ATT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen incl. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Zuivelproduktie
Slechte resultaten in
konijnensector
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Rustige handel op de veemarkten
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per kg.
Encebe (AA)
Coveco (A
Prijzen per stuk
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Stieren
1e kwal.
7,15-8,25
7,15-8,05
7,15-8,20 -
7,75-8,50
7,50-8,25
7,50-8,10
7,60-8,45
Vaarzen
1e kwal.
7,50-8,20
7,60-8,60
Koeien
1e kwal.
7,60-8,05 -
7,50-8,15
7,90-8,55
7,70-8,65
7,90-8,75
7,70-8.20
7,75-8,55
Worst
koeien
5,70-6,75
5,65-6,60
5,95-6,60
Melk- en kalf- Melk- en kalf- Guste koeien Pinken
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
2025-2475
1875-2825 -
2025-2515
2200-3000
2025-2950
2125-2650
2050-3000
Aanvoer
123
48
Gras
kalveren
1875-2600
1900-2900 -
2075-2425
2400-3000 -
2175-2975
2250-2550
2150-3100
1875-2175
1700-2275
1550-1825
2100-2400
1900-2225
1700-1850
1875-2200
1e kwaliteit 2e kwaliteit
7,40-7,50 -
6,90-7,20
6,00-7,20
825-1350
800-1500
1025-1475
Stieren
roodbont
19,50
685-790
800-900
700-775
Vaarzen
roodbont
14,55
480-560
610-700
475-585
Stieren
zwartbont
18,45
1275-1575
1250-1875
1475-1750
1450-2100
1150-2025
1150-1500
1250-2000
3e kwaliteit
5,25-6,25
5,00-6,00
Vaarzen
zwartbont
13,20
580-640 370-430
625-690 500-575
600-675 380-480
Zwolle vr.
Leiden ma.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,50- 5,50
3,80-5,75
Slachtramlammeren/kg.
10,50-11,50
10,75-11,25
Fokschapen/stuk
160-210
Weidelammeren/stuk
140-175
125-200
100-160
26/05-02/06
ex btw, bron PW
Stieren 7,64
Koeien 7,13 -
ZUID-
NED
Telersprijzen
Weidehooi 160-180 Hooi a en b
Dijkhooi 140-160 Tarwestro
Luzerne Gerstestro
Tarwestro 85-117,5 Maïs 24% ds
Gerstestroo
Haverstro
Erwtenstro
Bonenstro
M/W.- N/O.-
NED NED
Verbruiksprijzen
275-310 -300 -300
175-180 -200 -180
170-175 165 -175
-95 -100 - 95
Perspulp 20% ds
Bierborstel 65-67,5067,5067,50
Produktie x 1000 kg, week t/m 27/05 1989
-100
Ontvangen melk van veehouders
231,080
95
Vetgehalte
4,2?
101
In consumptie gebracht
40,630
107
Boter
4,079
100
Fabriekskaas
10,628
115
Melkpoeder
6,270
88
Gecondenseerde melk
9,591
113
Aardappelen in de
Gemeenschap
Merkwaardigerwijze gingen maan
dag de noteringen in Rotterdam
voor de konsumptiematen klei Bint
jes (40/55 en 40/50 mm) iets om
hoog. De grove Bintjes bleven on
veranderd ƒ19,50-20,50.
De uitvoer was in de week tot 9 juni
met 25.500 ton niet onbevredigend.
Het betreft vooral aardappelen
bestemd voor de industrie en de
schilbedrijven. Er blijft in het bin
nenland en ook in de partnerlanden
een nog vrij goede vraag naar aard
appelen oogst 1988 van goede kwali
teit. De Franse eksport van aardap
pelen oogst 1988 is een duidelijk af
lopende zaak. In de week tot 4 juni
bedroeg de uitvoer naar de partner-
landen nog geen 400 ton, terwijl Bel
gië afnemer was van 1060 ton voer-
aardappelen. Aan industrieaardap
pelen werden nog een kleine 300 ton
naar de lidstaten afgezet. De uitvoer
van vroege aardappelen neemt van
week tot week toe en bedroeg in de
bovengenoemde week goed 5400
ton, met Engeland met 4875 als
grootste afnemer. Naar Nederland
gingen goed 150 ton.
