene van Louwerse-Poppe.
De Lars 38-dochter houdt zich best,
heeft fraaie spenen, die achter even
ver naar achteren zijn geplaatst.
De Produktieklassen: Klaske 22
vnd. won de 30.000 kg klasse ge-
rastype, terwijl de uierbodem wat
dieper wordt.
Groepen: Afstammelingen van een
K.I. stier van één eigenaar of be
drijf. Twee groepen van Tops Moni
tor Legend getoond, la. W. Franc
ke. Zeer uniforme groep van goed
Rensje 66, senior kampioene Nisse '89.
Mol 55, beste uier Nisse '89.
volgd door Marijke 34 en Jeltje 36.
In de 40.000 kg klasse zegevierde
Akke 44 van L. Geschiere, Zoute-
lande. Deze dochter van Apollohoe-
ve 26 is best ontwikkeld heeft een
zeer goed melktype en nog een goede
uier. lb. De ruime, zware solide
Tanje van J. Kwekkeboom en lc.
Catrien 9 van Louwerse-Poppe de
zeer evenredig Bill-dochter, nog kor
rekt en solide.
De 60.000 kg klasse, nu gehandicapt
door uitvallers, en bezet door Marij
ke 24, best ontwikkelde Bill-dochter
van vlot goed type van
Louwerse-Poppe.
Koeien boven 100.000 kg melk zijn
er nog 3 in Walcheren waarvan Aag
je 43 verstek moest laten gaan. la.
werd de onlangs gehuldigde Roosje
7. Sterkoe 2 van J. Karelse, Koude-
kerke. Deze middenzware Nassau-
dochter is zeer goed van type, solide
met goed uier en benen. lb. Minerva
31 de ruim 15-jarige dochter van
Trijn medalist en 100.000 kg Miner
va van M.C. Geelhoed, Middelburg.
Deze waarschijnlijk één der laatste
kleindochters van Doker Lente's
Verwachting heeft een zeer goed
niveau, lb. V.O.F. Louwerse-
Poppe. Typische groep met zeer goe
de uiers.
Bedrijfsgroepen: 3 tallen: Drie trio's
van ongeveer gelijkwaardig niveau,
la. J. Wondergem, Gapinge. Groep
met 2 ruime koeien voorin en goed
gehalte, lb. Mts. Langebeeke-
Blankers, Gapinge. 2 goede koeien
en het 3e lid goed in zijaanzicht, lc.
J. Karelse. Type en rompen goed,
uier iets wisselend.
Bij de viertallen een le prijs voor een
zeer goed kwartet van J. Francke,
Grijpskerke. Uniforme en overwe
gend zeer goed van type.
De vijftallen vormden een beste ru
briek met minieme verschillen, la.
V.O.F. Louwerse-Poppe met een
overwegend jeugdige groep, zeer
uniform in een goed type, korrekt en
met beste uiers. lb. W. Francke,
vooral achterin veel kwaliteit, lc.
Mts. A. en W. Wouters. Behoudens
het middelste lid iets, verder veel
uniformiteit, afwerking en goede ui
er. ld. J. Kwekkeboonm. Kollektie
behangen koeien met macht. le.
V.O.F. Louwerse-Poppe, met meest
volwassen koeien. Behoudens de
kopkoe goed passende groep met ty
pe en kwaliteit.
Kampioensgroep. Het winnende
vijftal van V.O.F. J. Louwerse en
W. Poppe.
De toiletprijzen waarvoor ook veel
belangstelling uitgaat werden ge
wonnen bij de kleine inzenders tot
en met 6 koeien door de fam. J.
Wondergem-Arendse uit Gapinge en
bij de inzenders van 7 en meer koei
en door de familie J. Kwekkeboom-
Lampert, Middelburg. De voor het
eerst ingestelde geleidersprijs voor
het beste voorbrengen der koeien
werd gewonnen door Joc Caljé. Me
de door de algehele sfeer en presen
tatie, de goede kollektie en de vele
goede koeien bewaren we goede her
inneringen aan deze 32e editie van de
Walcherse veefokkerij.
W. van Sluijs
Italië is met zijn 57 miljoen inwoners
voor de Nederlandse vleessector een
belangrijke afzetmarkt. Met een
jaarlijkse export van bijna 2 miljard
gulden gaat ca. 25% van de totale
Nederlandse vleesexport naar dit
Zuid-Europese land.
Tot de belangrijkste exportproduk-
ten behoren varkensvlees
235.000 ton) en kalfsvlees 70.000
ton). Nederland heeft in de importen
van deze vleessoorten een aandeel
van 50%
Bijna 40% van de slagers verkoopt
regelmatig vers vlees uit Nederland
(belangrijke concurrerende landen
scoorden beduidend lager, Frankrijk
9%, BRD 4%), zo blijkt uit onder
zoek van het Voorlichtingsbureau
vlees. De penetratie van Nederlands
kalfsvlees is hierbij het hoogst, 75%
van de slagers die Nederlands vlees
verkopen, verkoopt Nederlands
kalfsvlees, 40% Nederlands var
kensvlees. Het imago van het Neder
lands vlees is redelijk tot goed; voor
het overgrote deel is men over de
kwaliteit en de conformatie tevre
den, hetgeen in deze in kwalitatief
opzicht veeleisende markt een ver
dienste genoemd kan worden. De
kwaliteit van het kalfsvlees wordt als
goed beoordeeld; men signaleert
hierin echter wel een achteruitgang,
met name voor wat de malsheid en
vetheid betreft.