Ingevoerd werden aan industrie en
konsumptieaardappelen ruim 1700
ton, waarvan 1375 ton uit België en
400 ton uit Nederland. Aan pri
meurs kwamen 1560 ton binnen, in
hoofdzaak uit Italië.
Italië vindt in de Bondsrepubliek een
belangrijker afnemer, dan in Frank
rijk. Overigens neemt de aanvoer
van vroege aardappelen van Duitse
bodem ook toe. Zij vinden een groot
onthaal, vooral wanneer de aanvoer
van uit het gebied Napels stagneert
en de prijzen stijgen. In aardappelen
oogst 1988 ligt de handel nagenoeg
stil, afgezien van een niet-
onbeduidende aanvoer uit Neder
land, die vooral door de industrie en
ten dele ook door de pakindustrie
worden opgenomen. Er vindt een
bescheiden invoer plaats uit Bulgarije.
Voorts vindt invoer plaats uit
Portugal, Spanje en via Zeebrugge
ook uit Cyprus, evenals bescheiden
hoeveelheden uit Griekenland.
De konijnenprijs is de laatste weken
fors gezakt. De slachterijen maken
een zeer moeizame afzet, terwijl er
een ongeveer normaal aanbod is van
slachtkonijnen. Het mooie weer is
niet bevorderlijk voor de consump
tie van konijnenvlees.
De verkopen van konijnenvlees naar
België zijn momenteel zeer klein. In
Frankrijk is nog wel een redelijke
hoeveelheid af te zetten, maar alleen
tegen een regelmatig dalende prijs.
De importen uit het Oostblok blij
ven hier marktverstorend werken.
Vier jaar geleden lag de konijnen-
prijs in juni nog tegen de 4,00 per
kilo. Een schrale troost is dat de
mestproduktie dankzij het betere
voer nu enkele weken korter is. Bo
vendien is het voer goedkoper.
Gezien het feit dat nogal wat meste-
rijen in de ons omringende landen
stoppen, lijkt op langere termijn en
wat betere marktsituatie niet on
waarschijnlijk. Ook in ons land zou
den veel kleinere mesters stoppen.
Dat blijkt echter nog niet uit de aan
voeren.
Varkens
De varkensprijs blijft zeer snel stij
gen. De aanvoer bedraagt deze
maand ongeveer 340.000 stuks
slachtvarkens per week. Normaal is
dat 360.000 tot 370.000 stuks. Bo
vendien is het geslacht gewicht met
0,5 kilo per varken gedaald, zodat er
zo'n tien procent minder op de
markt komt.
De bevoorrading in het buitenland
verloopt traag, men koopt niet meer
dan strikt nodig is. De prijzen van de
onderdelen zijn behoorlijk aange
trokken, tot 35 cent per kilo.
Recente cijfers wijzen uit dat de var
kensstapel in ons land medio april
één procent kleiner was dan in april
1988. Het aantal gedekte zeugen was
3,7 procent kleiner. Opvallend is dat
er wél meer jonge zeugen werden ge
teld. Daarmee lijkt de daling van het
aantal gedekte zeugen toch te gaan
afvlakken.
Vorige week zijn de Encebe-
roepprijzen helaas foutief vermeld.
Encebe betaalde vorige week niet
3,63 maar 3,64. De notering
voor week 22 was niet 3,52 maar
3,42, zodat ook voor Encebe de
verhoging vorige week 22 cent
bedroeg.
Eieren
De eiermarkt is vast gestemd. Begin
De handel in het vrouwelijk slacht
vee verloopt overwegend rustig. Het
krappe aanbod is sterk bepalend
voor het handels- en prijsverkoop.
De prijzen noteerden gelijk tot iets
hoger.
Op de veemarkten verliep de handel
in de slachtstieren enigszins wisse
lend. Het al of niet ruimere aanbod
was bepalend voor de prijszetting.
De afzet van koppels stieren van
mesterij naar slachterij, het grootste
deel van het aanbod, verliep kalm en
prijshoudend.
Door het tamelijk korte aanbod was
de binnenlandse markt handel in
rundvlees wat vaster gestemd tegen
goed prijshoudende verkoopprijzen.
De export van de achtervoeten, met
name naar Frankrijk, bleef moei
zaam verlopen met enige druk op de
prijzen. Het Centraal Bureau Slacht
veeverzekeringen heeft de premies
voor alle runderen verlaagd met
0,50 per stuk. De tarieven variëren
nu van 52,50 voor koeien derde
soort tot 8,50 voor pinken. De han
del in het melk- en kalfvee was over
wegend rustig gestemd tegen
dezelfde tot iets gedrukte prijzen.
Hetzelfde geldt voor de guste koeien
en het jongvee voor de weiderij. Het
weidevee blijft duur.
Kalveren
Bij de nuchtere kalveren werd het
aanbod weer goed opgenomen. Voor
de MRIJ-kalveren en de vleesrassen
handhaafden de prijzen zich op het
zelfde (hoge) peil, met uitschieters
naar boven voor de beste kalveren.
De zwartbonte kalveren noteerden
iets hoger. Het prijsverschil tussen de
MRIJ- en zwartbonte kalveren is erg
klein geworden.
De handel in vleeskalveren tendeerde
kalm, tegen nagenoeg dezelfde prij
zen. Op de exportmarkten probeert
men de prijzen op hetzelfde niveau te
handhaven, hoewel met name in
Frankrijk enige lichte prijsconcessies
moesten worden gedaan.
Wolvee
De handel in de slachtschapen en -
lammeren verliep goed tegen dezelf
de tot iets gedrukte prijzen. De ge-
bruiksdieren werden vlot verhandeld
tegen onveranderde prijzen.
Veevoeders
Aan de hand van de grondstoffen-
prijzen van eind mei berekende het
Consulentschap voor de Voeder
voorziening de energie- en vreprijzen
voor rundveevoeders. Men meldt een
kVEM-prijs van 31 cent (vre-toeslag
61 cent) en een kVEVI-prijs van 28
cent (vre-toeslag 67 cent). Een
maand geleden waren zowel de
kVEM- als kVEVI-prijs één cent ho
ger. De vre-toeslag daalde met
respectievelijk zes en negen cent.
Vrijwel alle grondstoffen werden in
mei goedkoper.
Zuivel
In de zuivelsector is iets meer opti
misme ontstaan, nu de noteringen
voor mager melkpoeder voor veevoe
derdoeleinden en voor weipoeder vo
rige week weer iets zijn opgelopen.
De neerwaartse beweging lijkt nu te
zijn gestopt. De boterproduktie
blijft hoger dan vorig jaar, maar de
afzet is goed te noemen. Veel boter is
al verkocht en er is weinig direkt be
schikbaar. Van de Nederlandse zui
velproduktie gaat een aanzienlijk
deel over de EG-grenzen heen. Jaar
lijks wordt voor ongeveer zeven mil
jard gulden geëxporteerd naar derde
landen.
Voortgezette prijsstijging
varkens
In de week tot 10 juni heeft een aan
tal grote slachterijen hun roepprij-
zen met 22 cent verhoogd. Deze ver
hoging werd bekendgemaakt op 7
juni, voor de week tot 10 juni. Een
aantal bedrijven had al eerder, te
weten op 2 juni, de prijzen voor 10
juni bekendgemaakt. De eerste
groep hanteerde prijzen van
ƒ3,58-3,70, de tweede groep van
ƒ3,57-3,67. Deze prijzen gelden voor
varkens, geslacht, kl. A 52%, basis
af-mestbedrijf en inkl. BTW.
De tweede genoemde groep heeft er
eind voorgaande week van afgezien
22
de prijzen voor de week tot 16 juni
vooraf bekend te maken. De oor
zaak is de onoverzichtelijke marktsi
tuatie. De markt blijft evenwel in
een hausse-stemming. Dat kan mede
worden afgeleid uit de notering van
de Utrechtse beurs in Vleuten die
voor de week tot 17 juni de volgende
prijzen verwachtte: levende varkens
85/115 kg ƒ3,32-3,37, geslachte var
kens 68/90 kg ƒ4,13-4,15, ongeklas-
sificeerd. Beide noteringen 25 cent
hoger dan voorgaande week. De
VEL V-notering werd met 30 cent
verhoogd tot ƒ3,25 voor varkens van
85/115 kg en ƒ3,23 voor het oosten
des lands.