Individueel onderzoek
Een positieve uitslag betekent dat
het dier in kontakt is geweest met de
bakterie die melkerskoorts veroor
zaakt. Er bestaat een goede kans dat
het dier nog steeds met de bakterie
besmet is, maar zeker is dit niet. Het
veiligst is dan ook, om elk positief
dier als een mogelijke bron van
besmetting naar andere dieren te be
schouwen. Een negatieve uitslag be
tekent dat het dier op dit ogenblik
geen afweerstoffen heeft tegen de
verwekker van melkerskoorts. In de
meeste gevallen betekent dit dat het
dier niet besmet is. Alleen in uitzon
deringsgevallen kan het dier besmet
zijn zonder dat dit in het bloed of de
melk valt aan te tonen.
Tankmelkonderzoek
Een positieve uitslag betekent dat bij
de melkleverende dieren minstens 1
koe zit die afweerstoffen in de melk
heeft, en dus kontakt heeft gehad
met de verwekker van melkers
koorts. Voor alle zekerheid beschou
wen we dit dier als besmet. Aan de
hand van het tankmelkonderzoek is
Vrijdag 21 juli 1989
niet vast te stellen hoeveel dieren in
totaal besmet zijn. Een negatieve
uitslag betekent dat hooguit 10%
van de melkgevende dieren besmet
zijn. Door het verdunnen van de
melk van enkele positieve dieren met
veel negatieve dieren wordt de tank-
melk als geheel negatief. Deze uit
slag moet dus wat voorzichtig bezien
worden.
Steekproefonderzoek
Bij het standaard steekproefonder
zoek (24 dieren per bedrijf) zijn vele
uitslagen mogelijk, variërend van al
les negatief tot alles positief. Als alle
bemonsterde dieren negatief zijn,
dan is de besmettingsgraad van het
hele bedrijf erg laag. Als er al posi
tieve zijn, dan zijn het er erg weinig.
Om hierover meer zekerheid te krij
gen kunnen alle dieren die ouder zijn
dan zes maanden, en die niet in de
steekproef zaten, alsnog worden be
monsterd. Als alle bemonsterde die
ren positief zijn, dan is de besmet
tingsgraad van het hele bedrijf erg
hoog. Het heeft nu geen zin meer om
verder individueel onderzoek te
doen. Het beste is om alle dieren als
besmet te beschouwen. Tussen deze
twee uitersten in liggen veel moge
lijkheden.
Afhankelijk van de bedrijfsligging,
fokbeleid, aankoopbeleid en omge
ving dient gekozen te worden tussen
verder bemonsteren, of niet meer be
monsteren. Wij adviseren de vee
houders om hierover kontakt op te
nemen met hun eigen dierenarts.
Tegenspraak
Soms zijn er uitslagen die met elkaar
in tegenspraak lijken. De meest
voorkomende volgen hieronder:
- "Vorig jaar was de tank negatief,
en nu positief"
Bij melkleverende dieren zit nu
minstens 1 besmet dier. Het gevolg is
dat de tankmelk nu positief is. Bij
het onderzoek vorig jaar waren
hooguit enkele dieren positief, en
mogelijk zelfs geen enkele. Het ge
volg daarvan was, dat de tankmelk
negatief was. In de tussenliggende
periode kan de besmetting zich in de
koppel hebben uitgebreid, kunnen er
positieve dieren zijn aangekocht, of
is er een infektie via oppervlaktewa
ter of koeien uit een buurtperceel
opgetreden. Ook zou het zo kunnen
zijn dat die dieren, die nu voor een
positieve tankmelkuitslag zorgen,
vorig jaar op het moment van be
monsteren droog stonden.
- "Vorig jaar was de tank positief,
en nu negatief"
De groep dieren die vorig jaar melk
leverde is niet meer dezelfde die nu
levert. Het kan best zo zijn, dat die
ren die vorig jaar positief waren, in
middels zijn verkocht. Ook bestaat
de mogelijkheid dat dieren als het
ware de infektie zelf overwonnen
hebben, en daarna negatief zijn ge
worden. Verder is het mogelijk dat
er nu meer negatieve liters zijn waar
mee de positieve melk wordt door-
verdund.
- "De tank was negatief, en toch
zijn er positieve dieren"
Als er maar voldoende melk is van
negatieve dieren, dan kan de melk
van positieve dieren zo sterk worden
doorverdund dat de tankmelk nega-
Stichting Gezondheidsdienst
voordieren in Noord-Brabant
tief wordt. Individueel onderzoek
geeft dan een nauwkeuriger on
derzoek.
- "De tank was positief, en alle die
ren zijn negatief"
Op het moment van de monsterna-
me van de tankmelk was er minstens
1 positief dier. Het duurt daarna
vaak drie tot vier weken alvorens de
uitslag bij de veehouder is. Als daar
na besloten wordt tot individueel on
derzoek, dan kan het zijn dat zo'n
positieve koe inmiddels is verkocht.
Bovendien kan het voorkomen dat
positieve dieren uit zichzelf negatief
worden. Bij het individuele onder
zoek komen deze dan ook niet meer
terug.
Uitslagen van onderzoek op mel-
kerskoorts zijn vaak moeilijk te in
terpreteren. Neem gerust kontakt op
met uw dierenarts. Hij kent uw be
drijfssituatie, en weet wat wel en niet
haalbaar is.
17