De sterke prijsstijgingen van de laat
ste weken zijn in grote hoofdzaak
toe te schrijven aan een betrekkelijk
krap aanbod. Dat is vooral het geval
in Duitsland, waar als het ware van
dag tot dag hogere prijzen worden
gemeld die de slachterijen bereid zijn
te betalen. De notering van Ham
burg voor levende magere vleesvar-
kens liep op van DM 2,24-2,48, wat
reeds DM 0,10 hoger was dan
woensdags tevoren tot DM 2,32-2,56
op 7 juni. De slachtbedrijven in
Weser-Ems en Nordrhein-Westfalen
meldden aan het eind van de week
tot 10 juni prijsstijgingen in de orde
van grootte van 10-13 Pf/kg. Ook
de Franse markt trekt, zij het niet in
die mate, als de Duitse markt.
deze week waren de prijzen twee tot
drie kwartjes per honderd eieren ho
ger dan begin vorige week. Dat heeft
vooral te maken met een goede be
langstelling van derde landen. Met
name Hong Kong geïnteresseerd (in
bruine eieren). Verder is Spanje weer
in de markt. De situatie wordt als
stabiel omschreven, al heeft de hoge
re temperatuur geen positieve
invloed.
Slachtpluimvee
Op de markt voor pluimveevlees
heerst eveneens een vaste stemming.
De omzet blijft hoog met de nadruk
op vers en delen. In de diep-
vriesmarkt zijn vooral grill-kuikens
gewild. De slachterijen melden des
ondanks voortdurende weerstand
aan afnemerszijde tegen hogere
prijzen voor het geslachte produkt.
Toch is een lichte verbetering merk
baar, waarbij de weer op gang ko
mende export naar Engeland een rol
speelt. Eén van de grotere integraties
heeft de contractprijs licht ver
hoogd, welk voorbeeld inmiddels al
navolging kreeg.
De broedeierenmarkt blijft traag
met prijzen beneden integratieni
veau. Eendagskuikens gingen bij een
gering aanbod weg tegen ongeveer
integratieprijsniveau
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.) 4,13-4,15+35
Levend (85-115 kg.) 3,32-3,37 +25
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Ludrova
Vagrocon
Vako-zuid
Vos
Zuidgroep
3,64 3,94
3.63 -
3.64 3,94
3,60 3,90
3,70 4,00
3,64 -
3,67 3,97
3,58 3,88
Oe andere varkensprijzen zijn niet tijdig
bekend gemaakt.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Opbrengstprijs LEI
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr.afw kg.
Toesl. boven 25 kg.
02/06-09/06
113,00
2,35
2,25
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 08/06
Zwolle 09/06
Leiden 13/06
Den Bosch 14/06
2,90-3,00 20
2,80-2,90 10
3,00-3,10 20
2,90-3,00 10
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 8 juni 106 stuks
aangevoerd. De prijzen per stuk in
kl. BTW: luxe paarden 2.825,
tot 3.450,—; 2-jarige merries
2.225,— tot 2.850,—; 2-jarige
hengsten 1.625,— tot 2.900,—;
1-jarige merries 1.525,tot
2.500,1-jarige hengsten
1.000,tot 1.600,veulens
900,— tot 1.925,—; pony's
525,— tot 1.700,—; Shetlander
merries 400,— tot 775,—; Shet
lander ruinen 400,tot 775,
slachtpaarden 4,35 tot 6,
Handel matig, prijzen gelijk.
Basiscontr.prijs/kg.ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 10/06-17/06 1,76
Vrije prijzen Week 03/06-10/06
Lichte witte kippen 0,80
Zwaardere bruine kippen 0,88
Slachtkuikenmoederdieren 1,53
Slachtkuikens wit 2,25
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 09/06-16/06
Slachtkuikens 1,88
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,51
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Elco 1000 kg., 1e kwal. 2,70
Enki 1000 kg.
Wilko kwal. wit, fr. slachth.
Vrijdag 16 juni 1989
